Rossiya Federatsiyasining qishloq xo'jaligi vazirligi Yaroslavl davlat qishloq xo'jaligi akademiyasi asosida Organik qishloq xo'jaligini vakolati bo'yicha federal markazni tashkil etish uchun 32 million rubl ajratdi.
Yaroslavl viloyati agrobiznes va iste'mol bozori bo'limidan ma'lum qilishlaricha, mablag'lar mahsulot sifatini o'rganish uchun laboratoriya jihozlariga, shuningdek o'quv, ishlab chiqarish va ko'rgazma maydonlarini jihozlashga sarflanadi.
- Organik qishloq xo'jaligi mintaqaning agrosanoat majmuasini rivojlantirishning ustuvor yo'nalishlaridan biridir, - deya tushuntirdi viloyat Bosh vazirining o'rinbosari Valeriy Xolodov. - Bugungi kunda Yaroslavl viloyati organik qishloq xo'jaligi mahsulotlari yetakchisi va eng yirik ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi. Rossiyaning organik go'sht va go'sht mahsulotlari, sut va sut mahsulotlarini ishlab chiqarishdagi mintaqaning ulushi 30 foizdan oshadi. Markazning ochilishi bizning mintaqamizda ham, umuman Rossiya Federatsiyasida ham organik qishloq xo'jaligining tarqalishida sifatli sakrashni amalga oshirishga imkon beradi.
Yaroslavl viloyatida organik mahsulotlar ishlab chiqarish uchun sertifikatlangan Rossiya erlarining 12 foizi joylashgan. Bundan tashqari, ushbu sohadagi Yaroslavl mutaxassislari tashabbuskorlar bo'lib, tegishli federal qonunni ishlab chiqishda ishtirok etdilar. Qishloq xo'jaligi akademiyasi tarmoq bo'limida mintaqada organik qishloq xo'jaligini rivojlantirish jarayonlarining haydovchisi deb ataladi.
2018 yilda u hatto Organik qishloq xo'jaligi uyushmasi uyushmasiga a'zo bo'ldi. Uning barcha darajadagi o'qitish dasturlari organik qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish, qayta ishlash va sertifikatlash fanlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, universitet Germaniya Federativ Respublikasi Federal oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi vazirligining "Germaniya-Rossiya agrar va siyosiy muloqoti" hamkorlik loyihasi doirasida nemis mutaxassislari bilan ma'lumot almashishni yo'lga qo'ygan.
Organik qishloq xo'jaligiga oid fanlar Yaroslavl qishloq xo'jaligi akademiyasining barcha o'quv kurslarida allaqachon joriy etilgan
Markaz Rossiya Federatsiyasining tarkibiy tuzilmalari qishloq xo'jaligini ishlab chiqaruvchilariga o'qitish, maslahat berish va tashkiliy-uslubiy yordam ko'rsatish muammolarini hal qiladi, bu esa organik ishlab chiqarish texnologiyasi haqidagi bilimlarini kengaytiradi, deb xabar beradi agrosanoat kompleksining viloyat boshqarmasi.
Yaroslavl davlat qishloq xo‘jaligi akademiyasi rektori Svetlana Gusarning so‘zlariga ko‘ra, vakolat markazining ochilishi 2021 yilgacha rejalashtirilgan. Endi uskunalar sotib olinmoqda va unga ajratilgan xonalar tartibda.
- Yaroslavl tumani Mixaylovskiy qishlog'ida bizda katta, yaxshi majmua va uch qavatli bino bor va aynan shu bazada biz o'quv va namoyish maydonchalarini joylashtiramiz. Qishloqda bizning ekin maydonlarimiz ham bor: Mixaylovskiyning o'zida - uch gektar va uning yonida - yana 60. Bizning asosiy maqsadimiz nafaqat organik dehqonchilikni, balki organik ishlab chiqarish jarayonini, shu jumladan qayta ishlashni ham o'rganish, oxirgi iste'mol mahsulotini yaratishdir. Ya'ni, buni ko'rsatish oson emas: biz organik bug'doy yoki makkajo'xori o'stirdik, lekin ular bilan sigirni boqdik, organik sut oldik, qayta ishladik va masalan pishloq tayyorladik. Shunga qaramay, faqat ekologik toza va yaxshilangan fazilatlardan foydalanish. Ya'ni, biz organik ishlab chiqarishning yopiq tsiklini ko'rsatmoqchimiz.
Mixaylovskiyda pishloq sut va novvoyxona majmuasi allaqachon ochilgan - Yaroslavl viloyati gubernatori Dmitriy Mironovning Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vaziri Dmitriy Patrushev bilan "organik" mavzusidagi muzokaralarining birinchi natijasi sifatida.
YSAA rektorining so'zlariga ko'ra, universitetda "shunchaki modernizatsiya qilish va rivojlantirish kerak bo'lgan" yaxshi moddiy bazadan tashqari, jiddiy uslubiy ishlanmalar ham ushbu yo'ldan borishga imkon beradigan eng muhim narsaga ega - mutaxassislar.
- Organik qishloq xo'jaligi bo'yicha akademik fanlar allaqachon barcha o'quv kurslariga - bakalavriat, magistratura, aspirantura, qo'shimcha ta'limga kiritilgan. Bizda o'quvchilar talabidan kelib chiqqan holda 16 dan 700 soatgacha bo'lgan "organik" kurslar mavjud, - deb tushuntiradi Svetlana Gusar.
Rektorning so'zlariga ko'ra, bugungi kunda universitet o'zining tarkibiy qismi bo'ladigan vakolatlar markazini ochish sari qadam tashlamoqda. Ushbu bosqichda akademiya o'z talabalariga nafaqat organik dehqonchilik tamoyillarini o'rgatadi, balki Rossiyaning ko'plab mintaqalaridan mutaxassislar uchun uzluksiz ta'lim bilan shug'ullanadi.
Viloyat agrosanoat majmui va iste'mol bozori boshqarmasining ma'lum qilishicha, yaqin kelajakda Rossiya Federatsiyasining qishloq xo'jaligi vazirligi, Yaroslavl viloyati hukumati va Organik mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar milliy uyushmasi o'rtasida hamkorlik to'g'risida bitim imzolanishi, shuningdek, Rossiya Federatsiyasida organik qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan qo'shma harakatlar dasturi.
Yordam
Yaroslavl viloyatida organik qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqaradigan oltita korxona mavjud. Uglich viloyatida joylashgan saytlarda, GOST 33980-2016 talablariga muvofiq “Organik mahsulotlar. Ishlab chiqarish, qayta ishlash, markalash va sotish qoidalari "2019 yilda 273 tonna organik go'sht mahsulotlari va 776,5 tonna sut mahsulotlari ishlab chiqarildi.
Yaroslavl ishlab chiqaruvchilarining organik mahsulotlari Moskva, Yaroslavl va Moskva viloyatlaridagi 500 dan ortiq savdo nuqtalariga etkazib beriladi.
Matn: Elina Truxanova (Yaroslavl)