Bu bahorda, Krasnoyarsk o'lkasida o'nlab gektar qishloq xo'jaligi erlari birinchi marta yangi mahalliy navlarning kartoshkalari bilan band - keng iste'molchiga sotish uchun mo'ljallangan miqyosda. Rossiya Ta'lim va fan vazirligi matbuot xizmati.
Gulliver va Vympel navlari yuqori hosil berishi kutilmoqda. Joriy yilda yana bir “Terra” navi urug‘lik uchun yetishtirilib, sinovdan o‘tkazilib, boshqa navlar bilan solishtirilmoqda. Ushbu uch navning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular Rossiyada etishtiriladi va Sibir iqlimida o'sishga to'liq moslashadi.
– Gap, avvalo, mahalliy mahsulotimizning o‘ziga xosligi va oziq-ovqat xavfsizligi, faqat mahalliy va moslashtirilgan kartoshka navlariga o‘tish haqida bormoqda, – deydi “Gastronomik R&D Park” strategik loyihasi rahbari Natalya Baxova.
Shu paytgacha navlar faqat kichik hajmlarda yetishtirildi va keng omma uchun mavjud emas edi. Bu yil mart oyida Sibir federal universitetida (SFU) ko'r-ko'rona degustatsiya bo'lib o'tdi, unda 400 ga yaqin kishi qatnashdi. Degustatsiyaning hamkorlari Krasnoyarsk davlat agrar universiteti va Krasnoyarsk o'lkasidagi eng yirik qishloq xo'jalik xo'jaliklaridan biri "Dary Malinovka" edi - bu ularning rus kartoshkasi ekilgan maydonlari edi.
Uch soat davomida har bir kishi o'n balli shkala bo'yicha 18 turdagi namunalarni sinab ko'rishi va baholashi mumkin edi. Ovoz berishda Gulliver, Vympel va Terra navlari g'olib bo'ldi. Ularni ishlab chiqarish dasturiga kiritishga qaror qilindi. Bundan tashqari, yangi navlar to'g'risidagi ma'lumotlar 2017-2025 yillarda qishloq xo'jaligini rivojlantirish bo'yicha Federal ilmiy-texnikaviy dasturni amalga oshirish to'g'risidagi hisobotga kiritilgan. Kuzda, o'rim-yig'imdan so'ng, Yenisey Sibirining etakchi restoran guruhlari mutaxassislari va brend oshpazlari tomonidan takroriy professional degustatsiya rejalashtirilgan.