Bu yil viloyatimizda ikkinchi nonning mo'l hosili bor. Ba'zi dalalarda ildiz shunchalik kattaki, undan kechki ovqat qilish mumkin. Ammo bu ekinni sanoat miqyosida etishtiradigan kartoshka paxtakorlari bunday gigantlardan unchalik mamnun emaslar.
Oleg Murzov - ulardan biri. Uning dalalari Penza viloyatining Lemzayka qishlog'i yaqinida tarqalgan. "Vyazovskiy" mas'uliyati cheklangan jamiyati (korxona bu erda ilgari mavjud bo'lgan sovxoz xotirasiga bag'ishlangan) bug'doy, kungaboqar, sabzavot va kartoshka etishtiradi. Endi ikkinchisi olib tashlanmoqda. 60 gektar maydondan.
Biz har bir penzyak stolidagi asosiy mahsulotlardan birining hosilini qanday bo'lishini va qanday narxlarni kutish kerakligini bilish uchun fermer xo'jaligiga keldik.
Kartoshka standartlari
- Oleg Vladimirovich, yozgi aholi menga ikki kilogramm og'irlikdagi ildiz mevalarini ko'rsatdilar. Bittasi butun qovurilgan idish uchun etarli edi. Sizda shunday gigantlar bormi?
"Bunday hulklar yo'q, lekin bu yil kartoshka haqiqatan ham juda katta", deb javob berdi u. - Ammo men buni yaxshi deb aytmagan bo'lardim.
- Nima uchun?
- Savdoga qo'yiladigan kartoshka o'rtacha hajmi, ancha tekis bo'lishi kerak - 50-60 millimetr. Bu chakana savdo tarmoqlari tomonidan osonroq qabul qilinadi. Va endi o'rtacha 80 millimetrga teng. Kartoshka kattaroq, ammo ildiz mevalari kichikroq.
Murzov bir necha yil davomida kartoshka biznesida ishlaydi, ammo Lemzyayk uning uchun yangi hududdir. U korxonani "chuqur minus bilan" oldi. Buning uchun odatdagi shamollatish tizimi bo'lmagan joyda elektrlashtirish, omborni rekonstruktsiya qilish kerak edi. Hammasi shunchaki disk raskadrovka qilinmoqda, shuning uchun biz ikkinchi nonni yig'ib olishga kechikdik. Ammo ish darhol zamonaviy usulda o'rnatildi.
Qurg'oqchilik texnikasi
Jarayonlarning aksariyati bu erda avtomatlashtirilgan. Kartoshkani erkaklar belkurak bilan emas, balki kartoshka teradigan kombaynlar qazishadi.
Atrofga, qaerga qaramang, ekin maydonining ulkan qora qoplamasi. Faqat ba'zi joylarda bitta ildiz jigarrang rangga ega bo'ladi. Mexanizm operatori Sergey Pronkin boshqaradigan zamonaviy yorqin mashina ushbu bir xil manzarani jonlantiradi.
Fonda joylashgan temir quvur shaklidagi narsalar unga futuristik ko'rinish beradi. Bu so'nggi avlod avstriyalik sug'orish tizimlari. Ular g'ildirakda va harakatga keltirilishi mumkin. Birining narxi 13 million rubl.
- Sug'ormasdan barqaror hosil olish mumkin emas, - Murzovni sarflash zarurligini tushuntiradi. - Iyun oyida, mintaqadagi erlar qurg'oqchilikni susaytirganda, sug'orish ushbu madaniyat bilan shug'ullanadiganlar uchun haqiqiy najotga aylandi.
To'g'ri yorug'lik ostida
Bugungi kunda dastlabki hisob-kitoblarga ko'ra korxona gektaridan 520 tsentnerga yaqin hosil oldi. O'rtacha mintaqada bu ko'rsatkich uning yarmiga teng! Buning siri nimada? Oleg Murzov o'ychan boshini chayqadi, ular buni qisqacha aytib bo'lmaydi, deyishadi.
Nozikliklar juda ko'p: tuproqni tayyorlash texnologiyasi, seleksiya urug 'moddasi, yuqori kiyinish, bir xil sug'orish ... Hosilni yaxshi saqlash uchun uni ma'lum vaqt ichida qazib olish kerak - na oldin, na keyin.
Kartoshka saqlanadigan va saralanadigan angarda oddiy emas, balki yashil chiroq bo'lishi kerak. Ular aynan shunday qilishdi! Oddiy lampochka ostida, ildiz mevalari uzoq vaqt quyoshda yotgan kabi vaqt o'tishi bilan yashil rangga aylanishi mumkin.
Ish va ish haqi bo'yicha
Buni daladan kartoshka omboriga etib borish orqali bilib oldik. Uning quvvati 3 ming tonnani tashkil etadi.
Bir nechta ayollar saralash bilan shug'ullanadilar. Tanlangan ildiz mevalari konveyerda sayohat qiladi va sayohat qiladi. Texnik taraqqiyotga qaramay, ish bir xildagi, zerikarli. Siz lentada turib, sifatsizlikni tanlashingiz kerak. Qo'llaringiz bilan qalin paxta qo'lqoplari bilan kartoshkani yopishgan nam tuproqdan tozalang - bu kuz jiddiy kutmoqda.
Ammo ishchilar charchagan ko'rinadi, ammo g'amgin emas. Fermaning ish haqi yaxshi. Murzovning so'zlariga ko'ra, siz mavsum davomida oyiga 30-40 ming rublgacha pul ishlashingiz mumkin.
Qishloqda ular shuncha narsani yana qayerdan olishadi? Ehtimol, bu erda ish uchun mahalliy aholining navbati bor ... Yo'q. Lemzyaykda ishlaydigan qo'llarni topish qiyin bo'lganligi aniqlandi. Aholisi asosan pensiya yoshida. Yoshlar ketishdi, turar-joy asta-sekin dachaga aylanmoqda.
"Biz Zasechnoye, Alferyevka, Ust-Uza, Nikiforovka shaharlarida e'lonlarni joylashtirdik", - Murzov ro'yxati. - Ammo odamlarni ishga jalb qilish juda qiyin, hatto katta maosh oladigan bo'lsa ham.
Ishchilarning aksariyati fermer xo'jaligiga Lemzyaykidan 12 kilometr uzoqlikda joylashgan Stara Kamenkadan keladi. Va yuqorida aytib o'tilgan Sergey Pronkin odatda Penzadan.
Oleg Murzovning so'zlariga ko'ra, ishchilar kamroq bo'lsin, ammo ular aqlli va isbotlangan.
Kartoshka bor. Kartoshka iste'mol qilinadi
Eng muhim savol: ko'plab raqobatchilaringiz bo'lganida yaxshi hosilni qanday qilib foydali tarzda sotish kerak? Oleg Vladimirovich boshqa mintaqalar - Nijniy Novgorod, Tula va Bryansk viloyatlari - mamlakatning kartoshka bozori uchun zamin yaratganini tushuntirdi. Faqat Nijniy Novgorod viloyatining Arzamas tumanida qariyb 6 ming gektarga kartoshka uchun yer ajratilgan. Narx asosan ushbu gigantlarga bog'liq. Agar ular ortiqcha bo'lsa, ular kilogramm uchun 5 rubldan tashlanadi va bu biznesning boshqa ishtirokchilarini narxlarni pasaytirishga majbur qiladi.
Va endi, masalan, ulgurji narx 6-8 rublni tashkil etadi.
MChJ Vyazovskiy Penza chakana savdo tarmoqlaridan biriga kartoshka etkazib beradi va yirik ulgurji sotuvchilarga sotadi. Yangilangan omborxona sizga vaqt sarflashga va mavsumiy arzonlik tugashi bilan bitimlarni yopishga imkon beradi.
Oleg Murzov, qiyinchiliklarga qaramay, Penza viloyatida kartoshka bilan shug'ullanish foydalidir - ikkinchi nonga talab doimo yaxshi. Va zamonaviy qishloq xo'jaligi texnologiyalari sizga hosildorlikni oshirishga imkon beradi. Buni so'nggi bir necha yillik mintaqaviy ko'rsatkichlar namoyish etmoqda. To'g'ri, jiddiy sarmoyalarsiz, Vyazovskiydagi kabi raqamlarga deyarli erishib bo'lmaydi. Ammo bu erda ular ishonishadi: bu behuda emas, xarajatlar to'lanadi.
Narxlar
Penza tarmog'idagi do'konlarda kartoshkaning narxi bir kilogrammi uchun 12-13 rublni tashkil qiladi. Ba'zilarida mavsumiy aktsiyalar tashkil etilib, tanlangan ildiz mevalarni har kilosini 9 rubldan ozod qilishadi.
Bozorlarda "sanoat" kartoshka qimmatroq - kilosi 14-15 rubl.
Buvilar dachadan olingan ildiz mevalarni bir kilosini 20-25 rubldan sotishmoqda.
Muallif: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/