Viloyatimiz dalalaridagi kartoshka guruch yoki paxtadek ekzotikdir. Sovet davrida u umuman oziq-ovqat etishmasligi sababli sovxozlarda qo'llanilgan. Hozir fermerlarni mahalliy tabiat uchun yoqimsiz bo'lgan ildiz mevalarni iste'mol qilishga nima majbur qilmoqda?
Kartoshkaning eng katta maydonlari Gorodishchenskiy tumanida joylashgan. O'tgan yili u 1293 gektar maydonda o'stirildi va 42 ming tonna hosil oldi. Ushbu iqlim zonasi va engil kashtan tuproqlari uchun hosil yaxshi emas va o'tgan yilga nisbatan u sezilarli darajada o'sdi.
Masalan, 2018 yilda eng yirik fermer xo'jaliklaridan birida har gektar uchun to'lov 225 sentnerdan oshmadi - endi ular 393 sentnerni tashkil etishdi.
"Fermerlar hosildorlikning o'sishida orqada qolishmadi", deydi Gorodishchenskiy tumani ma'muriyatining qishloq xo'jaligi va ekologiya bo'limi boshlig'i Matvey Konyashin. - Masalan, Dmitriy Kobzev bir yil oldin gektaridan 200 sentner olgan edi, endi bu ko'rsatkich 350 ga ko'tarildi!
Albatta, bu qisman zamonaviy texnologiyalarni joriy etish, o'g'itlar va himoya vositalaridan foydalanish bilan bog'liq, ammo asosiysi shundaki, o'tgan mavsumda sug'orish ikki haftaga uzaytirildi, natijada natijalar sakrab tushdi. Ya'ni, 2018 yilda Volgogradmeliovodxoz sug'orishni 1 sentyabrda, 2019 yilda esa 15-da yakunladi.
Gorodishche fermer xo'jaliklari sug'orish va tomchilatib sug'orishdan foydalanadilar. Har birining o'ziga xos afzalliklari bor, ular nimaga moslashib ketishdi va umuman olganda mahalliy kartoshka yetishtiruvchilar katta tajribaga ega, ba'zilari Sovet davridan beri bor va ular bu qiyin sharoitlarda undan to'liq foydalanadilar. Qishloq xo'jaligi boshqarmasi boshlig'i mintaqa ushbu sohada etakchi o'rinni egallashiga ishonadi.
Omon qolish uchun o'n yil
Leninskiy tumanida ob-havo va iqlim sharoiti yanada og'irroq, ammo bu erda kartoshka ildiz otishni boshladi. Fermer Vladimir Vybornov bu borada kashshoflardan biri bo'ldi.
"Hatto bizning issiqda ham, sug'orishda, elita va super elita urug'lik fondidan foydalangan holda hosil olish mumkin", - deb ishonadi va Vladimir Vladimirovich ekish uchun "Evolyutsiyalangan" navidan foydalanganligini aytadi - o'rtacha erta, serhosil, qizil teriga.
Qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi Vladimir Vybornov ham issiq iqlimning afzalliklarini amalda aniqladi: bu erda kartoshka kasalliklari deyarli yo'q va zararkunandalar minimal darajada. Ammo Kolorado kartoshka qo'ng'izi haqida nima deyish mumkin?
Fermer bu eng yomon narsa emas deb hisoblaydi. U kartoshkani juft-juft qilib ekib, doimiy gerbitsid bilan davolaydi - bu nafaqat zararli hasharotlarni, balki begona o'tlarni ham yo'q qiladi. Ha, va o'simliklarning vegetatsiya davrida qatorlar ikki marta taraladi, shu bilan birga begona o'tlarni yo'q qiladi.
- Tabiiyki, sug'orish, - takrorlaydi Vybornov. - Asosan, tomchilatib sug'orish, vaqtimiz bo'lmaganda, sug'orishdan foydalanamiz.
O'g'itlar ham ajralmas hisoblanadi. Kartoshkani ekishdan oldin tuproq tahlili o'tkazilib, vegetatsiya davrida qaysi ozuqa moddalari talab qilinishi va qancha miqdorda hisob-kitoblar qilinadi. Topildi: asosan oddiy - azot, fosfor, kaliy. Aytgancha, men yozda Vybornov fermasida kartoshka ekishni ko'rdim. Go'yo Trans-Volga mintaqasining yarim cho'l zonasida, issiqda va qattiq tuproqda emas, balki unumdor qora tuproqda butalar, yashil va hatto yoyilgan, na sust va na o'lik yo'q.
Fermer o'n yil davomida kartoshka bilan shug'ullanadi, biron bir mavsumni o'tkazib yubormagan va madaniyati bunga loyiq deb hisoblaydi - u bu qismlarda odatdagi sabzi tashlab qo'ygani (u ham ularni bir necha yil davomida o'stirgan) va kartoshkani tark etgani bejiz emas.
Raqobatbardosh ustunlik
Sredneaxtubinskiy tumanidan fermer Natalya Serova ham asta-sekin, bir gektardan kartoshka o'stira boshladi. O'zining do'konida natijani ko'rsatadi: boshqa joylardan sotib olingan ba'zi tarmoqlarda, ularning yonida saytda o'stirilgan ildiz mevalari bilan bir xil paketlar mavjud. Ko'rish orqali bilish mumkin emas, faqat ta'mga qarab.
Viloyat qishloq xo'jaligi qo'mitasi raisining o'rinbosari Sergey Chumakov mahalliy kartoshkaning raqobatbardoshligini oshirishni xohlaganimizdan qat'i nazar, meliorativ ishlarni amalga oshirolmaymiz, deb hisoblaydi. Va bu qo'shimcha xarajatlar.
Janubda kartoshka erta pishadi, shimoliy hududlarda tabiiy va iqlim sharoiti yaxshi. Mintaqamizda madaniyatni o'stirishdan nima naf?
"Bizning kartoshkamizning afzalliklari boshqacha", deydi Sergey Pavlovich. - Sug'orish tufayli hosilni yig'ib olgandan so'ng, u har doim toza bo'ladi, ya'ni ishlov berish uchun texnologik xarajatlar kamayadi.
Volgograd fermer xo'jaliklari asosan chiplarni ishlab chiqarish uchun ildiz mevalarni etkazib berishadi: har yili 25 ming tonna va bu har bir qishloq xo'jaligi korxonasi uchun ishlab chiqarishning aniq modelini yaratishga imkon beradi. Mintaqada beshta asosiy xo'jalik mavjud bo'lib, ularning har biri uzoq muddatli shartnomalar tuzgan. O'zimizdagi omborxonalarga ega bo'lishimiz etkazib berish muddatlarini mart va hatto aprel oylariga qadar uzaytirishga imkon beradi.
Bunday holda, ehtimol, ekin maydonlarini ko'paytirish kerakmi? Sergey Chumakov bunga hozircha asos yo'q deb hisoblaydi. Bozor maydonni belgilab qo'ydi, shuning uchun har yili biz ushbu ekinni ikki ming gektarga, ortiqcha yoki minus 100 gektarga ekamiz.