Kartoshkani mukammal kesish uchun aniq burchak ingliz matematika talabalari tomonidan topilgan. Ularning hisob-kitoblariga ko'ra eng yaxshi pishirilgan kartoshkani tayyorlash uchun ularni 30 daraja burchak ostida kesib oling.
Ommabop qishloq uslubidagi kartoshka retseptiga ko'ra, ildiz mevalarni to'rtdan biriga kesib, qaynatib, keyin pechda pishirish kerak. Qoida tariqasida, kartoshka ikkiga bo'linadi, shundan so'ng har bir yarmi yana yarmiga bo'linadi. Biroq, Esseks universiteti talabalari ommabop usulda nuqson topdilar: to'g'ri tayyorlangan idishda eng qimmat narsa bu bo'laklarda hosil bo'ladigan mo'rt qobiq, ya'ni kartoshkani sirtini ko'paytirish orqali yanada mazali qilishingiz mumkin. tilimlardan. Matematik formulalarni kartoshkaga qo'llagan holda, talabalar agar siz tuberni ikkita perpendikulyar harakat bilan emas, balki uchta, 30 daraja burchak ostida joylashgan bo'lsa, kesimlarning maydoni va shuning uchun tuyadi po'stlog'i ortadi, deb hisoblashdi. 65%.
Nazariyadan amaliyotga o'tishda talabalar bir nechta porsiyonni "qishloq uslubidagi kartoshka" tayyorladilar, ular faqat kesilganligi bilan ajralib turardi va ularni tatib ko'rdi. Ovqatning ta'mini oddiy odamlar ham, professional oshpazlar ham baholashdi. YouTube-kanalida eksperiment namoyish qilingan video joylashtirildi. U yangi usulda kesilgan kartoshka degustatorlarning ko'pchiligiga yoqishini tasdiqladi. Matematikaning olingan natijalari odatdagi shaklda taqdim etilib, ular idishning ta'mini 46,5% ga oshirishga muvaffaq bo'lganliklari haqida xulosa qilishdi.
Manba: http://terrnews.com