Qishloq xo'jaligini biologizatsiya qilish mavzusi so'nggi yillarda eng dolzarb mavzulardan biriga aylandi. Butunrossiya o'simliklarni biologik himoya qilish ilmiy-tadqiqot instituti (FGBNU VNIIBZR) tomat genetik kollektsiyasi laboratoriyasi boshlig'i Svetlana Nekoval bilan rus olimlari biologik usullarni joriy etish istiqbollarini qanday baholashi va mahalliy qishloq xo'jaligi xo'jaliklarida biologik mahsulotlardan foydalanish to'g'risida suhbatlashdik.
- muvofiq biologik mahsulotlarning jahon bozori ekspertlarning hisob-kitoblariga ko'ra, u har yili 8 foizga o'sadi. Ushbu tendentsiya Rossiyaga ham tegishli deb ayta olamizmi?
Albatta, har yili mamlakatimizda biologik mahsulotlarning mashhurligi oshib bormoqda. Talabning o'sishining asosiy sabablari kimyoviy o'g'itlar va o'simliklarni himoya qilish vositalaridan uzoq muddat foydalanish natijasida tuproqning almashtirib bo'lmaydigan darajada kamayishi; to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilish natijasida ham, qishloq xo'jaligi mahsulotlari va ichimlik suvida pestitsidlarning qoldiq miqdorini to'plash natijasida ham kimyoviy moddalarning inson salomatligiga salbiy ta'siri; hasharotlarning bioxilma-xilligining pasayishi (xususan, changlatuvchi hasharotlar). Har yili pestitsidlar narxining oshishi ham tendentsiyaning kuchayishiga yordam beradi.
Bu yil fermerlarning biologik mahsulotlarga bo'lgan qiziqishi, shuningdek, "Organik mahsulotlar to'g'risida va Rossiya Federatsiyasining ayrim qonun hujjatlariga o'zgartishlar kiritish to'g'risida" gi qonun kuchga kirishi bilan rag'batlantirildi, unga ko'ra ekologik toza mahsulotlar va ozuqa olish uchun faqat o'simliklarni himoya qiluvchi biologik vositalardan foydalanish mumkin.
- Rossiyada kimni chaqirish mumkin biologik mahsulotlarning asosiy iste'molchilari (o'simlikchilikda)?
Organik qishloq xo'jaligi ittifoqi boshqaruvi raisi Sergey Korshunovning so'zlariga ko'ra, Markaziy Rossiyada har qanday shaklda biologik usullardan foydalanmaydigan (tuproqqa organik o'g'itlar berish, mikrobiologik preparatlardan foydalanish, dukkakli yashil o'g'itlarni kiritish yoki ekinlarni aylantirish uchun yopiq ekinlarni) ishlatmaydigan fermer xo'jaliklari deyarli yo'q. Men uning fikriga qo'shilaman.
Kichik va o'rta fermer xo'jaliklari va yirik qishloq xo'jaligi xoldingi mahsulotlarni ishlab chiqarishni zararli ob'ektlarga qarshi kurashning faqat kimyoviy usullaridan foydalangan holda o'simliklarni kompleks himoya qilishga ("kimyo" ni "biologiya" bilan birlashtirish), ba'zilari esa organik qishloq xo'jaligiga o'tishga harakat qilmoqda.
Ko'plab yirik fermer xo'jaliklari biologik dehqonchilik uchun tajriba maydonlarini to'liq organik mahsulotlar ishlab chiqarishni ko'zda tutib ajratdilar.
Biologiyadagi asosiy qiyinchilik aniq uning miqyosida yotadi. Har bir dalada va har bir ekin uchun individual hisob-kitoblarsiz biologik usul ishlamaydi. Tuproqning holatini doimiy ravishda kuzatib borish va o'simliklarning rivojlanishini kuzatish kerak. Aksariyat fermerlar o'simliklarning fitosanitar holatini aniq kuzatishga tayyor emaslar yoki tasavvur ham qila olmaydilar.
shuning uchun ular biologizatsiya bilan ko'r-ko'rona ishlashadi, ko'pincha qoniqarsiz natijalarga erishadilar. Shu bilan birga, ko'plab qishloq xo'jaligi korxonalari 10 yildan ortiq vaqt davomida ushbu biotexnologiyalarni muvaffaqiyatli o'zlashtirgan holda qishloq xo'jaligi ekinlarini etishtirishning yaxlit sxemalarida bio usulidan foydalanib kelmoqdalar.
- Ba'zi qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari biologik mahsulotlar bilan qayta ishlash CCPP ni ishlatishdan ko'ra qimmatroq deb aytishadi; bundan tashqari, ular ko'proq kuch va bilim talab qiladilar va natija ko'pincha yomonroq bo'ladi. Bu afsona? Yoki barchasi iqtisodiyot qanday muammoni hal qilishga urinayotganiga bog'liqmi?
Agar biologik mahsulotlardan foydalanishning barcha shartlari va qoidalari bajarilgan bo'lsa, unda biologik samaradorlik kimyoviy mahsulotlarning samaradorligi darajasiga to'g'ri keladi va xarajatlar ancha past bo'ladi. Garchi, albatta, ko'p narsa iqtisodiyot qanday muammolarni hal qilishga urinayotganiga bog'liq. O'simliklarni himoya qilishning biologik usullarini qo'llagan holda, profilaktika tadbirlarini o'tkazishda eng katta samaradorlikka erishilishini yodda tutish kerak. Agar biologik mahsulotlar tibbiy maqsadlarda ishlatilsa, unda har bir alohida holatda giyohvand moddalarning ma'lum dozalarini (zararli narsalarning tarqalish darajasiga muvofiq) tanlash kerak.
Himoyalash vositalaridan yuqori natijalarga erishish va xarajatlarni pasaytirish mumkinligiga yorqin misol - laboratoriyamiz Biotechagro kompaniyasi bilan birgalikda olib borilgan, qulupnayni zararli narsalardan, shu jumladan nematodalardan biologik himoya qilish tizimini o'rganish, shuningdek samaradorligini o'rganish. Biotehagro MChJ tomonidan ishlab chiqarilgan mikrobiologik preparatlar bilan ochiq er kartoshkalarini himoya qilish.
Foydali tabiiy mikroorganizmlarga asoslangan biologik mahsulotlar yordamida biz EPV tarkibidagi zararli organizmlarning rivojlanishi va tarqalishini kamaytirishga, qulupnay va kartoshkaning nav hosildorligini oshirishga (tiklashga), himoya choralarini ko'rish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishga erishdik; o'simliklar va tuproqqa pestitsid yukini kamaytirish, hosil sifatini yaxshilash.
Masalan, biologik xavfsizlik bilan kartoshka hosildorligi oshdi
15% ga o'sdi va biologik mahsulotlarning narxi kimyoviy vositalar bilan taqqoslaganda 6 baravar kamaydi va shu bilan birga ildiz mevalaridagi kraxmal va S vitamini miqdori oshdi va nitrat azot miqdori kamaydi.
- Qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilarini biologik mahsulotlar bilan ishlashga o'rgatish kerakmi?
- O'qitish zarur. Tajribali va mohir agronom "biologiya" bilan ishlashi kerak, bu erda barcha jarayonlarning aniqligi va o'z vaqtida bajarilishi muhimdir. Ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga qat'iy rioya qilish va faqat ishonchli etkazib beruvchilar bilan o'zaro aloqada bo'lish kerak.
Agar xo'jalik biologik mahsulotlardan foydalanish natijalaridan norozi bo'lsa, ishlab chiqaruvchilar yoki sotuvchilar ko'pincha muvaffaqiyatsizlikka uchraydilar. Ba'zida bitta dorining umidsizligi butun biologik mudofaaga bir butun sifatida o'tkaziladi. Shu bilan birga, biologik mahsulotlar bilan ishlash bo'yicha tajribasiz, agronomlar ko'pincha mutaxassislarning tavsiyalarini e'tiborsiz qoldiradilar.
Biologik moddalar bilan ishlashda eng ko'p uchraydigan xatolar:
• saqlash shartlariga rioya qilmaslik.
Tirik mikroorganizmlarni o'z ichiga olgan preparatlar uchun saqlash sharoitlariga qat'iy rioya qilish kerak. Haroratning + 30 ° C gacha ko'tarilishiga toqat qiladigan mikroorganizmlar mavjud, ayniqsa qisqa muddatli. Boshqalar uchun bu halokatli. Bundan tashqari, ba'zi bir preparatlarda mikroorganizmlar tirik hujayralar shaklida bo'lishi mumkin va harorat o'zgarishiga sezgirroq, boshqalarda esa spora shaklida yashaydilar.
• muddati o'tgan dori vositalaridan foydalanish.
Biologik mahsulotlar, boshqa o'simliklarni himoya qilish vositalari, o'g'itlar va o'sishni stimulyatorlari singari, o'zlarining saqlash muddatiga ega. Bu biologik mahsulotning o'ziga xos tarkibiga bog'liq. Pseudomonas yoki Rhizobium turlarining ba'zi bakteriyalarini o'z ichiga olgan preparatlar (ikkinchisi dukkakli urug'larni davolash uchun ishlatiladigan bioinokulyantlarning bir qismidir
atmosferadagi azotni biriktirish jarayonini rag'batlantirish uchun o'simliklar), odatda, qisqa umr ko'rishadi - bir oydan olti oygacha, ayniqsa suyuqlik holatiga kelganda.
Agar ushbu preparatlar quruq holda chiqarilsa yoki kultivatsiya suyuqligiga maxsus moddalar - himoya vositalar qo'shilsa, u holda ular bir oz ko'proq vaqt saqlanadi. Trichoderma zamburug'lari yoki Bacillus, Azotobacter va boshqa ba'zi turdagi bakteriyalarni o'z ichiga olgan mahsulotlar uzoqroq saqlanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, yorliqda ishlab chiqaruvchi muhrlangan asl qadoqdagi saqlash muddatini ko'rsatadi. Ko'p odamlar ushbu "ahamiyatsiz" tafsilotni e'tiborsiz qoldiradilar, chunki ochiq paket sifatini yo'qotmasdan bir yil davomida ishlaydi.
• Antibakterial vositalardan so'ng darhol yoki ular bilan birgalikda biologik mahsulotlar bilan davolash.
Mikrobiologik mahsulotlar boshqa biologik mahsulotlar bilan bir vaqtda ishlatilishi mumkin, ammo barchasi hammasi ham emas. Antibiotik moddalar sifatida o'simliklarni etishtirishda ishlatiladigan bir qator biologik kelib chiqish agentlari (streptomitsetlarning hosilalari) mavjud. Mamlakatimizda uchta shunday dori ro'yxatdan o'tgan: "Kasugamitsin", "Fitolavin" va "Fitoplasmin". Ushbu mablag'lar kasalliklarga qarshi muvaffaqiyatli ishlatilmoqda, siz
zararli bakteriyalar deb ataladi. Muvaffaqiyatni mustahkamlash uchun o'simliklarni bunday antibiotiklar bilan dezinfektsiyadan so'ng davolash va tuproqqa foydali mikroflorani kiritish mantiqan to'g'ri bo'ladi. Ammo antibiotikga bitta idishda mikrobiologik vositalarni qo'shish va bitta qo'shma davolash bilan shug'ullanish mumkin emas. Birinchidan, siz uni antibiotik moddasi bilan davolashingiz kerak va 7-10 kundan keyin o'simliklarni purkashingiz yoki tuproqni tirik bakteriyalar bilan biologik mahsulot bilan sug'orishingiz kerak. Mikrobiologik preparatlar bilan bir vaqtning o'zida yoki o'simliklarni mis tarkibidagi preparatlar bilan purkagandan so'ng darhol davolash mumkin emas.
• Kunning o'rtasida issiq quyoshli ob-havo sharoitida davolanish.
Biologik mahsulotlarni tashkil etadigan ko'plab bakteriyalar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ta'sirida o'ladi yoki hayotiy jarayonlarning intensivligini pasaytiradi, xususan, dorilarga foydali xususiyatlar beradigan biologik faol moddalar - gormonlar, fermentlar va boshqalarni ishlab chiqaradi. Deyarli barcha ishlab chiqaruvchilar ishchi eritma tayyorlashni va kechqurun ishlov berishni tavsiya qiladilar. Agar preparat tuproqqa kiritilsa, unda tuproqning yuqori qatlamini rake bilan tekislash yoki uni mulch bilan qoplash tavsiya etiladi.
• Eskirgan ishchi eritmadan foydalanish.
O'simliklarni himoya qilish vositalari yoki o'g'itlarning har qanday ishlaydigan eritmasi bir kundan ortiq saqlanmasligi kerak. Biologik mahsulotlar haqida gap ketganda, vaqt oralig'i yanada kamayadi. Bu kabi harakat qilish yaxshiroqdir: kerakli miqdordagi ishchi eritma tayyorlandi - madaniyat yoki tuproq bilan ishlov berildi.
• Dastlabki qadoqdan eritmani tayyorlash idishiga quyishdan oldin ko'plab suyuq preparatlar aralashtirilishi kerak.
Bu barcha qadoqlash yorliqlarida ko'rsatilgan. Agar siz aralashmasangiz, shunchaki ishlov berishdan kutilgan samarani olmaysiz.
• Muzli suvda eritma tayyorlash.
Ko'pincha dorilar juda sovuq suvda suyultiriladi (masalan, quduqdan yoki quduqdan). Bu yechimni unchalik samarasiz qiladi. Ishchi eritmani iliq (yoki xona haroratida) suvda tayyorlash yaxshidir.
• Iste'mol stavkalari, chastota darajasi va qo'llanilish usullariga rioya qilmaslik.
Giyohvandlar har doim ham aniq maqsadda aniq foydalanilmaydi. Ba'zi qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari, hatto to'g'ri dozani kuzatib, qo'llanilish usuli va iste'mol stavkalarini belgilaydigan ko'rsatmalarni e'tiborsiz qoldiradilar. Aytgancha, agar ko'rsatma preparatga biriktirilmagan bo'lsa (u qadoqlash yorlig'ida, ehtimol qo'shimcha varaqda, kattaroq shrift bilan majburiy bo'lishi kerak), siz bunday mahsulotni sotib ololmaysiz. Agar uning tarkibiy qismlari buzilgan holda ishlab chiqarilgan bo'lsa (iste'mol stavkalari bilan ko'rsatmalar ro'yxatdan o'tgan o'simliklarni himoya qilish vositalari va o'g'itlarni sotish uchun zaruriy shart), unda hech kim preparatning tarkibiga kafolat bera olmaydi.
• Vaqti-vaqti bilan davolanmagan yoki davolanishning etarli emasligi.
Barcha o'simliklarni himoya qilish vositalari profilaktika vositalaridan foydalanilmaydi, ko'pincha ular muammo yuzaga kelganda samarali bo'lishi mumkin. Ammo ko'pgina biologik mahsulotlardan foydalanganda (kontaktli vositalar bundan mustasno - hasharotlarga qarshi) taktikaning asosini tizimli oldini olish tashkil etadi.
- Rossiyada biologik mahsulotlarni kim ishlab chiqaradi, bu ish qancha vaqtdan beri olib borilmoqda? Ularning samaradorligini kim tekshiradi? Ushbu dorilar global bozorda raqobatdoshmi?
Rossiya biologik o'simliklarni himoya qilish vositalarini ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda etakchi o'rinni egallaydi va bu yo'nalishda etakchi o'rinlarni bizning olimlarimizning ishlanmalari tufayli mahalliy ilm egallagan. Taniqli rus olimi Ilya Mechnikov 1940-asrda entomopatogen qo'ziqorin (zararli hasharotlarni inhibe qiladi) asosida dunyodagi birinchi biologik preparatni yaratgan qishloq xo'jaligidagi bio-yo'nalishning asoschisi hisoblanadi. Usulni qadrlamaganligi sababli, ushbu preparatni ishlab chiqarish va undan foydalanish 1960-asrning boshlarida to'xtatildi va biologik mahsulotlar sohasidagi tadqiqotlar faqat 60-yillarda qayta tiklandi. 300 yillarga kelib, bir vaqtning o'zida bakteriyalarga asoslangan bir nechta mahalliy dorilar ishlab chiqarildi (ularning mualliflik huquqi egasi endi "Sibbiopharm" dasturi). Keyinchalik o'sha paytda o'simlik kasalliklari uchun dori-darmonlarning tabiiy shtammlari va fitopatogenlarning zamburug'lari-antagonistlari asosida yaratilgan. Qo'ziqorinlarga asoslangan birinchi tijorat dori (Butunrossiya o'simliklarni himoya qilish ilmiy-tadqiqot instituti (VIZR) tomonidan ishlab chiqilgan) trichodermin, bakterial esa planriz edi. Sovet, so'ngra Rossiyaning qishloq xo'jaligi, mikrobiologiya va virusologiya sohasidagi etakchi ilmiy institutlari kimyoviy analoglarni o'rnini bosadigan biologik mahsulotlarning deyarli barcha qatorlarini ishlab chiqdilar. Bugungi kunda ilm-fan, biznes va qisman davlatning simbiozi tufayli Rossiyada XNUMX dan ortiq biologik mahsulotlar ro'yxatga olingan, dunyoda esa ularning atigi XNUMX tasi mavjud.
Ayni paytda Rossiyada biologik mahsulotlarning asosiy ishlab chiqaruvchilari ilmiy-ishlab chiqarish kompaniyalari - shu jumladan NVP "Bashinkom", Federal davlat byudjet muassasasi "Rosselxoztsentr", "Sibbiopharm" MChJ, MChJ "Biotechagro", SCHP "Niva" va GK "Agrobiotechnology".
Krasnodar o'lkasida o'simliklarni himoya qilish uchun biologik mahsulotlarni ro'yxatdan o'tkazgan yagona ishlab chiqaruvchisi - "Biotehagro" MChJ.
- Mamlakatimizda biologik mahsulotlar ishlab chiqarish sohasining holati va istiqbollarini qanday baholaysiz?
Umuman olganda, albatta, sohada ko'plab muammolar mavjud: qoidalar yaratilmagan va dori vositalarining sifatini aniqlaydigan mezon rasmiylashtirilmagan; bakterial preparatlarni sifatini va titrini tekshiradigan mintaqaviy laboratoriyalar mavjud emas; dori vositalari sifati uchun ishlab chiqaruvchilarning qonuniy javobgarligi aniqlanmagan; ulardan foydalanish ustidan davlat nazorati mavjud emas.
Rossiyada biologik mahsulotlarni ro'yxatdan o'tkazish murakkab va qimmatbaho ish bo'lib qolmoqda, bu esa ushbu sohani rivojlanishiga katta to'sqinlik qilmoqda. Natijada, Rossiya ishlab chiqarish hajmi va biopestitsidlar va biologik mahsulotlardan foydalanish ko'lami Evropa va Amerika darajasidan sezilarli darajada past.
Ilmiy kashfiyotlar nuqtai nazaridan hali ko'p ishlar qilish kerak: ayniqsa, biologik mahsulotlarning qisqa muddat saqlanishi va ularning yog'ingarchiliklarga chidamliligi bilan bog'liq muammolarni hal qilish kerak.
Shunga qaramay, men qiyinchiliklarni engib, belgilangan maqsadlarga erishishga ishonaman. Biologizatsiya usullarini joriy etish moda emas, balki zamon talabidir va yaqin yillarda bu yo'nalish faol rivojlanadi.