13 oktyabr kuni "Oltin kuz - 2012" ko'rgazmasining rasmiy tadbirlari dasturi doirasidaм Kartoshka va sabzavot bozori ishtirokchilari ittifoqining "Chakana savdoda mahalliy kartoshka va sabzavotlarning raqobatbardoshligi" II ilmiy-amaliy konferentsiyasi bo'lib o'tdi.
Muhokama qilindi anjumanda mavzular xilma-xilligi bilan ajralib turardi. Suhbat o'simlik yetishtirishni byudjet tomonidan qo'llab-quvvatlash shakllari va mexanizmlari, mahalliy naslchilik va urug 'etishtirishni tiklash, kartoshka va sabzavotlarga texnik reglamentlarni ishlab chiqish, shuningdek qayta ishlash sohasini rivojlantirish muammolari va istiqbollari va boshqa bir qator masalalar haqida bo'ldi. Ushbu dastur tadbirni muvaffaqiyatli va ko'p formatli deb hisoblashimizga imkon beradi.
ishlab chiqarish
Oziq-ovqat xavfsizligi doktrinasi to'g'ridan-to'g'ri ichki bozorning tovar resurslari umumiy hajmidagi mahalliy xom ashyo va oziq-ovqat mahsulotlari ulushining chegara qiymati kartoshka uchun kamida 95% bo'lishi kerakligini belgilab qo'ydi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Rossiya kartoshka etishtirish bo'yicha dunyoda uchinchi o'rinda turadi. O'tgan yili ikkinchi nonning rekord yig'im-terimi yig'ildi - 32 million tonnadan ortiq.
Fiziologik ma'lumotlarga ko'ra yiliga bir kishiga kartoshkaning tavsiya etiladigan iste'mol darajasi 95-100 kg darajasida belgilanadi, bu chiqindilar, urug 'zaxiralari va qayta ishlash sanoatining ehtiyojlari bundan mustasno, butun mamlakat aholisi ehtiyojlari uchun taxminan 14 million tonna. Shunday qilib, mahalliy kartoshka ishlab chiqaruvchilarining ishlab chiqarish salohiyati mamlakatning oziq-ovqat xavfsizligini deyarli 100 foizini ta'minlaydi.
Joriy mavsumda kartoshka ekish maydoni o'tgan yilgi darajada saqlanib qoldi. Agar kartoshka ishlab chiqarish sohasini bozor ishtirokchilari nuqtai nazaridan ko'rib chiqsak, shuni ko'rish mumkinki, ekishning katta qismi, ya'ni 83% (1,8 million gektar) uy xo'jaliklariga to'g'ri keladi, 231 ming gektar kichik va yirik qishloq xo'jalik korxonalarida yoki 10 ta %. Afsuski, shaxsiy yordamchi xo'jaliklar bo'yicha statistik ma'lumotlarning ishonchliligini tekshirish mumkin emas, ammo shunga qaramay, mutaxassislar kelajakda xususiy yordamchi xo'jaliklarning ishlab chiqarishdagi ulushi kamayib, aholining ehtiyojlari uyushgan sektor korxonalari hisobiga to'ldirilishini aytmoqda.
Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligining tezkor ma'lumotlariga ko'ra, 6 yil 2012-noyabr holatiga ko'ra mamlakatimiz qishloq xo'jaligi tashkilotlari tomonidan kartoshka 226 ming gektar maydonda yig'ilgan, bu 98 foizni tashkil etadi va hosil o'tgan yilga nisbatan biroz tez sur'atlarda davom etmoqda. Sabzavotlar rejalanganidan 89 foizini olib tashladi.
Tashkilotlar 4 million tonna kartoshka va 1,5 million tonna sabzavot mahsulotlarini to'plashdi.
Shu bilan birga, mahsulot hosildorligi o'tgan yilga nisbatan kartoshkada 11 ts / ga va sabzavotlarda 32 ts / ga kamaydi.
Tezkor ma'lumotlarga ko'ra, Markaziy Federal okrug mintaqalari mintaqalar orasida mahsulot sotib olish bo'yicha etakchi o'rinni egallaydi, kartoshkaning eng yuqori hosildorligi Orel viloyatida qayd etilgan - 30 tonnadan / ga. Sabzavotlar bo'yicha, Moskva viloyati kesishda etakchi o'rinda, hosil bo'yicha Vologda viloyati.
Bizning bozorda import qilinadigan mahsulotlarning borligi to'g'risida shuni ta'kidlash mumkinki, kartoshkaning yillik ta'minoti 600-800 ming tonnani tashkil etadi, 2010 yildan 2011 yilgacha bo'lgan quruq davrni hisobga olmaganda, qariyb 1,5 million tonna yangi kartoshka import qilingan, 730 dan ortiq million dollar.
Joriy yilning birinchi yarmida Rossiyaga 400 ming tonnaga yaqin kartoshka etkazib berildi.
Asosiy importchilar Misr, Niderlandiya, Ozarbayjon, Saudiya Arabistoni va Xitoydir. Rossiyadan yangi kartoshka eksporti 40 dan 130 ming tonnagacha o'zgarib turadi. Kartoshkamizning asosiy eksportchisi Ozarbayjon (30 ming tonna, 72%, 2011).
meliorativ
Mamlakatimizda barqaror qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining kafolatli omili sifatida qishloq xo'jaligi meliorativ tizimini rivojlantirishga etarlicha e'tibor berilmayapti. Agar Xitoyda qayta ishlangan erlarning ulushi 44,4% ga, Hindistonda - 35,9% ga, AQShda - 13,2% ga yetgan bo'lsa, Rossiyada xozirgi kunda qayta ishlangan erlarning maydoni ekin maydonlarining 7,9% ni tashkil etadi. 2013-2020 yildagi Davlat dasturi tomonidan taqdim etilgan meliorativ xarajatlarni qoplash uchun 50% gacha bo'lgan subsidiya etarli darajada samarali emas. Kartoshka ittifoqi a'zolari bo'lgan qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilarining tajribasiga ko'ra, ular erlarni obodonlashtirishga katta mablag 'sarflaydigan asosiy manfaatdor tomonlardir, xarajatlarning katta qismi maslahatchilar, dizaynerlar va boshqa shaxslarga tegishli.
Moskva viloyatining Dmitrovskiy tumanining bir misoli bor, u erda mulkdorlar 1200 gektardan ortiq maydonda kapital ta'mirlash, rekonstruksiya qilish, yangi o'zlashtirish ishlarini olib borishgan, ixtisoslashtirilgan texnika va uskunalar sotib olingan, hammasi o'z mablag'lari va o'z mablag'lari hisobiga. E'lon qilingan dastur bo'yicha viloyat byudjetidan bir tiyin ham mablag 'olinmadi. Loyiha-smeta hujjatlari va davlat ekspertizasiga katta mablag 'sarflandi - gektariga 12 dan 16,8 ming rublgacha! Ba'zan qurish pullik xizmat va loyiha to'lovlaridan ko'ra arzonroq.
Gektariga subsidiyani joriy etish taklif qilinmoqda. Qishloq xo'jaligi korxonalari qarzga olingan yoki o'z mablag'lari hisobiga qurilishini amalga oshirishi va loyihalashtirishi hamda joriy etilgan erlar uchun subsidiyalar olishi mumkin. Subsidiyaning hajmi gektariga taxminan 10 ming rublni tashkil qilishi mumkin, bu tasdiqlangan resurs ta'minoti va federal byudjet xarajatlarining prognoz smetasiga to'g'ri keladi. Ushbu maqsadli qo'llab-quvvatlash, qaytarib olinadigan er maydonining ko'payishiga turtki bo'lishi mumkin. Bunday byudjetni qo'llab-quvvatlash chora-tadbirlaridan foydalanish sabzavot yetishtiradigan fermer xo'jaliklarida meliorativ holatni samarali rivojlantirishga va hech bo'lmaganda muhim bo'lgan maqsadga rioya qilishga imkon beradi, chunki amalda foydalaniladigan maydonlar birgalikda moliyalashtirilishi kerak va virtual buxgalteriya statistikasiga kiritilmagan.
saqlash
Qishloq xo'jaligini ro'yxatga olish ma'lumotlariga ko'ra, 2006 yilda kartoshka va sabzavotlarni bir martalik saqlash hajmi taxminan 6,5 million tonnani tashkil etdi, shundan 4,4 million tonnasi (67%) yirik va o'rta qishloq xo'jaligi korxonalariga to'g'ri keladi. 2007 yildan 2011 yilgacha bo'lgan davrda 400 ming tonnaga yaqin omborxonalar qo'shimcha ravishda foydalanishga topshirildi. Shunday qilib, bugungi kunda qariyb etti million tonna kartoshka va sabzavotni saqlashga imkon beradigan moddiy-texnik baza mavjud.
2013 yildagi Davlat dasturi doirasida ushbu sohani davlat tomonidan qo'llab-quvvatlashning o'ziga xos shartlari hali ma'lum emas Rossiyaning kartoshka ittifoqi qishloq xo'jaligi vazirligiga "O'simlik yetishtirishni rivojlantirish, infratuzilma va logistika mahsulotlarini qayta ishlash va rivojlantirish uchun investitsiya kreditlari (kreditlari) bo'yicha foiz stavkasini subsidiyalashni tartibga solish" qoidalarini ishlab chiqishda murojaat qiladi. o'simliklarni etishtirish uchun bozorlarni ta'minlash ", ishlab chiqarilgan mamlakatdan qat'i nazar, saqlash uskunalari, shu jumladan sovutish uchun kredit olish imkoniyatini nazarda tutadi. Shuningdek, Rossiya Federatsiyasining o'simliklarni etishtirish va agrosanoat majmuasida innovatsion loyihalarni amalga oshirish sohasidagi iqtisodiy ahamiyatga ega dasturlarini qo'llab-quvvatlash doirasida yangi omborlarni qurish paytida bir tonna saqlash uchun xarajatlarni to'g'ridan-to'g'ri qoplashni ta'minlash.
Kartoshka va sabzavotlarni qayta ishlash
An'anaga ko'ra Rossiyada kartoshka asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Biroq, tuberous kartoshkada quruq moddalar miqdori kam bo'lganligi sababli, uni uzoq muddat saqlash paytida tabiiy yo'qotishdan ham, uning turli xil kasalliklaridan ham yo'qotishlar muqarrar.
Ushbu yo'qotishlar, zamonaviy omborxonalarning etishmasligi va kichik va o'rta fermer xo'jaliklari uchun bunday omborxonalarga ega bo'lish qobiliyatining tez-tez etishmasligini hisobga olgan holda, saqlashga qo'yilgan yumaloq kartoshka hajmining 25-30 foizini tashkil qilishi mumkin. Yo'qotishni keskin kamaytirishning eng samarali usuli bu hosil bo'lgan mahsulotdagi tuberous kartoshkaga xos bo'lgan ozuqaviy va biologik qiymatni saqlab, uzoq vaqt (kamida bir yil) saqlanishi mumkin bo'lgan kartoshkani kartoshka mahsulotlariga qayta ishlashdir.
Qayta ishlash jarayonida ko'pincha umuman ishlatilmaydigan tuberoz kartoshkaning nostandart fraktsiyalaridan foydalanish mumkin bo'ladi. Bunday kartoshkaning hajmi kartoshkaning yalpi hosilining 15-20 foizini tashkil qilishi mumkin.
Evropaning etakchi mamlakatlari amaliyotida kartoshkaning qayta ishlash uchun ulushi 30 dan 80% gacha. Rossiyada ishlab chiqarilgan mahsulotlarning atigi 2 foizi qayta ishlanadi.
Qayta ishlash sanoati korxonalariga grantlar va subsidiyalarni berish tugatilishi munosabati bilan 1990-1995 yillarda kartoshka kraxmalini ishlab chiqaradigan korxonalarning miqdoriy va quvvat salohiyati 5 baravar kamaydi va faqat so'nggi yillarda qayta qurish davridan oldingi ko'rsatkichlarga yaqinlasha boshladi.
2011 yilda bizning import bozorimizga qariyb 35 ming tonna kartoshka mahsuloti qiymati 31 million dollar etkazib berildi va so'nggi besh yil ichida import qilingan kartoshka kraxmalining narxi deyarli ikki baravarga oshdi.
Kartoshka mahsulotlarini olishning istiqbolli yo'nalishlaridan biri bu kartoshka donalarini ishlab chiqarishdir. Bu uyushgan guruhlarda, shu jumladan davlat tomonidan to'liq qo'llab-quvvatlanadigan muassasalarda ovqatlanishni tashkil qilish uchun keng ishlatiladigan juda sifatli tabiiy mahsulot. Kartoshka po'stlog'idan foydalanish chekka joylarda oziq-ovqat mahsulotlarini tashkillashtirishda tabiiy kartoshkani almashtirishga imkon beradi, gevreği tashish va saqlash maxsus sharoitlarni talab qilmaydi, ular salbiy haroratdan qo'rqmaydi. Bundan tashqari, bir kilogramm kartoshka donasi etti kilogramm tabiiy kartoshkani almashtirishi mumkin. Pishirish jarayonida kartoshka pyuresi olinadi, bu yangi kartoshkadan tayyorlangan kartoshkadan hech qanday kam emas.
Ayni paytda Rossiyada kartoshka donalarini ishlab chiqaradigan beshta kompaniya mavjud. 2011 yil uchun ishlab chiqarishning umumiy hajmi qariyb 23 ming tonnani tashkil etadi. Shu bilan birga, bugungi kunda Rossiyada iste'mol qilinadigan kartoshka po'stining umumiy hajmining 40% dan ortig'i import qilinadi. Yalpizlar asosan Evropa Ittifoqi mamlakatlaridan keltiriladi. Evropa Ittifoqining subsidiyalangan qishloq xo'jaligi siyosati va mahalliy ishlab chiqaruvchilarni rag'batlantirish choralari tufayli importchilarning mahsulotlari mahalliy mahsulotlarga nisbatan narx ustunligiga ega. Bundan tashqari, qonunchilikda ilgari tan olingan bo'shliqlar tufayli, bir necha yillar davomida import qilingan kartoshka mahsulotlariga 10 foiz soliq solinadigan baza etkazib berildi va mahalliy qayta ishlash korxonalari uchun QQS stavkasi 18 foizni tashkil etdi. Ittifoq a'zolari tashabbusi bilan va Qishloq xo'jaligi vazirligi ko'magi bilan joriy yilning may oyida normativ bazaga o'zgartirishlar kiritildi va nomutanosiblik bartaraf etildi. Bozor ushbu o'zgarishlarga qanday munosabatda bo'ladi? Natijada protsessorlar bilan birgalikda kuzatiladi va tahlil qilinadi.
Shu bilan birga, JSTga a'zo bo'lish sharoitida mahalliy qayta ishlashni qo'llab-quvvatlash uchun yana bir qadam - ular uchun QQSni 10 foizgacha kamaytirish kerak.
Naslchilik va urug'chilik
Savdoga qo'yiladigan mahsulotlar sifati ko'p jihatdan urug 'sifatiga bog'liq. Tarmoq tuzilmalariga va qayta ishlashga ketadigan kartoshkaning 99% i import qilingan qimmat urug'lardan etishtiriladi.
Mamlakatda amalda mahalliy selektsiya va urug 'etishtirish mavjud emas, mavjud me'yoriy va qonunchilik bazasi rivojlanish uchun imkoniyat bermaydi. Masalan, kartoshka etishtirish uchun bufer zonalari uchun tushuncha va talablar mavjud emas, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida ishlatiladigan avlodlar va reproduktiv kartoshka urug'lari soni cheklangan emas, patent qonuni. Mintaqalararo selektsiya va urug 'etishtirish markazlarini tashkil etishni qonun bilan tasdiqlash va davlat tomonidan qo'llab-quvvatlash shakllarini belgilash zarur. Kartoshka ittifoqi a'zolari ushbu jarayonlarni boshqarish sub'ektlar ixtiyorida qolmasligi kerak, federatsiya qoidalarni belgilashi va sub'ektlar loyihalar va bufer zonalar faoliyatini kuzatishi kerak deb hisoblashadi. Ehtimol, bu aniq, ammo bu kartoshka uchun muhimdir.
Rossiyaning naslchilik yutuqlarining davlat reestrida 318 nav ro'yxatga olingan. Shu bilan birga, ishlab chiqarishda 40-45 dan ko'p bo'lmagan navlardan faol foydalaniladi. Eng mashhur o'n nav ekilgan maydonning 70-80 foizida o'stiriladi va unda rus navlarining ulushi atigi 30 foizni tashkil qiladi. Rossiya Federatsiyasining Davlat reestrida rus selektsiyasining 167 navi mavjud, bu ro'yxatdan o'tganlarning umumiy sonining yarmiga teng, ammo ularning atigi 20-25 navlari Rossiyaning turli mintaqalarida ishlab chiqarishda faol foydalanilmoqda.
Mahalliy davlat reestrida Belorusiya Respublikasining yutuqlariga 7% ajratilganligi va ularning rus navlari atigi 2 foizga tengligi, bizning registrimizning xorijiy analoglarida rus navlari deyarli namoyish etilmaganligi xarakterlidir.2012 yil mart oyida Moskvada Kartoshka Ittifoqi tomonidan o'tkazilgan "Oziq-ovqat va texnik kartoshka sifatini oshirish uchun genetik va agrotexnologik resurslar" ikkinchi ilmiy-amaliy yig'ilishining qarori bilan selektsionerlarimiz har yili barcha qiyinchiliklar va muammolarga qaramay, bir qator davlatlar tomonidan yaratiladi, patentlanadi va ro'yxatga olinadi. kartoshkaning yangi navlari va ularning muhim qismi haqiqatan ham sifatli va hatto bir qator parametrlari bo'yicha chet el navlaridan ham ustundir. Mahalliy navlar yuqori adaptiv xususiyatlarga ega, qurg'oqchilikka, kech blight va boshqa kasalliklarga chidamli. Biroq, ilmiy muassasalarda ko'pincha ularning tijorat "targ'iboti" uchun mablag'lar mavjud emas va eng muhimi, ularning asl va elita urug 'ishlab chiqarishini tashkil etish, chunki bunday urug' etishtirish uchun davlat tomonidan mablag 'deyarli yo'q (bu ish qonun bilan tijorat faoliyati sifatida tasniflanadi).
Shuning uchun, ko'pincha yangi navlarning patentlari ilmiy muassasalarning hisobotlarining shunchaki "bezaklari" bo'lib qoladi va qisqa vaqt o'tgach, ular patent to'lovlarini to'lamaganligi sababli jimgina va sezilmasdan himoyadan olib tashlanadi.
Rossiyada mavjud bo'lgan oz miqdordagi urug'lik kompaniyalari uchun, ko'pincha tijorat va hech qanday tashkiliy yoki huquqiy jihatdan selektsionerlar va patent egalari bilan bozorlarga mustaqil ravishda chiqish, shifo berish, yangi ishlab chiqaruvchilarning nav xususiyatlarini nazorat qilish, shuningdek, royalti to'lashi kerak bo'lgan iqtisodiy jihatdan foydasizdir. Ular uchun allaqachon taniqli, eskirgan va shuning uchun 10-30 ta eng mashhur "markali" navlarning urug'lik materiallari bilan ishlash osonroq. Mahalliy original va elita urug 'etishtirishning sust rivojlanishi yirik ishlab chiqaruvchilarning ehtiyojlarini qoplamaydi, ular chet el navlarini etishtirishga e'tiborni ko'p miqdordagi urug' materiallarini, odatda past reproduktsiyalarni sotib olishga majbur qiladi.
Ittifoq a'zolarining fikriga ko'ra, chet eldan juda ko'p miqdordagi urug 'kartoshkasining katta miqdordagi importi, bu Rossiyada bir qator o'ta xavfli karantinli zararli ob'ektlarni va ayniqsa patogen va fungitsidga chidamli shtatlar olib kelinishiga va tarqalishiga olib kelishi mumkin (va olib keldi). va patogenlar irqi (kech blight, bakterioz, viruslar).
Mamlakatning fitosanitariya farovonligini muhofaza qilish mexanizmlarini saqlab qolish va mustahkamlash uchun davlat navlarini sinovdan o'tkazish va xorijiy navlarni qabul qilish va ularni muhofaza qilish tizimini isloh qilish jarayonida muhim ahamiyatga ega. Patogen ob'ektlar populyatsiyasining o'zgarishini, birinchi navbatda ularning agressivligini va pestitsidlarga chidamliligini kuzatishga qodir laboratoriyalarga ehtiyoj bor.
Yaqin vaqtgacha o'simliklarni etishtirishda davlat tomonidan qo'llab-quvvatlashning muhim elementi elita urug 'ishlab chiqarishni subsidiyalash edi. O'tgan yili kartoshkaning yuqori reproduktsiyalaridan foydalanishni moliyaviy qo'llab-quvvatlash taxminan 7 rublni tashkil etdi. kilogrammi uchun 20-25 ming rublni tashkil etdi. gektariga. Ayni paytda Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi elita kartoshka uchun subsidiyalarni chiqarib tashlash yoki qo'llab-quvvatlashni 2-3 rublgacha kamaytirish variantlarini ko'rib chiqmoqda. kilogramm uchun, ya'ni qo'llab-quvvatlash 6-10 ming rublni tashkil qiladi. gektariga.
Shu munosabat bilan, Kartoshka Ittifoqi Qishloq xo'jaligi vazirligidan "2013 yil uchun o'simlik etishtirishning ayrim subektorlarini qo'llab-quvvatlash uchun Rossiya Federatsiyasining ta'sis sub'ektlari byudjetlariga federal byudjetdan subsidiyalar berish va tarqatish qoidalari" da super-super elita, super elita, elita kartoshka urug'ini olish uchun subsidiyalar va elita urug'chilikni rivojlantirish uchun subsidiyalarni taqsimlash tartibini o'zgartiring, ularni urug'larni xaridorlardan ularni ishlab chiqaruvchilarga yo'naltirish.
Qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari va chakana narxlar
Chakana savdo bozorida mahalliy kartoshka va sabzavotlarning ulushi masalasini hal qilish, ya'ni tovar aylanmasining barcha bosqichlarida shaffof va bir xil qoidalar va talablarni belgilash orqali qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun qulay rejimning o'rnatilishi aksariyat bozor ishtirokchilarining kelajakdagi rivojlanishining asosiy omillaridan biri hisoblanadi. Import bilan raqobatlashish uchun arzon narx va yuqori sifat talab etiladi. Joriy yilning qishida, birlashma a'zolari tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, hajmning 40% do'konlardan, tovar ayirboshlash hajmi bo'yicha esa 60% dan olingan. Mahalliy kartoshka narxi 10 rubl / kg, import qilingan esa 50-60 rubl / kg. Zanjirlarga qimmatroq import qilingan kartoshka bilan ish olib borish foydaliroq bo'lib, ular ko'pincha sifatli, qadoqlanib yuviladi.
Shu bilan birga, bozorda sifatli va boshqa iste'mol ko'rsatkichlariga o'xshash mahalliy etkazib beruvchilar tomonidan etarli takliflar mavjud. Ta'kidlanishicha, tarmoqdagi etkazib berish hajmlari ishlab chiqaruvchilarga emas, balki to'g'ridan-to'g'ri tarmoqlarda yoki xaridorlar bilan zarbalarda ishlaydigan shaxslar ishtirokidagi sotuvchilarga tegishli.
Katta metropolitenlarni etkazib beradigan chakana savdo tarmoqlarida, ayniqsa Markaziy va Shimoliy-G'arbiy Federal okruglarda ommaviy yig'im-terim davrida ham taqdim etilgan kartoshkaning yarmi rus bo'lmagan ishlab chiqarishga tegishli. Savdo tarmoqlari yuqori bonus komponenti tufayli import qilingan mahsulotlar bilan ishlashga ko'proq tayyor. Bundan tashqari, chakana savdo tarmoqlari mahsulotlarning sifati va qabul qilinishi uchun o'z talablaridan foydalanadi, bu esa mahsulot etkazib berishda qiyinchiliklar tug'diradi.
Avgust oyida Kartoshka Ittifoqi Moskva viloyatidagi chakana savdo tarmoqlarining bir qismini kuzatib bordi. Moskva yaqinidagi fermer xo'jaliklari mahsulotlarni ommaviy ravishda yig'ishni boshlagan davrda, import qilingan sabzi ustunligi kilogramm uchun 35 rubldan baholandi. Shu bilan birga, mintaqaviy ishlab chiqaruvchilarning o'rtacha ulgurji sotish narxi 13-15 rublni tashkil etdi.
Kartoshka ittifoqi a'zolari tomonidan oktyabr oyining birinchi o'n kunligida o'tkazilgan kartoshka va sabzavot mahsulotlari bozorida o'tkazilgan monitoring natijalariga ko'ra quyidagilar qayd etildi: Moskvaning do'kon do'konlari javonlarida 80 rubl / kg narxdagi yuvilgan kartoshka ustunlik qildi. Yuvilmagan kartoshka 50 rubl / kg darajasida sotiladi. Import yuvilgan kartoshka uchun taxminan 17% va yuvilgan sabzi uchun 40%.
O'rtacha Rossiyaning boshqa mintaqalarida yuvilgan va yuvilmagan kartoshka 50/50 nisbatni tashkil qiladi va hozirgi vaqtda chet eldan olib kelinadigan mahsulotlar yo'q.
Evropada o'tgan asrning 60-yillaridan boshlab yangi kartoshka va sabzavot mahsulotlari bilan savdo qilishning barcha qoidalari va shartlarini tavsiflovchi yagona RUCIP reglamenti amal qilmoqda.
Amaldagi shartnomaviy amaliyotda Evropa bozori ishtirokchilari faqat asosiy shartlarni (narx, muddat, qadoqlash) belgilaydilar va munosabatlarning qolgan parametrlari RUCIPga havolalar bilan tartibga solinadi.
Afsuski, Rossiyada chakana savdo tarmoqlari mahsulotlarning sifati va qabul qilinishi uchun o'z talablaridan foydalanadilar, bu esa etkazib berishda qiyinchiliklar tug'diradi. Kartoshka va sabzavot bozori ishtirokchilari ittifoqi xuddi shunday shartnoma (reglament) bo'yicha chakana savdo kompaniyalari uyushmasi bilan kelishishga tayyor.
Bundan tashqari, Kartoshka ittifoqi Qishloq xo'jaligi vazirligidan quyidagilarni so'raydi:
- "Rossiya Federatsiyasida savdo faoliyatini davlat tomonidan tartibga solish asoslari to'g'risida" Federal qonuniga qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar va chakana savdo mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar o'rtasidagi o'zaro hamkorlik standartlarini ishlab chiqish va qabul qilishni nazarda tutadigan (mahsulot sifati, logistika, texnik reglamentlarni amalga oshirish talablari nuqtai nazaridan) o'zgartirishlarni kiritish;
- Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 15 yil 2010 iyuldagi 530-sonli qaroriga ijtimoiy ahamiyatga ega bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining ayrim turlari ro'yxatiga (savdo faoliyatini amalga oshiradigan iqtisodiy sub'ektga ma'lum miqdorda pul to'lashga yo'l qo'ymaslik uchun), mahsulot bilan qo'shilishi jihatidan o'zgartirish kiritilsin: GOST R bo'yicha kartoshka. 51808-2001, GOST R 51811-2001 bo'yicha lavlagi, GOST R 51782-2001 bo'yicha sabzi, GOST R 51809 bo'yicha karam va GOST R 2001-51783 bo'yicha piyoz;
-
"Borscht" to'plamining yuqoridagi ro'yxatiga kirmagan yagona madaniyati sifatida oshxona lavlagi uchun ruxsat etilgan maksimal chakana narxlarni belgilash mumkin bo'lgan ijtimoiy ahamiyatga ega bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining ayrim turlari ro'yxatiga kiriting (Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 15 yil 2010 iyuldagi 530-sonli qarori). ...
Chakana savdoda mahalliy kartoshka va sabzavotlarning raqobatbardoshligi mamlakatning kartoshka bozoridagi hozirgi holatga bog'liq va o'simlik etishtirishning o'zi ishlab chiqarish, melioratsiya, selektsiya va urug'lik etishtirish, saqlash va qayta ishlash kabi faoliyat natijalari bilan chambarchas bog'liqdir. Chakana narxlar kartoshka va sabzavotlarning raqobatdoshligiga ham ta'sir qiladi. Bozorda ichki mahsulotning afzalliklarini saqlab qolish uchun kartoshka va sabzavotchilik infratuzilmasini rivojlantirishga munosib e'tibor qaratish zarur.
Rossiya Federatsiyasi Kartoshka Ittifoqi va Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan taqdim etilgan statistika