Koronavirus inqirozi natijasida, Vilgelm Weuthen GmbH (Evropaning urug'lik va stol kartoshkalarini, shuningdek qayta ishlash uchun navlarni etkazib beruvchi eng yirik etkazib beruvchilardan biri) yillik kartoshka festivalini (Weuthen Kartoffeltag) o'tkaza olmadi - 31 yil ichida birinchi marta. Shu bilan birga, kompaniya rahbari Ferdi Buffen, baribir, 2020 yil hosilini bozorni baholash bo'yicha an'anaviy nutqini so'zladi:
Hurmatli mijozlar, fermerlar, kartoshka etishtirish sohasida tovarlar va xizmatlarni etkazib beruvchilar. Sizni bugungi Kartoshka kuni bilan tabriklashni istardik. Ammo boshqa barcha muhim voqealar singari, 31-Kartoshka kuni ham koronavirus inqirozining qurboni bo'ldi.
O'tgan yili bu vaqtda dunyoda hamma odatiy stsenariy bo'yicha o'tdi. Kartoshka sanoati tobora faol rivojlandi. O'sish uchun hech qanday cheklovlar yo'q edi, ayniqsa qayta ishlashda. Bugungi kunda hamma narsa boshqacha va bu holat fevral oyidan beri davom etmoqda. Ehtimol, biz virus bilan kurashishga va yangi voqelikda yashashga ko'nikishimizga to'g'ri keladi.
Agar koronavirus bo'lmasa nima bo'ladi?
Bir narsa aniq: bizda hozirgi pulga qaraganda butunlay boshqa pul bozori bo'ladi. Biz ketma-ket uchinchi yil qurg'oqchilikni boshdan kechirmoqdamiz va pandemiya oldidan normal savdo bilan - qayta ishlash nuqtai nazaridan, bugun biz xom ashyo etkazib berish to'g'risida qayg'uramiz. Ammo bu boshqacha bo'lib chiqdi. Jahon iqtisodiyotining bloklanishi tufayli qayta ishlangan mahsulot ishlab chiqaradigan, asosan oziq-ovqat sohasida sotiladigan kartoshka sanoati barqarorligini yo'qotdi.
Shunga qaramay, bugun ayta olamanki, biz o'z mijozlarimiz va fermerlarimiz bilan birgalikda pandemiya oqibatlarini engdik va bundan keyin ham shunday qilamiz. Koronavirus butun qiymat zanjiri bo'ylab katta moliyaviy yo'qotishlarga olib keldi. Ammo ortiqcha kartoshka kraxmal, kletchatka, granulat, biogaz yoki ozuqa bozorida alternativa sifatida ishlatilishi mumkin.
Yangi hosil haqida nima deyish mumkin?
Pandemiya boshlangandan beri bozor ikkiga bo'lindi. Xususan, mahsulotlarini chakana savdo do'konlari orqali sotadigan kartoshka idishlarini sotuvchilar hamster sotib olishdan foyda ko'rishdi. Ushbu ijobiy tendentsiya davom etmoqda: yangi tayyorlangan, mazali stol kartoshkalari yana iste'molchilar orasida yanada ommalashmoqda. Chips ham yaxshi ishlamoqda. Biroq, yirik tadbirlar, yarmarkalar, sayohatlarga qo'yilgan cheklovlar va ovqatlanish uchun talablarning oshmasligi sababli, friz kartoshkalari savdosi o'tgan yildagi darajadan ham past. AQShdan keyin bu yil tegishli kartoshka ishlab chiqaruvchilar ekin maydonlarini cheklashni xohlashdi, ammo bu yil urug'lik kartoshkasini ekish uchun rejalashtirish va etkazib berish asosan pandemiya boshlanishida yakunlandi.
Barcha choralarga qaramay, Evropaning muhim qishloq xo'jalik mintaqalarida ekinzorlarning bir oz o'sishi kuzatildi (2%).
Umuman olganda, avgust oyining oxiriga kelib biz bozorda quyidagi rasmni ko'ramiz:
- Erta kartoshkani olib kirish mavsumi rejalashtirilganidan atigi yarmini tashkil qildi.
- Germaniya hududlaridan erta kartoshka savdosi iyul oyining oxiriga qadar qoniqarli daromad bilan davom etdi. Avgust oyining boshidan boshlab har bir mintaqa o'z mahsulotlarini etkazib bera olganligi sababli, hozirda erta navlari, ayniqsa, Pfaltiya va Quyi Saksoniyada sotilmoqda. Ushbu mahsulot uchun narxlar kotirovkalardan pastroq.
- Kartoshka chiplarini sotish hali ham rejaga muvofiq davom etmoqda. Ushbu segmentdagi vaziyat dalda beradigan darajada ijobiydir.
- Erkin ishlov berish sohasida xomashyo marketingi asosan sentyabr oyining boshlarida yakunlandi. Buning sababi qurg'oqchilik, keyin esa erta sovuq tufayli kartoshkaning hosildorligi o'rtacha darajadan past bo'lganligi edi. Biroq, shartnomadan tashqari mahsulotlarni faqat muqobil maqsadlarda juda arzon narxlarda sotish mumkin edi.
- Bu yil Reynning ajoyib infratuzilmasi katta rol o'ynadi. Kuchli saralash zavodlaridan foydalangan holda biz bozor ehtiyojlarini to'liq qondira oldik, bu bizga katta ustunlik berdi.
Tez oziq-ovqat sanoatining ehtiyojlarini qondirish bo'yicha bizning strategiyamiz ishlab chiqilgan: standart yuqori hosildor navlarga qo'shimcha ravishda, biz Zorbu va Innovator-ni avvalgi urug'lardan o'stirib, oldingi mahsulotni olamiz va bu muvaffaqiyat retsepti bo'lib chiqdi.
Sug'orish inshootlari tufayli biz va fermerlar bilan birgalikda etkazib berishning ishonchliligi va sifat xavfsizligini kafolatlashga muvaffaq bo'ldik.
Bizning fikrimizcha asosiy ekin turlari quyidagicha.
Sinov natijalari barcha muhim o'sayotgan mintaqalardan olindi. Ammo, agar iyul oyining boshida biz rekord hosilni bashorat qilsak, endi hamma narsa boshqacha: so'nggi issiq va quruq haftalar o'z izlarini qoldirdi. Hamma narsa unchalik oddiy emas. Xususan, Gollandiyada, og'ir loy tuproqlari bo'lgan joylarda, kartoshka (qurg'oq Reynlandga qaraganda) ancha yashovchan va o'sishda davom etmoqda.
2020 yil hosili kartoshkasining sifati va ularning uzoq muddatli saqlashga yaroqliligi, ayniqsa Evropaning CIPC-ni tark etishi nuqtai nazaridan ko'plab savollarni tug'diradi.
Umuman olganda, hozirgi hisob-kitoblarga ko'ra, maydonlarning ko'payishi o'rtacha hosil bilan qisman qoplanadi. Biroq, ayniqsa Bavariya yaxshi hosil kutmoqda va Germaniyaning sharqida oldingi yillarga qaraganda bir oz yaxshiroq hosil bo'ladi.
Hozirda hosil hajmini quyidagicha hisoblaymiz:
- Germaniya: 10.75 - 11.50 million tonna
- EU 4+ UK: 26.00 - 28.00 million tonna
Koronavirus inqirozisiz va qayta ishlashni sotishdan tushadigan yo'qotishlarsiz, bozor muvozanatlashgan bo'lar edi, yoki aniqrog'i, biz qayta ishlanmagan kartoshka hajmi uchun bozor narxining etarli darajasiga ega bo'lamiz.
Tozalashning asosiy qismi hali boshlanmagan. Ammo dalillar shuni ko'rsatadiki, taklif talabdan oshib ketadi.
Frantsiya qovurilgani uchun jahon bozorlarida katta noaniqlik tufayli, real narxni taxmin qilish mumkin emas. Bugungi kunda ushbu mavzu bo'yicha har qanday mish-mishlar soxta mish-mishlar bo'lishi mumkin.
Bizningcha, kartoshkaning mintaqaviy bozori muvozanatli. O'rim-yig'im davrida narxlar ikki xonali oraliqda saqlanib qoladi deb umid qilamiz. Marketing vositalaridan foydalanganda premium va standart sifat o'rtasidagi narx farqi ko'proq bo'ladi.
Kelgusi oylarda biz katta eksport impulslarini kutmayapmiz. Chet el mahsulotlarining narx darajasi mintaqaviy qadoqlovchilar narxlaridan ancha past bo'ladi, chunki bu bozorga erta oraliq saqlash navlari va katta kalibrli ko'chat materiallari kirib kelmoqda.
Qayta ishlash uchun mavjud kartoshka jihatidan, biz faqat yil oxiriga qadar alternativ foydalanish uchun (kraxmal, biogaz va chorva uchun ozuqa kabi) talab oshishini kutmoqdamiz. Bu holda narx darajasi 1.50 evrodan 3.00 evrogacha o'zgaradi.
Hozirgi vaqtda kartoshkada qayta ishlash uchun navlarni ishlab chiqarish hajmi o'tgan yilgi darajadan 80-85 foizdan oshmaydi va ushbu mahsulotlarning deyarli barchasi shartnomalar asosida etishtiriladi. Yil oxiriga kelib, sotib olish zarurati yo'qoladi. Korxonalarni kelgusi import bojlari va Osiyo va Janubiy Amerikadagi koronavirus pandemiyasi hali avjiga chiqmagan muhim bozorlardagi noaniqlik qo'rquvi bilan bezovta qilmoqda. Bozor bahorda yana boshqacha ko'rinishga ega bo'ladimi, asosan korona pandemiyasining yanada rivojlanishiga bog'liq. Mamlakat bo'ylab faqat vaktsinani etkazib berish katta tadbirlarni, sport musobaqalarini, xalq festivallarini va hokazolarni amalga oshirishga imkon beradi, shuning uchun bugungi aprel oyining fyuchers bozori bahorgi kutishlarning yagona aksidir.
Kelajakka qarash
2021 yilda ekish uchun biz yuqori sifatli ekish materialini tayyorlayapmiz. Biz sinab ko'rilgan va sinovdan o'tgan ishonchli, yuqori mahsuldor navlarga qo'shimcha ravishda, biz istiqbolli yangiliklarni taklif etmoqdamiz.
Bugungi kunda kartoshka etishtirishda o'g'itlar va pestitsidlardan foydalanish shartlari o'zgargani sababli jiddiy muammolarga duch kelmoqdaman.
Biz talabning o'zgarishini kutish va ekilgan maydonni moslashtirish uchun 2021 yil rejalarimizni qayta ko'rib chiqishimiz kerak. Shu bilan birga, yuklardan uzoqroq va raqobatbardosh bo'lmagan mintaqalar hujumga uchraydi.
Bizni qiyin vaqt kutmoqda: bizning kompaniyamiz yuqori ixtisoslashgan qishloq xo'jaligida faoliyat yurituvchi korxona sifatida - va butun kartoshka sanoatida ham, tashqarida ham kutilayotgan shafqatsiz raqobatga duch keladi va natijada narxlarning butun zanjiri bo'ylab narxlar va marjalarga bosim o'tkaziladi. Biz birgalikda chuqur vodiydan o'tishga majbur bo'lamiz, ammo o'rta muddatli istiqbolda Shimoli-G'arbiy Evropadagi kartoshka sanoati, o'zining ajoyib kartoshka mahsulotlari bilan, "suzuvchi" bo'lib qoladi, raqobatbardosh bo'lib qoladi va bu inqirozdan avvalgidan kuchliroq bo'lib chiqadi.
Biz yillar davomida samarali isbotlangan asosiy paxtakor etishtirish tizimimizga rioya qilishni davom ettiramiz.
Qayta ishlangan mahsulot ishlab chiqarishni to'xtatish muddati qancha vaqtgacha kechiktirilishi kerakligini ko'rish kerak (hozircha, biz kartoshkaning sekinlashishi narxining sezilarli darajada oshganligi sababli vaqtni o'zgartirishni iyul oyidan iyungacha taxmin qilamiz). Ammo, albatta, erta kartoshka etishtirishga ixtisoslashgan fermerlar bu vaziyatda foyda ko'rishadi.
O'tgan oylar davomida Weuthenning bag'ishlangan jamoasi va barcha RWZ kartoshkalari o'zlarini qishloq xo'jaligi va kartoshka sanoatida ishonchli sherik sifatida namoyon etishdi. Biz kelajakda sizning xavfsiz, ishonchli va moslashuvchan sherigingiz bo'lishda davom etamiz.
Salomlar va biz kelgusi yilda 31-Guttsen kuni kartoshka kunida barchangizni yana ko'rishga umid qilamiz.