Iyun oyining boshiga kelib, Rossiyaning ko'pgina mintaqalarida kartoshka ekish allaqachon tugallandi. Tahlil qilish uchun vaqt bor: uy xo'jaliklari qaysi urug'larga tayanadi va bu kelgusi hosilga qanday ta'sir qilishi mumkin.
Biz nimani ekyapmiz?
Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, mahalliy qishloq xo'jaligi tashkilotlari va fermer xo'jaliklari har yili qariyb 300 ming gektar maydonda kartoshka etishtiradi. Shunga ko'ra, sanoat sohasida ekish uchun kamida 900 ming tonna urug' ishlatiladi. Ushbu urug'lik materialining sifati haqida nima deyish mumkin? Rasmiy ma'lumotlarga asoslanib, ko'p emas.
Kartoshka ittifoqining ijrochi direktori Aleksey Krasilnikov ta'kidlaganidek, bugungi kunda urug 'uchastkalarini sertifikatlashda sher ulushi (taxminan 95%) "Rosselxozentr" Federal davlat byudjet muassasasi tomonidan amalga oshiriladi (taxminan 5% - "Rosselxoznadzor"). Shu bilan birga, Rossiya qishloq xo'jaligi markazining statistik ma'lumotlariga ko'ra, ushbu tashkilot tomonidan urug 'ishlab chiqaruvchilar bilan tuzilgan shartnomalarning asosiy qismi dala aprobatsiyasi shartnomalari hisoblanadi. Rossiya qishloq xo'jaligi markazi mutaxassislari urug 'yetishtiruvchilarning iltimosiga binoan chigit ekishda uning nav tozaligini, begona o'tlardan tozalanishini, kasalliklarga chalinishi va zararkunandalar tomonidan zararlanishini aniqlash maqsadida dala tadqiqotlari o'tkazmoqda.
Ya'ni, potentsial urug 'yig'im-terim oldidan baholanadi. Bo'limga urug'lik kartoshkasini sertifikatlash uchun talabnomalar sezilarli darajada kam keladi (2017 yilga ko'ra, 100 ming tonnagacha bo'lgan urug'larga muvofiqlik sertifikatlari berilgan). Shuni ta'kidlash kerakki, urug'larning bir guruhiga muvofiqlik sertifikati mavjudligi xaridorga yuqori hosil olishga kafolat bermaydi. Aleksey Krasilnikovning so'zlariga ko'ra, Rossiyada muvofiqlik sertifikatlari ko'pincha superelit uchun emas, balki ikkinchi va hatto uchinchi reproduktsiya kartoshkalari uchun beriladi, ular keyinchalik yalpi to'lov miqdoriga ta'sir qila olmaydi. Taqqoslash uchun, Evropa mamlakatlarida uchinchi ko'paytirish kartoshkalarini etishtirish taqiqlangan.
Umuman olganda, Rossiya Federatsiyasi Kartoshka ittifoqining ijrochi direktori ta'kidlaganidek, sertifikatlangan urug'lik materialining ulushi bugungi kunda tovar ishlab chiqaruvchilar tomonidan ekish uchun ishlatiladigan kartoshka umumiy sonining 10-15 foizidan ko'p emas.
ENG O'nta etakchilarning xilma-xilligi: Xorijiy va mahalliy
Rossiya Federatsiyasi Kartoshka Ittifoqining statistik ma'lumotlariga ko'ra sertifikatlangan urug'lik materialining 70-80 foizi o'n etakchi navli kartoshka hisoblanadi. Tovar maydonlarining ulushida taxminan bir xil nisbat saqlanadi. Hozirgi kunda birinchi o'ntalikka Rossiya selektsiyasining atigi ikkita navlari kiradi: Nevskiy va Omad. Va ularning ikkalasi ham kamida 20 yil davomida kartoshka etishtiruvchilarga yaxshi ma'lum.
Nima uchun ishlab chiqaruvchilar bunday cheklangan navlardan foydalanadilar va ko'pincha import qilingan yutuqlarni tanlaydilar?
Kartoshka yetishtiruvchilarida haqiqatan ham tanlov imkoniyati borligidan boshlaylik. Rossiyaning "Foydalanish uchun tasdiqlangan naslchilik yutuqlarining davlat reestri" 435 navni o'z ichiga oladi, ularning aksariyati mahalliydir. Butunrossiya kartoshkani etishtirish ilmiy-tadqiqot instituti naslchilik markazi rahbarining so'zlariga ko'ra. Lorha Evgeniy Simakov, bizning bozorda xorijiy navlarning mavjud bo'lishida hech qanday yomon narsa yo'q.
Ruslar jahon seleksiyasining eng yaxshi yutuqlaridan foydalanishlari kerak. Mamlakatning iqtisodiy va oziq-ovqat xavfsizligini oshirish uchun mahalliy navlar Rossiya dalalarida yanada taniqli mavqega ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, olimning ta'kidlashicha, zamonaviy rus navlari asosiy parametrlari (hosildorligi, moslashuvchanligi va ildizlarning iste'mol sifatlari) jihatidan eng mashhur xorij navlaridan qolishmaydi.
To'g'ri, qishloq xo'jaligining barcha ishlab chiqaruvchilaridan uzoqda, bu dalilni aksioma sifatida qabul qilishga tayyor.
Ularning ba'zilari, bu bosqichda rus navlari, agar ular yuqori natijalarni namoyish eta olsalar, bu faqat tajriba uchastkalarining ideal sharoitida bo'lishiga aminlar.
Ko'p odamlar xorijiy selektsiya yutuqlarini tanlaydilar, chunki ular so'nggi o'n yilliklar davomida ularga o'rganib qolgan va muvaffaqiyatga aminlar (navlar kafolatlangan hosil beradi, kartoshka jozibali ko'rinishga ega, chakana savdo tarmoqlari uni sotib olishga tayyor). Fermer xo'jaliklarining aksariyat qismi uchun xorijiy urug'chilik kompaniyalari vakillari tomonidan o'z xaridorlariga berilgan agronomik yordam katta ahamiyatga ega. "Mutaxassislar kelib, ekish, etishtirish jarayonini nazorat qiladi", deydi Pavel Starchenko, "Meridian" MChJ direktori (Chelyabinsk viloyati).
- Mening fikrimcha, bu fakt etkazib beruvchining o'z kompaniyasining obro'siga jiddiy munosabatda ekanligini va natija uchun ildiz otayotganligini ko'rsatadi. U "brendni buzish" ga yo'l qo'ymaydi.
Bir qator fermer xo'jaliklari o'sayotgan texnologiyaning etishmasligi tufayli rus navlari bilan tajriba o'tkazishdan bosh tortmoqda. Qo'rg'ondagi Kartoshka fermer xo'jaligining bosh agronomi Mixail Gorbunovning ta'kidlashicha, uning kompaniyasi mahalliy navlar bilan ishlashni boshlamoqchi, ammo ularning fermada qancha davom etishini hech kim aniqlay olmaydi. Tijorat korxonasi uchun natija hal qiluvchi ahamiyatga ega: samaradorlik ko'rsatkichlari, bozorga chiqish.
Ammo ferma rus kartoshkasini navning barcha imkoniyatlarini ochadigan tarzda o'stira oladimi yoki yo'qmi noma'lum: qishloq xo'jaligining texnik xususiyatlari to'g'risida ma'lumotlar yo'q. Masalan, siz o'simliklarni himoya qilish sxemasini tuzishingiz kerak, ular gerbitsidlarning ta'siriga qanchalik chidamli ekanligini bilmaydilar. Shu munosabat bilan, xorijiy materiallar bilan ishlash ancha sodda: ishlab chiqaruvchi har doim ushbu ma'lumotni turli xil tavsiflarda ko'rsatib turadi va shu bilan keraksiz xavflarni bartaraf qiladi.
Mamlakatda mahalliy navlarning mashhurligini o'sishiga xalaqit beradigan boshqa ob'ektiv sabablar mavjud. Ulardan eng muhimi reklama etishmasligi va urug 'materialining etishmasligi.
Evgeniy Simakovning ta'kidlashicha, 2000 yildan beri Rossiya urug'lik kartoshkalari bozorida allaqachon tashqi selektsion urug'larning uch baravar o'zgarishi kuzatilgan, ayni paytda mahalliy urug'larning to'plami deyarli o'zgarmagan. Rossiya yutuqlarini ilgari surish uchun faqat ilmiy muassasalarning sa'y-harakatlari bilan tashkil etishning iloji bo'lmagan katta miqdordagi elita ishlab chiqarish kerak.
Bugungi kunda olimlarning o'zlari vaziyatni mahalliy va xorijiy navlarning bozorga nisbati bilan o'zgartirishga harakat qilmoqdalar. Shunday qilib, bu yil Cheboksaridagi Kartoshka ko'rgazmasida, Lorch Umumrusiya Kartoshka Ilmiy Izlanish Instituti vakili manfaatdor ishlab chiqaruvchilarni yangi mahalliy navlarning urug'larini sinashga taklif qildi.
Qiziquvchilar Rossiyaning bir qator mintaqalarida, shu jumladan Chuvashiya va Boshqirdiston respublikalarida topildi; Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astraxan, Belgorod viloyatlari; Krasnoyarsk o'lkasi va boshqalar Ehtimol, keyingi mavsumda bu ro'yxat yanada kengayadi va muammo o'lik nuqtadan siljiydi.
BELARUSIYA TANLANGAN POTATO
2017 yilda Rossiyaga Belorusiya Respublikasidan 5 263 tonna urug 'kartoshkasi olib kirildi - bu Gollandiyadan bir oz kamroq. Rossiyalik ishlab chiqaruvchilarning Belorussiya naslchilik navlariga qiziqishi juda tushunarli: ikkita samarali, ammo moliyaviy jihatdan unchalik muvaffaqiyatli bo'lmagan mavsumdan so'ng, har kim ham uzoq xorij mamlakatlaridan urug 'sotib olishga qodir emas edi.
Belarus tanlovidagi yutuqlarning yana qanday afzalliklari bor?
"Ustyuzhenskiy kartoshka" SPSCK ijrochi direktori Aleksandr Kuznetsovning so'zlariga ko'ra, Belorussiya navlari viruslarga (shu jumladan Y virusiga) chidamli bo'lib, xorijiy navlarga nisbatan keskin emas va uchinchi urug'larni ekishda hosilni kamaytiradi. to'rtinchi reproduktsiyalar.
Aleksandr Kuznetsovning ta'kidlashicha, ba'zi Belorusiya navlari (Breeze, Manifest, Lel, Saroy va boshqalar) rus tuproqlarida o'zlarini isbotladilar va mamlakatning turli mintaqalaridagi xaridorlar tomonidan talabga ega. Yaqin kelajakda bunday navlar ko'payishi ehtimoldan holi emas, chunki har yili istiqbolli yangi mahsulotlar paydo bo'ladi. Garchi ularni mamlakat bo'ylab tarqatishdan oldin, har bir nav rus sharoitida ikki-uch yil sinovdan o'tkazilishi kerak. Ushbu davrda u selektsionerlar tomonidan reklama qilinmagan xususiyatlarni namoyish qilishi mumkin.
Ammo bu navlarning Rossiyada ildiz otishiga to'sqinlik qiladigan asosiy qiyinchilik - bu yuqori reproduktsiyalarning sof manbalari etishmasligi. Ko'pgina qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari urug'larni ilmiy-tadqiqot institutlaridan emas, balki xususiy fermer xo'jaliklaridan sotib olishadi va natija har doim ham kutilgan natijalarni qondira olmaydi. Shunday qilib, navning obro'siga jiddiy zarar etkaziladi.
Biroq, bu muammo Belarus urug'lari uchun xos emas.
Kulrang tonlarda bozor
Rossiya stolli kartoshka ishlab chiqaruvchilari urug'larni qaerdan olishadi?
Ko'pgina yirik qishloq xo'jaligi xoldinglari va ko'plab o'rta fermer xo'jaliklari uzoq yillar davomida xorijiy urug'chilik kompaniyalari va ularning Rossiya vakolatxonalari mijozlari bo'lib kelgan. Yuqori reproduktsiyaning urug'lik materialining oz qismi bozorga ixtisoslashgan ilmiy tashkilotlar tomonidan etkazib beriladi.
Ularga VNIIKH ko'ra. Lorha, hozirgi paytda Rossiyada 12 ilmiy muassasalarning asl urug'lik kartoshkalarini etishtirishni davom ettirmoqda. Super super elita toifasida ular tomonidan ishlab chiqarilgan asl urug'lik materiallarning umumiy miqdori (asosan mahalliy navlar) har yili 3-3,5 ming tonnani tashkil qiladi.
Urug'lik xo'jaliklari urug'lik materiallarini sotish bilan ham shug'ullanadilar, shu jumladan urug'lik kartoshkalarini etishtirish bo'yicha Rossiya qishloq xo'jaligi markazining ixtiyoriy sertifikatlash tizimidan o'tgan va 156 ta korxona (1 yil 2018 yanvar holatiga).
Qizig'i shundaki, ularning barchasi aslida urug'lik kartoshkalarini ishlab chiqarmaydi, har qanday holatda ham sertifikatlangan. 2014 yildan 2017 yilgacha bo'lgan davrda Qishloq xo'jaligi markazi tomonidan berilgan muvofiqlik sertifikatlari to'g'risidagi ma'lumotlarni tahlil qilgan Kartoshka ittifoqining ma'lumotlariga ko'ra, ushbu davr mobaynida 60 ta urug'chilik xo'jaliklari reyestrdan kartoshka uchun bitta sertifikat ololmadilar. Shu bilan birga, shu yillarda reestrga kiritilmagan 27 fermer xo'jaligi 495 ta guvohnoma berdi.
Bu birinchi yil emaski, soha mutaxassislari Rossiyada urug'lik kartoshkalari bozori asosan "kulrang" bo'lib qolmoqda: hujjatsiz ko'p sonli urug'lar sotuvga qo'yilmoqda va bunday urug'lik materiallari talabga ega. Sertifikatsiz urug'larni, masalan, janubiy viloyatlardan erta sotiladigan kartoshka ishlab chiqaruvchilari sotib olishadi.
Garchi yuqori sifatli hosil olish va uni uzoq vaqt saqlab qolish vazifasi oldida turgan qishloq xo'jaligi korxonalari urug'larni sotib olish masalasiga katta e'tibor bilan qarashsa.
"Ko'rni sotib olar edim, endi achchiq tajribaga asoslangan, - deb tushuntiradi MChJ "Meridian" direktori Pavel Starchenko. - Biz sertifikatlangan materialni tanlaymiz, Rosselxoznadzor veb-saytidagi partiyalar to'g'risidagi ma'lumotlarni o'rganamiz, shuningdek sotuvchilarga mutaxassislarimizni jo'natamiz, shunda ular yuk ko'tarish vaqtida bo'lishadi. Pulingizni ishlab chiqarishga sarflaganingizda, har bir rubl muhim ahamiyatga ega. "
Ammo ba'zi iste'molchilar uchun sertifikatlar mavjudligi har doim ham sotib olish uchun etarli asosga aylanmaydi.
"Kartoshka" YoAJ bosh agronomi Mixail Gorbunov qayd etishicha, dehqonchilik uchun urug'lik kartoshkasini etkazib beruvchini tanlayotganda, u avval urug' sotuvchisining ishlab chiqaruvchiga yaqinligiga e'tibor qaratadi. O'zlarining meristem laboratoriyalarini ochgan taniqli urug'chilik fermalaridan urug'larni sotib olish juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi. Uning kuzatuvlariga ko'ra, Rossiyada ushbu sohada mutaxassislar unchalik ko'p emas, shuning uchun mikroklonal tarqalish natijasida olingan material virusli yukni ko'tarmasa ham, xilma-xillikning ba'zi xususiyatlarini yo'qotadigan holatlar ko'p uchraydi.
FASTNING MAQOLALARI
Rossiyadagi urug'lik kartoshka bozorini yanada shaffof, madaniyatli qilish uchun nima qilish kerak?
Ushbu materialni yozishda muharrirlar tomonidan so'ralgan ko'pchilik urug 'ishlab chiqaruvchilari ishlab chiqarish qoidalarini kuchaytirish va urug'lik materiallarining sifatini baholashda chiqish yo'llarini ko'rishadi.
Yangi standart GOST 33996-2016 "Kartoshka urug'lari. 1 yil 2018 yanvardan kuchga kirgan texnik shartlar va sifatni aniqlash usullari ».
Unda, ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, virusli va bakterial infektsiyalar bilan o'simlik infektsiyasining ko'rsatkichlari hali ham haddan tashqari oshirib yuborilgan.
Urug'lik kartoshkalari uchun yangi GOST urug 'ishlab chiqaruvchida xatolarga ko'proq imkoniyat beradi. Biz rus urug'ining sifatiga nisbatan kam talabchan bo'lib qolamiz. Bu iste'molchi uchun yomon, deydi mutaxassislar.
Ko'pchilik urug'lik materiallarini majburiy sertifikatlashni joriy etish tarafdoridir.
- Men urug'lik materiallarini sertifikatlashni ixtiyoriy emas, majburiy deb bilaman, - deydi Ustyuzenskiy kartoshkasi SSSK ijrochi direktori Aleksandr Kuznetsov. - Urug'larni yangilash fermer xo'jaligi uchun qimmat zavqdir va biz vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarni bozordan siqib chiqarib, sotib olish xavfini kamaytirishimiz kerak. "
Bu nuqtai nazarni Lorx nomidagi Butunrossiya kartoshka etishtirish ilmiy-tadqiqot instituti naslchilik markazi rahbari Evgeniy Simakov qo'llab-quvvatlaydi. Uning fikriga ko'ra, kartoshka urug'ini majburiy sertifikatlash, bir tomondan, urug 'kartoshka bozorida yuqori sifatli urug' ulushini ko'paytiradi, boshqa tomondan, uni tovar ishlab chiqaruvchilar tomonidan sotib olish uchun subsidiyalarni yanada ob'ektiv taqsimlanishini ta'minlaydi.
Rasmiylarning ushbu mulohazalarga rozi yoki yo'qligini oldindan aytish qiyin. Ammo urug'li kartoshka bozorida o'zgarishlarga ehtiyoj borligi aniq va bu asosan Rossiya stol kartoshka ishlab chiqaruvchilari mahsulot sifati va yig'ish hajmi bo'yicha tobora ko'proq talab qilinadigan biznes talablariga javob beradigan mahsulotni o'stira olishiga bog'liq.