Janubiy Ural aholisi eng yaxshi kartoshka turini tanladilar. Bundan tashqari, nafaqat tashqi qiyofasi, balki ta'mi ham baholandi. Ta'mirlash "Oh, kartoshka, mazali!" Tadbiri doirasida o'tkazildi. "Milliy" unvonini qaysi turi oldi?
"Sizga pishirilgan kartoshkani qovurilgan piyoz, bekon va sarimsoq bilan qanday pishirishni ko'rsatamiz".
Ovqat muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz ma'lum turdagi kartoshkadan - "Qizil xonim" dan foydalanishingiz kerak. Ta'mi jihatidan bu nemis turi Ural navlaridan juda farq qiladi. U yumshoqroq va o'ziga xos ta'mga ega. Shuning uchun, Janubiy Ural uy bekalari tom ma'noda chet el kartoshkasini etishtirish sirlarini bilib olishga harakat qilmoqdalar. Bugun Chelyabinsk aholisiga nemis navlaridan tashqari, Moskva va Sankt-Peterburg kartoshkalari taqdim etildi.
Irina Novikova, «Oziq-ovqat korporatsiyasi» DUK bosh direktori: «Bular kartoshkaning nemis selektsionerlari va bizning ruslar tomonidan taklif qilingan yangi navlari va biz ularni sinovga olib bordik. Chunki kartoshka Moskva erida, Sankt-Peterburgda yoki nemisda, boshqa narsa - Chelyabinsk viloyatida. "
Eng yaxshi oshpazlar mehmonlar uchun nozik pyureni tayyorladilar. Hamma idishlarni tatib ko'rishi mumkin edi. Janubiy Ural aholisi ovqat pishirish bo'yicha maslahatlarni diqqat bilan tinglashdi va retseptlarga e'tibor berishdi. Oshpazlik mutaxassislari pishirish uchun qaysi navni ishlatish yaxshiroq ekanligini va qaysi biri oddiy qovurilgan kartoshkaga qiziqarli lazzat yozuvlarini qo'shishini aytishdi.
Tatyana Peshkova, muxbir: «An'anaviy ko'rinadigan bunday taom ta'mi, rangi va hatto shakli jihatidan juda ko'p farqlarga ega. Ba'zi navlari faqat ma'lum idishlar uchun ishlatiladi. Masalan, "Fritella" dan fransuz kartoshkasini tayyorlash uchun foydalaniladi va "Babushka" navi ajoyib pyuresi tayyorlaydi. "
Amalni tatib ko'rgandan so'ng, Janubiy Ural aholisi o'zlariga yoqqan navlarni maxsus tabassum bilan baholashga muvaffaq bo'lishdi. Eng ko'p "yoqtirishlar" eng ko'p parhezli "Cornflower" naviga ega bo'lishdi. 25 kishi unga ovoz berdi.
Manba: https://31tv.ru