Belgiyalik kartoshka yetishtiruvchilar aholini har hafta qo'shimcha qovurilgan frizdan iste'mol qilishga chaqirishdi.
Belgapom (Belgiyadagi Kartoshka Ishlab chiqaruvchilar Uyushmasi) direktori Romain Kouls CNNga bergan intervyusida belgiyaliklarni uyda ko'proq frantsuz qovurdalarini iste'mol qilishga chaqirish "bizning protsessorlarimizga ko'proq kartoshkani qayta ishlash orqali oziq-ovqat chiqindilaridan saqlanishiga" imkon berishiga umid qilmoqda.
Belgiyaliklar odatda haftasiga bir marta qovurayaptilar, lekin asosan uylaridan tashqarida, restoranlarda chiqish va chiqish paytida. Coulsning ta'kidlashicha, "fransuzcha qovurish ko'pincha ovqat uchun qo'shni bo'lgan taom" bo'lgan Qo'shma Shtatlar aholisiga qaraganda, frantsuz qovurdog'ini iste'mol qilishda ko'proq ehtiyotkorlik mavjud.
Belgapomning so'nggi ma'lumotlariga ko'ra, bu yil Belgiya kartoshkali dehqonlar 750 ming tonnadan ortiq ushbu qishloq xo'jaligi mahsulotiga duch kelishdi, bu hukumat tomonidan "Covid-19" tarqalishiga qarshi kurashish bo'yicha ko'rilayotgan ijtimoiy-iqtisodiy choralar tufayli yo'q qilinishi mumkin. "Inqiroz davrida mamlakat aholisi qo'shimcha oziq-ovqatni iste'mol qilib, oziq-ovqat yo'qotilishining oldini olish uchun fermerlar va sanoat bilan ishlashlari mumkin edi" dedi Belgapom rahbari.
Bugungi kunda Belgiyada ko'plab oziq-ovqat do'konlar yopilgan, odatiy iste'mol qilish qoidalari buzilgan, bu Belgapomning so'zlariga ko'ra, pandemiyadan beri butun dunyo bo'ylab kartoshka iste'molini 40 foizga kamaytirishga olib keldi. Bu frantsuz muzlatilgan frantsuz kartoshkalarini dunyodagi eng yirik eksport qiluvchi Belgiya kartoshkalari uchun katta ahamiyatga ega - ularning mahsulotlarining ko'p qismi 160 mamlakatda ovqatlanish uchun mo'ljallangan. Belgapom ma'lumotlariga ko'ra, 2019 yilda belgiyalik ishlab chiqaruvchilar butun dunyo bo'ylab 2,3 million tonna muzlatilgan kartoshkani etkazib berishdi, deb yozadi CNN.