Potato System jurnali Peruga ikkinchi ekspeditsiyaga tayyorgarlikni boshlaydi.
Safarning ish dasturi:
Kartoshkaning vatanida kartoshkachilikni yo'lga qo'yish
Peru, 27 yil 6 may - 2024 iyun
1-kun. Kartoshkaning vataniga kelish
Peruda kartoshka etishtirish tarixiga qisqacha kirish.
Kartoshkachilik xo‘jaliklari bo‘ylab sayohat, dalalarni ko‘zdan kechirish, mahalliy fermerlar bilan uchrashish, ularning kartoshka yetishtirish tajribasi va an’analarini muhokama qilish.
Kartoshkaning turli navlarini tatib ko'rish va ularning xususiyatlarini muhokama qilish.
2-kun: Kartoshka yetishtiruvchi jamoaga tashrif
Aholisi ota-bobolarining qadimiy an'analariga ko'ra kartoshka yetishtiradigan qishloq mahallasiga tashrif.
Kartoshka bilan bog'liq marosimlar va an'anaviy bayramlarda ishtirok etish.
Kartoshkani ekish va parvarish qilish texnikasi bo'yicha master-klass.
O'rim-yig'im va tuproqni keyingi mavsumga tayyorlashda ishtirok etish.
3-kun. Inka madaniyatiga sho'ng'ish
An'anaviy raqslar va marosimlar bo'yicha master-klass (qadimgi Inka liboslarida).
Inka tsivilizatsiyasi bilan bog'liq tarixiy joylarga ekskursiya, shu jumladan qadimgi Machu-Pikchu shahriga tashrif.
An'anaviy Inka san'ati va hunarmandchiligi bo'yicha seminarlar.
4-kun. Dalalarda ishlash
Dalalarda kartoshkani yig'ishda ishtirok etish (an'anaviy asboblardan foydalanish).
Kartoshka ekinlarini qayta ishlash va saqlash usullarini ko'rsatish.
Yangi maydonda tuproqni tayyorlash va kartoshka ekish jarayonini ko'rsatish.
5-kun. Bayramona tushlik, dastur yakuni
Tajribali oshpazlar rahbarligida an'anaviy kartoshka taomlarini tayyorlash.
Gala-kechki ovqatda ishtirok etish, uning uchun barcha taomlar kartoshkadan tayyorlanadi.
Kartoshka arog'i va boshqa an'anaviy ichimliklarni tatib ko'rish.
Xayrlashuv marosimi, ishtirokchilarning sertifikatlarini olish.
Dastur sizga Peru dehqonlarining hayoti va kundalik hayoti muhitiga to'liq sho'ng'ish, qadimiy madaniyat bilan tanishish, Peruda kartoshka etishtirish an'analari haqida ko'p narsalarni o'rganish, shaxsiy etishtirish tajribasiga ega bo'lish va unutilmas taassurotlar olish imkonini beradi.
Sayohatga oid barcha savollarni +7 967 712 0202 telefon raqami orqali olishingiz mumkin yoki guruhda Biz bilan bog'lanish