Iste'molchilar tanlab olishga odatlanib qolgan muzqaymoqdagi mevali plombalarning o'rnini to'ldirish uchun sabzavotli plomba keldi: ko'k, oshqovoq va sabzi. Avakado muzqaymoq veganlar orasida mashhur. Bu haqda SEEDS.org.ua Internet portali UFEB ma'lumotlariga ko'ra xabar bermoqda.
Jahon bozorida muzqaymoqning asosiy iste'molchilari Evropa Ittifoqi mamlakatlari: Germaniya, Buyuk Britaniya, Gollandiya, Frantsiya va Ispaniya. Va yuqori raqobatbardosh bozorda g'alaba qozonish uchun ishlab chiqaruvchilar turli xil lazzatlarni taqdim etadilar.
Bugungi kunda eng mashhur tendentsiya "bolalikning ta'mi" (karamel va marshmallow bilan to'ldirilgan konus shaklidagi stakanlarga qadoqlangan muzqaymoq).
Davlat statistika xizmati ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili Ukraina muzqaymoq bozoridagi umumiy ta'minot 153 ming tonnani tashkil etdi, bu 1,2 yilga nisbatan 2017 foizga kam (155 ming tonna). Ko'pgina mahsulotlar singari, muzqaymoq ishlab chiqarishning o'ziga xos mavsumiyligiga ega, bu iste'molchilar talabiga bog'liq, ya'ni may-avgust oylari, sentyabr-dekabr oylarida ishlab chiqarish eng past ko'rsatkichdir.
2019 yilning birinchi choragida shirinlik ishlab chiqarish 26,1 ming tonnani tashkil etdi, bu o'tgan yilning yanvar-martiga (21,7 ming tonna) nisbatan 20,8 foizga ko'pdir.
Ukraina muzqaymoq eksporti hajmi Germaniya (169 ming tonna), Frantsiya (144,9 ming tonna) va Belgiya (142,7 ming tonna) kabi asosiy o'yinchilar ko'rsatkichlaridan ancha past.
Bojxona ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili mahalliy ishlab chiqaruvchilar umumiy qiymati 6,1 million dollarni tashkil etadigan 13,3 ming tonna muzqaymoq eksport qilish uchun jo'natishdi, bu 17,6 yilga nisbatan hajmi bo'yicha 19,5 foizni va pul ko'rinishida 2017 foizni tashkil etadi. Ukraina muzqaymoqlarining asosiy xaridorlari Moldova - 26%, Rossiya - 22,7% va Isroil - 14,5%. Bu yil xaridorlar orasida aynan shu mamlakatlar etakchilik qilmoqda.
Import o'z navbatida ancha sust va 2018 yilda eksportga nisbatan 20 baravar kam (6,148 tonnaga nisbatan 296 ming tonna). Bu yilgi vaziyat o'zgarishsiz qoldi (1,9 ming tonna 56 tonnaga nisbatan).