Bundan tashqari, bo'lim boshlig'i Qishloq xo'jaligi vazirligi vakolatlarini kengaytirishni taklif qiladi, shuning uchun vazirlik oziq-ovqat sanoati va qishloq joylarini rivojlantirish uchun ham mas'uldir - boshqa mamlakatlarda qishloq xo'jaligi bo'limlari shunday ishlaydi. Shuningdek, bu yangi o'n yillikning asosiy tendentsiyalari haqida edi.
RP: Sergey Alekseevich, Time jurnali shved ekologik faol Greta Thunbergni "Yil odami" deb tan oldi. Antibiotiklarga qarshilik bilan birga global isish va atrof-muhitning ifloslanishiga qarshi kurashish bugungi kunning eng muhim mavzularidan biridir. Bunga munosabatingiz qanday?
Sergey Dankvert: Men Greta Thunbergga maslahat berolmayman, ehtimol uning boshqa maslahatchilari ham bor. Yo'q bo'lsa ham, men plastik idishlar ishlab chiqaruvchilariga e'tibor beraman. Shuningdek, men ekologik faollarning e'tiborini, birinchi navbatda, Jahon okeanini tozalashga qaratgan bo'lardim. Ikkinchidan, qayta ishlanmaydigan plastikni taqiqlash. Agar mamlakatlar uni hozirgi kabi ishlatishda davom etsa, o'n yil ichida ummonda baliq bo'lmaydi.
Men ishlab chiqaruvchilarga tabiiy ichak membranasidagi yoki parchalanadigan kolbasa mahsulotlarini qadoqlashga ko'proq e'tibor berishni maslahat beraman. Va shisha idishdagi sut plastmassadagi sutdan ko'ra ekologik jihatdan toza. Uning olti oyda emas, balki ikki yoki uch hafta davomida saqlanishini ta'minlash uchun kurashish kerak.
RP: Asosiy tendentsiyalar va qishloq xo'jaligini eksport qilish. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, agar 2024 yilga kelib ikki baravar ko'payishi oziq-ovqat mahsulotlariga jahon narxlari yuqori bo'lsa va rubl zaif bo'lsa. Rozimisiz?
Sergey Dankvert: Siz aytmoqchisizki, eksport rejalarini bajarish uchun Markaziy bankdan qulay almashuv kursini belgilashni so'rashingiz kerakmi? (Kuladi)
Men Rossiyaning Qishloq xo'jaligi vazirligi Qishloq xo'jaligi, qayta ishlash sanoati va hududlarni rivojlantirish vazirligi bo'lishi kerakligiga aminman - rivojlangan mamlakatlarda agrar bo'limlar aynan shu shaklda ishlaydi. Import qilinadigan va eksport qilinadigan barcha mahsulotlarning sifati uchun bizning vazirligimiz javobgar bo'lishi kerak. Masalan, import qilinadigan ba'zi shirinliklar, pechene va murabbo tarkibida shakar emas, balki uning o'rnini bosuvchi moddalar mavjudligiga ishonmayman. Ammo buni hech kim tekshirmaydi. Ushbu murabbolardan hech kim o'lmadi, mayli, lekin konservantlar va ularning xorijdagi oziq-ovqat mahsulotidagi darajasi katta savol.
Qishloq xo'jaligi vazirligi doirasida vaktsinalar, dori-darmon ishlab chiqarish, urug'chilik va selektsiya ishlarida qatnashgan amaliy institutlarni qayta tiklash zarur.
RP: Rossiya o'z mahsulotlarini etkazib berish uchun qanday yangi bozorlarni ochishi mumkin? Hech bo'lmaganda Xitoy 2020 yilda cho'chqa go'shti eksportini ochadimi?
Sergey Dankvert: Xitoy dunyodagi eng yirik cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchisi edi - har yili 54 million tonna. Taqqoslash uchun: Rossiyada 2019 yilda qariyb 4 million tonna ishlab chiqarilgan. Biroq, ekspertlarning hisob-kitoblariga ko'ra, 2019 yilda Xitoyda 40 foiz aholi Afrika cho'chqa bezgagidan (ASF) vafot etdi. Shu bilan birga, Rossiya ASF bilan 12 yil yashab, cho'chqa go'shti ishlab chiqarishni 2,5 baravarga oshirdi.
Yaqin kelajakda ASF uchun vaktsina topilishi dargumon, shuning uchun jahon go'sht bozorida vaziyat keskin o'zgaradi. Albatta, Rossiya o'z go'shtining Janubi-Sharqiy Osiyoga, shu jumladan Xitoyga eksportini ko'paytirishi mumkin.
Shuningdek, Evropaning ko'plab mamlakatlarida iqlim o'zgarishi natijasida qurg'oqchilik tufayli hosil etishmovchiligi yuzaga keladi deb taxmin qilish mumkin. Agar to'g'ri yo'naltirilgan bo'lsa, Rossiya barcha qishloq xo'jalik mahsulotlarini etishtirishni ko'paytirish va hosildorlikni oshirish orqali oshirishi mumkin.
RP: Kelgusi yillarda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini eksport qilishda etakchi o'rinni egallaydigan uchta mahsulotni nomlang.
Sergey Dankvert: Don, o'simlik yog'i va go'sht. Ammo donni eksport qilish tarkibi o'zgaradi. Rossiya chet elga nafaqat bug'doyni, balki kolza, makkajo'xori, moyli zig'ir, za'faron va ko'plab dukkaklilarni ham sotadi.
Yaqinda biz turkiyalik hamkasblarimiz bilan uchrashdik, ular Rossiyada dukkakli mahsulotlarning o'sishidan xavotirda. Ushbu ekinlar Turkiyada etishtiriladi va Iroq, Eron, Ozarbayjonga sotiladi. Hamkasblar Rossiyadan ko'proq suv talab qiladigan makkajo'xori ishlab chiqarishni so'rashmoqda, bu esa Turkiyada qimmat. Umuman olganda, jo'g'rofiy jihatdan bizga eng yaqin bo'lgan makkajo'xori ishlab chiqarish bo'yicha etakchilardan biri bu Ukraina. U erda ular biznikidan ikki baravar ko'p - bizning 35 millionimizga nisbatan 14,5 million tonna, ammo turkiyalik hamkasblar bizning makkajo'xori sifati yaxshiroq deyishadi.
Aytgancha, makkajo'xori spirtining hosili bug'doynikidan ancha yuqori. Yaxshi qilib, bugungi kunda bug'doyni alkogolga sarf qilmaslik kerak, uni eksport qilish yaxshiroqdir.
RP: Jahon bozorida raqobat kuchayadi. Eksportning asosiy o'yinchilari nima?
Sergey Dankvert: Yangi ekologik standartlarni qo'llaydiganlar. 15 yil oldin o'zingizni ishlab chiqarishda juda ko'p chekadigan mamlakatdan po'lat sotib olmaysiz deb tasavvur qila olasizmi? Va endi mumkin. Yog 'sotib olayotganda ekologik talablar belgilanadi. Kartoshka haqida nima deyishimiz mumkin. Ko‘pgina davlatlar kartoshka yetishtirishda neonototinoidlarni (pestitsidlar) ishlatishni taqiqlagan. Xuddi shu glifosat. Ammo hozircha biz bunday davlatlar ro'yxatida emasmiz, afsuski, Qishloq xo'jaligi vazirligi qishloq xo'jaligida pestitsidlarning aylanishi, qo'llanilishi va ishlatilishini tartibga solish uchun javobgar emas, bu juda g'alati. Agar biz raqobatdosh bo'lishni istasak, oldinda 10 yil davomida yangi tendentsiyalar va ishlab chiqarish standartlarini ko'rishimiz kerak.
Bundan tashqari, Rossiyada millionlab haydalmagan gektar erlar mavjud. Ammo endi hosildorlikni oshirish yo'lidan bormasligimiz kerak. Masalan, Irlandiyada gektaridan 95 sentnerdan g'alla hosildorligiga erishildi - Rossiyaga qaraganda 3 baravar ko'p. Ammo kimyo bilan olib borilgandan so'ng, ular qo'ylarni ko'paytirish yaxshiroq ekanini va donni boshqa joydan sotib olish kerakligini angladilar.
Dunyo miqyosida qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi samarali bo'lishi va unda raqobatdosh mamlakatlar bo'lishi uchun, hamma kimni nima qilishi to'g'risida kelishib olishlari kerak. Buning uchun JSTda adolatli mehnat sharoitlari bo'lishi kerak, ammo bugungi kunda buni aytib bo'lmaydi.
Antibiotik sozlangan
RP: Yangi Zelandiya chorvachilikda antibakterial preparatlardan voz kechishini e'lon qildi. Rossiyaga rejalaringiz qanday?
Sergey Dankvert: 2021 yildan boshlab Evropa Ittifoqi ham antibiotiklardan foydalanish ustidan nazoratni kuchaytirmoqda. Va Evropa mamlakatlaridagi tibbiyotda qat'iy choralar qonuniy ravishda belgilanadi - antibiotikni shifokorning retseptisiz sotib olish mumkin emas.
Rossiya birinchi bo'lib 2000 yillarning boshlarida chorvachilikda antibiotiklardan foydalanishni monitoring qilish masalasini ko'targan. Keyin Rosselxoznadzor evropalik va amerikalik hamkasblarining e'tiborini ushbu mamlakatlar Rossiyaga eksport qilingan mahsulotlarda antibiotiklarning qoldiq tarkibiga qaratdi. Qiziqarli bahslar bo'ldi. Ishonchim komilki, chet ellik hamkasblar ushbu masalalarga, shu jumladan bizning pozitsiyamizga nisbatan jiddiyroq munosabatda bo'ldilar.
Rossiyada sanoat chorvachilik va parrandachilik yirik qishloq xo'jalik komplekslarida yaqinda tez rivojlana boshladi. Ma'lumki, bitta kompleks tarkibidagi hayvonlarning ko'p miqdorda to'planishi infektsiyalar tarqalishining yuqori xavfi bilan bog'liq. Shuning uchun ko'pincha antibakterial dorilar profilaktik maqsadlarda qo'llaniladi. Albatta, bu qoidabuzarlik. Ammo uni birdan tuzatib bo'lmaydi. Xavf haqida ogohlantirish tizimi yillar davomida qurilgan.
Afsuski, Rossiyadagi chorvachilikda antibiotiklardan foydalanish so'nggi paytgacha etarlicha samarali nazorat qilinmagan. Antibakterial vositalarni ozuqalarga kiritishda qonuniy cheklovlar mavjud edi, ammo antibakterial dorilarni qo'shgan ishlab chiqaruvchilar ko'proq foyda olishdi. Va bu yemlardan foydalanganlar nima ishlatayotganlarini ham bilishmas edi. Antibiotiklar bemalol sotiladi va uni har qanday veterinar, uy hayvonlari egasi yoki oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi sotib olishi mumkin.
Hozirda Qishloq xo'jaligi vazirligi va Rosselxoznadzor vaziyatni o'zgartirish va dori-darmonlarni ishlab chiqarishda yoki hayvonlarga olib kirishda foydalanish zarurligini qonunlashtirish uchun faol ishlamoqda.
RP: Qanday qilib?
Sergey Dankvert: Biz chorvachilik va parrandachilikda antibiotiklardan foydalanishni jiddiy nazorat qilishni istamaganlar tomonidan jiddiy qarshilikka duch kelmoqdamiz.
Rosselxoznadzor "Veterinariya to'g'risida" gi qonunga tuzatishlar to'plamini ishlab chiqdi va Qishloq xo'jaligi vazirligiga yubordi. Unda mikroblarga qarshi preparatlarni o'sishni stimulyatori sifatida, shuningdek profilaktika maqsadida ishlatishni taqiqlash mavjud. Antibiotiklarni tayinlash me'yorlari aniqlandi. Dori-darmonlarni qo'shib, ozuqa ishlab chiqarishni tartibga solishga qaratilgan barcha maqola.
2019 yilda "Dori vositalarining aylanishi to'g'risida" gi qonunga mahsulot tarkibidagi antibiotik qoldiqlarini aniqlash usulini ro'yxatga olish hujjatlarida majburiy ko'rsatilishi bo'yicha yangi talab kiritildi.
Go'sht va sut tarkibidagi antibiotiklarning qoldiq miqdoriga ma'lum talablar mavjud. Masalan, preparat hayvonlarning tanasidan inson tanasiga sut bilan o'tmasligi uchun, sigir tanasidan chiqarib yuborilishi uchun ma'lum vaqt kerak bo'ladi. Ro'yxatga olish ma'lumotlarida metodologiyani ko'rsatish zarurati antibiotik sotuvga qo'yilgandan so'ng bo'shliqni bartaraf qiladi va mahsulotda uni aniqlash metodologiyasi mavjud emas.
Veterinariya vertikal
RP: Mintaqadagi korxona yoki laboratoriyada nima qilinishini qanday tekshirasiz? Oxir oqibat, siz antibiotik sigirning tanasidan chiqarilishini ko'rsatadigan biron bir yordam olishingiz mumkin.
Sergey Dankvert: Ammo shunchaki va boshqa ko'plab qonunbuzarliklar bo'lmasligi uchun veterinariya vrachlari va ushbu sohadagi laboratoriya xodimlari xohlagan narsani qilishganda, ular buni ko'p yillar davomida amalga oshirmoqda, biz veterinariya nazorati to'g'risidagi qonunga o'zgartirish kiritishga harakat qildik. Ular qabul qilinadi.
Yangi qoidalar davlat veterinariya nazorati tizimining parchalanishiga olib kelgan 2004 yildagi ma'muriy islohotning salbiy oqibatlarini to'g'irlashi kerak. 2020 yildan boshlab chorvachilik mahsulotlari bilan ishlaydigan yuridik shaxslar va yakka tartibdagi tadbirkorlarni tekshirish vakolati faqat federal darajada ta'minlanadi. Ya'ni 2020 yildan boshlab Rosselxoznadzorning hududiy boshqarmasining inspektori faqat chorva mollarini saqlash yoki so'yish, shuningdek go'sht, sut yoki baliq mahsulotlarini qayta ishlash va sotish bilan shug'ullanadigan korxonani tekshirish bilan kelishi mumkin. Viloyat veterinariya xizmati inspektorlari endi bunday huquqqa ega bo'lmaydilar.
Ilgari, mintaqaviy va federal inspektorlar korxonani tekshirishlari mumkin edi. Shubhasiz, ushbu ikki filialning funktsiyalari takrorlanib, biznesga haddan tashqari yuk yaratdi. Bundan tashqari, har bir mintaqa veterinariya nazorati bo'yicha o'z reglamentini ishlab chiqishi mumkin, aslida unga biron bir narsani kiritishi mumkin. Va bu jarayon nazoratdan tashqarida edi. Yuqumli kasalliklarning tarqalishi faktlari yashiringan. O'z vaqtida odam savdosiga xavfli chorvachilik mahsulotlari muomaladan chiqarildi.
Tasavvur qiling - hokim, u veterinariya xizmatiga ega. U tekshiradi, qoidabuzarliklarni topadi va viloyat hokimiga ko'rsatadi. Va u obro'sidan xavotirda va mintaqaga iqtisodiy zarar etkazayotgani sababli, bu ma'lumotlarni tarqatmaslikni so'raydi. Shuning uchun biz har doim nazorat mustaqil bo'lishi kerakligini aytganmiz.
Federal nazorat to'g'risidagi qonunni qabul qilishga qarshi, shu bilan birga, veterinariya hujjatlarini berish vakolatlarini topshirishni istamagan eng katta sub'ektlar. Bizning maqsadimiz davlat veterinariya xizmati hayvonlarni davolash, ularning kasalliklarini oldini olish va epizootik choralar bilan shug'ullanadigan ishini engillashtirishdir. Hududlarda ular ko'pincha veterinariya hujjatlari berish uchun pul olishni xohlashadi, buning o'rniga veterinariya xizmatining ishi bilan almashadilar. Federal idoralar shaffof va taniqli me'yoriy-huquqiy bazada ishlaydi. Bizning holatda - veterinariya tibbiyoti to'g'risidagi federal qonun doirasida. Shu sababli, endi nazorat qilish va qaror qabul qilish uchun aniq, umumiy standartlar aniqlandi. Biz oddiy tizimni yaratamiz. Qonunning qabul qilinishini biz katta g'alaba deb bilamiz. Veterinariya nazorati vertikalini mustahkamlash va biologik xavfsizlikni oshirishning navbatdagi bosqichi veterinariya to'g'risidagi qonunga uy hayvonlari va qishloq xo'jalik hayvonlarini markalash va ro'yxatdan o'tkazishni ta'minlaydigan tuzatishlarni qabul qilishdir.
Bugungi kunda hududlardagi laboratoriyalarning deyarli 95% Rosselxoznadzor "Vesta" elektron laboratoriya nazorati tizimi bilan o'zaro aloqada bo'lishiga erishishimiz muhim deb hisoblayman. Laboratoriya tekshiruvlarining barcha natijalarini, shu jumladan, xom ashyo tarkibidagi antibiotiklarning tarkibini ham ko'rishimiz mumkin.
RP: Import qilingan mahsulotlar qanday nazorat qilinadi? Import qilingan pishloq va kolbasa tarkibida antibiotiklar topilmasligining kafolati qayerda?
Sergey Dankvert: Yaxshi savol. Bugungi kunda Evrosiyo iqtisodiy ittifoqi (EEIH) mamlakatlarida dori-darmonlarni ro'yxatdan o'tkazish natijalarini o'zaro tan olish normasi mavjud. Va bu shuni anglatadiki, bizning barcha harakatlarimizga qaramay, Xitoyda yoki, masalan, Afrikada va ro'yxatdan o'tgan har qanday antibiotik, aytaylik, Qozog'istonda, Rossiyada erkin aylanishi mumkin.
EAEUga a'zo davlatlar ekspertizaga har xil talab va yondashuvlarga ega. Evroosiyo iqtisodiy komissiyasining avvalgi tarkibi tomonidan ishlab chiqilgan veterinariya maqsadlarida foydalaniladigan dorivor vositalar muomalasining yagona qoidalari qabul qilinmagan. Va bu sizga Rossiya qonunchiligini chetlab o'tishga imkon beradi. Shuning uchun, men Evroosiyo komissiyasining yangi tarkibiga, birinchi navbatda, odamlar iste'mol qiladigan chorvachilik mahsulotlarida qoldiq miqdorini nazorat qilish kerak bo'lgan antibiotiklar ro'yxatini tezda ko'paytirilishini tilayman. Ikkinchidan, Evroosiyo hamjamiyati ichida yagona elektron kuzatuv tizimini yaratish. Siz bizning "Vesta" axborot tizimimizni xizmatga qabul qilishingiz mumkin.
RP: Rossiya har doim Yangi Zelandiya singari antibiotiklardan voz kechishini tan olasizmi?
Sergey Dankvert: Hayot sizni oldinga siljishga majbur qiladi. Buning uchun tartibni tiklash kerak. Afsuski, Rossiyadagi qonunlar ko'p yillar davomida manfaatdor, G'arb kompaniyalari bilan bog'langan va o'zlarining pullarini ushlab turadigan odamlar tomonidan shakllantirilgan.
Va bugungi kunda, biz buzilishni aniqlagan holda, chiqarilgan dori vositalarining partiyasini to'xtatishimiz mumkin, ammo uni ishlab chiqaradigan korxonani yopib qo'ymaslik kerak. Yaqinda men ushbu muammo haqida Bosh vazirning o'rinbosari Aleksey Vasilevich Gordeevga xabar berdim.
Tadqiqotlarga ko'ra, Rossiyaning veterinariya dori vositalari, shu jumladan antibiotiklarni sotish bozori 65 milliard rublga etdi. Albatta, ba'zi kompaniyalar uchun bu yaxshi biznes, chunki ular shunchaki taslim bo'lmaydilar.
RP: Ushbu 65 milliardlik Rossiya biofaktorlari tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlarning ulushi qancha?
Sergey Dankvert: Agar biz hayvon tuyoqlarini davolash uchun malhamlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda ushbu mahsulotning 90% bizning korxonalarimiz tomonidan ishlab chiqarilgan bo'lishi mumkin. Masalan, parrandachilik fermalari uchun vaktsinalar to'g'risidagi ma'lumotlar juda kam - 30-40%.
Barchasini aniq hisoblash uchun siz barcha ma'lumotlarni elektron kuzatuv tizimiga yana kiritishingiz kerak. Biroq, qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilardan buni qonun bo'yicha bajarish majburiy emas.
Ushbu masalaning tartibga solinishini kutmasdan, biz vaktsinalarning sifati va xavfsizligini tekshirishni boshladik. O'ylaymanki, ushbu ulkan ish natijasida vaziyat shunday bo'ladi, ko'plab xorijiy kompaniyalar Rossiyada vaktsinalarni ishlab chiqarishni boshlaydi. Bu erda o'zlarini xavfsiz joyda isbotlashlari osonroq bo'ladi.
RP: Vaktsinalar va boshqa veterinariya dorilariga bo'lgan ichki ehtiyojni o'zimiz qoplay olmaymizmi?
Sergey Dankvert: Turli mamlakatlarda turli xil dorilar ishlab chiqarilganda vaziyat normaldir. Aytgancha, Rossiya o'zining vaktsinalarini milliardlab rublni eksport qiladi, garchi u ko'proq sotib oladi.
Ammo bu normal jarayonga ikkita g'ayritabiiy narsa qo'shiladi. Ulardan birinchisi, perestroyka natijasida biz ko'p hayvonlar turlarida selektsiya yutuqlarimizni deyarli yo'qotib qo'yganligimiz bilan bog'liq. Endi naslchilik va ko'pincha qabila hayvonlari xorijiy mamlakatlardan olib kelinmoqda. Ta'minotchilar o'zlarining texnologiyalarini parvarish qilish va etishtirish uchun tavsiya qiladilar. Shu jumladan, ularning vaktsinalarini qo'llab-quvvatlash. Albatta, bizning selektsionerlarimiz ushbu tavsiyalarni qabul qilishadi.
Yaqin kelajakda ASF vaktsinasini topib bo'lmaydi, shuning uchun Rossiya Janubi-Sharqiy Osiyoga go'sht eksportini oshirishi mumkin
Ikkinchi nuqta texnologik lag bilan bog'liq. Qayta qurish davridan keyingi yillarda ilmiy-tadqiqot va ilmiy-tadqiqot ishlari ham moliyalashtirilmadi va mahalliy biotexnologiya orqada qoldi. Endi ular ushlashga harakat qilmoqdalar, ammo bu tezda ish bermaydi.
RP: Bu shuni anglatadiki, import qilingan vaktsinalar yaxshiroq, ular kamroq yon ta'sirga ega?
Sergey Dankvert: Birinchidan, ma'lum qiyinchiliklarga qaramay, veterinariya tibbiyotida import qilinadigan dori vositalariga qaramlik tibbiyotga qaraganda kamroq. Ikkinchidan, Rossiya veterinariya dori-darmonlari, albatta, yomonroq emas, ammo import qilinadigan analoglardan arzonroq. Buni hech bo'lmaganda o'tgan yili Vladimir shahridagi hayvonlarni himoya qilish institutimiz - ARRIAH - chet ellarda 2,2 milliard rublga vaktsinalar sotganligi isbotlaydi.
RP: Shuningdek, Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan bolalar uchun tavsiya etilgan, asosan mahalliy emlashlar mavjud. Ular bolalar shifoxonalari tomonidan sotib olinadi. Rosselxoznadzor Rossiyaning qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilariga biron bir narsani tavsiya etishga yoki hatto ba'zi dori-darmonlarni bozorga chiqarishni butunlay to'sishga haqlimi?
Sergey Dankvert: Biz to'g'ridan-to'g'ri hech narsani tavsiya qila olmaymiz - bozor bepul. Biz tushuntirish ishlarini olib boryapmiz. Ammo bizning imkoniyatlarimiz ba'zi xorijiy veterinariya dori-darmonlarini ishlab chiqaruvchilarnikiga qaraganda ancha oddiy. Masalan, ular bizning veterinariya shifokorlarimiz uchun Karib dengizidagi chiroyli laynerlar bo'yicha seminarlar tashkil etishadi. Dori vositalari bozori - bu maqsadlarga erishish uchun turli usullardan foydalanadigan ulkan biznes. Bizning vazifamiz - nima xavfsiz va nimaga yaroqsizligini ko'rsatish. Bu biz qilyapmiz.
Ammo past sifatli ko'plab mahsulotlarni, shu jumladan xavfli dori-darmonlarni to'xtatishning o'zi etarli emas. Xavfsiz mahsulot ishlab chiqaradigan korxonalarni butunlay yopishga imkon beradigan veterinariya tibbiyoti to'g'risidagi qonunga o'zgartirishlar kiritish kerak.
Bizning qishloq xo'jaligi vaziri Dmitriy Nikolaevich Patrushev vazirlikning barcha bo'limlarini huquqiy tartibga solish ustida ishlash uchun mutlaqo to'g'ri tashkil etadi. Bu faqat iqtisodiy faoliyat bilan shug'ullanishdan ko'ra muhimroqdir. Buning yordamida biz ilgari to'plangan ko'plab muammolarni qonuniy echdik.
Organik va organoleptik
RP: Rossiyada ishlab chiqarilgan organik mahsulotlarni sertifikatlash va etiketlashni o'z ichiga olgan qonun kuchga kirdi. Hozircha bozorda haqiqiy organik mahsulotlarning 1% dan kamrog'i mavjud. Rosselxoznadzor bu ishda qanday ishtirok etishni rejalashtirmoqda?
Sergey Dankvert: Bu mashhur mavzu. Ammo siz o'zingizni organik moddalar bir foizdan kam deb aytdingiz. Bizning asosiy vazifamiz mahsulotlarning, shu jumladan bolalar, maktab va tibbiyot muassasalariga etkazib beriladigan mahsulotlarning xavfsizligini ta'minlashdir.
Organik mahsulotlar nima? Bu ishlab chiqarishda antibiotiklar ishlatilmaydigan go'sht, parranda go'shti, baliq va sut va pestitsidlar va o'g'itlarsiz etishtirilgan o'simlik mahsulotlari.
Endi biz antibiotiklardan foydalanishni kuzatishni ta'minlash vazifasini qo'ydik. Keyin avtomatik ravishda hamma narsa biz organik mahsulotlar bozorini boshqaradigan nuqtaga keladi.
Avvaliga xususiy firmalar buni amalga oshiradilar. Ammo Rossiya organik mahsulotlarini eksporti o'sishni boshlaganida, ertami-kechmi aniqlangan qoidabuzarliklar sababli u biron bir joyda to'xtatiladi. Keyin ular davlat nazorati qayerda deb so'rashni boshlaydilar. Va keyin eyforiya o'tib ketadi va normal ish boshlanadi - xususiy laboratoriya bizga qancha mahsulot tahlillari va qanday usullar bilan o'tkazilganligini elektron shaklda ko'rsatishga majbur bo'ladi.
Endi organik mahsulotlarni sertifikatlash sifati uchun emas, balki ma'lum bir tashkilot tomonidan mahsulotlarga organik yorliq berilishi uchun kurash olib borilmoqda. Biz bunday belgini berish huquqi uchun kurashmaymiz, lekin u bilan etiketlanadigan, e'lon qilingan sifat va xavfsizlikka mos mahsulotlar uchun. Davlat monitoringining vazifasi aynan shu, hech bo'lmaganda dastlabki bosqichda.
Bundan tashqari, agar men hozir aralashadigan bo'lsam, hamma Rosselxoznadzor bunga qiziqish bildirmoqda va pul ishlash uchun manba topdi deb aytadi. Bu bizning vazifamiz emas. Hukumatning aralashuvi zarurligini ko'rganimizda biz aralashamiz.
Jarayon boshlanish bosqichida bo'lganida, men davlat nazorati haqida gapirishga hali erta, deb o'ylayman, ammo biz albatta bunga qaytamiz.
Manba: https://agrovesti.net/