Siz sotib oladigan ovqatlardan "tabiiy" so'zini qidiryapsizmi? Hozirgi kunda ko'pchilik qilyapti. Iste'molchilar talabi chakana sotuvchilarni do'konlarining javonlariga ko'proq "tabiiy" mahsulotlarni joylashtirishga majbur qilmoqda.
Ilgari faqat oziq-ovqat do'konlarida yoki ixtisoslashgan savdo do'konlarida mavjud bo'lgan mahsulotlar (masalan, dala dehqonlar bozori, butun oziq-ovqat mahsulotlari yoki tabiiy baqqallar) an'anaviy supermarketlarda mavjud.
Tabiiy yorliq sotuvga yordam beradi
Xalqaro oziq-ovqat ma'lumotlari kengashi (IFIC) har yili xaridorlarni turli mavzularda so'rovnomalarini o'tkazadi, shu jumladan yorliqdagi turli xil ma'lumotlar ularning xarid qilish xatti-harakatlariga qanday ta'sir qiladi. 2019 oziq-ovqat va sog'liqni saqlash bo'yicha so'rovga ko'ra, iste'molchilarning 1/3 dan ko'prog'i ma'lum bir mahsulotni tanladilar, chunki mahsulot "tabiiy" deb nomlangan. Ushbu kontseptsiya "organik mahsulot" yoki "GDO bo'lmagan mahsulot" dan ko'ra muhimroq bo'lib chiqdi.
So'zlar xatti-harakatlarga kuchli ta'sir qiladi. Iste'molchilar nafaqat "tabiiy" yorliqli mahsulotni sotib olish ehtimoli ko'proq, balki ular ushbu mahsulotga keng ko'lamli qo'shimcha xususiyatlarni ham qo'shadilar. IFIC iste'molchilarga, ularning fikriga ko'ra, sog'lig'iga qanday katta foyda keltirishi mumkinligini so'radi: "barcha tabiiy" yorlig'i bilan mahsulotmi yoki yorliqsiz xuddi shu mahsulotmi? Ajablanarlisi shundaki, so'ralgan iste'molchilarning 70 foizi birinchi javobni tanladilar.
Iste'molchilar nima uchun barcha tabiiy mahsulotlar sog'lom deb o'ylashlarini tushunish oson. Har kuni biz oziq-ovqat va ichimlik suvining ifloslanishida pestitsidlar haqidagi yangiliklarni ko'rmoqdamiz. Bizni kimyoviy moddalar va yuqori darajada qayta ishlangan mahsulotlar (ko'plab sun'iy va sintetik ingredientlar mavjud) bilan o'rab olamiz. Biz farzandlarimizning salomatligi va xavfsizligidan xavotirdamiz va bu vaziyatda biror narsani o'zgartirishni xohlaymiz. Sun'iy ingredientlarni va sintetik konservantlarni va bo'yoqlarni yo'q qilish ba'zi odamlar uchun boshlashning yaxshi usuli bo'lib tuyuladi.