Olimlar tadqiqot loyihasida binafsha kartoshka ichak saratoni xavfini, shuningdek, organning boshqa yallig'lanish jarayonlarini kamaytirayotganini aniqladilar. Pensilvaniya universiteti mutaxassislari o'z ishlarining natijalarini ixtisoslashtirilgan nashr sahifalarida e'lon qildilar.
Sog'lom ovqatlanish bo'yicha ixtisoslashgan tadqiqotchilar binafsha kartoshka ichak saratoni ehtimolini kamaytirganligini aniqladilar. Tajriba cho'chqalarda o'tkazildi, unda ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan parhez natijasida onkologiya va yallig'lanish kasalliklari uchun yoqilg'i bo'lgan oqsil darajasi pasaygan.
Binafsha kartoshka bilan parhez cho'chqalarda ichak saratoni xavfini 6 baravar kamaytirdi. Mutaxassislar boshqa rangli sabzavotlar va mevalar ham xuddi shunday ta'sirni taqdim etishlari bilan o'rtoqlashdilar. Shunday qilib, tadqiqotchilar "rangli" dietada jiddiy kasalliklarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan ko'plab yallig'lanishga qarshi kimyoviy moddalar mavjudligini tasdiqlashdi.
Qizil uzum, yashil brokkoli va binafsha kartoshka kabi turli xil rangdagi meva va sabzavotlarni iste'mol qilish tanani turli xil birikmalar bilan to'ydiradi, agar dieta kamroq o'zgargan bo'lsa.
Manba: http://terrnews.com