Ushbu material tayyorlanayotgan oktyabr oyi o'rtalarida hosilni yig'ish natijalarini sarhisob qilishga hali erta, ammo ob-havo kartoshka yetishtiruvchilarni qilmagani allaqachon aniq. kechikish uchun chegirma: ko'p hududlarda yomg'ir davom etmoqda va hosilning bir qismi dalalarda qolishi xavfi har kuni ortib bormoqda.
Boshqa tomondan, yig‘im-terim ko‘p bo‘lishiga qaramay, mamlakat kartoshkasiz qolmaydi.
YOMG'IR TOZALASH
Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, 17 oktyabr holatiga ko'ra, 227 ming gektar maydondan (ekin maydonlarining 75 foizi) kartoshka yig'ib olindi va 5,6 million tonna mahsulot qazib olindi. Faqat quruq statistik ma’lumotlarga tayanadigan bo‘lsak, joriy mavsumda o‘rim-yig‘im sur’ati o‘tgan yilgidan unchalik past emas. Ammo kartoshka yetishtiruvchilarning o'zlari nima bo'layotganini boshqacha baholaydilar.
«Men 92 yildan beri kartoshka bilan shug'ullanaman mavsum Esimda yo‘q, - deydi Tula iqtisodiyoti rahbari "Elita urug'lar" Andrey Samoshin, - va sinoptiklar aytishadishunchalik yomg'irli sentyabr bizda yuz yo'q edi лет".
Tula viloyatida, rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, 10 oktyabrga qadar, ekish maydonining atigi 33 foizi yig'ib olindi va bu kartoshka etishtirish bo'yicha doimiy ravishda birinchi beshlikdan joy olgan mintaqadir.
«Sentyabr oyida biz umuman tozalamadik, chunki yomg'ir har kuni bo'lmasa, har kuni yog'di. Ikki oy ichida 250 mm yog'ingarchilik tushdi, yana qancha yog'ingarchilik bo'lishi noma'lum. Andrey Samoshin davom etadi. - Yer namlik bilan to'yingan. Oktyabr oyida yorug'lik haftasi bor edi, biz kechayu kunduz ishlashga o'tdik, lekin jarayon juda sekin, fermada og'ir tuproqlar, bilan birga. konveyerlardagi kartoshka juda ko'p erlarni oladi. Kecha tungi soat 12.00 da smena to'xtatildi, chunki havo harorati -2 ° C edi, tungi sovuqlar boshlandi. Bugun kunduzgi smena (17-oktabr - tahr.) ham to'xtashi mumkin, chunki bir soat ichida ular yomg'irni va'da qiladilar. Ya'ni, barcha sa'y-harakatlarga qaramay, yig'im-terim sur'ati yuqori emas, dalalarda hali ham ko'p kartoshka qolmoqda.".
Samara viloyatida yomg'irlar tozalash ishlariga xalaqit bermoqda.
Vladimir Denisov, mintaqadagi eng yirik kartoshka va sabzavot yetishtirish korxonalaridan biri bo'lgan Scorpion kompaniyasining bosh direktori yetishtirilgan hosilni to'liq olib tashlab bo'lmaydi, deb hisoblaydi: “Noyabrgachajuda oz qolgan, keyin odatda qor tushadi. Men ba'zi jihatlarda o'ylayman dalalarda qoladi hosilning 30-40% gacha. Albatta, ichida hayotda mo''jizalar sodir bo'ladi va siz ularga ishonishingiz kerak, lekin ehtimollik xayrli yakunki unchalik katta emas. Umuman olganda, polo mintaqasi uchunvaziyat keskin, favqulodda holat e'lon qilish vaqti keldi.
Bugun ob-havo bizga ishlashga imkon berdio'g'ri, ertaga biz davom etishni umid qilamiz, lekin keyinertaga в prognoz yog'ingarchilik 18 mm, и bizmiz tushunish bu yomg'irdan keyin biz uch kun dalaga chiqolmaymiz. Shunday qilib, butun kuz: taxminan besh kunyorug'lik, lekin biz ulardan uchtasini yo'qotamiz, chunki biz kutamiz, erni quritish uchun".
Aleksey Krasilnikov, Kartoshka ittifoqi ijrochi direktori, bugungi kunda ko'plab asosiy kartoshka yetishtiruvchi hududlar xuddi shunday sharoitda ekanligini tasdiqlaydi: "Yarimdan bir oz ko'proq Moskva, Bryansk, Nijniy Novgorod viloyatlarida tozalangan maydontyah. Roshidromet prognozlariga ko'ra, yomg'ir yog'di bu hududlarda davom etadi. Sverdlovskda Sentyabr oyining oxirida maydonni qor 20 sm qatlam bilan qopladi, xayriyatki, tezda isindi.".
Bu oxir-oqibat hajmiga qanday ta'sir qiladixandaq, buni aytish qiyin", - deydi ekspert, lekin vaziyatni dramatiklashtirmaslikka chaqiradi.
- Bir nechta viloyatlar, jumladan, Tyumen, Kemerovo, Kurgan, Chelyabinsk, Omsk viloyatlari, Krasnodar o'lkasida tozalash ishlari deyarli yakunlandi. Yuqorida aytilganlarning barchasi – yaxshi natijalar bilan ko‘pchilik o‘tgan yilga nisbatan ancha ko‘p hosil oldi, qo‘shimchasiga shuni ham unutmaslik kerakki, joriy yilda mamlakatimizda kartoshka ekin maydonlari 30 ming gektarga ko‘paytirildi.. Agar biz 30 mingni 24 tonnaga (so'nggi bir necha yil ichida o'rtacha kartoshka hosildorligi) ko'paytirsak, 720 ming tonna hosil bo'ladi, o'tgan yili 6,8 million tonna hosil olindi, ularga shu 720 ming tonnani qo'shing va Under optimal bilan aniq bo'ladi. tovar xo'jaligida hosilni yig'ish sharoitlari 7,5 million tonnadan ortiq mahsulotni kutish mumkin edi. Dastlab turli xavflarni hisobga olgan Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligining prognoziga ko'ra, yig'ish kamida 7 million tonna bo'lishi kerak. Bu mavsumdagi qiyinchiliklarga qaramay, menimcha bunga erishish mumkin va yaxshi natija".
SIFAT HAZIRGA SAVOLLARSIZ
Lekin, siz bilganingizdek, mahsulotning nafaqat miqdori, balki sifati ham muhimdir. 2022 yilgi hosilning kartoshkasi qish va bahorda o'zining iste'mol xususiyatlarini saqlab qola oladimi?
Andrey Samoshin ta'kidlaganidek, 2022/23 yillarda do'kon peshtaxtalarida yuqori sifatli kartoshka qanday bo'lishi masalasi hal qilinmoqda:
«Yaxshi mahsulot yetishtirdik. Ayni shu paytda biz yaxshi kartoshka omborini belgilaymiz. Ammo keyingi yomg'irdan keyin hali ham dalada bo'lgan ildiz mevalari bilan nima bo'ladi, bu katta savol.".
Aleksey Krasilnikov hali tashvishlanadigan hech narsa yo'qligiga amin: "Korxona vakillari – Kartoshka ittifoqi ishtirokchilarining maʼlum qilishicha, baʼzi hududlarda asosiy ekin hajmining pasayishi kuzatilmoqda (soʻnggi ikki-uch yilda bu yomon anʼanaga aylangan). Namligi yuqori bo'lgan sharoitda tuproqning bo'g'ilishi ham bir joyda qayd etilishini istisno qilmayman. Ammo tanqidiy daqiqalar haqida gapirishga hali erta.".
NARXLAR OB-HAVOGA JAVOB BERADI
Bu mavsumda yig‘im-terim boshlanganda kartoshka narxi kartoshka yetishtiruvchilarni xush ko‘rmadi. Mutaxassislar nuqtai nazaridan, pasayish kuzatildi, ammo qiymatning qulashi yo'q.
«Biz bu bozorga yangi kelganlar emasmiz va yuqori marjali yildan so'ng yuqori daromadga ega ekanligini juda yaxshi tushundik. narx, hamma narsani qo'yadigan yil bo'lishi aniq ularning joylari Andrey Samoshin tushuntiradi. - Lekin biz majburmiz kredit berish uchun, kartoshkada kuchli qulash yo'q edi. Esingizda bo'lsa, 2010 yildan keyin bir lahza bor edi faqat dangasa mashina o'stirishga harakat qilmaganidatoshka, keyin bir necha yil davomida shunday tuyg'u bor ediNok bunday ishlab chiqarish hajmiga dosh bera olmaydi. DA Bu yil narxlar to'g'ridan-to'g'ri tushib ketgan deb aytish mumkin emas. Ha, ular ahamiyatli. o'tgan mavsumga nisbatan pastroq. Lekin kolza uchun narxlar, masalan, ikki barobardan ko'proq kamaydi va hozir narxlardan past. Aytishim mumkinki, bu ma'noda kartoshka ko'proq bo'ldi barqaror".
Vladimir Denisov ham o'z dalillarini keltiradi: "Qishloq xo'jaligi korxonalarining aksariyati katta qarzga ega. Qora ro'yxatga tushmaslik uchun bank qarzini o'z vaqtida to'lash kerak. Kuzda imkon qadar tezroq pul ishlash va banklar oldidagi majburiyatlarimizni bajarish maqsadida bozorga iste'molchi kerak bo'lganidan ko'proq mahsulot chiqaramiz. Bu hajmga omborlari bo'lmagan fermer xo'jaliklarining ta'minoti ham qo'shiladi. Narx yorlig'i tabiiy ravishda tushadi".
Sentyabr oyida mahsulotlar asta-sekin ko'tarila boshladi va ko'pchilik mutaxassislar narxlarning oshishini muammoli yig'ish natijasi deb hisoblashadi.
«Deyarli har bir vaziyatning ijobiy va salbiy tomonlari bor. - izohlaydi Kartoshka ittifoqi ijrochi direktori, - O'rim-yig'imning og'ir sharoitlari avgust oyining o'rtalarida qayd etilgan ulgurji sektorda narxlarning pasayishi to'xtaganiga, turli hududlarda kartoshka 12-18 rubl / kg dan sotilayotganiga va narxlarning ko'tarilish tendentsiyasiga olib keldi.".
«Bozorda sodir bo'layotgan narsa nafaqat ob'ektiv haqiqat, balki bizning his-tuyg'ularimizning aksidir. Don narxining qulashi fonidayangi, kolza, kartoshka narxining hissiy pasayishi bo'lishi mumkin. Ammo ob-havo yomonlashdi, qazishning iloji bo'lmadi va narx ko'tarildi. - qo'shimcha qiladi Andrey Samoshin.
Kelajakda ko'p narsa bozordagi mahsulot hajmi va talabning mavjudligiga bog'liq bo'ladi.
"Hozir bir haftalik qazishdan so'ng, mintaqadagi narxlar biroz pasaydi: fermer xo'jaliklari sotuvga katta miqdorda kartoshka qo'ygankuzda sotishni kutganlar, - "Elite Seeds" KFH rahbari muntazamlikni tushuntiradi, - lekin odamlar bir ozko'proq sotib oling. Bizga, hech bo'lmaganda oziq-ovqat uchun kartoshka kela boshladi ko'p yillar davomida kartoshka saqlamaganlar. Hozirgi sharoitda bir-ikki qop hech kimga zarar keltirmaydi, deyishadi".
Shu bilan birga, narxlarning umumiy vektori katta ehtimol bilan noyabr oyining o'rtalarida, ya'ni yig'im-terim natijalari sarhisob qilinadigan paytda aniqlanadi.
«10-15-noyabrgacha ko‘p narsa aniq bo‘ladi, dehqonlar hosilni to‘liq yig‘ib ololmasligiga nihoyat ishonch hosil qiladi. - Vladimir Denisov amin, - odamlar yo‘qotishlarni sanab, keyingi mavsumga tayyorgarlik ko‘rish xarajatlari yana ko‘tariladi, deb o‘ylaydi va o‘tgan yilgidan pastroq narxlarni tushirishning iloji yo‘qligi ayon bo‘ladi. O'z hosilini arzonroq sotayotganlar yangi yilda dalaga chiqa olmaydi yoki maydonni sezilarli darajada qisqartirishga majbur bo'ladi.".
Kartoshka ittifoqi prognozlarda unchalik qat'iy emas, lekin narxlarni pasaytirish uchun hech qanday old shartlarni ko'rmaydi.
«Kelajakda mahsulot tannarxi ham tannarxiga qo'shiladi yarim kunlik ish, saqlash, logistika, - tushuntiradi Aleksey Krasilnikov, - к Bundan tashqari, bu yil Rossiya kartoshkalari savdo javonida ko'plab raqobatchilarga ega bo'lishi dargumon: Evropada ekinlar etishmasligi va bir qator mahsulotlarni hisobga olgan holda.tabiiy mamlakatlar, yuqori deb taxmin qilish mumkin 2023 yil bahoriga qadar import bir yil bo'lmaydi".
SAVDO TARMOQLARI: MUROSSALI YECHIMLARNI IZLASHDA
Aytgancha, javonlar haqida. Rossiyada stol kartoshkasi hajmining katta qismi chakana savdo tarmoqlari orqali sotiladi, garchi chakana sotuvchilar bilan hamkorlikni yo'lga qo'yish qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa har mavsum o'ziga xos kutilmagan hodisalar keltiradi.
Bu yil muammolarning asosiy manbai ob-havo: yomg'ir tufayli dalalardan kartoshka va sabzavotlar ko'p yopishqoq tuproq bilan birga keladi. Vladimir Denisovning ta'kidlashicha, ushbu shakldagi mahsulotlarni do'konlarga jo'natish mumkin emas, eng aniq yechim ularni yuvishdir, ammo tarqatish tarmog'i arzon "iflos" tovarlarni etkazib berishdan ko'proq manfaatdor. Bunday holda, tomonlarda tuproq bo'laklari bo'lmasligi kerak. Ishlab chiqaruvchi tashqariga chiqishi kerak.
Biroq, bu holatda biz ko'proq vaqtinchalik qiyinchiliklar haqida gapiramiz. Kartoshka ittifoqi ijrochi direktori bugungi kunda chakana sotuvchilar va qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari o'rtasidagi o'zaro munosabatlarda jiddiy qarama-qarshiliklar yo'qligiga amin: "Biz ko'pchilik federal chakana savdo tarmoqlari va ko'plab mintaqaviy tarmoqlar bilan yaqin aloqadamiz va agar ular bo'lsa, barcha muammolarni tezda hal qilishga harakat qilamiz. paydo bo'l."
Chakana sotuvchilar, o'z navbatida, mahalliy mahsulotga qiziqish bildiradilar. Magnit chakana savdo tarmog'i matbuot xizmati ma'lumotlariga ko'ra, joriy yilning avgust-sentyabr oylarida olingan Rossiya kartoshkasining hajmi o'tgan yilga nisbatan 26 foizga va 50 yilgi mavsumga nisbatan deyarli 2020 foizga ko'p.
Chakana sotuvchi, shuningdek, savdo hajmining o'sishini qayd etadi, do'konlarda kartoshkaga bo'lgan talab o'sib bormoqda: o'tgan yilga nisbatan + 27%.
"VkusVill" tarmog'i, sog'lom ovqatlanish uchun mahsulotlarni sotishga ixtisoslashgan, FROV toifasidagi mijozlar yo'lining etakchisiga ko'ra (meva va sabzavotlar) Olesya Jukoqichqirmoq, joriy yilning avgust-sentyabr oylarida bir yil avvalgi hajmda mahalliy ishlab chiqarilgan kartoshka sotib olindi, do'konlarda ushbu mahsulotga talab pasaymadi.
“Magnit” tarmog‘i vakillari muvaffaqiyatli hamkorlik qilish uchun yaratilgan shart-sharoitlar haqida gapirar ekan, hujjatlashtirish bo‘yicha qonunchilik talablariga rioya etishdan tashqari, o‘z vaqtida kafolatlangan yetkazib berish, yuqori darajada xizmat ko‘rsatish, kartoshkaning yuqori sifatli tayyorlanishi, mahsulotlarning mavjudligini alohida ta’kidladilar. zarur assortiment ular uchun muhim.
VkusVill tarmog'i vakili ba'zi fermerlar qadoqlash, miqdorlar, tarqatish markaziga etkazib berish va mahsulot sifatini yaxshilash bo'yicha yarmini uchratmayotganidan afsusda ekanligini bildirdi. To'lov shartlari bo'yicha ham tushunmovchiliklar mavjud: ko'pchilik naqd pul va oldindan to'lovni so'rashadi. Olesya Jukova hamkorlikni yoʻlga qoʻyish uchun tomonlarning murosali yechim topishga intilishi juda muhim ekanini taʼkidladi. Shu bilan birga, "tarmoq, agar u bizning qadriyatlarimizni baham ko'rsa va sifatga VkusVilla yondashuvi asosida jarayonlarni optimallashtirishga qat'iy qaror qilsa, etkazib beruvchiga daladan tokgacha zanjirni ishlab chiqishda yordam berishga doimo tayyor."
SHARTSIZ - OF QAYTA ISHLATISH
Chakana savdo tarmoqlarining talablariga javob bermaydigan kartoshka ko'pincha qayta ishlashga yuboriladi: bu mahsulotlar kartoshka kraxmal, bo'lak va quritilgan kartoshka ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib xizmat qiladi. Nostandart mahsulotlarning narxi odatda past: shuning uchun kraxmal ishlab chiqaruvchilari bu mavsumda kartoshka uchun 2,5 dan 3,5 rubl / kg gacha to'lashga tayyor. Ammo bu pul evaziga ular etkazib berishni o'z zimmalariga olishlari va deyarli har qanday mahsulotni qabul qilishlari mumkin: kichik, muzlagan, chirigan, shikastlangan va hokazo.
Quritilgan kartoshka ishlab chiqarish uchun xom ashyoga qo'yiladigan talablar yanada qattiqroq: kalibrli 3+, umumiy partiyadagi chirigan va yashil ildizlarning 10% dan ko'p bo'lmagan, muzlatilgan kartoshkaning to'liq yo'qligi. Ammo to'lov boshqacha.
«Ayni paytda biz kartoshkani o'rtacha 5 rubl / kg dan sotib olamiz (etkazib berish bilan), - ma'lumot almashish Leonid Tyudyumov, TAV MChJ bosh direktori, - bu kuz uchun yuqori narx, odatda, yig'im-terim mavsumining eng yuqori cho'qqisida biz 2,5-3 rubl / kg dan oshmaydigan sifatsiz kartoshka sotib oldik. Lekin oxirgi ozg'in yilda, noyabr tomonidan xom ashyo narxi allaqachon 10 rubl / k ga yetdiG".
Mutaxassis kelgusi bir oy ichida narxlar yana o'zgarishini istisno qilmaydi, ammo u qaysi yo'nalishda bashorat qilish majburiyatini olmaydi: "Ob-havo bo'lsa hosilni to'liq yig'ib olishga imkon beradi, ehtimol, narx yorlig'i biroz pasayadi. Ammo agar yomg'ir davom etsa va ishlab chiqarishning katta miqdori dalada qolsa, xom ashyo narxi ko'tariladi, chunki bu oxirgi ikki yil ichida sodir bo'ldi. Vaziyatlar shu tarzda rivojlanmoqdaki, noyabr oyining narxini belgilashda kalit bo'ladi".
Oktyabr oyi o‘rtalarida tekshirilgan qayta ishlash korxonalarining birortasida ishlab chiqarish uchun xomashyo tanqisligi kuzatilmadi, biroq hech kim yetkazib beruvchilar bazasini kengaytirishdan bosh tortmadi.
O'quvchilarga qulaylik yaratish maqsadida ba'zi kartoshka xaridorlari bilan aloqalarni taqdim etamiz. Biz esa barcha bozor ishtirokchilariga mavsumni muvaffaqiyatli yakunlashini tilab qolamiz.
MChJ "TAV"Chuvash Respublikasi, Komsomolskiy tumani, Komsomolskoye qishlog'i.Biz nostandart sabzavotlar (sabzi, lavlagi) va kartoshkani keyingi qayta ishlash uchun sotib olamiz, uzoq muddatli etkazib berish shartnomalarini tuzamiz.Kontaktlar: 8 800 2222 723, +7 927 867 26 00, Alchpaev Demyan Yurievich, ta'minot bo'limi menejeri.Veb-sayt: tavfoods.ru |
Chuvash "Kraxmalprom" MChJ kraxmal zavodi Chuvash Respublikasi, Yalchiq tumani, bilan. Yalchiki.Ish joylari: Chuvash Respublikasi, Tatariston Respublikasi, Ulyanovsk viloyati, Nijniy Novgorod viloyati, Penza viloyati, Mari El Respublikasi, Mordoviya Respublikasi Ish sharoitlari: Biz har qanday yuridik shaxslar, SHPK, KFH bilan hamkorlik qilamiz, hajmi 20 tonnadan ortiq bo'lsa, biz har qanday sifatsiz kartoshkani sotib olamiz. Kuniga talab: 200 tonna.Kontaktlar:+7 927 667 19 55, Sergey A. Kudryashov, direktor o'rinbosari.Veb-sayt: chuvash-starch21.ru |
SPPK omad Penza viloyati, Penza tumani, bilan. Olenevka.Kraxmalga ishlov berish uchun mayda kartoshka, nostandart, kartoshka chiqindilarini sotib olamiz. Biz joydan olib ketamiz, hajmi 20 tonnadan. Kontaktlar: +7 967 701 82 82, Anton Povelixin. antonpovelihin@yandex.ru |
Ltd. "Mglinskiy kraxmal"Bryansk viloyati, Mglin. Fermerlar, kartoshkani qayta ishlovchilar bilan hamkorlik. Mahalliy xarid qilish mumkin. Kuniga ehtiyoj - 300 tonna kartoshka Kontaktlar: +7 910 330 76 29, Andrey A. Drobyazko, direktor. |