Luxada "Luk-Luhok" mintaqaviy gastronomik festivali 13-marta o'tkazildi. An'anaga ko'ra festival mehmonlari uchun qishloq xo'jaligi yarmarkasi tashkil qilindi, katta ko'ngilochar dastur, konsert, traktor shousi va boshqa tadbirlar tayyorlandi. Festivalning maxsus mehmoni oshpaz va radio va televideniedagi oshpazlik dasturlarining taniqli boshlovchisi Konstantin Ivlev bo'ldi.
Piyoz-Luchok festivalida Konstantin Ivlev, viloyat gubernatori Stanislav Voskresenskiy va uning rafiqasi Svetlana Dryga savdo va pazandalik do'konlariga tashrif buyurishdi. Mashhur oshpaz bunday gastronomik tadbirlarda mamnuniyat bilan qatnashishini aytdi. Endi "Gaztro Tour" yangi loyihasi bilan Konstantin Ivlev va uning jamoasi Rossiyaning markaziy shaharlarida bo'lib, mahalliy oshxona va mahalliy taomlarning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishadilar, fermer xo'jaliklari ishlab chiqarishi va shahar festivallarini tomosha qiladilar.
Stanislav Voskresenskiy va Konstantin Ivlev ham agriturizm mavzusiga to'xtalib o'tdilar. Mashhur oshpazning so'zlariga ko'ra, hozirgi kunda ushbu soha faol rivojlanmoqda. Va asosiy shartlardan biri bu yoki boshqa gastronomik brendning mavjudligi, bu mintaqaga yoki tadbirga tashrif buyurish uchun siz bilan birga olib kelishingiz mumkin bo'lgan oziq-ovqat sovg'asi.
Luhada Konstantin Ivlev bu joylarda eng mashhur sabzavotlardan sho'rva tayyorlagan. Tarkibi piyoz, kartoshka, tovuq go'shti va o'tlarni o'z ichiga oladi. U bayram mehmonlari uchun osh pishirish bo'yicha master-klass o'tkazdi va retseptini Lux shahriga berayotganini aytdi. "Agar ular har yili ushbu bayramda shunday sho'rva pishirishsa, men faxrlanaman.", - dedi Konstantin Ivlev. Shundan so'ng festival mehmonlari oshpazdan tayyorlangan taomni tatib ko'rishdi. Stanislav Voskresenskiy va Svetlana Dryga ham Konstantin Ivlevdan olingan taomni qadrlashdi.
Festivalda ochilgan an'anaviy gastronomik yarmarka Lux aholisi va mehmonlarini g'ayrioddiy va an'anaviy taomlar: piyoz murabbosi va piyoz likyori, piyozli pirojnoe, piyozli marmelad va piyozli pancake, shuningdek issiq pechka idishlari va qishloq xo'jaligi mahsulotlari bilan xursand qildi. Bundan tashqari, Luk-Luchok festivalida san'atkorlarning chiqishlari bo'lib o'tdi, bu yil bayramning bosh yo'nalishi Kostroma shahridan "Issiq qalampir" jamoasi bo'lib, u akkordeon shousini taqdim etdi. Piyozdan to'qilgan to'qish bo'yicha musobaqalar, xalq hunarmandchiligining mahorat saboqlari o'tkazildi, har kim traktorda yurishi, "Monomax" harbiy-tarixiy klubining namoyish janglarini tomosha qilishi, ekskursiyalarga tashrif buyurishi mumkin edi. Piyozning har xil va navli do'konlari juda mashhur edi.
Lux viloyati rahbari Nikolay Smurov ta'kidlaganidek, bu yil viloyat gastronomik festivali shiori ostida bo'lib o'tdi: “Rus tili odatiy emas. Xalq zerikarli emas. " "Piyoz - piyoz" festivali - bu o'tmish va hozirgi an'analarni birlashtirgan, Rossiyaning ichki qismining jozibali qiyofasini yaratgan tadbirning muvaffaqiyatli namunasidir.
Piyoz-Luchok festivallarini o'tkazish an'anasi 2007 yilda oddiy hosil bayrami bilan boshlandi, bu erda viloyat aholisi bog'lar va sabzavot bog'laridan sovg'alarni sotdilar, ularning asosiysi qadim zamonlardan beri piyoz hisoblanardi. Dastlabki yillarda Piyoz festivali bir necha yuz kishini jalb qilgan edi, ammo 2018 yilda u Rossiyaning turli mintaqalari va ba'zi xorijiy mamlakatlardan kelgan mehmonlarni o'z ichiga olgan 12 ming kishi ishtirok etdi, 20 tonnadan ortiq piyoz sotildi. 2018 yilda Luk-Luchok festivali "Event Event" milliy mukofoti - "Event Event" milliy mukofotida uchinchi o'rinni egalladi.
Manba: http://mcx.ru/