Kristof qandolat fabrikasi (Globus Elite MChJ) kartoshka bo'laklari va hash-qora ishlab chiqaradigan yangi zavod qurish uchun 3,5 milliard rubl sarmoya kiritadi. Kommersant-SPb kompaniya egalariga tayangan holda loyiha haqida gapirdi.
Zavod qurilishi 2024 yilning bahorida Sankt-Peterburg maxsus iqtisodiy zonasining Novoorlovskaya uchastkasida boshlanishi rejalashtirilgan.
Dastlab fabrikaning hammualliflari Vladimir Rakhlis va Kristof Laermans fermenti modifikatsiyalangan innovatsion pishloq konsentratlarini ishlab chiqarish rejalari haqida gapirib, ular asosida pishloqli qo‘shimchalar va gazaklar tayyorlanadi. Ammo keyinchalik tadbirkorlar ishlab chiqarishni kengaytirishga qaror qilishdi.
Vladimir Raxlisning ta'kidlashicha, kompaniya shuningdek, kartoshkaning yarim tayyor mahsulotlari: takozlar, hashbrownlar va kartoshka kreplarini ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishni rejalashtirmoqda. Frantsuz kartoshkalari bu ro'yxatga kiritilmagan.
“2025–2026 yillarga kelib, rus ishlab chiqaruvchilari ushbu mahsulotga bo'lgan ehtiyojlarini to'liq qondiradilar, shuning uchun biz buni o'zimiz uchun ko'rib chiqmayapmiz. Ammo bu erda hali hech kim maydalangan kartoshkadan an'anaviy rus taomlarini, masalan, krep yoki kartoshka krepini tayyorlamaydi. Qo‘ziqorinli qovurilgan kartoshka ham ishlab chiqarmoqchimiz”, — dedi Vladimir Raxlis.
Bozor mutaxassislari bunday yarim tayyor mahsulotlar umumiy ovqatlanishda talabga ega bo'lishi mumkinligiga rozi bo'lishdi. Ammo iste'molchining muzlatilgan krep sotib olish odati hali shakllanmagan.
Loyihani amalga oshirish muddati 2025 yil.