Dunyoda har yili taxminan 1,5 million tonna kartoshka tashlanadi.
Amerikaning JR Simplot kompaniyasi kartoshkaning poligonlarga chiqmaydigan yangi navini yaratmoqda.
Xususan, olimlar kam shikastlanadigan va rang o'zgarishiga duchor bo'lgan ildiz mevalari bilan o'simliklarni yaratishga harakat qilmoqdalar. Bu kartoshkani chiqindilarga qaraganda tez-tez iste'molchilarning plastinkalariga tushishiga imkon beradi, deb yozadi Fruit-inform yangilikka asoslanib.
Kompaniya ta'kidlashicha, dunyoda har yili 1,5 million tonna kartoshka tashlanadi. Bu 6 milliard kishini kartoshka pyuresi bilan oziqlantirish yoki Xitoy aholisining qariyb olti barobar ko'pligi uchun etarli bo'ladi.
Birgina AQShda kuniga 150 ming tonna oziq-ovqat tashlanadi. Ushbu hajmning 40 foizini meva va sabzavotlar tashkil etadi. Dunyo miqyosida chiqindixonalarga tushadigan oziq-ovqat 2 milliard kishini boqish uchun etarli bo'ladi. Bu dunyodagi och odamlar sonidan sezilarli darajada ko'pdir.
Bundan tashqari, oziq-ovqat chiqindilari barcha chiqindi gazlarining taxminan 7 foizini tashkil qiladi. Bu ularning iqlim o'zgarishiga hissa qo'shishini anglatadi.
JR Simplot tashlandiq kartoshkaning 80% uy xo'jaliklari, restoranlar va do'konlardan olinishini aniqladi. Iste'molchilar, agar ular buzilgan yoki rangi o'zgargan bo'lsa, ildiz mevalarni ekmoqchi. Ammo mahsulot hali ham xavfsizdir.
Shuning uchun kompaniya genlarni tahrirlashga murojaat qilib, o'simlik DNKsiga bir oz o'zgartirish kiritishga qaror qildi. Natijada, yangi nav iste'molchi uchun yanada jozibali bo'ladi.
Aytgancha, JR Simplot allaqachon o'z usulini qo'ziqorinlarda qo'llash bo'yicha ijobiy tajribaga ega va kelajakda uni avakadoda sinab ko'rishni rejalashtirmoqda.