Ukrainaliklar allaqachon pomidorning rekord narxlaridan qo'rqishadi. Bundan tashqari, tez orada shakar narxi deyarli chorakka sakrab tushadi. Shu bilan birga, fermerlar mamlakat ham kartoshka etishmovchiligiga duch kelishini taxmin qilishmoqda.
Segodnya so'zlariga ko'ra, avgust oyining boshida kartoshka vegetatsiya davrini tugatadi. Bu shuni anglatadiki, ildiz allaqachon shakllangan va o'simlik yana o'smaydi. Kartoshka yetishtiruvchisi Nikolay Furdyganing aytishicha, erta hosil issiqdan, keyinroq esa yomg'irdan zarar ko'rgan. Kartoshka bor, lekin ular kutilganidan kichikroq.
Bu yil kartoshka kichik yoki zaif, shuning uchun sifatli sabzavot etishmasligini oldini olish qiyin bo'ladi. Shu sababli, uning qiymati ukrainaliklarning hamyoniga zarba beradi. Mutaxassislarning taxminlariga ko'ra, narx o'tgan yilga nisbatan kamida ikki baravar yuqori bo'ladi.
Endi bir kilogramm kartoshka uchun taxminan 18 Grivnadan so'rashadi. Va narx maksimal ikkita Grivnadan tushadi.
Biroq, endi fermerlar qoplarga kartoshka yig'ishni tavsiya etmaydilar - sabzavot uzoq vaqt yolg'on gapira olmaydi, chunki u ekstremal sharoitda pishgan.
"Simli qurtlardan, shuningdek yoriqlardan himoya qilish etarli emas, chunki vegetatsiya davrida yomg'irli va quruq davrlar ko'p bo'lgan. Bundan tashqari, qurg'oqchilikdan so'ng darhol yomg'ir yog'di, o'sish jarayoni tez edi, chunki ildiz yo'q bo'lib ketdi. Ushbu kartoshkalar bahorgacha yetmaydi ”, deb tushuntiradi Kartoshka instituti seleksiya va urug 'etishtirish bo'yicha direktor o'rinbosari Nikolay Furdyga.
Hali ham qish uchun kartoshka yig'ishmoqchi bo'lganlar, mutaxassislar kamida yana bir oy kutishni maslahat berishadi.
“Agar odamlar ozgina tejashni va kartoshkani biroz arzonroq sotib olishni xohlasa, buni sentyabrning boshidan o'rtalariga qadar amalga oshirish kerak. Bu Ukraina kartoshkasining eng yuqori yig'im-terimi mavsumi bo'ladi », - deya maslahat beradi Ukraina agrar konfederatsiyasi tahlilchisi Nelia Onishchenko.
Bu yil kartoshka juda qimmat bo'lganlar uchun ovqatlanish mutaxassilari alternativani maslahat berishadi.
“Sabzi bilan almashtirilishi mumkin. Va shunday sabzavot ham bor - shirin kartoshka. Bular shuningdek karchmalli sabzavotlardir, ular tarkibida kartoshka singari juda tez hazm bo'ladigan kraxmal bor », - deydi ovqatlanish mutaxassisi Inna Railko.
Ammo qishda kartoshka javonlardan yo'qolib qolishidan qo'rqish kerak emas, deya ishontirmoqda mutaxassislar. Ular kartoshka etishtiradigan yirik qishloq xo'jaligi kompaniyalarida sabzavot do'konlari borligiga ishonishadi, ularda ildiz mevalari bahorgacha saqlanib qoladi. Bundan tashqari, agar kerak bo'lsa, import ukrainaliklarni qutqaradi.
Manba: https://ukranews.com/