Gastronomik turizm bugungi kunda global tendentsiyadir. Bu samarali vosita va ba'zi hollarda turizm bozorida mamlakatlarni tanitish uchun lokomotivdir. Bugungi kunda Rossiyada gastro-turizm yo'nalishi bo'yicha biznesni rivojlantirish uchun ulkan maydon mavjud.
Oziq-ovqat ekskursiyalarining asosiy afzalligi shundaki, ular mavsumga bog'liq emas.
Gastro-turizm mintaqalarga sarmoyalarni jalb qiladi, turistik oqimni ko'paytiradi, mahalliy biznesni rivojlantiradi, yangi ish o'rinlarini yaratadi, madaniyat va atrof-muhitni saqlashga hissa qo'shadi.
Mamlakatimizning qishloq va chekka hududlarida gastronomik turizmning rivojlanishi bandlik va turmush darajasini oshiradi. Rossiya keng hududga ega, tarixiy va madaniy merosga boy bo'lgan ko'p millatli mamlakat sifatida gastronomik turizmni rivojlantirish uchun ulkan imkoniyatlarga ega.
Rossiyadagi madaniy va gastronomik turizmning dolzarb masalalari "Qishloq turizmi qishloq joylarini rivojlantirish haydovchisi sifatida" davra suhbati ishtirokchilari tomonidan muhokama qilinadi.
Tadbir 14 yil 2019 may kuni VDNXning 75-sonli pavilyonida Farmer Life 2019 salonining biznes dasturi doirasida bo'lib o'tadi.
Davra suhbati tashkilotchisi - Federatsiya Kengashining Agrar va oziq-ovqat tabiatini boshqarish qo'mitasi.
Farmer Life 2019 saloni tashkilotchisi MCE Expohleb, Global Exhibition Industry (UFI) uyushmasi a'zosi.
Davra suhbatida Rossiya madaniy va gastronomik turizm assotsiatsiyasi kengashi raisi Irina Klimkina taqdimot qiladi.