Evropaning kartoshka sektori 2020/2021 saqlash davrida jiddiy muammoga duch keladi, deydi tahlilchilar
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha Evropa ma'muriyati (EFSA) Chlorprofam hisoboti (CIPC) ni e'lon qilganida, Evropa Ittifoqi ushbu moddani, shuningdek, piyozga qarshi kartoshka sifatida ishlatishni taqiqlashga qaror qildi.
Garchi taqiq barcha Evropa Ittifoqiga a'zo davlatlarga tegishli bo'lsa-da, foydalanishning oxirgi ruxsat berilgan sanasi har bir mamlakatda farq qiladi. Masalan, Gollandiyada bu 8-oktabr edi. Belgiya uchun oxirgi muddat - 30 yil 2020-iyun, xlorprofam esa Frantsiyada kelasi yilning 8-avgustigacha ishlatilishi mumkin.
"Bu cheklash oqibatlarga olib keladi", deydi Yan Gotttsol. U Gollandiyalik kartoshka tashkiloti (NAO) siyosati bo'yicha mutaxassisi.
NAO a'zolari kartoshka savdosi, eksport, saralash va qadoqlash kompaniyalari. Yang uzoq mamlakatlarga kartoshka eksport qilish haqida gap ketganda, NAO a'zolari uchun muhim muammolarni oldindan aytib beradi.
Uning hisob-kitoblariga ko'ra, Gollandiyadan uchinchi mamlakatlarga 200 ming tonna kartoshka eksport qilinadi. Ushbu hajmning taxminan 000 ming tonnasi Afrikaga to'g'ri keladi. Ushbu sohalar haqida gap ketganda, urug'lanishning ingibitorini inhibe qilish muhim rol o'ynaydi.
"Xaridorlar o'zlarining iste'mol kartoshkalarida biron bir unib chiqishni istamaydilar", deb tushuntiradi u.
Biroq, kartoshkani saralash, qadoqlash va ushbu uzoq yo'nalishlarga olib borish 14 kundan bir oygacha davom etishi mumkin. Ushbu mamlakatlarga Kot-d'Ivuar, Senegal va Osiyo mamlakatlari kiradi.
Ianning aytishicha, bu uzoq vaqt davomida kartoshka nazorat qilinmagan muhitda saqlanmagan va CIPCga kirish imkoni bo'lmaganida, urug'lanish sodir bo'ladi.
Umuman olganda, Gollandiyada yoki Evropa Ittifoqida sotish uchun saralash, qadoqlash va tashish jarayoni ancha qisqaroq, shuning uchun muammolar faqat uzoq mamlakatlarga etkazib berishda kutilmoqda.
Vageningen universiteti va Gollandiyadagi tadqiqot markazi urug'ni bostirish usullarining 20 ga yaqin usullarini o'rganmoqda va bundan tashqari do'kon egalari uchun omborlarni tozalash bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqilmoqda, chunki xlorprofam sirtlarda to'planib qolishga moyildir.
CIPC qoldiqlarini saqlashdan butunlay xalos bo'ladigan sanitariya protokoli hali ham mavjud emas va Evropada vaziyatdan chiqish yo'lini izlab topilgan. Chlorfrofam qoldiqlarini tozalash uchun cho'tka, changyutgich va yuqori bosimli tozalagich bilan oddiy tozalash etarli emas.
Xlorprofamga alternativalarga kelsak, eng maqbul 4: o'tmishda asosan o'simliklarni, yalpiz moyi, 1,4-dimetilnaftalin va etilenning oldini olish uchun ishlatiladigan gidrazid. So'nggi uchtasi saqlash vaqtida kartoshkaga püskürtülür va gidrazid kartoshkani etishtirishning dala bosqichida.
Ushbu yangi urug'lanish inhibitörlerinin foydalanish yangi qurilgan omborlarda foydalanish uchun hech qanday muammo tug'dirmaydi.
Biroq, eski omborlar ko'pincha yaxshi izolyatsiya qilinmaydi yoki shamollatish tizimlari yo'q. "Yoshi kattaroq zaxiralarga ega bo'lgan paxtakorlar, albatta, o'sish davrida maleik gidraziddan foydalanishi mumkin, va navga, o'sish va hosil yig'ish sharoitlariga va omborda haroratni nazorat qilishga qarab unib chiqish xavfini o'rtacha darajaga tushirishi mumkin. Uzoq vaqtni saqlashni talab qiladiganlar uchun muhrni ta'minlash kerak, shunda saqlash paytida muqobil dorilar sepilsa, moddalar to'g'ri ishlaydi. To'ldirish darajasi ham rol o'ynaydi. Ochiq joy qancha kam bo'lsa - kartoshka hajmi bo'yicha - natija shunchalik yaxshi bo'ladi. Shuning uchun yangi omborlar alohida xonalarga bo'lingan », - deya tushuntiradi gollandiyalik olimlar.
"O'rtacha va uzoq muddatli saqlash xarajatlari CIPC taqiqlanganligi sababli yuqori bo'ladi. Va bu o'sish shartnoma narxlariga kiritiladi. CIPC holda unib chiqishni inhibe qilish ushbu birikma asosida tuzilgan rejimdan ko'ra qimmatroq bo'lishi tushuniladi. Qancha qimmatligi hali aniq emas. Qo'shimcha narx unib chiqishga qarshi kurash strategiyasi - maleik gidrazid bilan yoki bo'lmasdan qaysi mahsulot - va kartoshkaning unib chiqishga moyilligi, vegetatsiya davri va ekish sharoitiga bog'liqligi kabi omillarga bog'liq bo'ladi. Yangi moddalar ham turli xil usullarda qo'llaniladi. Bu shuni anglatadiki, biz uskunalarni ijaraga berish va shartnoma bo'yicha ish haqini qo'shamiz. "
(Manba: www.freshplaza.com. Muallif Martin van der Vekken).
Batafsil: https://www.agroxxi.ru/