Jurnaldan: 1 yil 2016-son
Kategoriya: Mutaxassis maslahatlari
B.V. Anisimov, S.N. Zebrin, V.N. Zeyruk,
nomidagi Butunrossiya kartoshkachilik ilmiy-tadqiqot instituti. A.G. Lorja
Urug'lik kartoshka sifatini nazorat qilish va sertifikatlashning amaldagi amaliyotida, odatda, ikki asosiy turga bo'linadi - quruq va ho'l.
Quruq chiriyotganlardan eng keng tarqalgani fusarium quruq rot va Phoma rot. Ko'pincha, Alternaria tomonidan ta'sirlanganda ildizlarda yuzaki quruq chirish ham rivojlanishi mumkin.
Ho'l ildiz chirishining rivojlanishi ko'pincha infektsiyani kech blight yoki qora oyoq bilan kasallangan o'simliklardan yangi hosilning ildizlariga o'tkazish tufayli yuzaga keladi. Kartoshkani juda nam tuproqlarda o'stirganda, hosilni yig'ish paytida yoki undan keyin darhol ildizlarda kauchuk chirishi rivojlanishi mumkin. O'sish davrida yuqori tuproq namligi, shuningdek, ildizlarning pushti chirishi uchun qulay shart-sharoitlarni yaratadi va tuberizatsiya davridagi issiq ob-havo o'rim-yig'imdan keyin ildizlarning suvli yara chirishiga yordam beradi.
Ba'zi hollarda "aralash chirigan" juda zararli bo'lishi mumkin: kech blight-bakterial, fusarium-bakterial, fomosa-bakterial. Qo'ziqorin va bakterial infektsiyalarning ildizlarga kirib borishi va chirishning rivojlanishi nematodlar, simli qurtlar va hasharotlar zararkunandalari lichinkalarining shikastlanishi bilan osonlashadi. Kartoshkani yig'ish va saqlash uchun noqulay sharoitlarda, ildiz chirishining rivojlanishining sabablari hipotermiya va ildizlarning muzlashi bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorin fitopatogenlari keltirib chiqaradigan ildizlarning quruq chirishi
Fusarium (Fusarium spp.)
INFEKTSION urug'lik materiallari va tuproq orqali sodir bo'lishi mumkin. Zarar, ayniqsa, yuqori haroratlarda saralashda chirishning rivojlanishiga yordam beradi.
Fomoz (Foma spp.)
INFEKTSION manbai asosan ifloslangan urug'lik materialidir; infektsiya yomg'ir bilan tarqalishi mumkin. Ildizlar ko'pincha o'rim-yig'im paytida yuqadi, ammo Phoma rot odatda o'rim-yig'im va o'rim-yig'imdan keyin saralashdan keyin va/yoki past saqlash haroratida rivojlanadi.
Alternariya (Alternariya spp.)
Alternaria sporalari dalada yoki bevosita tuproqda kartoshka yoki boshqa organik moddalarda omon qoladi.
Patogen zamburug'lar va bakteriyalar sabab bo'lgan nam chirish
Kechikib ketish (Phitofhtara infestanlar)
Tepalardan sporalar tuproqdagi ildiz mevalarni ekmoqchi. Tuberoz kech blight hosilni yig'ish paytida kuzatilishi mumkin va saqlash vaqtida rivojlanishda davom etadi. O'rim-yig'imdan keyingi ishlov berish paytida ildiz mevalarni ekmoqchi shikastlanishi ko'pincha bunga yordam beradi.
Pushti chiriyotgan (Fitofora eritroseptika)
INFEKTSION tuproq orqali sodir bo'ladi. INFEKTSION rivojlanishiga tuproqning yuqori namligi va harorati yordam beradi. O'rim-yig'im paytida yoki undan keyin qisqa vaqt ichida chirish rivojlanadi.
Kauchuk chirish (Geotrichum kandid)
INFEKTSION manbai tuproqdir. Rotning rivojlanishiga o'rim-yig'imdan oldingi davrda kuchli tuproq namligi va issiq sharoitlar yordam beradi. Tuproqni to'g'ri drenajlash va dalaning suv bosgan joylaridan ildiz mevalarni ekinning qolgan qismidan alohida saqlash chirishning tarqalishini kamaytirishi mumkin.
Suvli yara chirishi (Pythium spp.)
INFEKTSION manbai: tuproq. Ildizlarning infektsiyasi yaralar orqali sodir bo'ladi. Rot tezda terisi hali qotib qolmagan yangi qazilgan ildizlarga tarqaladi. O'rim-yig'im paytida iliq ob-havo chirishning rivojlanishiga yordam beradi.
qora oyoq (Dickeya/Pectobacterium spp.)
INFEKTSION manbai asosan zararlangan urug'li ildizlardir, ammo dalada infektsiya zararlangan o'simliklardan bakteriyalar (yomg'ir tomchilari / aerozollar) va hasharotlar bo'lgan sog'lom suv tomchilariga o'tishi mumkin. Kontakt infektsiyasi ifloslangan uskunalar yoki konteynerlardan paydo bo'lishi mumkin. Ushbu patogenlar tomonidan infektsiya va kasallikning rivojlanishi nam o'sadigan sharoitlar uchun qulaydir, ammo ular uchun qulayroqdir. Pektobakteriyalar salqin va nam sharoitlar, va uchun Dikeya - issiq va nam.
Ring chirigan (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
INFEKTSION manbai ifloslangan urug'lik materialidir. Ba'zi navlarning ildiz mevalari asemptomatik infektsiyalangan bo'lishi mumkin. Bakteriyalar, shuningdek, ifloslangan asbob-uskunalar, ayniqsa kesish uskunalari orqali tarqaladi. Ko'pgina mamlakatlarda bu karantin kasalligi hisoblanadi, agar epidemiya boshlangan bo'lsa, ifloslangan material olib tashlanadi va muomaladan chiqariladi.
Gipotermiyadan va ildiz mevalaridan muzlashdan chirish
Sabablari: o'rim-yig'im yoki saqlashdan oldin past harorat (1 °C dan past). Tupning shikastlanishiga haroratning tez o'zgarishi ham sabab bo'lishi mumkin (muzlashdan past bo'lishi shart emas) Ayozdan oldin hosilni yig'ib olish va saqlashda haddan tashqari sovib ketmaslik kerak.
Nematodalar, simli qurtlar va hasharotlar lichinkalari tomonidan ildizlarning shikastlanishidan chirish
Kartoshka poyasi nematodi - Ditylenxoz (Ditylenchus yo'q qiluvchi)
Nematodalar, asosan, kasallangan urug'li ildizlar bilan birga yuqadi.Sog'lom sertifikatlangan urug'lik materialidan foydalanish va kasallik o'choqlari ilgari qayd etilgan dalalarni istisno qilish kerak. Nematodlardan qutulish qiyin, chunki ular juda ko'p o'simliklarda yashaydi. Ularning sonini kamaytirishga almashlab ekishda begona o'tlarga qarshi samarali kurash bilan birgalikda donlardan foydalanish yordam beradi.
simli qurtlar (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
Lichinkalar tuberdagi mayda yuzaki yoki chuqurroq yo‘laklarni yeydi. O'tish joylari har doim tor (sluglar keltiradigan zarardan farqli o'laroq), lekin juda tarvaqaylab ketgan bo'lishi mumkin. Simli qurtlar keltirib chiqaradigan zarar, boshqa patogenlarning ildizga kirib borishiga imkon beradi, bu esa har xil turdagi chirishga olib kelishi mumkin.
Simli qurtlar bilan bir qatorda, quruq yoki ho'l chirigan tipdagi (saqlash sharoitiga qarab) ildizlarning chirishi ko'pincha qo'ng'izlar, kesilgan qurtlar, shlaklar va kartoshka kuyalarining shikastlanishi natijasida yuzaga keladi.
Xrushchi (lichinkalar) ildizlardagi bo'shliqlarni yeydi. Kesilgan qurtlardan farqli o'laroq, ular bo'shliqlar chetida qobiq qoldiqlarini qoldirmaydi.
Qovoqlar (tırtıllar) ildizlarda turli o'lchamdagi bo'shliqlarni kemiradi. Ularning qirralari bo'ylab po'stloq shaklida po'stlog'ining qoldiqlari mavjud.
Slugs
Ular ildiz pulpasidagi turli o'lchamdagi bo'shliqlarni yeyishadi, bu esa fitopatogenlarning ildizga kirib borishini osonlashtiradi va har xil turdagi chirishni keltirib chiqaradi.
kartoshka kuya
Teri ostidan yoki tuban ichidan tor (2-4 mm) yo'llarni ochadi. Kuya shikastlanishining o'ziga xos belgisi - bu ildiz yuzasida va ichidagi yo'laklarda axlatning mavjudligi.
Tuber chirishining rivojlanish intensivligi ko'p jihatdan vegetatsiya davrida va kartoshkani yig'ish paytida kasalliklarning tarqalish darajasi bilan belgilanadi. Shu bois vegetatsiya davrida dala o‘rganishlar orqali infektsiya manbalarini nazorat qilish va tuproqni ishlov berish, ekish uchun urug‘lik materialini tayyorlash, o‘simliklarni parvarish qilish va hosil yig‘ishda maxsus profilaktika va himoya choralarini kompleks qo‘llash muhim ahamiyatga ega.
Profilaktik va himoya usullaridan eng samaralilari quyidagilardir: tuproqni patogenlardan tozalaydigan oldingi ekinlardan foydalangan holda almashlab ekishda kartoshka etishtirish; o'simliklar va ildizlarning kasalliklarga chidamliligini oshiradigan organik va mineral o'g'itlar, mikroelementlar va kalkerli materiallardan oqilona foydalanish; urug'lik maqsadlarida faqat sog'lom ildiz mevalaridan foydalanish, urug'lik kartoshkasini isitish va keyin infektsiyalangan materialni tashlash; ekishdan oldin urug'lik ildizlarini dezinfeksiya qilish; zararli mikroorganizmlarga tabiiy qarshilik reaktsiyasidan to'liq foydalana oladigan sog'lom, yaxshi rivojlangan o'simliklarni etishtirishga hissa qo'shadigan barcha o'simliklarni parvarish qilish va begona o'tlarga qarshi kurash usullarini amalga oshirish.
Urug'lik ekishda profilaktika chorasi sifatida, ayniqsa, kasal o'simliklarni - infektsiya manbalarini yaxshilab fito-tozalash orqali olib tashlash muhimdir. O'simliklardagi kasalliklarning belgilari turli vaqtlarda paydo bo'ladi, shuning uchun eng katta ta'sir odatda uch marta tozalash orqali erishiladi.
Birinchi tozalash to'liq kurtaklar paydo bo'lishidan ko'p o'tmay, o'simliklar 15-20 sm balandlikda bo'lganda amalga oshiriladi.Bu vaqtda, ayniqsa, qora oyoqdan ta'sirlangan butalarni olib tashlash kerak. Kasal o'simliklar ekishdan qanchalik tez olib tashlansa, dalada infektsiya tarqalishining kamroq manbalari qoladi.
Ikkinchi tozalash gullash davrida amalga oshiriladi. Bu davrda, odatda, navli aralashmalar, shuningdek, bakterial va virusli kasalliklardan ta'sirlangan o'simliklarni yo'q qiladi. Odatda, ikkinchi tozalashdan so'ng, dala sinovlari o'tkaziladi va urug'lik kartoshkasining turli toifalari va sinflari uchun belgilangan standartning me'yoriy talablariga muvofiqligi aniqlanadi.
Uchinchi tozalash yig'im-terim oldidan tepalarni olib tashlashdan oldin amalga oshiriladi. Ushbu davrda qolgan aralashmalar, shuningdek, bakterial (halqali chirish) va virusli kasalliklar belgilarini ko'rsatadigan o'simliklar chiqariladi.
Tozalash yaxshi yo'l-yo'riqli ishchilar tomonidan kasalliklarning alomatlarini va kartoshka navli aralashmalarini tanib olishda amaliy ko'nikmalarga ega bo'lgan tajribali mutaxassis ishtirokida amalga oshirilishi kerak. Bunday holda, odatda, ikki kishi jo'yak bo'ylab yurib, o'tish joyi qilingan jo'yakning o'ng va chap tomonidagi ikki qatorda o'simliklarni diqqat bilan tekshiradi. Aniqlangan kasal o'simliklar yoki navli aralashmalar belkurak bilan ildiz mevalari, shu jumladan ona ildizlari bilan birga qazib olinadi va daladan chiqariladi. O'simliklarni tortib olish tavsiya etilmaydi, chunki bu ona ildizlarini erga qo'yib, o'sha yili yana unib chiqishi va yana kasal o'simliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Tozalash paytida olib tashlangan tepalar va ildizlar butunlay yo'q qilinishi kerak.
Agar o'rtacha yoki og'ir darajada kech blight va alternaria rivojlanishi xavfi mavjud bo'lsa, vegetatsiya davrida o'simliklarni püskürtmek uchun kimyoviy va biologik preparatlar majmuasi qo'llaniladi. Ushbu usullar kelajakda kartoshkani saqlash paytida chirishdan kelib chiqadigan yo'qotishlarni sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi.
O'rim-yig'im paytida ildizlarning infektsiyasini oldini oladigan va ildiz chirishi rivojlanish xavfini kamaytiradigan muhim usul bu o'rim-yig'imdan oldin tepalarni olib tashlashdir. Urug'lik ekiladigan maydonlarda o'rim-yig'imdan 14 kun oldin va tovar ekishdan kamida 7 kun oldin amalga oshiriladi. O'rim-yig'imdan oldin tepalar darhol olib tashlanganida, ildiz qobig'i mustahkamlanishga vaqt topolmaydi va yig'im-terim mashinalari tomonidan jiddiy shikastlanadi, bu esa kartoshkaning quruq va ho'l chirishi bilan ommaviy infektsiyasiga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, masalan, agar o'simliklarda kech blightning rivojlanish darajasi 50% ga etgan bo'lsa va hosilning og'irligi endi oshmasa, ildizlar tuproqda yuqmasligi uchun darhol tepalarni yo'q qilish kerak. Ammo bu holatda ham, tepalarni yo'q qilish va o'rim-yig'im o'rtasidagi intervalni saqlash kerak.
Ustlari o'simlik moddalarini daladan majburiy olib tashlash bilan mexanik kesish orqali yo'q qilinishi mumkin, chunki ta'sirlangan tepalar o'rim-yig'imdan oldin va o'rim-yig'im paytida kech blight va tuber bakteriozi patogenlarining jiddiy manbai hisoblanadi. Urug'lik uchastkalarida kimyoviy quritishdan foydalanish tavsiya etiladi. Shu maqsadda kartoshkaga Reglon Super (2,0 l/ga) sepiladi. Ishchi suyuqlikning iste'mol darajasi kamida 300 l / ga bo'lishi kerak.
Kartoshkani yig'ish, tashish va saqlash davrida konteynerlar, transport vositalari, saralash va hokazolarni 2-3% mis sulfat eritmasi bilan tizimli ravishda dezinfeksiya qilish tavsiya etiladi. Saralash va saralashdan keyin barcha kartoshka qoldiqlari utilizatsiya qilinadi va uskunalar mis sulfatning 5% eritmasi bilan dezinfektsiyalanadi.
Chirishga qarshi kurashda kartoshkani yig'ish, saralash, tashish va saqlash paytida ildizlarning mexanik shikastlanishiga yo'l qo'ymaydigan barcha usullar samaralidir. Buning uchun kombaynlarni, kartoshka qazuvchilarni, saralagichlarni to'g'ri sozlash va ildiz mevalarni katta balandlikdan tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak. Metall yuzaga (buloqli yupqa choyshab) tushgan ildizlarning ruxsat etilgan balandligi 50-80 sm, qattiq yog'och - 25-50, yog'och panjara yuzasi - 15-25, kauchukli - 50-75, tuproq - 200, kartoshkada - 100-125 sm.
O'rim-yig'imdan keyingi nazorat va kartoshkani saqlash paytida chirishdan yo'qotishlarni kamaytirish usullari
Kartoshkani saqlashdan bir oy oldin saqlash joylari tuproq va eski ildiz mevalaridan tozalanadi, 2-3% mis sulfat qo'shilgan holda ohak bilan zararsizlantiriladi, so'ngra saqlash devorlari, shiftini, idish devorlari va panellari ohak bilan oqartiriladi. Preparat visti bilan fumigatsiya ham qo'llaniladi (quyma shashka 150-200 g/1000 m.3 kartoshka uchun xona).
O'rim-yig'imdan keyingi nazorat paytida, ildizlarda paydo bo'lgan kasalliklarni aniqlash uchun tuber testlari o'tkaziladi.
Tup tahlili uchun namuna olish tartibi va urug'lik materiali va tijorat (oziq-ovqat) kartoshka sifatiga qo'yiladigan talablar standartlar bilan belgilanadi: GOST R 53136-2008 “Urug'lik kartoshka. Texnik shartlar"; GOST R 55329-2012 “Kartoshka urug'i. Qabul qilish va tahlil qilish usullari" va GOST R 51808-2001 "Tayyorlangan va etkazib beriladigan yangi oziq-ovqat kartoshkalari".
1 va 2-jadvallarda Evropa Ittifoqi mamlakatlari, Kanada, Rossiya Federatsiyasi va Belarus Respublikasida savdoga kiruvchi urug'lik kartoshka partiyalari uchun ildiz chirishi standartlarining me'yoriy tolerantliklari keltirilgan.
Urug'lik kartoshkasini ishlab chiqaradigan va eksport qiluvchi ko'pgina mamlakatlar o'zlarining milliy standartlari bo'yicha, odatda, UNECE xalqaro standartining me'yoriy talablari bilan solishtirganda, ayniqsa patogen zamburug'lar va bakteriyalar keltirib chiqaradigan nam chirishga nisbatan qattiqroq tolerantliklarni joriy qiladilar [6] (1-jadval).
1-jadval. Evropa Ittifoqi mamlakatlarida sotiladigan kartoshka urug'larining turli sinflari/avlodlari uchun ildiz chirishi standartlarining me'yoriy tolerantliklari
Davlatlar | Kartoshka urug'lik sinflari uchun bardoshlik, % | ||||
S | SE | E 1-3 | 1-2 | B | |
ES1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
Birlashgan Millatlar Tashkiloti | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Germaniya | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Gollandiya2 | 1 kg uchun 4-50 ta ildiz | ||||
Finlyandiya | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Frantsiya | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Belgiya | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Daniya | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Bolgariya | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Chexiya3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
Kanada4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 – Yevropa Ittifoqining 2002/56 va 93/17 direktivalariga muvofiq;
2 - ho'l chirish uchun 1 kg uchun 250 ta ildiz ruxsat etiladi;
3 - ho'l chirish uchun indikator qavslar ichida ko'rsatilgan;
4 - Yuk tashish / belgilangan nam chirishga chidamlilik qavs ichida berilgan.
Rossiya va Belarus Respublikasida OS toifasi uchun amaldagi milliy standartlarning me'yoriy talablari UNECE standartining xalqaro standartlari bilan taqqoslanadi. Shu bilan birga, EC va RS toifalaridagi urug'lik kartoshkalari partiyalari uchun tolerantliklar quruq va ho'l chiriganlik uchun UNECE standarti me'yorlaridan sezilarli darajada oshadi, bu esa mahalliy ishlab chiqarishning elita va reproduktiv urug'lik sifati va raqobatbardoshligini pasayishiga olib keladi. . Hozirgi vaqtda YeOIIga a'zo mamlakatlarning davlatlararo kartoshka urug'ini yetkazib berish bo'yicha yangi Davlatlararo standarti loyihasini ishlab chiqish doirasida quruq va ho'l chirishga nisbatan qat'iy tolerantliklarni joriy etish ko'zda tutilmoqda, bu esa xalqaro analoglar standartlari bilan taqqoslanadigan bo'ladi. (2-jadval).
2-jadval. Rossiya Federatsiyasi va Belarus Respublikasida savdoga kiruvchi turli toifadagi urug'lik kartoshkalari uchun ildiz chirishi uchun standartlarning me'yoriy tolerantliklari.
standart | Sinf/avlod normalari* | ||
OS | ES | RS 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
Belarus Respublikasi GOST | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
Davlatlararo standart (loyiha) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS - asl urug'lar toifasi; ES - elita urug'lari; RS - reproduktiv urug'lar. Nam chirish ko'rsatkichi qavslar ichida ko'rsatilgan.
GOST R 51808-2001 ga muvofiq, tayyorlangan va yetkazib beriladigan yangi oziq-ovqat kartoshkalarining barcha sinflari uchun ho'l, quruq, halqa, tugma chirishi va kech blightdan ta'sirlangan, shuningdek muzlagan va "bo'g'ilish" belgilari bo'lgan ildizlarning mavjudligi. ruxsat berilmaydi. Tanlangan namunalarni tuberkulyar tahlilini o‘tkazishdan oldin, ildizlarda fitopatogen zamburug‘lar, bakteriyalar va poya nematodalarini faollashtirish uchun ildizni 10-20 gradus haroratda saqlash tavsiya etiladi.оC 20 kun ichida.
Birinchidan, namuna tortiladi, so'ngra bo'sh tuproq va boshqa aralashmalar ajratiladi. Nopokliklar miqdori ma'lum bir namunadagi ildiz mevalarining umumiy og'irligiga foiz sifatida og'irlik bilan aniqlanadi. Nopoklarni olib tashlaganingizdan so'ng, har bir ildiz suvda yuviladi va tekshiriladi. Nostandart va nuqsonli zarar turlari (kasalliklar, zararkunandalar, mexanik) bo'yicha aniqlanadi va guruhlanadi. Kasal ildizlarning soni namunadagi umumiy sonning foizi sifatida ifodalanadi. Tahlil ma'lumotlariga ko'ra, urug'lik kartoshkalari partiyalari urug'lik materialining tegishli toifalariga, idish kartoshka partiyalari esa erta yoki kech kartoshkaning tegishli sinflariga (qo'shimcha, birinchi yoki ikkinchi sinflar) ajratiladi.
Ichidagi kasallik va nuqsonlarni (qora oyoq, halqa chirishi, kech blight, fomoz, pulpaning qorayishi, bezli dog', bo'shliq, ditilenxoz) aniqlash uchun har bir namunadan 100 dona ildiz bo'ylama yo'nalishda kesiladi. Agar kasallik yoki nuqsonlar aniqlansa, namunaning qolgan ildizlari ham kesiladi.
Bitta ildizda bir nechta kasalliklar mavjud bo'lsa, eng zararlilaridan biri quyidagi tartibda hisobga olinadi: halqali chirish, qora oyoq, kech blight, fomoz, quruq chirish, ditelenhoz, bo'g'ilish, muzlash, oddiy qoraqo'tir, rizoktoniya, chang. va kumush qoraqo'tir, mexanik shikastlanish.
Kech blight, quruq chiriyotgan, nam chirish, qora oyoq, halqali chirish, fomoz va poya nematodalari bilan har qanday darajada zararlangan ildizlar kasal hisoblanadi. Tupni tahlil qilish natijalariga ko'ra, kasal ildizlarning soni va foizini ko'rsatadigan ildiz tahlili dalolatnomasi tuziladi.
Kechikish, fomoz, bakterial kasalliklar kuchli rivojlangan, ildiz mevalari mexanik shikastlangan dalalarning chirigan, urug‘lik kartoshkalaridagi yo‘qotishlarni kamaytirish uchun saqlash vaqtida va saqlashning dastlabki davrida ushbu infektsiyaga qarshi dezinfeksiya ishlari olib borilishi kerak. fusarium quruq rotining qo'zg'atuvchisi (kartoshka bilan yig'ish paytida bu qabul qilish talab qilinadi) Maksim (0,2 l / t) yoki Fitosporin (1 kg / t) preparatlari yordamida.
Kartoshka ildizlarini dezinfeksiya qilish kuzda turli turdagi aerozol generatorlari yordamida amalga oshiriladi, ular konveyer yuklagichlarga yoki saralash punktlariga o'rnatiladi. Ishchi suyuqlik sarfi 3-5 l/t. Bunday suv iste'moli bilan kartoshkani qo'shimcha ravishda quritishga hojat yo'q. Preparat visti bilan fumigatsiya ham qo'llaniladi (quyma shashka 5-10 g/t)
Preparatlar kartoshkani yig'ib olingandan keyin 3 kundan kechiktirmasdan yoki to'g'ridan-to'g'ri oqim texnologiyasidan foydalangan holda yig'ib olingandan keyin darhol qo'llanilsa, eng samarali hisoblanadi. Ulardan foydalanganda siz pestitsidlar bilan ishlashda xavfsizlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak.
Vaqtinchalik yoki doimiy saqlashning dastlabki 20-25 kunida (davolash davri) harorat 15-18 ° C darajasida saqlanishi kerak.оC va nisbiy namlik 90-95%. Bu ildiz mevalaridagi jarohatlarning tezroq davolanishiga yordam beradi. Tuber tepaligining balandligi saqlash turiga va faol shamollatish va iqlim nazorati tizimlari bilan jihozlanganligiga bog'liq.
Davolash davri tugagandan so'ng, kartoshka massasidagi harorat asta-sekin kamayadi, lekin 0,5-1 dan oshmasligi kerak.оC kuniga 26 dan 30 kungacha va asosiy saqlash davrida 2-5 kun davomida saqlanadi.оC, navlarning biologik xususiyatlariga qarab bir oz o'zgarib turadi.
Optimal saqlash sharoitlari shamollatish, tashqi havo bilan sovutish yoki uni saqlash havosi bilan aralashtirish orqali ta'minlanadi. Barcha holatlarda etkazib beriladigan havo ijobiy haroratga ega bo'lishi kerak. Bahorda optimal rejim kechasi va ertalab qishga qaraganda uzoqroq vaqt davomida shamollatish orqali saqlanadi.
Kartoshka to'sig'iga etkazib beriladigan havo yoki havo aralashmasining harorati ijobiy bo'lishi kerak, lekin kartoshka massasidagi haroratdan 2-5 ga past bo'lishi kerak.оC. Saqlash joyidagi saqlash harorati kartoshka tepaligidagi haroratga teng yoki undan yuqori bo'lishi kerak, lekin 1 dan oshmasligi kerak.оS.
Harorat va namlikni saqlash sharoitlarini saqlashga kartoshka to'pini haftasiga 2-3 marta 30 daqiqa davomida ventilyatsiya qilish orqali erishiladi.
Amaliyot shuni ko'rsatdiki, kartoshka uchun tavsiya etilgan saqlash rejimi tuber chirishining rivojlanishini sezilarli darajada sekinlashtirishi va saqlash yo'qotishlarini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.
Qishda kartoshkani yig'ish istalmagan, chunki bu ildiz mevalarni quruq chiriyotgan bilan haddan tashqari yuqtirishga va natijada kasallikning og'irligini oshirishga yordam beradi. Quruq chirishdan ta'sirlangan ildizlarni to'plash va qirg'oqning yuqori qatlamidan olib tashlash kerak. Aniqlangan ho'l chirigan cho'ntaklar ham sog'lom ildizlarning qo'shni qatlami bilan birga ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak.
Agar ildizlarning 10% dan ko'prog'i qo'ziqorin va bakterial kasalliklarga chalingan bo'lsa, kartoshka to'liq saralanadi.