Belarus Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat vazirligi respublika yuqori sifatli kartoshkaga boʻlgan ehtiyojini toʻliq qondirishini maʼlum qildi. Ildizlar faqat kartoshka mahsulotlarini sanoatda qayta ishlash uchun sotib olinadi va import qilinadi.
Belstat ma'lumotlariga ko'ra, 2021 yilning birinchi yarmida Belarusga 17,5 ming tonna kartoshka yoki umumiy ishlab chiqarishning 0,3 foizi import qilingan. Bundan tashqari, importning 12 foizi chips tayyorlashga to'g'ri keldi - 2,1 ming tonna.
Mamlakatda yiliga 6 million tonnaga yaqin 184 turdagi mahalliy (75 foiz) va xorijiy (25 foiz) seleksiya navlari yetishtiriladi. Mamlakat yarim tayyor kartoshka va chipslar, muzlatilgan va garnirlangan kartoshka ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi.
Qishloq xo‘jaligi korxonalari har yili 1 million tonnaga yaqin kartoshka yig‘ib oladi. Joriy yilda urug‘lik uchun 185 ming tonna, sanoatda qayta ishlashga 200 ming tonna, savdo va umumiy ovqatlanish tarmoqlariga, jumladan, barqarorlashtirish fondiga 100 ming tonna jo‘natildi. Boshqa barcha ehtiyojlar, jumladan, eksport uchun 400 ming tonnadan ko'proq qoldi.