3 oktyabr kuni VDNKhda “O'zing bor: stol kartoshkasi, qayta ishlash uchun navlar - kuzgi hosil” nomli mahalliy seleksiyaning yangi kartoshka navlari taqdimoti bo'lib o'tdi.
Tadbir Qishloq xo'jaligini rivojlantirish bo'yicha Federal ilmiy-texnika dasturi direksiyasi, A. G. Lorch nomidagi Federal kartoshka tadqiqot markazi va Kartoshka ittifoqi tomonidan tashkil etildi. Saytda 50 dan ortiq navlar, shu jumladan FNTP doirasida yaratilganlar taqdim etildi.
Tadbir mehmonlari, xususan, Magnit va X5 Group savdo tarmoqlari vakillari edi. Ular kartoshkachilikni chakana savdo tarmoqlarida sotish uchun tanlash maqsadida naslchilik sohasidagi yangi ishlanmalar bilan tanishdi. Va bu Rossiya do'konlarida mahalliy kartoshka ustunligini ta'minlash uchun birinchi qadamdir.
Taqdim etilgan navlarni, shuningdek, Rossiyada fri fri ishlab chiqaruvchi yetakchi kompaniya “V Fry” MChJni rivojlantirish bo‘yicha direktori Sergey Marchenko ham baholadi.
Tadbir davomida kartoshkadan taomlar tayyorlash bo‘yicha mahorat darsi tashkil etildi. Uni Professional pazandachilik mutaxassislari xalqaro alyansi (IAPK) a'zolari - oshpazlar olib borishdi.
Bundan tashqari, oshpazlar (shuningdek, tadbirning boshqa mehmonlari) Rossiya kartoshka navlarini degustatsiya qilishda ishtirok etishdi. Qaynatilgan kartoshka pulpaning mustahkamligi, unliligi, namligi, qaynashi, hidi, pishirish paytida pulpaning qorayishi va, albatta, ta'mi kabi mezonlarga ko'ra baholandi. Pazandachilik sanoati vakillari mahalliy kartoshkaning yaxshi ta'mi va xushbo'yligini va yoqimli ta'mini ta'kidladilar. Va ular ta'kidladilarki, rus kartoshkasi chet elliklaridan kam emas va qaysidir ma'noda ulardan ham oshib ketadi.
Degustatsiya natijalariga ko‘ra, “Juliya” navi (“Agrostar” MChJ) 1-o‘rinni, “Kalinka” navi (“Doka – Gene Technologies” MChJ) 2-o‘rinni egalladi. Yaxshi natijalarni hali ham davlat sinovlaridan o'tayotgan navlar ko'rsatdi - Mixaylovskiy va Feniks (Ozeri OAJ): ular mos ravishda 3 va 4-o'rinlarda edi. Tez orada ular seleksiya yutuqlari davlat reestriga kiritiladi. 5-o'rinni parhez xususiyatlariga ega rangli nav - Shimoliy chiroqlar egalladi.