Kelgusi oʻn yilliklarda dunyoning oʻsib borayotgan aholisini oziq-ovqat bilan taʼminlash qishloq xoʻjaligi ekinlari yetishtirishni ikki baravar oshirishni talab qiladi. Makkajo'xori, guruch va bug'doy bilan bir qatorda kartoshka dunyoda eng ko'p yetishtiriladigan oziq-ovqat mahsulotidir. Uning afzalliklari: arzonligi, yuqori ozuqaviy qiymati, uzoq muddatli saqlashga yaroqliligi va yuqori hosildorligi. U uyda ham, umumiy ovqatlanish tizimida ham turli xil idishlarni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi, shuningdek, qayta ishlash uchun muhim xom ashyo bo'lib qoladi.
Ammo kartoshka ko'plab iqtisodiy va biologik ko'rsatkichlar bo'yicha qiyin ekin hisoblanadi. Suvdan tejamkor foydalanish va salqin iqlimga moslashish tuproqning yumshoqligi va toshlarning yo'qligi uchun yuqori talablar bilan birlashtirilgan. Shu sababli dunyoning turli mintaqalarida kartoshka yetishtiriladigan maydonlarning taqsimlanishi nihoyatda notekis (1-rasm).
1-rasm. Kartoshka maydonining butun dunyo bo'ylab tarqalishi (FAO 2016)
Hosildorligi 40-50 t/ga boʻlgan ekinni intensiv yetishtirish koʻplab kasalliklar va zararkunandalarga qarshi faol kurashni talab qiladi, shuning uchun atrof-muhitga sezilarli taʼsir koʻrsatadigan koʻplab kimyoviy oʻsimliklarni himoya qilish vositalari qoʻllaniladi. Masalan, AQSHning uzoq muddatli va maksimal ixtisoslashgan mintaqalarida (Aydaho, Vashington, Shimoliy Dakota) deyarli butun kartoshka ekiladigan maydonlar vaqti-vaqti bilan fumigatsiyaga uchraydi. Bu tuproqqa 500 kg/ga ga yaqin kuchli dori vositalarini, masalan, metam natriy yoki xloropikrin qo'shishni anglatadi. Bunday sterilizatsiyasiz u erda yuqori sifatli mahsulotni olish mumkin emas, chunki tuproqlar yuqori darajada infektsiyalangan. Rivojlanayotgan mamlakatlarda sifatsiz manbalardan foydalanish va yetishtirishning optimal usullaridan foydalanish natijasida gektariga hosil past (15-20 t/ga). Jahon xaritasida Rossiya ham shunday mintaqalar qatoriga kiritilgan (2-rasm).
Shakl 2. Kartoshka hosildorligining global taqsimoti (t/ga), FAOSTAT, 2014-2016
Biroq, shuni unutmasligimiz kerakki, Rossiya Federatsiyasining statistik ma'lumotlari hali ham aholining tomorqalarida kartoshka hosildorligini hisobga oladi, bu har qanday holatda ham ixtisoslashgan qishloq xo'jaligi korxonalaridagi kabi yuqori bo'lishi mumkin emas. 30-40 t/ga. Bular. Rossiya hududi ushbu xaritada to'q sariq rangda emas, balki och yashil yoki o'ta og'ir hollarda sariq rangda to'g'ri aks ettirilgan.
FAO prognoziga ko'ra, kelajakda kartoshka yetishtiriladigan maydonlar Afrika, Lotin Amerikasi va Janubi-Sharqiy Osiyoda eng kuchli ko'payadi (3-rasm).
3-rasm.Kartoshka yetishtirishning kelajagi. Moviy chiziq - 2015 yil uchun ma'lumotlar, to'q sariq - 2030 yil uchun prognoz, sariq - 2050 yil uchun prognoz
Shimoliy Amerika va Xitoydagi hududlar bir xil darajada qoladi, Evropada esa ular kamayadi. Shubhasiz, bu prognoz juda umumiydir. NWEC-05 (Germaniya, Frantsiya, Niderlandiya, Belgiya va Angliya) Evropaning asosiy kartoshka ishlab chiqaruvchi mamlakatlari kartoshka ishlab chiqarishni kamaytirmoqchi emas, balki faqat kartoshka ishlab chiqarishni ko'paytiradi. Yaqinda ushbu mamlakatlarda kartoshkachilikni rivojlantirishning holati, sharoitlari va imkoniyatlarining batafsil biznes tahlili e'lon qilindi (1-jadval).
1-jadval. NWEC-05 mamlakatlarida kartoshka yetishtirishning SWOT tahlili
Kuchli tomonlari: kartoshka etishtirish uchun juda qulay tuproq va iqlim sharoiti, bu esa global miqyosda eng yuqori kartoshka hosiliga olib keladi; yuqori malakali va/yoki tajribali kartoshka yetishtiruvchilar; naslchilik va urug'chilikdan yakuniy bozorgacha bo'lgan integratsiyalashgan ta'minot zanjirlari ishlab chiqilgan; asosan muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun rivojlangan qayta ishlash sanoati; kartoshka yetishtirish, ekinlarni himoya qilish va saqlashning eng yangi texnologiyalari mavjudligi va ulardan foydalanish imkoniyati; kartoshka sektoridagi muammolarni hal qilish uchun yuqori darajadagi akademik va jamoat tadqiqotlari; NWEC-05 bo'ylab kartoshkani qo'llab-quvvatlash/tarqatish xizmatlarining mavjudligi; Europatat (savdo), EUPPA (protsessorlar) va NEPG (ishlab chiqaruvchilar) kabi xalqaro kartoshka tashkilotlarining mavjudligi; yangi va qayta ishlangan kartoshka mahsulotlarini eksport qilish uchun yaxshi rivojlangan savdo tarmog'i.
Zaif tomonlar: Kartoshkani sug'orish CO chiqindilarini ko'paytiradi2 quruq moddalarning hosildorligi bo'yicha; kasalliklar/zararkunandalar/begona o'tlarni nazorat qilish uchun ko'p miqdorda pestitsidlardan foydalanish; N unumdorligi past bo'lgan ildiz tizimlari, bu yuqori N xarajatlariga olib keladi va N yuvishdan kelib chiqadigan xavflar; qo'llaniladigan texnologiyaning yuqori darajasiga bo'lgan talab; Tuproq tizmalari nishabli dalalarda suv va ozuqa moddalarining oqishi va eroziyaga olib keladi; ishlab chiqarish xarajatlarining oshishi bilan solishtirganda kartoshka narxining yuqori o'zgaruvchanligi; ishlab chiqarish masalalarini birgalikda hal qilish uchun mamlakatlar o'rtasida jamoatchilik hamkorligining yuqori darajasining yo'qligi; kartoshka qiymati zanjiri ishtirokchilari o'rtasidagi iqtisodiy muammolar; ommaviy axborot vositalarida kartoshka sektorining yomon tasviri.
Xususiyatlar: navlarni yaratishni tezlashtirish uchun yangi naslchilik texnologiyalari; aniq qishloq xo'jaligini va masofadan zondlashni rivojlantirish; kartoshka kasalliklari, zararkunandalari va begona o'tlarga qarshi kurashish uchun bionazorat mahsulotlarini ishlab chiqish; kasallik/zararkunandalar/begona o'tlarga qarshi kurashda kimyoviy pestitsidlarga mexanik alternativalarni ishlab chiqish; NWEC-05 doirasida kartoshkaning har xil turlarini ishlab chiqarishda hamkorlikni kengaytirish salohiyati; organik kartoshka ishlab chiqarishga talab ortib bormoqda; iqlim o'zgarishi vegetatsiya davrining uzoqroq bo'lishiga va ekinlarning o'sishi va hosildorligining yuqori sur'atlariga olib keladi; qisqa muddatli kartoshka sotish kanallarini ko'paytirish; rivojlanayotgan mamlakatlarda bilimga, urug'lik ildizlariga, kartoshka mahsulotlariga talab ortib bormoqda.
Tahdidlar: Evropada kartoshka iste'molini kamaytirish; yangi kasallik va zararkunandalar bilan bog'liq muammolar; faol moddalarni taqiqlash tufayli ekinlar va ildizlarni himoya qilish muammolari; iqlim o'zgarishi va ekstremal ob-havo hodisalari; kartoshka ishlab chiqarishni jadallashtirishning global tuproq unumdorligi va tuproq salomatligiga ta'siri (kasallik/zararkunandalar evolyutsiyasi, suv oqimi, tuproq eroziyasi, tuproqning siqilishi); ba'zi hududlarda (F, D, Angliya) yuqori hosilni saqlab qolish yoki erishish uchun sug'orish talab etiladi; o'sib borayotgan amaliyotlar bilan bog'liq mantiqiy bo'lmagan lobbi yoki marketing pozitsiyalari (masalan, maksimal qoldiq chegarasini tartibga solishga qarshi "Qoliq yo'q" kampaniyasi); kartoshkani qayta ishlashning haddan tashqari rivojlanishi.
Rossiyada jahon miqyosida yuqori sifatli tovar kartoshka va kartoshka mahsulotlarining yetakchi ishlab chiqaruvchisiga aylanish uchun barcha sharoit va imkoniyatlar mavjud. Evropa kartoshka etishtirishning kuchli o'ziga xos xususiyatlarining aksariyati hali ham Rossiyaning zaifligining xususiyatlari hisoblanadi. Rossiya Federatsiyasida tijorat kartoshka yetishtirish sanoati endigina shakllandi va 300 ming gektar maydonga va ishlab chiqarish hajmi qariyb 8 million tonnaga yetdi (bir xil miqdordagi tijorat kartoshkasi Gollandiyada ishlab chiqariladi). Unda barqarorlik va 1-jadvalda keltirilgan ko'plab ishlaydigan va qo'llab-quvvatlovchi institutlar mavjud emas. Ammo keng ko'lamli ishlab chiqarish, ishlatiladigan pestitsid yukining past darajasi (masalan, tuproqni fumigatsiyalash umuman qo'llanilmaydi), biologizatsiya, qattiq qish iqlimi fitosanitariya muammolarini nazorat qilishda shubhasiz afzalliklar mavjud. Haroratning ko'tarilishi va qurg'oqchilikning bir xil tendentsiyalari, G'arbiy Evropa kartoshka yetishtiruvchilari eng ko'p zarar ko'rayotgan, masalan, kartoshka urug'ini etishtirishni boshqa mintaqalarga o'tkazishga majbur bo'lgan yuqumli vaziyatning kuchayishi odatda ijobiy iqlim o'zgarishlari sifatida baholanishi kerak. Rossiya bo'ylab kartoshka etishtirish. Ma'lumki, janubiy hududlarda mavsumiy bozor uchun kartoshka etishtirish tobora qiyinlashmoqda, ammo kartoshkani doimiy ravishda shimoliy hududlarga ko'chirish mumkin bo'ladi.
Shu bilan birga, G'arbiy Evropa va Amerika bilan taqqoslaganda, shuningdek, boshqa asosiy oziq-ovqat ekinlarini (bug'doy, guruch, makkajo'xori) etishtirish fonida doimiy raqobatbardosh bo'lgan Rossiya kartoshka yetishtirishning faqat shunday darajasi istiqbolli. , va turli tuproq va iqlim sharoitlarida yuqori hosil olish imkonini beradi. Kelajakdagi asosiy muammo bir xil yoki kamroq resurslar va kamroq chiqindi bilan ko'proq mahsulot ishlab chiqarish bo'ladi. Bu borada Rossiya Federatsiyasining zaxiralari va istiqbollari juda katta. Mamlakatning tabiiy resurslaridan uning iqtisodiyotini rivojlantirish manfaatlari yo'lida foydalanila boshlagach, Rossiyada kartoshka etishtirish doimiy ravishda raqobatbardosh bo'lib, dunyoning boshqa mintaqalariga qaraganda ancha foydali va foydali bo'ladi. Lekin buning uchun yoqilg'i, elektr energiyasi, gaz, metall va o'g'itlar iqtisodiyotning boshqa tarmoqlari rivojlanishiga to'sqinlik qilmaydigan, yetarli darajada ichki narxlarda ichki bozorga yetkazib berilishi zarur. Eronda Eron benzini 10 rubl/litr turadi (albatta konvertatsiya boʻyicha), Belarus Respublikasida 60% kaliy xloridning narxi esa Belarus Respublikasida joriy yilning bahorida 6 rubl/t, ruschada esa rus benzini. Federatsiya 000 24 rubl / tonnani tashkil etdi.
Global kartoshka yetishtirish holati haqida qisqacha ma'lumot berilgan, chunki kartoshka etishtirish natijasi (P) mahsulot bilan belgilanadi: P = G × E × M × S, bu erda G - genotip yoki nav, E - tuproq va iqlim sharoiti, M - boshqaruv yoki texnologiya darajasi va S - makroiqtisodiy muhit. Qulay tuproq va iqlim sharoiti navlar salohiyatidan, yangi texnologik innovatsiyalardan foydalanishda muhim ahamiyat kasb etib, mahalliy kartoshkachilik tarmog‘ining gullab-yashnashiga xizmat qilmoqda. Moliyaviy va nomoliyaviy xizmatlarni rivojlantirish (kredit stavkalari, lizing, sug‘urta, ishlab chiqarish va infratuzilma uchun byudjetdan subsidiyalar va boshqalar) ham soha samaradorligini ta’minlashning asosiy tarkibiy qismlaridan hisoblanadi (4-rasm).
Chizma. 4. Genotip (G), atrof-muhit (E), boshqaruv omillari (M) va ijtimoiy ehtiyojlar va xizmatlar (S) ning differensial ta'siriga asoslangan qishloq va sanoat kartoshka qishloq-oziq-ovqat tizimlarining natijalari (P)
Kartoshkaning yangi navlarini ko'paytirish yoki yaratish - kartoshkani samarali ishlab chiqarishda muhim omil bo'lib, kelajakda uning ahamiyatini oshiradi. Kartoshka genomining dekodlanishi va yangi naslchilik texnologiyalari imkoniyatlari tufayli u kartoshkachilikni yanada rivojlantirish uchun birinchi raqamli zahira bo'lib ko'rinadi. Seleksiyaning asosiy yo’nalishlari natijalarining kartoshka yetishtirish samaradorligini oshirishga ta’siri qisqacha 2-jadvalda keltirilgan.
2-jadval. Kartoshka yetishtirish samaradorligini oshirishda seleksiya yo'nalishlarining ta'siri
Kartoshka ishlab chiqarish tizimlari samaradorligini oshirishning asosiy tadqiqot variantlari | Oziq-ovqat xavfsizligining aspektlari | ||||||
Ishlab chiqarishni intensivlashtirishga qo'shgan hissasi | Fermer daromadi | Kaloriya va ozuqa moddalarini ishlab chiqarish samaradorligi | Atrof-muhitga ta'sirni kamaytirish | ||||
Suv samaradorligi | Yerdan foydalanish samaradorligi | Azot va fosfordan foydalanish samaradorligi | Pestitsidlardan foydalanish samaradorligi | ||||
Navlarni tanlash va ko'paytirish (G - genotip) | |||||||
Yuqori rentabellik potentsiali | ** | *** | *** | Neytral/salbiy | *** | ** | - |
Patogenga qarshilik | - | *** | * | *** | ** | ** | *** |
Qurg'oqchilik / issiqlik / sho'rlanishga qarshilik | *** | *** | * | - | ** | ** | * |
Erta yoshlik | *** | *** | *** | ** | *** | *** | *** |
Biofortifikatsiya (masalan, temir va sink) | - | - | - | - | * | ** | - |
Haqiqiy gibrid navlari F1 va TPS, genlarni tahrirlash | *** | *** | *** | *** | ** | *** | *** |
Kartoshka urug'chiligi (M - boshqaruv) | |||||||
Yuqori sifatli urug'larni ishlab chiqarish va tarqatish | - | ** | * | * | *** | * | Neytral/salbiy. |
Kartoshka yetishtirish murakkab va birlashtirish qiyin bo'lgan maqsadlarga erishishga qaratilgan. Rivojlanayotgan iqlim o'zgarishiga yaxshiroq javob berish uchun stressga chidamlilik va ozuqaviy moddalarni samarali singdirishni birlashtirish ustuvor vazifaga aylanmoqda. Viruslar, nematodalar, bakterial solgunlik va issiqlik, qurg'oqchilik va sho'rlanish sharoitlari kabi kengroq abiotik stresslarga chidamli genotiplar hosildorlikni oshirishi va kartoshka etishtirishni yangi hududlarga kengaytirishi mumkin. P. infestansga chidamli erta va serhosil navlarni yaratish kartoshkachilikning azaliy maqsadi boʻlib kelgan. Atrof-muhit lobbisi pestitsidlar va mineral o'g'itlardan foydalanishni cheklash, shuningdek, ko'plab keng tarqalgan va almashtirilishi qiyin kimyoviy faol moddalardan foydalanishni to'g'ridan-to'g'ri taqiqlashga erishgandan so'ng, kasallikka chidamlilik Evropa Ittifoqi naslchilik dasturlarining asosiy maqsadiga aylandi. . Genetik biofortifikatsiya (oziq-ovqat qiymatini oshirish) inson ratsionidagi mikroelementlarning etishmasligini bartaraf etishga va ko'proq to'yimli ildiz mevalarni iste'mol qilishning yuqori darajasini ta'minlashga yordam beradi.
Kartoshkani etishtirishda deyarli tasdiqlangan va izlanayotgan barcha muvaffaqiyatlar duragaylashga asoslangan, ya'ni. tanlangan ota-ona juftlarini kesib o'tish. Muvaffaqiyatli integratsiya va ota-onalarning nasldagi genetik xususiyatlarining kombinatsiyasi etishtirilgan kartoshkaning tetraploid genetikasi tufayli juda kamdan-kam hollarda erishiladi. Bundan tashqari, barcha to'rtta xromosoma to'plami gen tarkibida farqlanadi. Shu sababli, muvaffaqiyatli kartoshka etishtirish dasturlari katta hajmdagi manba (kamida 100 ming genotip) va eng yaxshi navlarni tanlash va baholashning uzoq muddatli (kamida 10 yil) jarayoniga asoslanadi. Klassik tanlovning samaradorligi 0,01% dan oshmaydi. Masofaviy duragaylash, mutagenez, hujayra seleksiyasi, somatik duragaylash, belgilarni belgilash va boshqalarni qo'llash orqali naslchilik tezligi va samaradorligini oshirish umidlari ko'p edi, ammo bu usullarning barchasi muvaffaqiyatli kartoshka navlarini yaratishga olib kelmadi. Hozirgi vaqtda genomni tahrirlash texnologiyasi faol sinovdan o'tkazilmoqda va Gollandiyalik olimlar gibrid botanika urug'larini ishlab chiqarish va ulardan foydalanish uchun kartoshka etishtirish strategiyasini boshladilar (3-jadval).
3-jadval. Kartoshka navlarini yaratish texnologiyalari
Kartoshka navlarini yaratish texnologiyalari
U qanday ishlaydi? | Kartoshka sifatini yaxshilash | Urug'larni sotish | Yevropa huquqlarini himoya qilish | Savdo huquqlari | |||
daraja | jarayon | ||||||
An'anaviy tanlov | Yangi navlar mavjud navlarni kesib o'tish yo'li bilan ishlab chiqiladi, so'ngra ko'p yillik naslchilik tadqiqotlari olib boriladi. | Yangi xususiyatlarni joriy etish kamida 10 yil davom etadi. | Sotish uchun mos emas, chunki har bir alohida tuber individual xususiyatlarga ega. | Selektsionerlar to'g'ri, ishlab chiquvchilar uchun xarajatlar: o'n minglab evro. Selektsionerlar o'simlikning yangi belgilari uchun patent olishlari mumkin. | Navlarni kesib o'tish tabiiy jarayon bo'lib, Evropa Ittifoqining GMO patent qonunchiligiga bo'ysunmaydi. | Gollandiya bosh inspektsiyasi kartoshka urug'ini sifat sinfiga kiritadi. Har bir mamlakat urug'lik kartoshka o'simliklar salomatligi uchun o'z talablari bor. | |
Gibrid tanlov | Yangi navlar barcha genlar uchun faqat bitta gen variantiga ega bo'lgan sof ota-ona chizig'ini kesib o'tish orqali tezroq ishlab chiqiladi, so'ngra yillar davomida olib borilgan tadqiqotlar. | Ular yangi funksiyalarni besh yildan kamroq vaqt ichida joriy qilish mumkinligini va'da qilmoqda. Biroq, avvalo, mos xususiyatlarga ega mos keladigan chiziqlarni olish kerak bo'ladi. | Ha, sof ota-ona liniyalaridan kartoshka urug'lari bir xil xususiyatlarga ega va ekish materiali sifatida ishlatilishi mumkin. | Selektsionerlar to'g'ri, ishlab chiquvchilar uchun xarajatlar: o'n minglab evro. Selektsionerlar o'simlikning yangi belgilari uchun patent olishlari mumkin. | Navlarni kesib o'tish tabiiy jarayon bo'lib, Evropa Ittifoqining GMO patent qonunchiligiga bo'ysunmaydi. | Sertifikatlangan kartoshka urug‘i to‘g‘risidagi nizom ishlab chiqilmoqda. Ko'pgina mamlakatlarda hali hech qanday qoidalar yo'q. | |
Genetik modifikatsiya, shu jumladan CRISPR-cas9 | Mavjud navlarni genetik materialga faol aralashuv orqali o'zgartirish, so'ngra xususiyatlar va barqarorlik bo'yicha ko'p yillik tadqiqotlar. | DNKni buzish atigi bir necha kun davom etsa ham, genlarni aniqlashdan tortib dala tadqiqotigacha bo'lgan butun jarayon uzoqroq davom etadi. Mavjud navlarga kartoshkaning kech blightiga qarshi ko'p qarshilik ko'rsatilgan DuRPH loyihasi jami 10 yil davom etdi. | Sotish uchun mos emas, chunki har bir alohida tuber individual xususiyatlarga ega. | Evropa Ittifoqining GMO qoidalariga muvofiq. Turli xil foydalanishga ruxsat berish uchun ishlab chiqaruvchi mahsulot xavfsizligini ko'rsatishi kerak. Narxi: million evro. Selektsionerlar o'simlikning yangi belgilari bo'yicha patent olishlari mumkin. | Genetik modifikatsiya tabiiy jarayon emas va patentga talabnoma berilishi mumkin. | Gollandiya bosh inspektsiyasi kartoshka urug'ini sifat sinfiga kiritadi. Har bir mamlakat urug'lik kartoshka o'simliklar salomatligi uchun o'z talablari bor. |
* Agar nav yangi, alohida, bir xil va barqaror bo'lsa, selektsionerning huquqlari talab qilinishi mumkin. Selektsioner huquqlari bilan olim kartoshka urug'i va (haqiqiy) urug'larni sotishning mutlaq huquqiga ega (Louwaars va boshqalar, 2009).
Klassik selektsiyada botanika urug'larini kesishdan olish birinchi bosqichdir. Keyinchalik, ildiz urug'lardan olinadi va kartoshka navlari faqat ildiz shaklida saqlanadi va ko'paytiriladi. Ammo Gollandiyalik selektsionerlar kartoshkani boshqa keng tarqalgan sabzavot ekinlari (sabzi, karam, piyoz, lavlagi) bilan bir xil tarzda etishtirish uchun kartoshkani urug'lik ekinlari toifasiga o'tkazish niyatida, ya'ni. botanika urug'laridan va urug'lar F1 ning barcha xususiyatlariga ega ekanligi. Shu munosabat bilan, "gibrid kartoshka" atamasida ba'zi noaniqliklar mavjud. Barcha navlar ham duragaylardir, shuning uchun F1 va TPS botanika kartoshka urug'lari = urug'lik materiali uchun qo'shimcha belgilar kiritilgan. Ushbu ulkan biznes g'oya Gollandiyaning iqlimning keyingi isishi yuqori sifatli ildiz urug'ini yetishtirishga imkon bermasa, kartoshka urug'i yetishtirish bo'yicha jahon yetakchisi sifatidagi o'z maqomini va daromadini saqlab qolish uchun mo'ljallangan.
Gibridning istiqbollari F1 (TPS) kartoshkachilik hali juda noaniq. 2015-2016 yillardagi startaplarning ikki-uch yil ichida tijorat stolidagi kombinatsiyalarni ishlab chiqarishga bo'lgan dastlabki ishonchi asta-sekin 2028 yilgacha birinchi yuqori kraxmalli duragaylarni yaratish va'dasiga aylandi. Kraxmalli duragaylarni yaratish maqsadining aniqlanishi tasodifiy emas - bunday kartoshka uchun shaklning bir xilligi, ko'zlarning chuqurligi, qobig'ining xarakteri, erta pishganligi va zamonaviy stol kartoshkalari bo'lishi kerak bo'lgan boshqa ko'plab xususiyatlar va xususiyatlar uchun talablar yo'q. Tetraploid o'stiriladigan kartoshkaning botanika urug'larining barcha genlarda va shunga mos ravishda xarakteristikalari va xususiyatlarida bir xilligiga erishish juda qiyin, ammo bu hali mumkin emas. Klassik selektsiyada kartoshka rezavoridan olingan bitta urug' o'ziga xos genotip va potentsial ravishda alohida kelajakdagi nav bo'lishi bejiz emas, xuddi shu rezavordan boshqa urug' birinchisidan butunlay farq qiladigan boshqa navga aylanishi mumkin. Kutilganidek, gibrid stol kartoshkasini yaratishda birinchi bo'lib kartoshka emas, balki gibrid naslchilikda yuqori malakali va katta tajribaga ega bo'lgan sabzavot etishtirish kompaniyalari haqiqiy muvaffaqiyatga erishdilar. Bejo selektsionerlari 15 yildan beri ishlab chiqarilgan va jahon bozorida sotilayotgan Oliver F1 nomli birinchi tetraploid gibrid kartoshka navini yaratish uchun 2020 yildan ortiq vaqt sarfladi.
Shu bilan birga, botanika urug'larini tijoratlashtirish bo'yicha ishlar juda jadal rivojlanmoqda, bunga katta moliyaviy resurslar sarflanmoqda. Gibrid kartoshka Gollandiyada milliy belgi maqomiga erishdi va naslchilik usuli Yevropa Ittifoqi patenti bilan himoyalangan. Gollandiya urug'lik kartoshkasining barcha an'anaviy bozorlari botanika urug'larini erta qabul qila boshladi. Birinchi navbatda, Afrika, Markaziy va Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida - seminarlar, taqdimotlar, ko'rgazmali ko'chatlar. Urug‘li ildiz mevalari o‘tmishda qolib ketgan, botanika urug‘lari esa jahon kartoshka sanoatining kelajagi ekanligi ta’kidlangan. 2-3 t/ga ko‘chat materiali o‘rniga atigi 30 g/ga ko‘chat olish mumkin bo‘ladi (urug‘ni ko‘chat texnologiyasidan foydalangan holda, qo‘l mehnati bilan yetishtirish kerakligi haqida bir og‘iz so‘z ham aytilmaydi). Bu davlat strategiyasi va tizimli, tizimli dastur boʻlib, unga barcha tijorat va davlat tuzilmalari bogʻlangan.
Ma'lum bo'lishicha, botanika kartoshka urug'lari allaqachon Rossiyada norasmiy sinovdan o'tkazilmoqda. Botanik geterozis urug'lari o'ziga xos, ammo juda qimmat mahsulotdir. Uning asosiy xaridorlari, bashorat qilinganidek, rivojlanayotgan, aholi zich joylashgan mamlakatlarda qo'lda kartoshka yetishtiruvchi va asossiz ravishda badavlat va innovatsion deb hisoblangan kichik fermer xo'jaliklari bo'lishi kerak. Ushbu naslchilik texnologiyasini ishlab chiquvchilar uchun F1 urug'lari iste'molchilari qatoriga saxiy va hozirda evropaliklarning o'zidan ikki baravar ko'p pul to'laydigan rus kartoshka yetishtiruvchilarni Evropa urug'lik kartoshkasini kiritish juda muhimdir.
Kartoshkani genomik tahrirlash texnologiyalarini joriy etish - kelajakdagi kartoshkaning afzalliklariga erishishning yana bir istiqbolli usuli. Genomni tahrirlash - bu organizmning tabiiy DNK qismlarini maqsadli va ataylab qo'shish, o'chirish, almashtirish va ko'chirish. Bu usul ma'lum genlarning roli va funktsiyalarini bilish va tushunishga asoslangan. Bunday bilimlar mavjud bo'lganda va kerakli xususiyatga maqsadli modifikatsiya orqali erishish mumkin bo'lsa, genomni tahrirlash boshqa naslchilik texnologiyalariga nisbatan bu o'zgarishlarni amalga oshirishning samarali usuliga aylanadi. Genetika bo'yicha to'plangan bilim darajasi kartoshka navlarini tahrirlash imkonini beradi.
So'nggi bir necha yil ichida o'simliklarda begona DNKni qo'shmasdan aniq va bashorat qilinadigan genom modifikatsiyalarini amalga oshirish uchun tahrirlash usullari ishlab chiqilgan va tobora ko'proq foydalanilmoqda. CRISPR/Cas9 texnikasi boshqa ferment tizimlariga (barmoqli sink nukleazalari (ZFN), transkripsiya faollashtiruvchisiga o‘xshash effektor nukleazalar (TALEN) va meganukleazalar (MNs))ga qaraganda samaraliroq ekanligi isbotlangan. CRISPR-Cas hozirda eng keng tarqalgan vosita genomidir. tahrirlash va butun dunyo bo'ylab naslchilik tadqiqotlari va ishlanmalarida qabul qilingan, genomni tahrirlash DNK shaklida begona yoki qo'shimcha genetik ma'lumotni kiritmasdan, past ishlaydigan yoki muammoli navlarni yaxshilashi mumkin, bu esa allaqachon yaratilgan genomga to'g'ridan-to'g'ri aniq va bashorat qilinadigan o'zgartirishlar kiritish imkonini beradi. navlar.Bu oʻsimlik oʻsimligi genomini tahrirlash va uning transgenozi oʻrtasidagi asosiy farq, yaʼni genomga begona genlarning maqsadli qoʻshilishi.Transgen organizmlar oson aniqlanadi, chunki transgenoz yangi, noyob va atipik genlar toʻplamini yaratadi.
CRISPR-Cas texnologiyasidan foydalangan holda amalga oshirilgan genetik o'zgarishlar tabiiy ravishda yoki an'anaviy naslchilik natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan o'zgarishlardan farq qilmaydi. Bu shuni anglatadiki, oldindan ma'lumotga ega bo'lmasdan, genetik o'zgarish genomni tahrirlash natijasi ekanligini aniqlash mumkin emas. Genom tahrirlangan mahsulotlar laboratoriyadan chiqqach, ularning keyingi tarqalishini nazorat qilish qiyin bo'ladi. Aynan shu xususiyat hozirda tahrirlangan navlarni tijoratlashtirishga sezilarli darajada to'sqinlik qilmoqda - genetik protseduralar qimmat va natijada olingan effektdan foydalanganda qoplanishi kerak; ishlab chiquvchilar tahrirlash mahsulotlarini patent himoyasi imkoniyatlarini qidirmoqdalar.
Genomni tahrirlash ekinlar va belgilarning keng assortimentida qo'llanilgan va birinchi bunday navlar allaqachon AQSh va Yaponiyada haqiqiy qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishiga kiritilgan. Ilmiy adabiyotlarda 60 dan ortiq o'simlik turlarining o'zgarishi to'g'risidagi hisobotlar nashr etilgan. Tahrirlangan genomlarning o'ziga xos misollariga quyidagilar kiradi: banan - banan venasi virusini olib tashlash; o'zgartirilgan yog 'tarkibiga ega erta gullaydigan guruch; karotinoid bilan boyitilgan guruch; qo'ziqorin kasalliklariga chidamli uzum; yog' va oqsil miqdori yuqori bo'lgan soya; ko'p marta gullaydigan qulupnay; qurg'oqchilik stressi ostida hosildorligi oshgan makkajo'xori; pomidor amilopektinining yuqori likopenli ta'mi yaxshilangan xantal; GABA tarkibida yuqori bo'lgan kartoshka; glikoalkaloidlarsiz kartoshka va boshqalar.
Hozirgi vaqtda butun dunyoda genomik ekinlarni etishtirish turlicha tartibga solinadi. Amerikada, shuningdek, Xitoy, Avstraliya, Hindiston va Yaponiyada genomlari tahrirlangan navlarni etishtirish genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar (GMO) qonunchiligiga bo'ysunmaydi. Evropa Ittifoqida genomni tahrirlash GMO turi sifatida tan olingan va shu tariqa 2016 yilda taqiqlangan, ammo bu texnologiyadan foydalanish bir kun ham to'xtab qolmadi, laboratoriyalar darhol boshqa mamlakatlarga ko'chirildi. Usulning butun dunyo bo'ylab muvaffaqiyatli amalga oshirilishi va ushbu mavzu bo'yicha naslchilik va urug'chilik biznesi tomonidan tashkil etilgan muhokamalar 2023 yilda Evropa Ittifoqining genomni tahrirlashga qo'ygan taqiqini olib tashlashga olib keldi.
Dunyoda naslchilik texnologiyalarining sezilarli yaxshilanishi fonida bizning ahvolimiz quyidagicha:
- Genom tahrirlash Rossiya Federatsiyasida u GMO sifatida tasniflanadi, bu texnologiyadan foydalanish 2016 yildan beri taqiqlangan. Va naslchilik va urug'chilik biznesida va ilmiy jamoatchilikda bu haqda hech qanday muhokama yo'q. Biroq, dunyo tezda (Yevropa Ittifoqida sekinroq) yangi imkoniyatlarni baholadi va cheklovlarni olib tashladi. Yangi naslchilik texnologiyalarini rad etish faqat erishilgan ilmiy-texnikaviy taraqqiyotdan orqada qolishga olib keladi.
- Gibridlarni yaratish F1 ta kartoshka Nazariy jihatdan juda qiziqarli va jozibali maqsad, ammo botanika urug'lari Rossiya Federatsiyasida kartoshka etishtirishda keng qo'llanilishi dargumon, chunki keng ko'lamli, to'liq mexanizatsiyalashgan ishlab chiqarish darajasidan qo'l mehnatidan muqarrar ravishda ko'chat etishtirishga qaytish mantiqqa to'g'ri kelmaydi. va mantiqsiz. Duragay botanika urugʻlarining morfologik va iqtisodiy-biologik koʻrsatkichlarining oʻzgaruvchanlik darajasini tubdan kamaytirish maqsadida diploid darajaga oʻtish va ota-ona shakllarining takroriy inbredsiyasi amalga oshiriladi. Muvaffaqiyatli gibrid xochlar unumdor, kuchli va gomozigotli inbred liniyalarni talab qiladi. Geterotik urug'larning yuqori hosilini olish muammosi qo'lda changlatishdan foydalanmasdan, mexanizatsiyalashgan holda hal qilinishi kerak, ya'ni. xuddi boshqa qishloq xo'jaligi ekinlari (makkajo'xori, kungaboqar, qand lavlagi, sabzavotlar) uchun qilinganidek. Bu sitoplazmatik erkak bepushtligi, o'z-o'ziga mosligi va o'ziga mos kelmasligi va yuqori tug'ilishni ta'minlash kabi genetik vositalardan foydalanish zarurligini anglatadi. Va agar qarindoshlik, belgilarning introgressiyasi, manba materialining geterozini baholash va boshqalar masalalari bo'yicha. Yordamchi uslubiy jihatlarga ko'ra, ilmiy nashrlar uzluksiz oqimdir, ammo TPSning tijorat hajmlarini ishlab chiqarish texnologiyasi bo'yicha - bitta emas. Chunki bu nou-xau sohasi bo'lib, kelajakda ushbu texnologiyani ishlab chiqish va o'zlashtirishga sarflangan mablag'lardan daromad keltiradi. Heterotik kartoshka urug'idan yuqori hosil olish urug'lik ildiz mevalaridan yuqori hosil olish bilan bir xil emas. Kartoshkaning heterozini rivojlantirish uchun zarur bo'lgan investitsiyalar shunchalik kattaki, butun dunyo bo'ylab faqat bir nechta naslchilik kompaniyalari buni qila oladi. Rossiya Federatsiyasida hali bunday narsalar yo'q.
- An'anaviy kartoshka etishtirish Rossiya Federatsiyasida potentsial tiklanish davri deb ta'riflash mumkin bo'lgan bosqichda. Davlat reestrida bir necha yuz rus navlarining mavjudligi noto'g'ri bo'lmasligi kerak, chunki selektsiyaning samaradorligi va darajasi selektsiyaning ikkinchi bosqichi - urug'chilik hajmi bilan baholanadi, bu ko'pincha qo'llab-quvvatlovchi seleksiya deb ataladi. Urug'lik ishlab chiqarish hajmi deganda navlarni etishtirish maydoni tushuniladi, ularning umumiy ishlab chiqarishdagi ulushi seleksiya ishlarining samaradorligi va raqobatbardoshligini ko'rsatadi. Urug'lik yetishmasligi sababli, ilgari yaratilgan rus navlarining ko'pchiligini reestrdan chiqarib tashlash va ularni shunchaki unutish kerak. Rossiya Federatsiyasi navlari reestri to'g'risidagi hozirgi vaqtda qabul qilingan qoidalar buni nazarda tutadi: agar so'nggi ikki yil ichida urug'lik etishmasa, nav reestrdan chiqarilishi kerak.
Rossiya kartoshkachiligini qayta tiklash, boshqa ko'plab qishloq xo'jaligi ekinlari kabi, bir necha yil oldin, Rossiyaning yigirma yillik davridan keyin hamma narsa, shu jumladan xorijiy naslchilik va urug'lik kompaniyalarining urug'lari uchun eng katta bozorga aylanganidan keyin mumkin bo'ldi. Buzilish xorijiy hamkorlarning ishonchlariga va teng huquqli hamkorlik qilish imkoniyatiga bo'lgan sodda umidga asoslangan edi, deydi ular, endi rus fermerlari jahon seleksiyasining eng yaxshi yutuqlaridan foydalanishlari mumkin. Rejalashtirilgan urug'lik ishlab chiqarish tizimi o'z-o'zidan omon qolish uchun suzish uchun ozod qilindi va tezda qulab tushdi. Seleksiya ishlari olib borilayotgan va olib borilayotgan ilmiy-tadqiqot institutlari naslchilik va urug‘chilik korxonalari formatidan – haqiqiy urug‘chilik bilan shug‘ullanuvchi xususiy korxonalardan ozod bo‘lishga shoshildi. 2000 yil boshiga kelib, kartoshka urug'ini mahalliy ishlab chiqarish hajmi minimallashdi. Va chet el seleksiyasi haqiqatan ham keldi va darhol yangi formatdagi yirik kartoshka ishlab chiqaruvchi korxonalar tomonidan talab qilinadigan juda katta hajmdagi urug'lar shaklida. Rossiya dalalarida xorijiy navlarning ulushi keskin oshdi, chunki rus navlari past bo'lgani uchun emas, balki Evropa naslchilik firmalari cheksiz miqdordagi urug'larni etkazib bera oldi. Uzoq vaqt davomida hammasi yaxshi edi – import qilinadigan urug‘lik materiallari cheksiz miqdorda, hamyonbop narxlarda va maqbul sifatda yetkazib berildi, xorijiy naslchilik kompaniyalari litsenziyalar tarqatib, mamlakatimizda o‘z navlarining elita va reproduktiv urug‘chiligini yo‘lga qo‘ydi.
Va tanlov sohasidagi "tenglik" tezda yo'q bo'lib ketdi, chunki Rossiyaning o'z ishlab chiqarishi zaiflashdi. Import qilingan kartoshka urug'lari narxi ko'tarilib, sifati sezilarli darajada pasayishni boshladi. Lekin faqat 2014 yilda davlat darajasida Rossiyaga qarshi sanktsiyalarning birinchi transhidan so'ng xorijiy tanlovga to'liq bog'liqlikning katta xavfi tushunildi. 2016 yilda Rossiya Federatsiyasi Prezidenti importga bog'liqlikni bartaraf etish uchun kartoshka urug'ini ishlab chiqarish hajmini oshirish va sifatini yaxshilash maqsadida Rossiya seleksiyasi va urug'lik kartoshkasini (FNTP) qo'llab-quvvatlash dasturini ishlab chiqishni buyurdi. Xo'sh, nega biz qayta tug'ilish davri emas, balki "potentsial tiklanish davri" atamasini ishlatamiz? Ammo amalda qo'llab-quvvatlash noaniq tarzda taqdim etilgani uchun.
Bizning fikrimizcha, FSTPning asosiy chora-tadbirlari va moliyalashtirish hajmlarini (kamida 50%) kartoshka urugʻi yetishtirish hajmini toʻgʻridan-toʻgʻri oshirishni ragʻbatlantirish va uning sifatini yaxshilashga yoʻnaltirish mantiqan toʻgʻri boʻlar edi. Bunday choralarga quyidagilar kiradi:
- barcha toifadagi yangi rus navlarining sotilgan urug'lik materiallari narxini subsidiyalash;
- Rossiyaning yangi navlari, ixtisoslashtirilgan ishlab chiqarish vositalari, omborxonalarni modernizatsiya qilish va qurish ustunligi bilan urug'lik etishtirish bilan shug'ullanadigan korxonalar tomonidan sotib olinishini subsidiyalash;
Rossiya Federatsiyasining shimoliy hududlarida ichki bozor va eksport uchun eng yuqori sifatli kartoshka urug'ini ishlab chiqarish uchun "Yuqori nav" toifasidagi ixtisoslashtirilgan hudud uchun infratuzilmani tashkil etish va ta'minlash;
- kimyoviy himoya vositalarini mahalliy ishlab chiqarishni rag'batlantirish;
– kartoshka urugʻchiligi uchun maxsus texnika ishlab chiqarishni ragʻbatlantirish.
Sanoat uchun ushbu dolzarb muammolarni hal qilish va urug'lik ishlab chiqarish va rus seleksiyasi navlarini etishtirishda sezilarli yutuqlarga erishish uchun tizimli tabiat va mamlakatning barcha kuchlari va resurslarini birlashtirish hali ko'rinmaydi. Xorijiy naslchilik kompaniyalari vaqt va pulni behuda sarflashni ta'minlashdan juda manfaatdor, ammo rus tanlovida sezilarli yaxshilanishlar yo'q. Ular bunday sig'imli va oddiy savdo bozorini yo'qotishni xohlamaydilar.
Hozirgi makroiqtisodiy vaziyatda Rossiya kartoshkachiligining raqobatbardoshligini ta'minlash mumkinmi? Ha, bor, lekin faqat alohida korxonalarning mavjud imkoniyatlari asosida. Buning uchun bir vaqtning o'zida yuqori raqobatbardoshlikning bir nechta tarkibiy qismlaridan foydalanish va nazorat qilish kerak:
Birinchisi: eng yuqori (dunyo) darajadagi navlarni yarating, xayriyatki, taqqoslash va raqobatlashadigan narsa va kimdir bor. Kartoshkaning og'ir va tashish qiyin bo'lgan mahsulot bo'lganligi sababli va mahalliy sharoitda yuqori sifatli kartoshkani, shu jumladan qo'llab-quvvatlovchilarni tanlash har doim g'alaba qozonadi.
Ikkinchisi: naslchilik va urug'lik korxonasi formatidan foydalanish Rossiya Federatsiyasida kartoshkachilikning raqobatbardoshligini ta'minlashning eng muhim omili va shartidir. Rivojlangan mamlakatlarda seleksiya firmalari urugʻchilik bilan shugʻullanadi, urugʻchilikni har tomonlama nazorat qiladi va uni seleksiya natijasi deb biladi. Alohida tanlash va alohida urug 'ishlab chiqarish umidsiz variantdir.
Uchinchidan: zamonaviy, global darajada ishlash, ushbu sohada raqobatbardoshlikning barcha omillaridan to'liq foydalanish: mutaxassislik; optimal tuproq va iqlim sharoitlari; eng zamonaviy maxsus moddiy-texnika bazasi bilan jihozlash; yuqori malakali mutaxassislar; majburiy tashkiliy, uslubiy va texnologik talablar va qoidalarga rioya qilish.
To'rtinchisi: ishdagi xavflarni nazorat qilish va oldini olish (qisqa vegetatsiya davri; yuqori havo va tuproq harorati; namlik etishmasligi; sug'orish; tuberkulyar materialni import qilish; urug'lik va tijorat kartoshka yetishtirish kombinatsiyasi).
Beshinchisi: ishlab chiqarilgan urug'lik materialining eng yuqori sifatini ta'minlash (nav, ekish ko'rsatkichlari va hosil xususiyatlari). Ekish sifati va hosildorlik xususiyatlari Rossiya naslchilik korxonalari uchun taraqqiyotning eng muhim zaxirasidir.
Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, biz Rossiya Federatsiyasining ichki bozoridagi raqobatbardoshlik haqida va davlat tomonidan ichki iqtisodiyotni rivojlantirish va qo'llab-quvvatlash bo'yicha zarur chora-tadbirlar majmuini amalda amalga oshirish bilan gaplashishimiz mumkin.
Sergey Banadisev, qishloq xo'jaligi doktori. Sciences, MChJ "DGT",
Elena Shanina, qishloq xo'jaligi doktori. Fanlar, Ural qishloq xo'jaligi ilmiy-tadqiqot instituti