Buni Kaliforniyadagi yuqori texnologiyali sabzavot protsessorining misoli tasdiqlaydi bilim - Kuch: Kompaniya ma'lumotlardan liniyaning mahsuldorligini, mahsulot sifatini, hosildorligini va rentabelligini yaxshilash uchun foydalanadi.
AQShda joylashgan qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat kompaniyasi Jorj Chiala Farms ishlab chiqarish jarayonlarini raqamlashtirish asosiy raqobatdosh ustunlik ekanligiga ishonch hosil qiladi. Kompaniya ma'lumotlar platformasidan foydalanadigan butun dunyo bo'ylab ko'plab sabzavot protsessorlaridan biriga aylandi TOMRA Insight. bor TOMRA Insight saralash mashinalaridan ma'lumotlarni yig'ish orqali oziq-ovqat sanoatini inqilob qilish uchun juda yaxshi joylashtirilgan, bu ma'lumotlardan mashina sozlamalarini optimallashtirish va keyinchalik strategik biznes qarorlarini qabul qilish uchun darhol ishlatilishi mumkin.
GC Farms sho'rvalar, salsa va muzlatilgan gazaklar kabi mahsulotlari butun Qo'shma Shtatlar bo'ylab sotiladigan taniqli iste'molchi brendlari uchun tayyor sabzavot ingredientlarini tayyorlashga ixtisoslashgan. Kompaniya Markaziy Kaliforniyada ikkita qayta ishlash zavodini boshqaradi. Ulardan biri Hollisterda, ikkinchisi esa shunday istiqbolli kompaniyaga munosib bo‘lgani uchun Silikon vodiysi chekkasidagi Morgan tepaligida, yuqori texnologiyalar va innovatsiyalar global markazida joylashgan.
Uzoq muddatli muvaffaqiyat hikoyasi
GC Farms 1942 yilda Santa Klara vodiysida tashkil etilgan oilaviy biznesdir. Kompaniyaning birinchi qayta ishlash zavodi 1984 yilda ochilgan. GC Farmsning ikkita zavodida 500 ga yaqin kishi ishlaydi va yil davomida ishlaydi. Ular har yili 54 million kilogrammdan ortiq sabzavot ingredientlarini qayta ishlaydilar. Buning uchun taxminan 68 million kilogramm xom sabzavot kerak bo'ladi: bu hajmning bir qismi GC Farmsning o'z hosili, bir qismi uchinchi tomon ishlab chiqaruvchilari tomonidan etkazib beriladi.
GC Farms COO Charlz Katler shunday tushuntiradi: “Bizning xomashyolarimizning har bir partiyasining sifati juda katta farq qilishi mumkin, ammo mijozlarimiz oladigan yakuniy mahsulot sifati doimo yuqori bo‘lishi kerak. Mijozlarimizga ular talab qiladigan sifatni taqdim etish uchun kichik Jorj Chiala raqamlilashtirish strategiyasini amalga oshirmoqda, bu bizga sanoatning oldingi saflarida bo'lish imkonini beradi.
Katlerning vazifasi Chiala orzusini ro'yobga chiqarishga yordam berishdir. U shunday ta'kidlaydi: “Sanoat tayyor mahsulotlarga o'tayotgani sababli, mijozlarimizning sifatga bo'lgan umidlari sezilarli darajada oshib bormoqda. Ilgari oziq-ovqat sifati oziq-ovqat xavfsizligini anglatardi. Endi mahsulotning mukammalligiga erishish haqida. Shuning uchun biz so'nggi ikki yil ichida qo'lda saralashdan avtomatik saralashga katta sakrashga erishdik. Bu mahsulotimiz sifatini yaxshiladi, xodimlar sonini qisqartirdi va umuman xodimlarimizni barqarorlashtirdi, shuningdek, Hollisterdagi liniyamizda saralashda qatnashgan xodimlarning mehnat xarajatlarini 75 foizga qisqartirdi. Mijozlarimiz uchun biz saralash texnologiyalaridan foydalanishimizni bilish muhimdir TOMRA Food, - bu ular bizga ishonishlari mumkinligini anglatadi. Va platforma TOMRA Insight bizga ushbu mashinalardan maksimal darajada foydalanishga imkon berdi. ”
TOMRA Anglamoq katta imkoniyatlar ochadi
TOMRA Insight deyarli real vaqt rejimida ma'lumotlarni to'playdi va ularni bulutda xavfsiz saqlaydi, shunda ularga veb-interfeys orqali kompyuter yoki mobil qurilma yordamida istalgan joydan kirish mumkin. Ushbu ma'lumotlar platformasi ishlab chiqarish liniyasidagi materiallar oqimi sifatini doimiy ravishda o'lchaydi, shuning uchun operatorlar material tarkibi o'zgargan taqdirda mashina sozlamalarini tezda sozlashi mumkin. Va shundan beri TOMRA Insight ilgari to‘plash imkonsiz bo‘lgan tushunchalarni taqdim etadi, endi menejerlar to‘liqroq ma’lumotlar asosida ish jarayonlari va biznesni rivojlantirish bo‘yicha qaror qabul qilishlari mumkin.
Bunday ma'lumotlarning potentsial qiymati juda katta. Uskunaning sog'lig'ini kuzatish, vaziyatga asoslangan profilaktika va texnik xizmat ko'rsatishni boshqarishni yaxshilash va jihozlarning rejasiz o'chirilishining oldini olish ishlamay qolish vaqtini kamaytirishga yordam beradi. Samaradorlikni oshirish uchun mahsuldorlikdagi o'zgarishlarni baholash mumkin: masalan, jarayon menejeri saralovchiga oqimni optimallashtirish saralash sifatini buzmasdan soatiga yana bir tonnani siqib chiqarishini aniqlashi mumkin. Chiqindilarni kamaytirish va mahsuldorlikni oshirish orqali xarajatlarni kamaytirish mumkin: masalan, GC Farms ular uchun adolatli narxni belgilash uchun xom ashyo sifatini baholash orqali topildi. Sifatni yaxshilash mumkin: masalan, agar nuqsonlar ulushi maqbul darajadan yuqori bo'lsa, sotib olish bo'yicha menejer qaysi nuqsonlar aniqlanganligini va keyingi partiyalarning sifatini qanday yaxshilashni aniqlash uchun ishlab chiqaruvchi bilan kuchlarini birlashtirishi mumkin. Va bundan ham muhimi, ma'lumotlardan foydalanish korxonalarga kundalik faoliyatida raqobatdosh ustunlikni beradi. GC Farms tajribasi buning dalilidir.
Qayta ishlash tezligi oshdi va mahsulot sifati yaxshilandi
GC Farmsning Morgan Hill zavodida hozirda ikkita lentali greyder ishlaydi TOMRA Sentinel II va bitta kamarni saralovchi TOMRA 5A. Hollister zavodida bitta saralagich ham ishlaydi TOMRA 5A, bitta Genius kamar greyderi va Blizzard gravitatsiyaviy greyderi. Kompaniya ikkita yangi gravitatsiyaviy saralash uskunasini o'rnatishni rejalashtirmoqda TOMRA Morgan Hilldagi frezalash liniyasida 3C va TOMRA 5C 2021 yil oxirigacha Blizzard o'rnini egallaydi. Katler shunday deydi: “Biz o'zimizga bog'liq bo'lmagan dalalardan juda ko'p begona materiallarni olamiz, ayniqsa paxtakorlar qo'lda yig'im-terimdan ko'ra mexanik foydalanganda. Avtomobillar TOMRA yaxshi ish qiling. Ular mahsulotimiz sifat ko‘rsatkichlarini sezilarli darajada yaxshiladi”.
Morgan Hillda uchta mashina va TOMRA Hollisterdagi 5A platformaga ulangan TOMRA Insight. Bu Jorj Katlerga real vaqtda ikkala zavodning mashina ma'lumotlariga kirish imkonini berdi. Va foydalanishning birinchi oylarida TOMRA Insight Morgan Hill zavodi allaqachon ikkita katta foyda keltirdi. Ulardan biri takomillashtirilgan liniya tezligini boshqarish bo'lib, bu liniya samaradorligi va o'tkazuvchanligini oshiradi. Yana biri – kiruvchi xomashyo sifatini to‘g‘ri baholash imkoniyatidir, bu esa korxonani sifat talab darajasiga mos kelmagan hollarda ortiqcha to‘lashdan xalos qiladi.
Katler shunday tushuntiradi: “Bizda sabzavot juda yomon jo‘natilgan bo‘lsa, biz yetkazib beruvchilarimiz bilan hisobotni baham ko‘rish orqali ularni muhokama qilishimiz mumkin edi. TOMRA Insight. Bu bizga olgan narsamiz uchun adolatli narx to'lashimizni ta'minlashga imkon beradi va ishlab chiqaruvchilarga ish jarayonlarini yaxshilash va foydani oshirish uchun hal qilishlari kerak bo'lgan muammolar mavjudligini aniqlashga yordam beradi.
Diagrammalar ko'rinishidagi nuqsonlar ulushi bo'yicha hisobotlarni tuzishdan tashqari, TOMRA Insight shuningdek, foydalanuvchilarga ma'lum vaqt oralig'ida emas, balki to'plamlarga xos bo'lgan hisobotlarni yaratishga imkon beradi. Maʼlumotlarga kirish va koʻrishni osonlashtirish uchun tez orada avtomatik hisobot taqdim etiladi. Uning yordami bilan siz hisobot berish uchun talablar sonini, hisobotlarning chastotasini va ular avtomatik ravishda yuborilishi kerak bo'lgan elektron pochta manzillarini belgilashingiz mumkin.
Platformalar TOMRA Insight darhol liniya samaradorligini oshiradi - bu GC Farms-da eng qadrli xususiyat. Katler shunday deydi: “Bizning xomashyomiz sifatiga oid juda ko‘p ma’lumotlarni real vaqtda ko‘rishingiz mumkinligi juda yaxshi. Oson o‘qiladigan asboblar panelida ularni optimallashtirish va filtrlash usuli bizga deyarli bir zumda qaror qabul qilish imkonini beradi. Endi biz xom ashyoni optimallashtirish uchun chiziq tezligini barqarorlashtirishimiz mumkin. Xom ashyo bilan bog'liq har qanday muammo uchun men Insight ma'lumotlarini darhol ko'raman, ko'pincha telefonimdan. Ushbu ma'lumot bizga chiziqqa tuzatishlar kiritishimiz kerakligini aytadi va keyin yangi to'plangan ma'lumotlar chora-tadbirlar ishlayotganligini aytadi. Shunday qilib, nima bo'lishini ko'rish uchun biz taxmin qilishimiz yoki yugurish tugashini kutishimiz shart emas.
Men buni kutgandim TOMRA Insight darhol o'z qiymatini amalda isbotlaydi. Vaqt o'tishi bilan u yanada kuchliroq bo'ladi, chunki TOMRA muntazam ravishda foydalanuvchilarga ularning ehtiyojlari haqida maslahat beradi va yangi xususiyatlar va imkoniyatlarni qo'shadi. Oxirgi yangilanishlar maʼlumotlarimizdan maksimal darajada foydalanishimizga yordam beradigan ommaviy hisobotlar, nuqsonlar foizlari jadvallari, metrikaga oʻzgartirishlar, shu jumladan birlik ogʻirliklari va foydalanish imkoniyatlarini yaxshilashni oʻz ichiga oladi.
Yangi yangilanishlar kutilayotgan bo'lsa ham, TOMRA Insight allaqachon mening kutganimdan oshib ketdi. Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, biz ishlab chiqarish tarmoqlarimizni yaxshilaymiz, mahsulot sifatini yaxshilaymiz va daromadimizni oshiramiz. ”
Hamkorlik materiallari