Rossiyaning eng yirik chakana savdosi - X5 Chakana savdo guruhi, kelgusi yilda guruh do'konlariga tayyor ovqat etkazib beradigan oshxona fabrikasini to'liq quvvatiga o'tkazishni rejalashtirmoqda. Bu haqda "Interfaks" xabar bermoqda.
«Biz tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni faol rivojlantiramiz, o'zimizning oshxona fabrikamiz bor, uni 2019 yilda ishga tushirdik. Hozir u kuniga 40 tonna tayyor ovqat ishlab chiqaradi, bu 100 ming dona qadoqlangan mahsulotdir. Bu juda katta zaxiraga ega: oshxonaning maksimal quvvati kuniga 120 tonnagacha va shunga muvofiq 300 ming dona qadoqlangan mahsulot. Kelgusi yilda zavod to'liq to'ldirilishini, to'liq quvvat bilan ishlashini rejalashtirmoqdamiz ”, dedi X5 bosh direktori Igor Shexterman sheriklar uchun X5-2020 Dialogue konferentsiyasida.
Tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini sotish tarkibida o'z mahsulotlarining ulushi taxminan 10-15% ni tashkil qiladi.
"Biz, albatta, ushbu segmentga kirishni rejalashtirmaymiz, tajribani rivojlantirish, ma'lum bir tajriba markaziga ega bo'lish uchun oshxona fabrikasini qurdik. Biz o'z ishlab chiqarishimiz chakana savdo tarmoqlarida sotiladigan tayyor ovqatning umumiy hajmining 10-15 foizini egallashini rejalashtirmoqdamiz, qolganlari esa albatta sheriklar bilan ishlaymiz ”, - dedi Shexterman.
X5 o'tgan yilning may oyida aqlli oshxona ochdi. Moskva viloyatida joylashgan korxona tayyor ovqatlarni - sovuq va issiq atıştırmalıklar, salatlar, asosiy taomlar, xamir ovqatlar, xamir ovqatlar, ichimliklar, koreys oshxonasi, sushi ishlab chiqaradi. Z5 fabrikasi XXNUMX do'konlariga mahsulot etkazib beradi (birinchi navbatda Perekrestok supermarketlariga).