Oziq-ovqat sanoati uchun muhim bo'lgan ildiz ekinlari 2021 yilda to'liq pishib yetish uchun vaqt topadi, deydi Rossiyaning o'simliklarni himoya qilish bo'yicha eng yirik ishlab chiqaruvchi avgust kompaniyasi mutaxassislari. 2020 yilda amalga oshirilgan qand lavlagi ni qayta ekish takrorlanmadi, uning ko'lami bir necha baravar kichik bo'lib chiqdi va bu yozda o'simlik vazn olish va etarli miqdordagi saxaroza to'plash uchun etarli vaqtga ega bo'ladi. Biroq, iliq va nam ob-havo sharoitida barglar dog'lari, shuningdek, uzoq muddatli yomg'ir paytida fermerlarni hosilning katta qismidan mahrum qilishi mumkin bo'lgan ildizlarning chirishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
1 yil 2021-iyundan boshlab Rossiyada shakarning ulgurji va chakana narxlarini belgilaydigan shartnomalar o'z faoliyatini to'xtatdi. Ular 2020 yil dekabr oyi o'rtalarida sanoat va savdo vazirligi, qishloq xo'jaligi vazirligi, etkazib beruvchilar va chakana savdo korxonalari o'rtasida aholi uchun mahsulotning mavjudligini ta'minlash maqsadida tuzilgan. Bunga ehtiyoj 2020 yilda qand lavlagi hosilining pastligi natijasi edi. Buning sababi qurg'oqchilik va boshqa ob-havo hodisalari edi: ekilgan lavlagi urug'larining muhim qismi uchib ketgan yoki yuvilib ketgan, shuning uchun ommaviy qayta ekish kerak edi. Markaziy Qora Yer mintaqasida mahsulotni ilgari surish bo'yicha etakchi mutaxassis Vladimir Peshexonovning so'zlariga ko'ra, o'tgan yili qand lavlagi ekish ulushi mamlakatning turli xo'jaliklarida 50-70 foizga etgan. Bunday lavlagi texnik jihatdan pishib etish uchun vaqt topolmadi - hech bo'lmaganda o'z vaqtida ekilgan darajada va ular saxaroza tarkibida juda kambag'alroq edilar.
"2021 yilda vaziyat yaxshilanmoqda", deydi Vladimir Peshexonov. - Qayta ekish bir yil oldingi ko'rsatkichdan bir necha baravar kam: mamlakatdagi qand lavlagi ekilgan barcha maydonlarning taxminan 10%. Hosil hajmi ham yuqori bo'lishi prognoz qilinmoqda. Bu g'ayritabiiy bo'lmaydi, ammo, ehtimol, biz normal, o'rtacha hosilni defitsitsiz olamiz. "
Rossiyada qand lavlagi etishtirishning asosiy hududlari Kuban, Stavropol, Rostov viloyati va Markaziy Chernozem viloyati hududlari: Belgorod, Tambov, Lipetsk, Kursk, Voronej, Orel, Penza viloyatlari. Shuningdek, ushbu hosilni Nijniy Novgorod viloyati, Mordoviya, Tatariston, Boshqirdiston, Oltoy o'lkasidagi kichik maydonlar egallaydi.
Odatda qand lavlagi hosildorligini pasaytiradigan asosiy kasalliklar - serkosporoz va ramulariazis - olingan xom ashyoning sifatini yomonlashtiradi va ildiz ekinlarining yaroqlilik muddatini qisqartiradi. Rossiyada eng zararli tservosporoz hisoblanadi. Nomlangan qo'ziqorin kasalliklari o'zlarini barg dog'lari sifatida namoyon qiladi va barglarning shikastlanishi o'simlik ichida yuzaga keladigan metabolizmni buzadi. Bundan tashqari, changli chiriyotgan qand lavlagi tarkibida keng tarqalgan. 2021 yil yozining birinchi yarmida lavlagi yetishtiriladigan asosiy hududlarda hukm surgan iliq va nam ob-havo infektsiyalar rivojlanishining dastlabki shartlarini yaratdi. Kasalliklarning oldini olish va ularga qarshi kurashish uchun avgust mutaxassislari Raek, Baliy, Rakurs, Kolosal Pro, Tirada, Credo va Benorad kabi dorilarni tavsiya etadilar.
Shuni ta'kidlash kerakki, o'simliklarni so'nggi ikki dori bilan davolash, ildiz ildizi deb nomlangan profilaktika uchun samarali hisoblanadi - bu lavlagi ildizlariga ta'sir qiladigan keng miqdordagi ildiz chirishidir. Tuproqni doimiy ravishda yashaydigan bakteriyalar keltirib chiqaradigan chirish ko'pincha ortiqcha yog'ingarchilik sharoitida namoyon bo'ladi. Ildiz chirishi bilan kurashish odatda barg kasalligidan ko'ra qiyinroq. Vladimir Peshexonov ta'kidlaganidek, Markaziy Qora Yer mintaqasida bakterioz epidemiyasi allaqachon ro'yxatdan o'tgan va mintaqada ishlaydigan ikkita "Augusta" agrokonsalatoriya laboratoriyalari mutaxassislari endi fermerlarning ko'plab murojaatlarini qabul qilmoqdalar patogenlar diagnostikasi. Agar yomg'ir yana davom etsa, ildizlarning chirishi yuqishi keng tarqalishi mumkin va deyarli butun hosil xavf ostida.
Zararkunandalar nuqtai nazaridan, ildiz ekinlariga, odatda, bu yil ayniqsa zararli ekanligini isbotlagan lavlagi begona o'tlari tahdid solmoqda. "Avgust" mutaxassislarining fikriga ko'ra, Janubiy Federal okrugida lavlagi hosilini saqlab qolish uchun qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari allaqachon to'rttagacha hasharotlar bilan davolashni amalga oshirishi kerak edi. Shuningdek, o'tloq kuya yoki gamma kuya kabi polifagli zararkunandalarning tarqalishi o'simlikka zarar etkazishi mumkin. Biroq, ekspertlarning fikriga ko'ra, umuman olganda, 2021 yil shakar qand lavlagi uchun ancha barqaror va ular bu mavsumda madaniyatni rivojlantirish uchun qulay sharoitlar bo'lishiga umid qilishmoqda.