Butunjahon vegetarianlar kuni uchun Conde Nast Traveller o'simliklarning eng qimmat beshta taomini tanlab oldi. Ro'yxatga kartoshka, qo'ziqorin, hop konuslari, vasabi ildizi va ismaloq kiradi.
To'g'ri, biz umuman kartoshka haqida emas, balki juda o'ziga xos narsa haqida gapirayapmiz. Dunyodagi eng qimmat kartoshka La Bonnotte deb nomlanadi. Uning narxi kilogrammi 500-600 evroga etadi! Gap shundaki, bu nav juda kam uchraydi. U faqat Noirmoutierda, uzunligi 18 km va kengligi 2 dan 6 km gacha bo'lgan kichik frantsuz orolida o'stiriladi. U erda har yili 100 tonnaga yaqin qimmatbaho kartoshka yig'iladi.
Kartoshka nozik ildizlarga zarar bermaslik uchun qo'lda etishtiriladi. Kartoshka dengiz o'tlari bilan urug'lantiriladi. Ular unga engil sho'r ta'm beradi.
Nozik tuzilishga ega kartoshka tijorat etishtirish uchun eng yaxshi variant emas. Faqat bir nechta frantsuz ixlosmandlarining mehnati evaziga La Bonnot to'liq yo'qolmadi.
"Kartoshka qiroli" fevral oyida ekilgan va hosil may oyining birinchi haftasida yig'iladi. Biroz kechiktirmasdan, hosil eng qimmat restoranlarga etkazib beriladi. U erda u malakali oshpazlarning qo'liga tushadi va eksklyuziv taomlarning bir qismiga aylanadi.
Yaqinda afsonaviy La Bonnotte raqobatchisi bor. Gap shundaki, Buyuk Britaniyada ular kartoshkaning bu turini kulgili narxda sotishni boshladilar - bir kilogrammi 2,65 dollar. Ishlab chiqaruvchilar uni arzon narxda etishtirish uchun joy topdilar.
Angliya kanalining narigi tomonida, Jersi orolida, iqlim Noirmoutier sharoitiga iloji boricha yaqin bo'lib chiqdi, hatto bu erning tarkibi deyarli bir xil va bu orolda dengiz o'tlari ham xuddi shunday tuz miqdori. Shunday qilib, aytish mumkinki, noyob nav eksklyuzivligini yo'qotadi va ommaviy bozorga arzon narxda kiradi.