Rossiyada kartoshka tugashi va o'z zaxiralari tugashi haqidagi ma'lumotlar bahorgacha etarli bo'lmaydi, deb Hisob palatasi e'lon qildi. Biroz oldinroq, dekabrda, Qishloq xo'jaligi bozorini o'rganish instituti (IKAR) mutaxassislari 2018 yilda kartoshka narxining ko'tarilishini e'lon qilishdi. Ularning fikriga ko'ra, narxlarning ko'tarilishiga ichki kartoshka zaxiralari odatdagidan erta tugashi sabab bo'ladi.
Biznes-axborot markazi Pskovda ishlar qanday o'tayotganini, kartoshka yetadimi yoki qancha turishini aniqladi. Shaharning yirik sabzavot bazalaridan birining vakili tahririyatning savollariga javob berdi.
Pskov bozorlarida sotiladigan kartoshka qaerda o'sdi?
- Pskov uchun kartoshkaning asosiy etkazib beruvchilari an'anaviy ravishda mahalliy fermerlardir. Asosan, bu Pechora va Porxovskiy mintaqalari. Biz ko'p yillar davomida bitta fermerlar bilan ishlaymiz va kartoshkani faqat ulardan olishni afzal ko'ramiz. Shunday qilib, biz har doim bu qanday mahsulot, qanday sifat ekanligini bilamiz.
Mahalliy fermerlar Pskovni boqish uchun etarlicha ta'minotga ega bo'ladimi?
- Kamomad haqida gap ketmasa-da, narxlar ham taxmin qilinmoqda. Fermerlarning zaxiralari bor, ular hali ham erkin savdo qilishmoqda, yana ikki oy etarli bo'ladi. Ammo bu davr yaqinda ular o'z aktsiyalarini "ushlab turishni" boshlaganlarida boshlanadi. Sababi oddiy: bahorda narxlar yuqoriroq va kim o'z mahsulotlarini qimmatroq sotishni istamaydi.
Dehqonlar hosilni bahorgacha saqlaydilarmi?
- Kartoshka hozirda yaxshi saqlanmoqda. Haqiqat shundaki, bunday hajmlarda savdo qiladigan har bir fermer zarur namlik va haroratni saqlaydigan zamonaviy jihozlangan omborlarga ega. Odamlar o'rganadilar va o'zlarining ishlab chiqarishlariga sarmoya kiritadilar.
Kartoshka narxi qancha ko'tarilishi mumkin va qachon o'sishini kutish mumkin?
- Bashorat qilish juda qiyin, masalan, kartoshka tugadi yoki boshlamasligi haqidagi yangilik to'lqinida narx allaqachon ko'tarilishi mumkin ...
O'tgan yilgi narxlar misolidan foydalanib, bu odatda qanday sodir bo'lishini aytib beray. O'rim-yig'im davrida kartoshkaning bir kilogrammi taxminan 10 rublni tashkil etdi (shuni yodda tutingki, bu ulgurji narxlar, chakana narxi uch rublga yuqori). Qazish davri tugashi bilan va allaqachon saqlanib qolgan kartoshkani sotib olsak, ulgurji narx darhol 12 rublgacha ko'tariladi, demak chakana narxi taxminan 14-15 rublni tashkil etadi. Narxlarning o'sishining navbatdagi davri - yangi yildan bir oy oldin narx 14 rublgacha, chakana savdo 17-19 rublgacha ko'tariladi. Bu yilga qadar hamma narsa ushbu stsenariy bo'yicha amalga oshirilmoqda. Keyingi narx o'sishi odatda fevralda boshlanadi va endi u endi bir martalik o'sish bilan cheklanib qolmaydi - fevraldan boshlab kartoshka narxi doimiy ravishda o'sib bormoqda. Qaerdadir aprel oyida kartoshka aslidan narxini ikki baravarga oshiradi, ammo bu "shift" emas. O'tgan yili shahardagi ba'zi chakana savdo do'konlarida chakana narxlar kilogrammi 30 rublni tashkil etdi.
Mahalliy kartoshka tugaganda nima qilish kerak?
- Masalan, o'tgan yili mahalliy fermerlarda kartoshka may oyi boshida tugagan. Nima qilish kerak? Yangi etkazib beruvchilarni qidirib toping. Ular Belorussiya va Udmurtiyadan kartoshka olib kelishdi. G'alati, ammo Pskov aholisining barcha belarusliklarga bo'lgan muhabbatiga qaramay, u erdan kartoshka mashhur emas, ular ularni sotib olishni juda istamaydilar.
"Import qilingan" kartoshka qancha turadi?
- Ha, uning narxi mahalliynikiga teng. Dastlab uning narxi sezilarli darajada pastroq, chunki uning hajmi umuman boshqacha. Ammo qayta sotish va etkazib berish narxlari mahalliy mahsulot bilan pastki qatorni tenglashtiradi.
Ma'lumot uchun: Pskovstat ma'lumotlariga ko'ra, dekabr oyida Pskov do'konlarida kartoshkaning kilogrammi 19-20 rublni tashkil etgan. Do'konlarda mahalliy ishlab chiqarilgan qishloq xo'jaligi kartoshkalari ko'pincha sotiladi.
Manba:http://businesspskov.ru