Piyoz piyozning eng qimmatli turlaridan biri bo'lib, ular yumshoq nozik ta'mi, vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori, shuningdek, sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Bu madaniyat G'arbiy Evropada keng tarqalgan, ammo Rossiyada u hali ham sabzavot ishlab chiqarishning umumiy hajmida ahamiyatsiz o'rinni egallaydi, garchi uning mashhurligi so'nggi yillarda sezilarli darajada o'sgan.
Uzoq vaqt davomida rus do'konlariga pırasa asosan chet eldan kelgan. Importning eng yuqori hajmi (asosan Niderlandiyadan) 2013 yilda qayd etilgan, keyin esa mamlakatga 6,8 ming tonna yetkazib berilgan. 2014 yilda Rossiya oziq-ovqat embargosi kiritilgandan so'ng, Evropadan sabzavot mahsulotlarini import qilish to'xtatildi, etkazib berish faqat Belarus Respublikasidan amalga oshirildi. 2020 yil oxirida pirasa importi atigi 2 ming tonnani tashkil etdi. Shu tariqa, so‘nggi yetti yil ichida ushbu mahsulot importi hajmi uch barobardan ko‘proq kamaydi.
Shunga qaramay, bugungi kunda, sog'lom oziq-ovqatga bo'lgan talab tez sur'atlar bilan kuchayib borayotgan paytda, pirasa iste'moli 2013 yil darajasiga qaytish uchun barcha imkoniyatlarga ega va Rossiya fermer xo'jaliklari hali ham bozorda bo'sh joyni egallash imkoniyatiga ega.
O'sishning o'ziga xos xususiyatlari
Piyoz butun yil davomida ishlab chiqarilishi mumkin. Har bir vegetatsiya davri uchun turli navlar va etishtirish usullari tavsiya etiladi.
Tuproq
Pirasa uchun ideal tuproq qumli va engil loy bo'lib, gumus miqdori 5-8% ni tashkil qiladi.
Tuproqning pH qiymati 5,8 dan yuqori, gil tuproqlarda esa kamida 6,8 bo'lishi kerak.
Sog'lom mahsulot ishlab chiqarish uchun to'rtta dala almashlab ekishga rioya qilish kerak.
Yaxshi rivojlangan, kuchli ildiz tizimiga ega bo'lgan oldingi o'simliklar afzallik beriladi.
Urug'lar va ko'chatlar
Piyoz to'g'ridan-to'g'ri ekish yoki ko'chat sifatida o'stirilishi mumkin.
Optimal ekish sxemasi: ikki qatorli, qatordagi o'simliklar orasidagi masofa - 10-15 sm, qatorlar orasidagi masofa - 20-25 sm.Ekish tezligi: 100 ga ga 000 200-000 1 o'simlik.
Ko'chatlarni ekish ekish mashinasi yoki multilink qazuvchi yordamida amalga oshiriladi. Ikkinchisi 16-18 sm chuqurlikdagi tekis teshiklarni hosil qiladi, ularda ko'chatlar joylashtiriladi.
Uzunroq oq poyani olish uchun sayoz jo'yaklarga ekish mumkin, keyin esa tizmalarga tepalik qilish mumkin.
Ochiq erga ekishdan oldin, ko'chatlarning barglarini biroz kesib tashlash kerak, bu yosh pirasalarning yangi joyga tez moslashishiga, ildizning yaxshi o'sishiga va rivojlanishiga yordam beradi. Har bir barg kesilishi kasallikning oldini olish uchun fungitsid bilan davolash bilan birga bo'lishi kerak.
Ekishdan so'ng deyarli barcha o'simliklar tuproq yuzasi ostida. O'simliklarni mexanik ravishda ekish paytida chuqurlar ochiq qoladi. Sprinkler sug'orish ekishdan so'ng darhol amalga oshiriladi. Sug'orish chuqurlarning joylashishiga va ko'chatlarning kuchli ildiz otishiga yordam beradi. Shu tarzda ekish orqali siz uzunroq oqartirilgan poyaga erishishingiz mumkin.
Xizmat
Tizimli parvarish standart tadbirlarni o'z ichiga oladi: sug'orish, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi davolash, urug'lantirish va hilling.
Haftalik hilling qalin va baland poyali mahsulotlarni olish imkonini beradi. Hilling eng yaxshi sug'orishdan keyin, kechqurun amalga oshiriladi.
Piyoz qo'lda yoki mexanizatsiyalashgan holda yig'ib olinadi. Bir nav uchun optimal yig'ish vaqti 2 dan 3 haftagacha, keyin mahsulot sifatini yo'qotadi.
O'rim-yig'im paytida, o'rim-yig'im mashinasining pichog'i o'simliklarning eng pastki ildizlarini kesib tashlaydi, piyoz qazib olinadi va binolarga ko'chiriladi. Keyinchalik, maxsus mashina ildizlarni va yuqori barglarni kesadi.
Oqartirilgan poyaning uzunligi bozor talabiga bog'liq (standart talab: poyaning oq qismi kamida 14 sm bo'lishi kerak).
"Bejo" tanlovi yo'nalishlari
Pirasa Bejo kompaniyasi uchun eng muhim ekinlardan biridir. Kompaniya selektsionerlarining sa'y-harakatlari navlarni olishga qaratilgan:
- Zo'r tashqi xususiyatlarga ega (bular vertikal ravishda joylashtirilgan barglari bo'lgan o'simliklar, ixcham, yorilishga chidamli, barglarning quyuq rangi, gullashga chidamliligi bilan ajralib turadi).
- Yaxshilangan savdo sifatlari bilan (bozor poyasining uzunligi va kengligi ko'paygan, lampochka yo'q, poyaning oq qismining porloq porlashi).
- Zararkunandalarga (thrips, piyoz chivinlari, miner, shira, o'rgimchak oqadilar) va kasalliklarga (zang, Alternaria, Phytophthora, Fusarium, pushti ildiz chirishi, bakterial kasalliklar) chidamli.
Istiqbolli navlar va duragaylar
Kolumb. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 85 kun. Tez o'sadigan, erta ishlab chiqarish uchun. Barglari yashil, poyasi uzun oqartirilgan qismi bilan. U yangi ishlab chiqarish va qayta ishlash uchun ishlatiladi.
Lancelot. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 92 kun. Kulrang yashil barglari bilan ishonchli nav. Poyasi oqartirilgan, bargning vertikal joylashishi. Ikki oygacha yangi iste'mol qilish, qayta ishlash va saqlash uchun tavsiya etiladi.
Forrest. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 150 kun. Yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda erta bahorda hosilni yig'ish imkoniyati. Qishda o'stirishga ruxsat beriladi. Poyasi qalin va uzun. Barglari kuchli mumsimon gul bilan quyuq yashil rangga ega. Qayta ishlash va uzoq muddatli saqlash uchun.
Jumper F1. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 84 kun. Erta ishlab chiqarish uchun qoplamali material ostida etishtirish mumkin. Barglari quyuq yashil rangga ega. Juda uzun poya. Qayta ishlash uchun javob beradi. Tozalash oson.
Bozorda kutilayotgan yangi duragaylar
Rally F1. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 95 kun. Yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda erta bahorda hosilni yig'ish imkoniyati. Gullash uchun yuqori qarshilik. Oson tozalash. Juda samarali. Triplardan himoya qilish uchun kuchli mumsimon qoplama.
Fenser F1. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 110 kun. Yoz va kuzda etishtirish tavsiya etiladi, lekin qishda ham o'stirilishi mumkin. Poyasi qalin va uzun. Barglari kuchli mumsimon gul bilan quyuq yashil rangga ega. Uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi.
Walker F1. O'simlik mavsumi ko'chatlarni tushirishdan boshlab 115 kun. Dilimlash va qayta ishlash uchun etishtiriladi. Bolgar turi. Nur ishlab chiqarish uchun javob beradi. Yuqori ta'mga ega yuqori mahsuldor. Yuqori bir xillikda farqlanadi.
Zamonaviy sharoitda butun yil davomida yangi sabzavotni bozorga yetkazib berish qishloq xo‘jaligi sektori uchun muhim raqobat ustunligi hisoblanadi. Buning haqiqiy usullaridan biri kuzgi ekinlarni etishtirishdir. Va bu ham pirasalarga alohida e'tibor berish uchun yaxshi sababdir.
"Bejo" kompaniyasi Rossiyaning janubida joylashgan bir nechta qishloq xo'jaligi korxonalari bilan birgalikda ikki yildan beri qishda pirasa etishtirish bo'yicha tajriba o'tkazmoqda.
Mutaxassislar eng mos duragaylarni tanlash, qishda ekishning maqbul muddatlarini aniqlashni o'rganmoqda. Ishlab chiqarish tajribasi hali orttirilmoqda, lekin umuman olganda, jarayon juda muvaffaqiyatli davom etmoqda. Biz doimo siz bilan istiqbolli ishlab chiqarish sirlarini baham ko'rishdan mamnun bo'lamiz.
Bejo mahsulotlari haqida batafsil:
Bejo Rossiya
Moskva viloyati
Tel .: +7 495 392 77 77
elektron pochta: info@bejo.ru
Rostov viloyati
Tel .: +7 863 200 03 33
elektron pochta: rostov@bejo.ru