"Agrico Ukraine" MChJ direktori Nikolay Gordiychuk Agri-Gator veb-saytiga bergan intervyusida bozordagi tendentsiyalar va kartoshka biznesining rivojlanishining o'ziga xos xususiyatlari haqida gapirdi.
- 2019 yil yozgi mavsumi harorat ko'rsatkichlarini yangilaydi. Bu hosilga ta'sir qiladimi va ta'sirni minimallashtirish uchun qanday choralar ko'rish kerak?
- Albatta, albatta bo'ladi, ayniqsa bizning kartoshkamizning ko'p qismi sug'orilmasligini hisobga olsak. Endi vaziyat juda katta darajada, yuqori harorat tufayli emas, balki u juda uzoq vaqt davom etishi sababli juda muhimdir. Bugungi kunda dehqonlar, shu jumladan biz ham o'simliklarni turli xil biologik mahsulotlar va aminokislotalar bilan qo'llab-quvvatlaymiz. Bunday issiqlik bilan ular stressni boshdan kechiradilar, shuning uchun kimyo berish istisno qilinadi. Endi gullash davri, o'simliklar maksimal qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Ayni paytda ko'plab fermerlar giyohvand moddalar va o'sish stimulyatorlaridan, hatto ilgari ishlatmaganlardan ham foydalanayotganini payqayapmiz.
- Kartoshka etishtirish biznesi qay darajada foydali? O'zingizni donli ekinlarga yo'naltirish haqida hech o'ylab ko'rganmisiz?
«Bugungi kunda tobora kamayib borayotgan odamlar biznes uchun biznes qilishadi. Biz kompaniya sifatida va assotsiatsiya a'zolari sifatida (Ukrainaning kartoshka ishlab chiqaruvchilar uyushmasi, tahr.) Dehqonlarimizga hisob-kitob qilishni, gektariga qancha sarmoya yotqizilganligini hisoblashni o'rgatamiz. Agar biz kartoshka va yalpi rentabellik haqida gapiradigan bo'lsak, siz gektaridan 30-50 ming grivnani olishingiz mumkin, ammo bundan oldin siz 130-150 ming sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi, ya'ni rentabellik atigi 30 foizni tashkil qiladi. Agar biz mavhumlashtiradigan bo'lsak, masalan, siz 10-12 ming grivnani soya fasulyasiga kiritishingiz va 20-25 ming grivnani olishingiz mumkin, bu iqtisodiy samaradorlik ko'rsatkichi 100%. Shu sababli ko'pgina fermerlar rentabellikni gektariga emas, balki kiritilgan mablag 'hisobiga boshladilar. Ta'minot uchun mablag'larning hissasini alohida ta'kidlash kerak. Kombayn yig'adigan kombaynlar kartoshka uchun yaroqsiz, shuning uchun kartoshkadan donli donga o'tish uchun siz yangi jihozlarga mablag 'kiritishingiz kerak. Buning uchun sarmoya kerak. Ko'plab yirik kompaniyalar o'zlarining yo'nalishini o'zgartirib, kartoshka biznesini tark etishmoqda. Ularning o'rniga kichik kompaniyalar kiradi, shuning uchun so'nggi bir necha yil ichida Ukrainadagi kartoshkaning umumiy balansi o'zgarmadi.
- Siz organik kartoshka ekayapsizmi?
- Endi bu keng miqyosda bajarish uchun joy juda kichik. Endi Ukrainada aholining juda kichik qismi bunday mahsulot uchun to'lashga tayyor. Bundan tashqari, agar tariq, tariq, soya fasulyesi eksport qilinishi mumkin bo'lsa (masalan, Gollandiya bizdan organik bug'doy sotib olib, buning uchun yuqori mukofot to'laydi), demak biz organik kartoshkani uydan tashqari sota olmaymiz, chunki Evropa va Rossiya ushbu mahsulot uchun yopiq. Bunga yirik kompaniyalar jalb qilinmaydi, lekin, albatta, kichik ishlab chiqaruvchilar uchun bu imkoniyat, agar savdo kanallari mavjud bo'lsa.
- Kartoshka ekinlarini rivojlantirish tendentsiyalari qanday?
- Endi kartoshkani qayta ishlash mahsulotlarini iste'mol qilishning aniq o'sish tendentsiyasi kuzatilmoqda. Masalan, dunyoda fransuz kartoshkasini iste'mol qilish yiliga 10-12 foizga o'sib bormoqda. Ko'pgina mahsulotlarni, shu jumladan pazandalik mahsulotlarini to'ldiruvchisi bo'lgan kartoshka donalarining segmenti jahon bozorida yiliga 10 foizga o'sib bormoqda. Shunday qilib, qayta ishlash yo'nalishining rivojlanish tendentsiyalari juda qulaydir.
Manba: Sharq mevasi