GRIMME Xitoyda ishlab chiqarishni boshlaydi
GRIMME-China kompaniyasining 200 dan ortiq arboblari va xodimlari ishtirokida 25-may kuni Franz, Kristin va Kristof Grimme 12500 mXNUMX yangi zamonaviy zavodning ochilish marosimini o'tkazdilar.2 Tyanjinda, Pekindan 130 km janubi-sharqda. Loyihaga kiritilgan sarmoyalar 13 million evroni tashkil etdi, bu kompaniyaning 150 yildan ortiq tarixidagi xorijiy loyihaga kiritilgan eng yirik sarmoyalardan biridir.
Loyiha menejeri Kristof Grimme ta'kidladi: "Zavod zamonaviy ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan va biz bu erda Damme shahridagi asosiy zavodda ishlab chiqarilgan uskunalarning yuqori sifatini ta'minlay olamiz". Dastlabki e'tibor kartoshkani ekish, parvarish qilish, yig'ish va saqlash uchun maxsus Xitoy bozori uchun mo'ljallangan uskunalarni ishlab chiqarishga qaratiladi.
GRIMME Xitoyda 20 yildan ortiq vaqtdan beri ishlaydi. Ushbu mamlakat dunyodagi eng yirik kartoshka ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi; ushbu ekinni etishtirish uchun 5 million gektardan ortiq maydon ajratilgan. Xitoy hukumati kartoshkani to'rtta asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri deb e'lon qildi va ishlab chiqarishni sezilarli darajada kengaytirish niyatida.
"Kirli" kartoshka to'rdan ketadimi?
Joriy yilda import qilinadigan yosh kartoshkani etkazib berish boshlanishi bilan eng yirik chakana savdo tarmoqlari Rossiyaning "iflos" mahsulotlarini sotib olishni to'xtatdilar. Rossiyalik ishlab chiqaruvchilarning bu boradagi zarari taxminan 6 milliard rublni tashkil qilishi mumkin.
May oyining o'rtalarida bozorda mavjud bo'lgan vaziyat to'g'risida Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligiga murojaat yozgan Milliy meva-sabzavot ittifoqi e'lon qildi.
Vazir o'rinbosari Yevgeniy Nepoklonovga yuborilgan xatda rus kartoshkalari Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (X5 Retail Group-ning barcha qismi), Lenta va Billa do'konlarida yo'qligi aytilgan. Ayni paytda ushbu tarmoqlarda Ozarbayjon, Misr va Isroil mahsulotlari namoyish etilmoqda. Ittifoqning fikriga ko'ra, bahor va yoz oylarida chakana savdo korxonalari mahalliy mahsulotlarning sifatsizligi sababli, import bilan savdo qilishni afzal ko'rishadi.
Rossiya kartoshkasining bahor oxirigacha buzilib ketishi bilan bog'liq muammo oldingi yillarda zamonaviy omborlarning etishmasligi tufayli yuzaga kelgan edi, - deydi meva-sabzavot birlashmasining ijrochi direktori Mixail Glushkov. Ammo endi, uning fikriga ko'ra, ko'p narsa o'zgardi: "2015 yildan beri 500 ming tonnadan ziyodroq zamonaviy omborlar qurildi, ammo chakana savdo korxonalari odatiga ko'ra importga o'tib, Rossiya mahsulotlarini sotib olishni xohlamaydilar".
Milliy meva-sabzavot ittifoqi a'zolari nuqtai nazaridan tarmoqlarning harakatlari Rossiyaning kartoshka bozoriga zarar keltiradi. Tashkilot ma'lumotlariga ko'ra, 2017 yilda 30 apreldan iyul oyining oxirigacha Rossiyaga 365 ming tonna mahsulot olib kirilgan. O'rtacha ulgurji narx 16,55 rublni tashkil etadi. 1 kg uchun, Rossiya ishlab chiqaruvchilarining tarmoq cheklovlaridan mumkin bo'lgan zarari 6 milliard rublga baholanishi mumkin. Nopok kartoshkaga ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilarga cheklovlar ayniqsa ta'sir qilishi mumkin.
KVEDOMOSTI.RU materiallari asosida
Lipetskda frantsuz kartoshkalarini ishlab chiqarish bo'yicha eng yirik zavod ochildi
Aprel oyi oxirida Lipetsk viloyatida Belaya Dacha kompaniyalari guruhi tomonidan Amerika-Gollandiyalik Qo'zi Weston / Meijer bilan birgalikda qurilgan keng ko'lamli frantsuz kartoshka zavodi ochildi. Loyihaga kiritilgan sarmoyalar hajmi 8,7 milliard rublni (115 million evroga yaqin) tashkil etdi.
Zavodning yuqori sifatli kartoshkaga bo'lgan talabini qondirish uchun Belaya Dacha kompaniyalar guruhi Tambov viloyatida fermer xo'jaligi maktabi va 2 gektar maydonga ega kartoshka saqlash omborini yaratdi. O'z fermasi zavod uchun zarur bo'lgan xom ashyoning taxminan 30 foizini etkazib beradi. Qolgan xomashyo mahalliy fermerlardan uzoq muddatli shartnomalar orqali sotib olinadi. So'nggi besh yil ichida "Belaya Dacha" agronomlari mamlakatimizning 16 mintaqasida qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilariga yuqori navli kartoshka etishtirishning eng zamonaviy texnologiyalarini o'rgatishdi, bu esa hosildorlikni 500 ts / ga ga oshirish imkonini berdi.
Zavod mahsulotlarining birinchi iste'molchisi McDonald's restoranlar tarmog'ining Rossiyadagi filiali bo'ladi, u Fakt24 Internet-nashrining yozishicha, yaqin kelajakda Polshadan frantsuz kartoshkasini olib kirishdan butunlay voz kechishni rejalashtirmoqda. Kutilishicha, zavod quvvati tarmoqning 651 ta restoranini qayta ishlangan va muzlatilgan kartoshka bilan ta'minlashga imkon beradi.
Zavod, shuningdek, boshqa umumiy ovqatlanish korxonalari va butun mamlakat bo'ylab chakana savdo tarmoqlari bilan tuzilgan shartnomalarga tayanmoqda va o'z mahsulotlarini eksport qilishni o'ylamoqda. "Zavod nafaqat Rossiya va MDH mamlakatlari bo'ylab o'sish va etkazib berish qobiliyatiga ega, balki katta eksport salohiyatiga ega", - dedi ochilish marosimida Belaya Dacha direktorlar kengashi a'zosi Vladimir Tsyganov.
Lipetsk viloyati ma'muriyati rahbari Oleg Korolev ta'kidlaganidek, korxona chet el mahsulotini bozordan siqib chiqarib, mamlakatni frantsuz kartoshkasi bilan to'liq ta'minlay oladi. FCS ma'lumotlariga ko'ra, 2017 yilda Rossiya 117 ming tonna muzlatilgan kartoshkani, asosan Gollandiya, Polsha, Belgiya va Frantsiyadan import qildi.
Ushbu fikr bilan Rossiya milliy meva-sabzavot ittifoqi o'rtoqlashadi. May oyi o'rtalarida ittifoq rahbari Sergey Korolyov Rossiyaga qarshi sanktsiyalarni qo'llab-quvvatlagan AQSh va boshqa davlatlardan muzlatilgan frantsuz kartoshkalarini olib kirishni taqiqlash taklifi bilan Rossiya Qishloq xo'jaligi vazirligining Iqtisodiyot, investitsiyalar va agrosanoat majmualari bozorlarini tartibga solish bo'limiga murojaat qildi. Hujjatda 2017 yilda muzlatilgan frantsuz kartoshkalari importining ulushi 94 foizni tashkil etgani aytilgan edi, ammo hozirda Rossiya yetarli miqdorda mahsulot ishlab chiqarish imkoniyatiga ega.
Kartoshka suti
Shved olimlari odatdagi sutga boshqa alternativa - kartoshka ichimligini taklif qilishdi.
Butun dunyoda o'simliklardan tayyorlangan mahsulotlar mashhur.
Lund universiteti (Shvetsiya) tadqiqotchisi Eva Tornberg kartoshka sutini ishlab chiqarishni yaxshilab oldi.
U kartoshkadan sutni yog'li baliqlarda mavjud bo'lgan muhim omega-3 ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari bilan boyitish muhimligini ta'kidladi.
Omega-3 kislotalari zararli yog 'kislotalarining organizmga salbiy ta'sirini yo'q qilishga va ularning oksidlanish mahsulotlarini zararsizlantirishga qodir.
Tornberg kartoshkadagi oqsil va kraxmalni ma'lum bir usulda qizdirib, ularni omega-3 yog 'kislotalariga boy kolza yog'i bilan aralashtirib, qaymoqlanishga erishish mumkinligini aniqladi.
Kartoshka sutida 6% kolza yog'i bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, 250 ml alternativ sut omega-3 ning kunlik ehtiyojining yarmini qoplaydi. Bundan tashqari, yangi sut mahsulotida allergen mavjud emas.