IA FruitNews.ru nashri 2018/2019 yilgi mavsumda Rossiya sabzavot bozoridagi vaziyatni tahlil qiladi.
Mahalliy mahsulotlarni yig'ib olinishi va bitta etkazib berish mavsumi davomida importga bo'lgan raqobat holatini aniqroq aniqlash uchun kelgusi yilning 12 iyulidan 1 iyunigacha 30 oylik bozor manzarasini ko'rib chiqamiz. Ushbu sharhda mahalliy ishlab chiqarishni tahlil qilish qishloq xo'jaligi tashkilotlari, yakka tartibdagi tadbirkorlar va fermer xo'jaliklarining ko'rsatkichlariga asoslanadi.
Mahalliy mahsulotlar ishlab chiqarishning umumiy o'sishi fonida 2018/2019 yilgi mavsumda Rossiyaga yangi sabzavot importi. o'tgan yilga nisbatan 9 foizga yoki taxminan 220 ming tonnaga kamaydi. Importning pasayishiga, asosan, kartoshka ta'minotining pasayishi sabab bo'ldi. Shu bilan birga, Rossiyada ochiq maydonda sabzavot ishlab chiqarish 2 foizga kamaydi - 96 ming tonnaga, va issiqxona sabzavotlari, aksincha, 14 foizga - 161 ming tonnaga o'sdi.
kartoshka
2018/2019 yilgi mavsumda Rossiyada kartoshka etishtirish. 6 foizga yoki 414 ming tonnaga ko'paydi. Hosildorlik 7,158 million tonnaga etdi. Rossiyalik kartoshka ishlab chiqaruvchilari 2015 yilgi rekordni buzishga muvaffaq bo'lishmadi, ammo ishlab chiqarishning o'sishi umumiy tendentsiyasi davom etmoqda.
3-jadval. Rossiyada kartoshka etishtirish 1990 - 2018 * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Import, yuqorida aytib o'tilganidek, 45/569 yilgi mavsumda 2017 ming tonnadan 2018 foizga kamaydi. 316/2018 yillarda 2019 ming tonnagacha
Misrdan etkazib berish deyarli 3 baravar kamaydi - 359 ming tonnadan 127 ming tonnagacha. Boshqa yirik etkazib beruvchilar - Ozarbayjon, Xitoy, Belorusiya, Isroil, Marokash va boshqa mamlakatlardan etkazib berish hajmi pasayib ketdi. Shu bilan birga, Pokiston Rossiya bozoridagi ishtirokini ikki baravarga oshirdi - 2 ming tonnadan 18 ming tonnagacha.
karam
Hammayoqni hosili 2018 yilda o'tgan yilga nisbatan 16 foizga kamaydi va 873 ming tonnani tashkil etdi. Umumiy hosilda fermer xo'jaliklarining ulushi o'sib bormoqda. Shunday qilib, 2018 yilda fermerlar umumiy hosilning yarmidan ko'pini - 445 ming tonnani etishtirdilar. Shuni ta'kidlash kerakki, Rosstat ma'lumotlarida fermer xo'jaliklarida karam ishlab chiqarish hajmi yaqinda 2007 yilgi Butunrossiya qishloq xo'jaligini ro'yxatga olish natijalari bo'yicha individual ko'rsatkichlarning vaqt qatorini qayta hisoblash paytida 2016 yildan boshlab tuzatilgan edi. Shunga o'xshash holat bir qator boshqa sabzavotlar uchun ham rivojlangan.
5-jadval. Rossiyada karam ishlab chiqarish 1990-2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Ishlab chiqarishning pasayishiga javoban 2018/2019 yilgi mavsumda karamni import qilish. 90 ming tonnadan 113 ming tonnagacha oshdi. Eng yirik etkazib beruvchilar orasida Eron 5-chi o'rindan 3-qatorga o'tib, kuchli uchlikdan joy oldi va karamni etkazib berish hajmini 6 ming tonnadan (2017/2018 yilda) 15 ming tonnagacha oshirdi. Rossiya va Hammayoqni Rossiya bozorida etakchi o'rinni Xitoy va O'zbekiston egallab olishdi. Aksincha, Belarusiya va Qozog'iston, Rossiyaga an'anaviy ravishda Polsha ishlab chiqaruvchisidan bozorning soyali zonasiga etkazib berilayotgan karam eksportining qisqarishi yoki qisqarishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
sabzi
Oldingi to'rt yil ichida keskin o'sishdan so'ng, 2018 yilda sabzi etishtirish 4 foizga kamaydi, hosil 810 ming tonnani tashkil etdi.
6-jadval. Rossiyada sabzi etishtirish 1990 - 2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
2018/2019 yillarda sabzi importi engil o'sish kuzatildi - va bir yil avval 180 ming tonnadan 187 ming tonnagacha ko'tarildi. Peshqadam Isroil, Belarus, Xitoy.
lavlagi
2018 yilda lavlagi bozori mahalliy ishlab chiqarishni 11 foizga ko'paytirib, 427 ming tonnani tashkil etdi. Bu so'nggi 20 yil ichidagi rekord ko'rsatkichlar. Bir yil oldin 384 ming tonna, 2016 yilda esa 404 ming tonna yig'ilgan. Bu 90-yillarning boshidan beri hosilning eng yuqori darajasi edi. Aslida ushbu toifadagi ishlab chiqarish hajmi 1991 yil darajasidan oshib ketdi.
8-jadval. Rossiyada lavlagi etishtirish 1990-2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Rossiyaga lavlagi importi juda oz. 2018/2019 yilgi mavsumda u deyarli o'tgan yilgi darajasida qoldi - 25 ming tonna. Rossiya etakchi etkazib beruvchisi bo'lib qolmoqda va Rossiya bozoriga barcha lavlagi importining 80% dan ortig'ini etkazib bermoqda. Shu bilan birga, Xitoydan etkazib berish keskin o'sdi, etkazib berish bo'yicha boshqa etakchi mamlakatlar - Moldova, Isroil, Belorussiya, Turkiyadan ular sezilarli darajada kamaydi.
yoy
Piyoz hosili 11 foizga kamaydi, 2018 yilda 1,034 million tonnani tashkil etdi. Shu bilan birga, hosilning katta qismi - 661 ming tonnasi dehqonlar tomonidan etishtirildi.
Rossiyada 10-1990 yillarda piyoz etishtirish (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Hosildorlikning pasayishiga javoban 2018/2019 yillarda Rossiyaga piyoz importi o'tgan yilga nisbatan 18 foizga o'sdi va 200 ming tonnadan oshdi. Misr Rossiyaga piyoz eksport qiluvchilar orasida birinchi o'rinni egallab, etkazib berishni 60% oshirdi. Undan keyingi o'rinlarni Xitoy, Qozog'iston, Ozarbayjon, Gollandiya va boshqa davlatlar egallaydi.
Himoyalangan er sabzavotlari
Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilda issiqxona sabzavotlari yig'imi 1,135 million tonnani tashkil etdi. O'tgan yilga nisbatan 974 ming tonnani yig'ib olinganda o'sish 17 foizni tashkil etdi. Qishloq xo'jaligi vazirligining ma'lumotlariga ko'ra, issiqxona mahsulotlarining taxminan 60% bodringga, taxminan 38,5% pomidorga, taxminan 1,5% esa yashil ekinlar va boshqa sabzavotlarga (patlıcan, qo'ng'iroq qalampiri va boshqalar) to'g'ri keladi. ushbu toifadagi hosil 2011 yildan beri allaqachon barqaror tendentsiyadir, ammo kelgusida bu tendentsiya issiqxona majmualarini qurish uchun subsidiya dasturlarining qisqarishi va issiqxona majmualarini arzon elektr energiyasiga ulash imkoniyatining yo'qolishi sababli o'zgarishi mumkin. Shu bilan birga, bodring ishlab chiqaruvchilar o'rtasida raqobat kuchayganidan so'ng, so'nggi ikki yilda issiqxona mahsulotlari ishlab chiqarishning o'sishi asosan pomidor va boshqa ekinlar hisobiga sodir bo'ldi. Bodring, pomidor va o'tlarni etishtirish bo'yicha an'anaviy loyihalardan tashqari, issiqxona majmualari baqlajon, qalampir va hatto mevalarni etishtirish bo'yicha tajriba o'tkazmoqda.
12-jadval. Rossiyada issiqxona sabzavotlarini ishlab chiqarish 1990-2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Ochiq maydalangan pomidor
2018 yilda ochiq erga pomidor yig'ib olinishi to'rt yillik o'sish tendentsiyasini saqlab, 893 ming tonnaga etdi (11 yil hosiliga nisbatan + 2017%). Mavsumiy pomidor etishtirishning o'sishidagi eng keskin siljish 2017 yilda sodir bo'ldi, bunda etishtirishdan tomat pastasi ishlab chiqarishgacha bo'lgan bir nechta yirik tsikl korxonalari bir vaqtning o'zida ishga tushirildi va mamlakatda ushbu turdagi mahsulotning hosildorligi bir yarim baravar oshdi.
14-jadval. Rossiyada ochiq erga pomidor etishtirish 1990 - 2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Ochiq dala bodring
2018 yilda 124 ming tonna ochiq dala bodringi yig'ib olindi, shundan 73 ming tonna fermerlar tomonidan etishtirildi. 2017 yildan beri o'sish 9% ni tashkil etdi, ammo 2014 ming tonna yig'ilgan 165 yildagi rekord darajadan oshib bo'lmadi.
15-jadval. Rossiyada ochiq erga bodring etishtirish 1990 - 2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Pomidor va bodring importi
Ham issiqxonada, ham mavsumiy pomidor va bodring ishlab chiqarish hajmining o'sishini hisobga olgan holda ushbu sabzavotlarning importi kamayib bormoqda. 2018/2019 yilgi mavsumda. Rossiyaga pomidorni import qilish hajmi 6 foizga kamayib, 541 ming tonnani tashkil etdi. Xitoydan etkazib berishdagi eng muhim pasayish - 100 ming tonnadan 67 ming tonnagacha, Marokash - 98 ming tonnadan 63,5 ming tonnagacha va Belorussiya (ya'ni Evropa etkazib beruvchilardan) - 63,3 ming tonnadan 49,8 ming tonna. Ushbu mamlakatlar Rossiya bozoriga eng katta pomidor import qiluvchilar reytingida uchinchi, to'rtinchi va beshinchi o'rinlarni egallab turibdi. Reyting etakchilari - Ozarbayjon pomidorlari etkazib beruvchilari - etkazib berish hajmini amalda 2017/2018 yil darajasida ushlab turishga muvaffaq bo'lishdi. Turkiyadan etkazib berishga qo'yilgan cheklovlarning bekor qilinishi ushbu mamlakat eksportchisiga Rossiyaga eksport hajmini uch martadan ko'proq oshirish imkonini berdi, natijada turk eksportchilari ikkinchi o'rinni egalladilar.
Bodring importi 18 foizga, 137 ming tonnadan 116 ming tonnagacha kamaydi. Eron, Xitoy, Belorusiya, Ozarbayjon va Turkiya kabi etakchi kompaniyalarni etkazib berish deyarli barcha etkazib beruvchilar tomonidan qisqartirildi. Shu bilan birga, Qozog'iston, O'zbekiston va Armaniston asosiy etkazib beruvchilar ro'yxatida oltinchi, ettinchi va sakkizinchi qatorlarni egallab, Rossiya bozorida o'z ishtiroklarini ko'paytirdilar.
Boshqa sabzavotlar (qalampir, baqlajon, salatlar, ko'katlar)
Federal Davlat statistika xizmatining ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilda boshqa sabzavotlardan hosilning umumiy o'sishi o'tgan yilga nisbatan 19% ni tashkil etdi. Hosil 567 ming tonnaga yetdi, shundan 305 ming tonnasi dehqon xo'jaliklari hissasiga to'g'ri keladi. Ushbu kategoriya faol rivojlanmoqda, unda ko'plab yangi loyihalar paydo bo'ladi. Shu bilan birga, qalampir va baqlajon uchun issiqxonalarda ko'chat etishtirish zarurati to'sqinlik qiluvchi omil hisoblanadi, chunki bu katta investitsiyalarni talab qiladi, ammo bu ko'pincha mayda xo'jaliklar uchun mavjud emas.
17-jadval. Rossiyada boshqa sabzavot etishtirish 1990 - 2018 (tonna) * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
Natijada, ushbu toifadagi import qilinadigan mahsulotlarning ulkan qismi saqlanib qolmoqda. Masalan, 2018/2019 yilgi mavsumda shirin qalampir importi. 152 ming tonnani tashkil etib, 8 ming tonnaga kamaydi.
Yangi logistika yo'nalishlarini yaratish va bozorni barqarorlashtirish bilan, yashil salatlarni etkazib berish ketma-ket ikkinchi yil va 2018/2019 mavsumida o'sib bormoqda. ushbu turdagi mahsulotlarning importi 41 ming tonnani tashkil etdi. Eron bir yil oldin Belorusiyani ikkinchi pog'onaga ko'tarib, etkazib beruvchilar orasida etakchi bo'lib kelmoqda, u orqali 2014 yildan boshlab Ispaniya, Italiya va boshqa Evropa mamlakatlarida etishtirilgan mahsulotlar Rossiya bozoriga kirib bordi. Undan keyin Misr, Xitoy, O'zbekiston, Tunis va Marokash.
2018 yilda qovoq va qovoq hosillari ko'p yo'nalishli dinamikani namoyish etdi. Qovoq yig'im-terimi 15 foizga o'sib, 105 ming tonnani tashkil etdi, ammo Rossiyaning fermer va dehqonlari 2015 ming tonna bunday sabzavotlarni yig'ib olishgan 178 yildagi rekord darajadan hali ham uzoqdir. Xuddi shu 198 yilda rekord darajada 2015 ming tonnaga etgan qovoq ishlab chiqarish doimiy ravishda kamayib bordi. 2018 yilda Rossiyada qovoq hosili 11 foizga kamayib, 106 ming tonnaga etdi.
21-jadval. Rossiyada qovoq ishlab chiqarish 1990 - 2018 * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)
22-jadval. Rossiyada qovoq etishtirish 1990 - 2018 * manba: Federal Davlat statistika xizmati (2018)