2021 yil mart oyida Kartoshka va sabzavot bozori ishtirokchilari ittifoqi (ko'proq Kartoshka ittifoqi deb nomlanadi) tashkil etilganiga 10 yil to'ldi. Ish qanday boshlangani, Ittifoq hozirda qanday masalalarni hal qilayotgani va qanday maqsadlarga intilayotganligi to'g'risida biz Kartoshka ittifoqi raisi Sergey Lupexin bilan suhbatlashamiz.
Kartoshka ittifoqi 2011 yil mart oyida tashkil etilgan. Bu kartoshka yetishtiruvchilar uchun qiyin payt edi: issiq va ozg'in 2010 yil endigina yakunlandi, mamlakatga kartoshka importi o'sha mavsumda 1,5 million tonnaga yetdi. Nima uchun ayni paytda sanoat tashkiloti paydo bo'ldi? Ko'p muammolar to'planib qoldi va ularni tezda hal qilish kerak edi?
- Dastlab, o'sha paytda Rossiyada kartoshka yetishtiruvchilarning filiali tashkiloti bor edi, hatto rasmiy maqomga ega bo'lmasa ham - "Kartoshka klubi". Klub yig'ilishlarida kartoshka yetishtiradigan etakchi kompaniyalar rahbarlari dolzarb masalalarni muhokama qildilar, ammo yuqoriga etkazilishi kerak bo'lgan barcha so'rov va takliflar bilan har bir korxona o'z-o'zidan federal organlarga murojaat qilishga majbur bo'ldi.
Ayni paytda Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi huzurida tarmoq kasaba uyushmalari tarkibidan Jamoatchilik kengashi tuzildi. Kartoshka va sabzavot yetishtiruvchilarida bunday rasmiy uyushma yo'q edi. Qishloq xo'jaligi vazirligi rahbariyati sanoat ittifoqini yaratish bo'yicha ishlarni boshlashni taklif qildi. Bozor ishtirokchilari bu g'oyani umidvor deb topdilar: so'zma-so'z ikki-uch oy ichida Kartoshka klubi a'zolari asosida muassislar tarkibi shakllantirildi, qonun hujjatlari tayyorlandi va 29 yil 2011 martda Kartoshka Ittifoqining ta'sis yig'ilishi va Sabzavotlar bozori ishtirokchilari Rossiya Qishloq xo'jaligi vazirligi hay'at majlis zalida bo'lib o'tdi.
Kartoshka ittifoqining asosiy vazifasi bozor ishtirokchilarining manfaatlarini lobbi qilish, federal va mintaqaviy darajadagi dolzarb muammolarni hal qilishda yordam berish, umuman kartoshka sanoatining qulay rivojlanishi uchun sharoit yaratish.
Bu qanday ifodalangan? Masalan, bizning mutaxassislarimiz agrosanoat majmuasini rivojlantirishning eng muhim yo'nalishlarini subsidiyalash bo'yicha takliflarni ishlab chiqishda faol ishtirok etadilar, soha manfaatlarini himoya qiladilar, dolzarb muammolarga zudlik bilan javob beradilar. Masalan, joriy yilning boshida mineral o'g'itlar narxining ko'tarilishi kuzatildi va Ittifoq ushbu muammoga birinchilardan bo'lib e'tibor qaratdi, Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi huzuridagi Ishchi guruhga a'zo bo'ldi. . Umid qilamizki, narxlar barqarorlashadi.
Mana yana bir yaqin misol: joriy yilning yanvar oyida Rossiya hukumatining o'ziyurar transport vositalari va chet elda ishlab chiqarilgan maxsus texnikalardan foydalanish to'lovi stavkalarini oshirish to'g'risidagi farmoni loyihasi e'lon qilindi. Ushbu hujjatga binoan, to'lov miqdori jihoz turiga qarab ikki-uch baravar ko'payishi kerak. Shunday qilib, o'ziyurar transport vositalarini sotib olish narxiga taxminan 15-20% ko'proq qo'shilishi mumkin.
Biz bunday tashabbuslarni oldindan e'lon qilish va hisoblash kerak deb hisoblaymiz. Ayni paytda bu qanday maqsadda qilinmoqda? Hech kimga sir emaski, hozirgi vaqtda qayta ishlash mexanizmi ishlab chiqilmagan, o'z vaqtida ishlaydigan uskunalar ko'pincha to'siq yonida chirigan: hech kim uni sotib olmaydi, olib ketmaydi yoki qayta ishlamaydi va eng yaxshi holatda u shunchaki ketadi hurda uchun.
Ittifoq qanday tizimli muammolarni muhokama qilmoqda?
Uy sharoitida naslchilikni rivojlantirish muhimligini anglagan holda, Kartoshka Ittifoqi Rossiyada kartoshka selektsiyasi va urug 'etishtirishni rivojlantirish bo'yicha davlat subprogrammasini shakllantirishda eng bevosita ishtirok etdi. Hujjatni muhokama qilish jarayonida subprogramma vazifalarining "diqqat markazini" barcha faoliyatining markaziga aylanishi kerak bo'lgan ilmiy tashkilotlarning maqsadli ko'rsatkichlaridan biznes manfaatlariga o'tkazish mumkin edi. Bugungi kunda dasturni amalga oshirishda ishtirok etadigan selektsionerlar, urug 'yetishtiruvchilar, biologik preparatlarni ishlab chiqaruvchilar oldiga vazifalar qo'yilmoqda. Bu olingan barcha mahsulotlar bozorda talabga ega bo'lishining kafolati bo'lib tuyuladi.
Bugungi kunda mamlakatning bir qator mintaqalarida ilmiy naslchilik tashkilotlari va urug'lik kompaniyalari o'rtasida allaqachon zanjirlar shakllangan. Va yaqin kelajakda kartoshka xo'jaliklari davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanishning ushbu yo'nalishi doirasida ishlab chiqarilgan ko'paytirish toifasidagi urug'larni sotib olish uchun sarflangan xarajatlarning kamida 70% miqdorida tovon puli olishlari mumkin.
Kartoshka ittifoqi Evropadan va dunyoning boshqa mamlakatlaridan kartoshka urug'ini etkazib berishni tashkil qilish bo'yicha juda ko'p ishlarni amalga oshiradi.
Rossiya kompaniyalari, shuningdek, chet elda etishtirilgan urug'lik kartoshkasiga muhtoj, xorijiy naslchilik va urug 'etishtirish kompaniyalari Rossiya bozoriga qiziqish bildirmoqdalar, ammo etkazib berishni tashkil qilish yillar o'tishi bilan osonlashmayapti.
Bizning hududimizni zararkunandalar va kasalliklarning mumkin bo'lgan importidan himoya qiladigan Rosselxoznadzor faqat o'zlarining kartoshka etishtirish zonalari zararli karantin ob'ektlaridan xoli ekanligi to'g'risida mamlakatlar to'liq ma'lumot bera olgan ishlab chiqaruvchilarni joylashtirishga tayyor. Kartoshka ittifoqi qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilarini urug 'moddasi bilan ta'minlash maqsadida barcha tomonlarning o'zaro ta'sir algoritmini muhokama qilishda ishtirok etadi.
Kartoshka ittifoqining muhim faoliyat yo'nalishi kartoshka ishlab chiqaruvchilar va chakana savdo tarmoqlari o'rtasida aloqalarni o'rnatish edi. Siz bu borada muvaffaqiyatga erishdingiz deb ayta olamizmi?
- Ittifoq ko'p yillardan buyon chakana savdo bilan muloqotni o'rnatib kelmoqda va biz ko'pchilik masalalar konstruktiv tarzda, umumiy manfaat uchun hal etilishi mumkinligiga ishonamiz.
Kartoshka ittifoqi muntazam ravishda "Oltin kuz" ko'rgazmasi doirasida va ittifoqdosh fermer xo'jaliklari ishlab chiqarish maydonchalarida chakana savdo tarmoqlari vakillarining kartoshka va sabzavotlar ishlab chiqaruvchilari bilan uchrashuvlarini tashkil qiladi, ular davomida tomonlar o'z xohish va takliflarini, eng muhimi - aloqalarni almashishlari mumkin.
Ushbu tadbirlar iste'molchilarga mahsulotlarni targ'ib qilish nuqtai nazaridan eng ommaviy va talabga javob beradigan tadbirlardan biri hisoblanadi.
Mavjud vaziyatni hisobga olgan holda, onlayn-uchrashuvlar an'anaviy bo'lib qoldi, unda muammoli masalalar ochiqchasiga va konstruktiv tarzda muhokama qilinadi, butun mamlakat etkazib beruvchilari bilan ma'lumot almashiladi. Bunday tadbirlar chakana savdoga ham, meva-sabzavot mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarga ham tezkor munosabat bildirish va qaror qabul qilish imkoniyatini beradi.
Yil boshidan buyon barcha ommaviy axborot vositalari baqir-chaqir qilayotgan ekonom-klass kartoshka masalasini ham hal qilish mumkin bo'ladimi?
- Bu yil chakana savdo tarmoqlariga kartoshka etkazib berish haqidagi voqea haqiqatan ham baland bo'lib chiqdi. Biz uchun kutilmaganda, chunki Kartoshka ittifoqining tashabbusida hech qanday inqilobiy narsa bo'lmagan: biz chakana savdo tarmoqlariga shartli ravishda yangi tovar - 2,5 dan 5 kg gacha bo'lgan to'rlarga sozlanmagan kartoshka taklif qildik.
To'rlarga yuqori sifatli (chirigan emas, shikastlanmagan, ko'kalamzorlik belgilarisiz) kartoshka solinishi kerak edi, odatdagidan biroz kichikroq (35 mm kalibrli, 55 mm emas). Natijada, har kim xohlagan narsasiga erishar edi: zanjirlar - assortimentdagi arzon mahsulot, xaridorlar - tanlash erkinligi va ishlab chiqaruvchilar - ilgari do'konlarga kira olmaydigan mahsulotlarni sotish imkoniyati, chunki ular chakana qabul standartlariga javob bermaydilar. .
Ushbu tashabbus Rossiyaning Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan qo'llab-quvvatlandi, ammo ba'zi ommaviy axborot vositalarida noaniq fikrlar paydo bo'ldi, biz juda ko'p sharhlar berishga majbur bo'ldik, "ekonom klass" mahsulotining terminologiyasining sifatsizligi bilan hech qanday aloqasi yo'qligini tushuntirdik. Ushbu kontseptsiyaning bunday salbiy ma'noga ega bo'lishi ajablanarli emas, chunki samolyotda "ekonom sinf" da uchish hech kimni bezovta qilmaydi.
Boshqa tomondan, shuni ta'kidlash kerakki, kartoshka Soyuz brendi haqida eslatib o'tilganlar soni va bizning mutaxassislarimizning Internetdagi bayonotlari soni yanvar oyining oxiridan beri o'n baravar o'sdi, bu sanoat muammosiga katta e'tibor qaratdi. joriy mavsum.
So'nggi 10 yil ichida soha tarixida iz qoldirgan yanada jiddiy voqealar yuz berdi. Ulardan qaysi birini eng muhimini nomlagan bo'lar edingiz?
- 10 yil muhim bosqichlarni belgilash uchun unchalik uzoq tarixiy davr emas. Biz uchun eng katta o'zgarish bu sanoat rentabelligining o'sishi. Professional korxonalarning moliyaviy ahvoli mustahkamlanib bormoqda, fermerlarda o'z faoliyatini kengaytirish, eksport hajmini oshirish, naslchilik va urug 'etishtirishni rivojlantirishga, kartoshka va sabzavotlarni qayta ishlash uchun inshootlar qurishga mablag' sarflash istagi paydo bo'ldi. Bunga yorqin misollar - KRiMM Agrofirmasi, "Dmitrovskiy sabzavot" qishloq xo'jaligi xoldingi va Avetisyan va Putsko fermer xo'jaliklari.
Va tugash mavsumi, Kartoshka ittifoqining fikriga ko'ra, umuman sohada foydali deb hisoblanishi mumkinmi?
- Hosilning muhim qismi hali ham ishlab chiqaruvchilar omborlarida. Agar narxlar harakati mavsum oxirigacha davom etsa, sanoat yaxshi daromad oladi. Ammo hozirgi paytda bu shunchaki taxmin. O'ylaymanki, ko'pchilik 2017/18 yilgi mavsumni yaxshi eslashadi, o'sha paytda dekabr oyidan beri chakana savdo tarmoqlari Misr kartoshkasining katta miqdori bilan shartnoma tuzdi va rus mahsulotlari uchun tovarlarga kirish sun'iy ravishda yopildi, garchi ularning narxi import qilinganlarga qaraganda ancha past edi. . Keyinchalik ko'plab mahalliy fermerlar katta yo'qotishlarga duch kelishdi. Endi Misr kartoshkasi ham asta-sekin do'konlarning assortimentida paydo bo'lishni boshladi va biz vaziyatning rivojlanishini kuzatmoqdamiz, chunki noto'g'ri miqyosda bo'lsa ham, senariyni takrorlash ehtimoli mavjud.
So'nggi paytlarda Kartoshka Ittifoqi gastrol festivallari, oshpazlik shoularining va hokazolarning doimiy ishtirokchisiga aylandi Rossiyada, "ikkinchi non" deb nomlanadigan mahsulotni ommalashtirish zarur bo'lgan vaqt allaqachon keldimi?
- Jurnalistlar buni umuman qilmasligi juda achinarli. Kartoshka noyob, qiziqarli mahsulotdir, bu haqda cheksiz gaplashishingiz mumkin va bu ma'lumotlar o'quvchilarning sog'lig'i uchun foydalidir. Masalan, bilasizmi, yosh kartoshkani pishirish kerak (eng yaxshi qaynatilgan yoki pishirilgan) va po'stlog'i bilan birga iste'mol qilingan bo'lishi kerak, chunki tarkibida ovqat hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan xun tolasi va istakni kamaytiradigan ko'p miqdordagi S vitamini mavjud. shirinliklarmi?
Rossiyada kartoshka mashhurligini yo'qotmaydi, ammo namoyishlar unga yangi nuqtai nazardan qarashga yordam beradi, bu nafaqat odatdagi milliy taomlarning an'anaviy tarkibiy qismi ekanligini tushunishga yordam beradi (garchi biz ulardan umuman charchamasak ham, Mo'ynali kiyimlar festivali bu tarixiy meros emas, balki sog'lom ovqatlanish tushunchasiga to'liq mos keladigan va shu bilan birga bayramona stolni bezatishga qodir bo'lgan zamonaviy mahsulot (va hatto hayratga soladigan) zamonaviy mahsulotdir. ekzotika: esda tutingki, rangli po'stlog'i va pulpa bilan navlari bozorda juda yaxshi) va kunlik menyu.
Tasavvur qilaylik, yana 10 yil o'tdi. Ushbu nuqtada sanoat qanday natijalarga erishishi kerak?
- yutuqlar ro'yxatidagi birinchi band quyidagilar bo'lishi kerak: Rossiya kartoshka urug'i bilan o'zini to'liq ta'minlaydi; uni ishlab chiqarishning butun tsikli, shu jumladan xorijiy seleksiyaning mashhur navlari, eng yuqori professional darajada to'liq mahalliylashtirilgan.
Bozorda rus va xorij selektsiyalari navlari uchun erkin raqobat mavjud, dehqonlar mahsulotning tijorat fazilatlari, kasalliklarga chidamliligi, hosildorligi va boshqalarga e'tibor berib, o'zlari uchun qiziqroq narsani erkin tanlashlari kerak.
Bundan tashqari, o'ylaymanki, 10 yildan so'ng mamlakatda kartoshka kraxmalini ishlab chiqaradigan, mahalliy sanoatning turli sohalarida talabga javob beradigan yangi korxonalar ishga tushiriladi.
Ehtimol, urug 'va stol kartoshkasini eksport qilish hajmi sezilarli darajada oshadi. Buning uchun joylar mavjud. Biz uchun asosiy bozorlar Markaziy Osiyo va Kavkaz mamlakatlari bo'lib, ularda mahalliy ishlab chiqarish hech qachon iqlim sharoiti tufayli ehtiyojlarini qoplamaydi.
Shuningdek, biz fermer xo'jaliklarining kartoshka etishtirishdan oladigan daromadi qishloq infratuzilmasini rivojlantirishda muhim ahamiyat kasb etadi va fermerlar qishloqlarga yangi hayot baxsh etadi, deb umid qilamiz.
Aholi jon boshiga kartoshka va uning yon mahsulotlarini iste'mol qilish, umid qilamizki, bir yarim baravar o'sadi. Bir marta Sovet davrining ajoyib plakatiga duch keldim: "Sizga karam sho'rva va borsch uchun ko'proq sabzavot kerak!" Degan shior bilan, u bugungi kunda juda dolzarb bo'lib, 10 va 50 yildan keyin ham bo'ladi.
Va shuni ta'kidlashni istardimki, Kartoshka Ittifoqi, avvalo, ittifoqchilar, uning a'zolari. Bizning birgalikdagi ishimiz tufayli sanoat tobora mustahkamlanib bormoqda, Ittifoq va uning a'zolarining obro'si oshmoqda. Har yili sohaning ovozi tobora ishonchli yangraydi. Ishonadiganlarning barchasiga minnatdorchilik bildiraman Kartoshka ittifoqi.