S.A. Banadysev, qishloq xo'jaligi fanlari doktori, Doka-GEN SSC
Kartoshkaning yuqori hosildorligi uchun tez paydo bo'lishi, tez o'sishi va o'simliklarning bir tekis rivojlanishi muhim shart. Oldindan unib chiqish bu sharoitlarni yaratishga yordam beradi, har bir tupda ko'proq kurtaklar va kurtaklar hosil bo'lishiga yordam beradi, bu esa ekish materialining samaradorligini oshiradi. Kasalliklarning yuqishini oldini olish va begona o'tlarga qarshi kurashish uchun tez rivojlanish ham tavsiya etiladi. Kasallik yuqtirilganda erta pishganligi sababli, tepaliklarni oldinroq olib tashlash mumkin. Niholdan hosilni ko'paytirishning yakuniy samarasi 10-15% ga yetishi mumkin, erta hosilni tezlashtirish - ikki haftagacha, bu esa ancha yuqori narxlarda sotilganda katta qo'shimcha daromad keltiradi. Ko'chat materiallari ma'lum o'sish sharoitlari va maqsadlariga moslashtirilganda, oldindan unib chiqishning afzalliklari to'liq ishlatiladi. Kartoshka urug'i materialini ekish uchun tayyorlash uning sifati, fiziologik holati, hajmi va ishlab chiqarishning ixtisosligini hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak.
Urug'lik materialining fiziologik holati eng katta ahamiyatga ega, chunki u vegetatsiya davrida kartoshkaning o'sish dinamikasi va xususiyatlarini aniqlaydi. Turli xil fiziologik yoshdagi urug 'tuplaridan o'simliklar har xil rivojlanadi. Qarigan tup o'sib chiqadi va tezroq o'sib, yuqori hosil beradi. Shu bilan birga, o'simliklarning balandligi, barglari, katta tuplari maydoni kamroq, poyalari va tuplari soni esa ko'proq. Urug'lik ildiz mevalarining fiziologik yoshi navning genetik xususiyatlariga, etishtirish va saqlash paytida ildiz tomonidan so'rilgan harorat va stresslar miqdoriga bog'liq bo'lib, ular ichki biokimyoga, ayniqsa gormonlar nisbati va darajasiga ta'sir qiladi. Dala stresslari asosan namlik, harorat, ozuqa moddalari, patogenlar va mexanik shikastlanishlar, saqlash paytida - harorat, namlik, shamollatish, ko'karishlar va kasalliklar. Ildizlarning fiziologik qarishi butun vegetatsiya davrida ro'y beradi, ammo bu jarayonning qonuniyatlari kam o'rganilgan va ularni miqdor bilan aniqlash mumkin emas. Shu bilan birga, ko'plab xususiyatlar ma'lum. Shunday qilib, bevaqt vafot etgan o'simliklarning ildizi, qoida tariqasida, fiziologik jihatdan yoshi kattaroqdir. Qumli tuproqlarda quruq sharoitda tuproqning yuqori harorati hosil yig'ishdan oldin ham urug'larning unib chiqishini rag'batlantirishi mumkin. Shu bilan birga, urug 'tuplarining asosiy qarishi yuqori harorat va namlik, ko'karishlar, po'stlog'ining tozalanishi, mikroiqlim parametrlarining keskin o'zgarishi va kasalliklarning rivojlanishi tufayli saqlash paytida yuz beradi. Natijada, ekish paytida ildiz mevalari beshta holatdan birida bo'lishi mumkin: chuqur uyqusizlik, apikal ustunlik, ko'p chimchilash, tarvaqaylab, kichik ildizlarga o'sish - rasmga qarang.
Ildizning fiziologik holatini baholashning eng oson usuli - bu urug'lanish. Buning uchun ekishdan ikki oy oldin 10 kg dan ortiq og'irlikdagi odatiy ildiz mevalari namunasi zulmatda 20 dan yuqori haroratlarda o'stiriladi. оC. Ikki-uch hafta o'tgach, navlar va partiyalar o'rtasidagi farqlar nihollarning soni va ko'rinishida sezilarli bo'ladi. Ko'chatilgan ko'zlarning soni bizga ildiz mevalarining fiziologik yoshi va ekishga tayyorgarlikda kerakli o'zgarishlar to'g'risida xulosa qilishga imkon beradi. Niholning sekin boshlanishi uxlab yotgan holatni anglatadi, unib chiqish uchun haroratga sakrash zarur. Niholga tez tayyorlik - uyqusizlik allaqachon buzilgan, nihol boshlanishida pastroq unib chiqish harorati etarli. Ko'zlarning 50% dan ko'prog'ining o'sishi fiziologik jihatdan eski ekish materialiga xosdir. Undan ko'proq sonli poyalarni kutish kerak, ammo qarishning istalmagan ta'sirini oldini olish uchun past haroratlarda qo'shimcha tayyorgarlik va niholni amalga oshirish kerak. Ko'zlarning 50 foizdan kamrog'ining unib chiqishi fiziologik jihatdan yosh tupning belgisidir. Kam sonli va katta ildiz mevalarni kutish mumkin, ammo ekish uchun tayyorgarlik erta boshlanishi kerak.
Germaniyada kartoshka ildizlarining fiziologik holati bo'yicha reyting ishlab chiqilgan - jadvalga qarang.
Jadval. Kartoshka urug'i materialining fiziologik holatini baholash
ko'rsatkich | Bitiruv | belgi |
Tuproq turi | Sovuq, ho'l | 0 |
Issiq, quruq | 5 | |
Kultivatsiya paytida ob-havo | Sovuq, ho'l | 0 |
markaziy | 10 | |
Issiq, quruq (3 kundan 25 kun)оSr qobig'idagi C) | 25 | |
Tozalash sanasi | Erta | 0 |
markaziy | 5 | |
Kech | 10 | |
Mushak hajmi | Kichik | 0 |
Katta | 5 | |
Saqlash harorati | Nije 4оС | 0 |
4 va 7 o'rtasida оС | 10 | |
7 dan yuqoriоС | 25 | |
Katta sumkani saqlash | 10 kungacha | 0 |
10dan 20 kungacha | 5 | |
20 kundan ortiq | 10 | |
Ko'zlarning unib chiqishi | yo'q | 0 |
bor | 5 | |
Singan | 10 | |
Rizoktonioz | yo'q | 0 |
o'rtacha | 5 | |
Kuchli | 10 | |
Turgor tuber | balandligi | 0 |
o'rtacha | 5 | |
past | 10 | |
Turning dam olish davri. | Uzoq | 5 |
o'rtacha | 10 | |
Qisqa | 30 |
Agar kartoshkaning bir qismi 50 ballgacha o'sadigan bo'lsa - ekish tuplari nisbatan yosh bo'lsa, 50-70 ball - ekish ildizlari o'rtacha yoshga ega. Olingan son 100 dan qancha ko'p bo'lsa, fiziologik holat shunchalik noqulay bo'ladi.
Kartoshkaning rivojlanishiga ta'sir qiluvchi asosiy omillar:
- saqlash harorati 3-5 ° C ko'p hosil bo'lishiga yordam beradi (ekish, saqlash va sanoat kartoshkalari unib chiqqunga qadar);
- saqlash harorati 7-8 ° C kamroq unib chiqishga yordam beradi (apikal ustunlik, erta kartoshka);
- kartoshkani ekish, oziq-ovqat va sanoat mahsulotlarini ishlab chiqarish paytida ekishdan ikki hafta oldin harorat 8-12 ° C;
Katta partiyalarning rivojlanishini rag'batlantirish uchun ekishdan uch-to'rt kun oldin 15-20 ° C gacha bo'lgan termal zarba. Ammo juda tez qizib ketmang, aks holda ildiz faol metabolizmdan siqilib ketishi mumkin;
- namlik bakteriozlarni cheklaydi, harorat ta'sirini kuchaytiradi, nisbiy namlik 85 dan 90% gacha optimaldir.
- yorug'lik novdalar uzunligining o'sishiga to'sqinlik qiladi, unib chiqishini kuchaytiradi va engil nihollarni ishonchli qiladi, kalta o'simliklar juda ko'p yorug'lik beradi;
- unib chiqishgacha bo'lgan vaqt naviga qarab o'zgaradi;
- katta tuplar kichikroqlarga qaraganda tezroq unib chiqadi;
- niholgacha juda uzoq muddat - juda erta ildiz shakllanishi, hayotiyligi past.
- dastlabki niholning juda qisqa davri - ildizlarning kech shakllanishi, etukligi etarli emas.
Kartoshka etishtirish maqsadiga qarab o'sish (diagramaga qarang):
Erta kartoshka. Ildizga ekish paytida, faqat bir necha unib chiqqan maqsadga muvofiqdir, shunda katta ildiz ekilganidan keyin tezda hosil bo'ladi. Buning uchun uzoq muddatli saqlash harorati 6 dan 8 ° C gacha va unib chiqish uzoq vaqt (35-70 kun, turiga qarab) 10-12 ° S haroratda bo'lishi kerak.
Sanoatni qayta ishlash uchun kartoshka va kartoshka. Ekish paytida ko'p sonli kurtaklar paydo bo'lishi kerak. Saqlash harorati 3 dan 5 ° C gacha va o'rtacha rivojlanish vaqti (30-60 kun) 10-12 ° S da. Shu bilan bir qatorda: 15-20 ° S haroratda issiqlik zarbasi.
Urug'li kartoshka. Ekish paytida, juda ko'p miqdordagi kurtaklar (kurtaklar) afzalroqdir. Saqlash harorati 3 dan 5 ° C gacha va 20-40 ° S haroratda qisqa urug'lanish (10-12 kun).
O'sish texnologiyasi. Qutilar va sumkalar ichida eng ko'p ishlatiladigan o'simlik. Xonaning balandligi va hajmi mikroiqlimning bir xilligiga va ventilyatsiyani boshqarish qobiliyatiga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadi. Bir necha metr bo'sh joy xona balandligidan ¼ ga yaqin bo'lishi kerak. Kichkina xonalar tezda qiziydi va haroratni ajratmaslik uchun juda intensiv shamollatishga ega bo'lishi kerak. Turli xil xususiyatlarga javob bera olish uchun, to'lg'azilgan film yordamida individual bo'shliqlarni tezda ajratish mumkin. Nihol maydonlariga ehtiyoj 10 m2 1 ga uchun mos ravishda 1000 m2 100 ga uchun Ko'pincha urug'lanish miqdorini cheklaydigan bo'sh joy etishmasligi.
Kartoshkaning unib chiqishiga yorug'lik ta'sirini yaxshilash uchun yangi maxsus shaffof qutilaridan foydalanish tavsiya etiladi. Ular shaffof plastmassadan yasalgan, nozik burchaklari va ko'plab teshiklari bor. Qutiga juda ko'p yorug'lik tushishi uchun siz bir-birining ustiga turgan ikkita quti orasida iloji boricha masofani saqlashingiz kerak - kamida 12-15 sm, qutilarni o'rnatish balandligi yorug'lik chiroqining balandligi bilan bir xil bo'lishi kerak (1,2 yoki 1,5 m). ). Maxsus qutilarning bunday joylashuvi bilan siz 2 sm uzunlikdagi kuchli nurli kurtaklarni olishingiz mumkin, sumkalarda esa xavfsiz o'simtaning uzunligi 5 mm gacha. Uzunroq bo'lganlar qoplarni bo'shatish paytida uzilib ketishadi.
Yorug'lik nurlanishi niholning muhim omillaridan biridir. Kuniga 15 soat yonib tursangiz yaxshi bo'ladi. Issiqxonalarda unib chiqishda tabiiy yorug'likdan foydalanish mumkin. 5 ° S darajadagi standart lyuminestsent lampalar 60% kamroq yoritishni hosil qiladi, chunki ular ofis muhitiga mo'ljallangan. Kartoshkalarni professional ravishda unib chiqishi uchun past haroratlarda ishlashga mo'ljallangan, energiya tejaydigan maxsus dizayndagi maxsus "Potatolight" lampalari ishlab chiqarilib, elektr energiyasi sarfini 4 baravar kamaytiradi. NEU-ning o'ng tomonidagi fotosuratda nihol paytida to'g'ri yorug'lik ko'rsatilgan.
Harorat unib chiqishni boshqarishda muhim parametr hisoblanadi. Belgilangan ekish sanasiga qadar kerakli nihol uzunligiga erishish uchun haroratning navli farqlariga rioya qilish kerak. Nihol tezligi haroratga qarab sozlanishi mumkin. Bundan tashqari, kun davomida va qutilar qatorining turli balandliklarida bir xil haroratni saqlash kerak. Erta tongda haroratning pasayishi mumkin (3 ° C dan past bo'lgan o'simliklar o'sishi uchun istalmagan). Shuning uchun harorat 7 dan pastga tushmasligi uchun xona etarli quvvatga ega havo isitgichi bilan jihozlangan bo'lishi kerak о S.
2 dan 10 ° C gacha bo'lgan tortishmalarning pastki qismidan yuqori darajasigacha harorat farqlari, havo aylanishining yo'qligida mumkin. Eng yomon holatda, bu nihollarning notekis uzunligiga va ekish paytida ularning qisman parchalanishiga olib kelishi mumkin. Buni bartaraf etish uchun harorat sensori bo'lgan etarli havo sig'imiga ega bo'lgan ship foniy ishlatiladi. Bu kerak bo'lganda havo haroratini tenglashtirishni ta'minlaydi.
Nihol uchun optimal havo namligi 85% dan 90% gacha. Doimiy ravishda 80% dan past - ildiz turgorini yo'qotishi mumkin. 95% dan yuqori doimiy namlik ancha xavflidir, harorat haddan tashqari darajada ildizlarda kondensatsiya paydo bo'lishiga olib keladi va qo'ziqorin va bakterial kasalliklarning, ayniqsa kumush qoraqo'tir va fusariumning rivojlanishiga olib keladi. Yuqori namlik nihollarning tagida ildizlarning paydo bo'lishiga olib keladi, bu esa ekish paytida muammolarga olib keladi. Kuchli ildiz otish juda yuqori namlikni ko'rsatadi.
Agar unib chiqqan erta paydo bo'lib, juda uzun bo'lib qolsa, ular yaxshilab olib tashlanadi. Ushbu protsedura uzoq qishki uyqusizlik va urug'lanish davriga ega navlar tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi. Qanday bo'lmasin, novdalarni olib tashlashda quyidagilarga rioya qilish kerak: erta urug'lanish va apikal ustunlik bilan, ekishdan 2-3 hafta oldin, harorat 8-10 ° C dan past emas, shikastlanishdan saqlaning. Shundan so'ng, urug'lanishni 15-18 ° C haroratda, past nurli va yuqori namlikda davom ettirish mumkin. Agar noqulay ob-havo sharoiti ekishni kechiktirsa, haroratni pasaytirish va kuchli yorug'lik bilan urug'lanishni sekinlashtirish mumkin.
O'sish gigienasi. Ekish ildiz mevalari bilan aloqada bo'lgan barcha mashina va uskunalar samarali vositalar bilan tozalanishi va dezinfektsiyalanishi kerak. Ushbu bosqichda ekilgan ildiz mevalari qo'ziqorin va bakterial infektsiyalarga juda sezgir. Mexanik shikastlanishlar va ko'karishlar oldini olish uchun ildizlarni urug'lantirish uchun + 10 ° C haroratda yotqizish kerak. Qutilarini kalibrlash va to'ldirish, saqlash joylaridan ajratish kerak. Qutilarni to'ldirishda ko'tarilgan chang asosiy kasallik sporalarini ekish materiallari va novdalariga yoyadi.
Uchish. Nihol asosan erta kartoshka etishtirish uchun amalga oshiriladi. Kim kartoshkani unib chiqsa, iloji boricha erta ekib olinadi. Bu holda ekish vaqti tuproqning jismoniy tayyorligi va qabul qilinadigan harorat bilan belgilanadi. Kartoshkani erta ekish paytida tuproq quruq, yumshoq va maydalab turishi va tuproq harorati 5ºC dan yuqori bo'lishi ma'qul. Harorat shokidan saqlanish uchun, ildiz mevalarni ekmoqchi ekishdan 2-3 kun oldin tuproq haroratida bo'lishi kerak. Shuning uchun, unib chiqqan materialni qattiqlashtirish kerak - ularga bir necha kun ochiq havoda tabiiy kecha va kunduzgi haroratda bardosh berish.
Oldindan sepilgan va qotib qolgan ekish materiallari tuproq haroratiga nisbatan bardoshlidir. 5ºC dan boshlab, ushbu material tuproqda faol o'sishni boshlaydi. Ekish ildiz mevalari qisqa muddatli harorat pasayishiga bardosh bera oladi. Tuproqning harorati 2º C dan past bo'lgan ko'chatlarga zarar etkazadi. 0 ° C ga yaqin haroratda unib chiqqan o'simliklar nobud bo'ladi, ammo ildiz yana urug'lanish qobiliyatini saqlab qoladi. Tog 'tizmasida yuqori tuproq namligi bilan birga barqaror past haroratlar ekilganidan keyin qaytib kelganida barcha harakatlar va urug'lanishning ta'siri muammoli bo'ladi. Shunday qilib, ob-havoning aniq ob-havosi ko'kargan kartoshkani ekish uchun to'g'ri sanani tanlashda juda muhimdir. Aks holda, erta ishlab chiqarishning kutilayotgan o'sishi va shunga mos ravishda yuqori narxlar bo'lmaydi va o'simliklarni o'stirish xarajatlari allaqachon qoplanadi.
O'sish narxi 15-20 ming rubl / ga. 1 ga maydonda 200 dan 300 gacha engil plastik qutilar yoki 20-24 sumkalar, 4 dan 8 m gacha bo'lgan sim va mahkamlash kabellari bilan 8 dan 12 gacha maxsus lampalar talab qilinadi.2 oq devorlar, isitish, shamollatish va namlikni nazorat qiluvchi xonalar. Bundan tashqari, energiya sarfini (300 kVt / soat), qo'shimcha ish haqini hisoblash kerak. Ekish bosqichida hosildorlik pasayadi, ildizlarning qo'l bilan joylashtirilgan klon ekish vositalaridan foydalanish mantiqiy. Avtomatik ko'chatlar ekish tezligi past bo'lganda va ildiz kichik bir qatlamda sepilgandan keyingina nihollarni qabul qiladi.
Oldindan unib chiqishga alternativa sifatida kartoshka ekish fondini ekishdan 3-4 kun oldin issiqlik zarbasi bilan rag'batlantirish mumkin. Jarayon quyidagicha: kartoshkani 3-4 kun davomida 15-20 ° C gacha qizdiring, vaqti-vaqti bilan tupni bo'g'ib qo'ymasligi uchun ventilyatsiya qiling. Mahsulot massasiga iliq havoni etkazib berish bilan, sovuqroq mahsulot bilan chegarada kondensatsiya zonalari paydo bo'lishi mumkin va shu bilan birga kumushrang qoraqo'tir va fusarium rivojlanishi mumkin. Isitgichni o'rnatish va yoqish shunchaki professional emas. Ildizdagi haroratni va butun saqlash hajmini teng ravishda taqsimlash uchun isitishni uzluksiz faol shamollatish va havoning etarlicha aylanishi bilan birgalikda ishlatish kerak. Termal zarba (zarba) - bu notekis isitish va kondensatsiya xavfini oldini olish uchun juda professional tarzda bajarilishi kerak bo'lgan chora. Isitish natijasida, ekish paytida o'simliklar allaqachon ko'rinib turishi kerak (bu oq nuqta deb ataladi), lekin yuqori samarali ekish paytida mutlaqo zarar ko'rmaydi. Qisqa inkubatsiya davri uzoq no'xatlangandan keyin erta ildiz shakllanishini ta'minlay olmaydi. Ammo asirlari tezroq paydo bo'ladi, ildiz ko'p sonli kurtaklar bilan unib chiqadi. Issiqlik zarbasi urug'lik va kartoshkaning katta hajmdagi ishlab chiqarishida ekish materialini tayyorlashning eng texnologik va oqilona usuli sifatida qaralishi kerak.