Boliviyaning ichki bozorida yillik kartoshka talabi 5 million tonnani tashkil etadi, ammo mamlakatda atigi 1,1 million tonna ildiz mevalari etishtiriladi. Kartoshkaning qolgan qismi (asosan Perudan) import qilinadi yoki kontrabanda yo'li bilan mamlakatga olib keladi.
Ta'kidlanishicha, 2018 yilda 25 funt (taxminan 11,4 kg) mahalliy kartoshka arroba narxi 100 boliviano (14,5 dollar) dan 40 bolivianoga (5,8 dollar) tushdi, bu esa ishlab chiqarishni yanada pasayishiga olib kelishi mumkin. Mahalliy fermerlar fransuzcha kartoshkalarda ishlatiladigan tijorat gollandiyalik kartoshka navlarini etishtirishni afzal ko'rishadi, ammo mahalliy etishtirilgan ildizlar Evropa va Osiyo bozorlarida mashhurdir.
Kartoshka Boliviyada eng ko'p iste'mol qilinadigan ekinlardan biridir, tovuq va kartoshka eng keng tarqalgan kundalik taom hisoblanadi. O'rtacha har bir mamlakat fuqarosi har yili 90-100 kg kartoshka iste'mol qiladi. Ildizli ekinlarni etishtirish maydoni 200 ming gektarni tashkil etadi.
Avvalroq FruitNews Boliviya Qishloq xo'jaligi vazirligi O'rmon va qishloq xo'jaligini tadqiq etish milliy instituti (INIAF) bilan birgalikda kartoshka ishlab chiqaruvchilarni Perudan olib kelingan kartoshka bilan raqobatlashishda qo'llab-quvvatlaydi.
Manba: https://fruitnews.ru