Roskramxalpatoka uyushmasining ma'lumotlariga ko'ra, o'zgartirilgan kraxmal ishlab chiqarish 2015 yildan beri 42.27% ga, bug'doy esa 96.96% ga o'sdi. "Roskraxmalpatok" uyushmasi sohaning 2018 yil yakunlarini taqdim etdi. Tashkilot ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yil sentyabr oyiga qadar Rossiyada 202 427 tonna mahalliy kraxmal ishlab chiqarilgan, ulardan an'anaviy ravishda makkajo'xori kraxmalining eng katta ulushi - 147 254 tonna.
Shuningdek, 48 528 tonna bug'doy kraxmal, 6 646 tonna kartoshka nişastası, 6 804 dekstrin, 27 422 tonna o'zgartirilgan kraxmal, 404 603 tonna kraxmal siropi va 133 484 tonna glyukoza-fruktoza siropi ishlab chiqarildi.
Yilning asosiy voqeasi
Bundan tashqari, Roskraxmalpatoka 2018 yilda bir qator muhim sanoat voqealarini ta'kidlaydi.
- Yirik makkajo'xori protsessori va turli xil kraxmallar, shakarli mahsulotlar va yuqori proteinli ozuqalarni ishlab chiqaruvchi "AMILKO" MChJ makkajo'xori donini qayta ishlash quvvatini kuniga 800 tonnagacha oshirdi. 2022 yilga kelib, kraxmal fabrikasi yiliga 500 ming tonnagacha donni qayta ishlashni rejalashtirmoqda. Shuningdek, AMILCO Rostov viloyatida donni chuqur qayta ishlash uchun biotexnologik klasterni tashkil qilishni rejalashtirmoqda.
- "Krasnodar" kraxmal zavodi Gulkevichskiy zavodida maltodekstrin ishlab chiqarish liniyasining ishga tushirilishi ham katta yutuqlarga erishdi. Eslatib o'tamiz, maltodekstrin kraxmalni qayta ishlash natijasida olingan va bolalar ovqatida, sport mahsulotlarida, non va qandolat mahsulotlarida shakar o'rnini bosuvchi modda sifatida ishlatiladigan gigroskopik kukundir. To'liq quvvat bilan ishlay boshlagach, ishlab chiqarish hajmi kuniga 80 tonnani tashkil etadi va bu mahalliy korxonalarning ehtiyojlarini to'la qondiradi. 2018 yil avgust oyida zavod iste'molchilarga texnologik yordam ko'rsatish va mahsulot formulalariga maltodekstrinni kiritish bo'yicha maslahatlar berish uchun Skolkovo innovatsion markazida vakolatxona ochdi.
- Amerikaning Cargill oziq-ovqat kompaniyasi Tula mintaqasida biotexnologik klasterni yaratadi. Umumiy investitsiya hajmi 10 milliard rublni tashkil etadi, shundan 1,5 milliard rubl Cargill fondlaridir. Klasterni yaratish to'g'risidagi bitim Tula viloyati hukumati, Rossiyaning Cargill vakolatxonasi rahbari Yelena Zosimova va Efremov ma'muriyati rahbari Sergey Baltabaev tomonidan 24 yil 2018 may kuni Sankt-Peterburg xalqaro iqtisodiy forumi davomida imzolangan. Kelishuvga muvofiq, klaster "Efremov" rivojlangan ijtimoiy-iqtisodiy rivojlanish hududida (30 gektar) tashkil etiladi. Bu erda qishloq xo'jaligi xom ashyosini chuqur qayta ishlash bo'yicha bir qator kichik va o'rta korxonalar joylashtiriladi.
- 2018 yil bahorida Amerikalik don savdogari va dunyodagi eng yirik oziq-ovqat mahsulotlari va ozuqa ingredientlarini ishlab chiqaruvchilardan biri Archer Daniels Midland Company (ADM) Rossiyadagi kraxmal va shirinlik beruvchi Aston kompaniyasidan kraxmal ozuqasining 50 foiz ulushini sotib oldi. Bitim natijasida Aston o'z mahsulot turlarini kengaytiradi va mahsulot sifatini yaxshilaydi.
Sohaning vazifalari va istiqbollari
Sohaning vazifalari va qisqa muddatli istiqbollari orasida mahsulotlarning (maltodekstrin, makkajo'xori kraxmal, ozuqa mahsulotlari), import o'rnini bosuvchi (xususan makkajo'xori kleykovina) eksport salohiyatining o'sishini ta'kidlash mumkin, shuningdek sarmoyadorlarning kartoshka kraxmalini ishlab chiqarishga bo'lgan qiziqishi ortib borayotganini ta'kidlash mumkin.
"Roskraxmalpatoka" uyushmasi materiallari bo'yicha