"Roskrahmalpatoka" assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, 2015 yildan beri modifikatsiyalangan kraxmal ishlab chiqarish 42.27% ga, bug'doy esa 96.96% ga oshdi.
"Roskraxmalpatok" uyushmasi sohaning 2018 yildagi natijalarini taqdim etdi. Tashkilot ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yil sentyabr oyiga qadar Rossiyada 202 427 tonna mahalliy kraxmal ishlab chiqarilgan, ulardan an'anaviy ravishda makkajo'xori kraxmalining eng katta ulushi - 147 254 tonna.
Shuningdek, 48 528 tonna bug'doy kraxmal, 6 646 tonna kartoshka nişastası, 6 804 dekstrin, 27 422 tonna o'zgartirilgan kraxmal, 404 603 tonna kraxmal siropi va 133 484 tonna glyukoza-fruktoza siropi ishlab chiqarildi.
Yilning asosiy voqealari Bundan tashqari, Roskraxmalpatoka 2018 yilda bir qator muhim voqealarni ta'kidlaydi.
Makkajo'xori donining eng yirik protsessori va turli xil kraxmallar, shakarli mahsulotlar va yuqori proteinli ozuqalarni ishlab chiqaruvchi AMILCO MChJ makkajo'xori donini qayta ishlash quvvatini kuniga 800 tonnagacha oshirdi. 2022 yilga kelib, kraxmal fabrikasi yiliga 500 ming tonnagacha donni qayta ishlashni rejalashtirmoqda. Shuningdek, AMILCO Rostov viloyatida donni chuqur qayta ishlash uchun biotexnologik klasterni tashkil qilishni rejalashtirmoqda.
• Gulkevichskiy Krasnodar kraxmal zavodida maltodekstrin ishlab chiqarish liniyasining ishga tushirilishi ham muhim yutuqdir. Eslatib o'tamiz, maltodekstrin kraxmalni qayta ishlash natijasida olingan va bolalar ovqatlari, sport mahsulotlari, non va qandolat mahsulotlarida shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladigan gigroskopik kukundir. To'liq quvvatga kelgandan so'ng, ishlab chiqarish hajmi kuniga 80 tonnani tashkil etadi, bu esa mahalliy korxonalarning ehtiyojlarini to'liq "qoplaydi". 2018 yil avgust oyida zavod Skolkovo Innovatsion Markazida iste'molchilarga texnologik yordam ko'rsatish, maltodekstrinni mahsulot tarkibiga kiritish bo'yicha maslahatlar berish uchun vakolatxonasini ochdi.
• Amerikaning Cargill oziq-ovqat kompaniyasi Tula viloyatida biotexnologik klaster yaratmoqda. Investitsiyalarning umumiy hajmi 10 milliard rublni tashkil etadi, shundan 1,5 milliard rubl Cargill mablag'lari hisoblanadi. Klaster yaratish to'g'risidagi bitim Tula viloyati hukumati, Kargillning Rossiya vakolatxonasi rahbari Elena Zosimova va Efremov ma'muriyati rahbari Sergey Baltabaev tomonidan 24 yil 2018 may kuni Sankt-Peterburg xalqaro iqtisodiy forumi davomida imzolandi. Shartnomaga ko'ra, klaster "Efremov" rivojlangan ijtimoiy-iqtisodiy rivojlanish (PSEDA) hududida, 30 gektar maydonda yaratiladi. U erda qishloq xo'jaligi xom ashyosini chuqur qayta ishlash bo'yicha bir qator kichik va o'rta korxonalar joylashgan bo'ladi.
• 2018 yilning bahorida Amerikalik don savdogari va dunyodagi eng yirik oziq-ovqat mahsulotlari va ozuqa ingredientlarini ishlab chiqaruvchilardan biri Archer Daniels Midland Company (ADM) Rossiyadagi kraxmal va shirinlik beruvchi Aston kompaniyasidan kraxmal ozuqasining 50 foiz ulushini sotib oldi. Bitim natijasida Aston o'z mahsulot turlarini kengaytiradi va mahsulot sifatini yaxshilaydi.
Sohaning vazifalari va istiqbollari
Sohaning vazifalari va qisqa muddatli istiqbollari orasida mahsulotlarning (maltodekstrin, makkajo'xori kraxmal, ozuqa mahsulotlari), import o'rnini bosuvchi (xususan makkajo'xori kleykovina) eksport salohiyatining o'sishini ta'kidlash mumkin, shuningdek sarmoyadorlarning kartoshka kraxmalini ishlab chiqarishga bo'lgan qiziqishi ortib borayotganini ta'kidlash mumkin.
"Roskraxmalpatoka" uyushmasi materiallari bo'yicha