Hududining 90% dan ortigʻini togʻlar egallagan Tojikistonda kartoshka yetishtirish muayyan qiyinchiliklar bilan bogʻliq. Biroq, qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari ajdodlarining ish uslublari va ilg‘or texnologiyalarni uyg‘unlashtirib, iqlim va relefga moslashgan. Binobarin, mazkur tarmoq izchil rivojlanib, uning muvaffaqiyatiga mutasaddi idoralarning agrar sohadagi oqilona siyosati yordam bermoqda.
Yangi imkoniyatlar sari
Bugungi kunda kartoshka Tojikiston Respublikasining barcha hududlarida yetishtirilib, alohida fermer xo'jaliklarida juda kichik maydonlarni egallaydi: 0,1 dan 0,5 gektargacha. Mahalliy aholining oziq-ovqat madaniyatining o'zgarishi bilan, bu tuber hosili haqli ravishda ikkinchi non deb atala boshlandi. So‘nggi yillarda esa kartoshkachilik o‘simlikchilikning eng muhim tarmoqlaridan biriga aylandi.
“2018-yildan buyon qishloq xo‘jaligi ekinlari yetishtirish hajmi o‘sdi, – deydi Tojikiston Milliy fanlar akademiyasi Botanika, fiziologiya va o‘simliklar genetikasi instituti genetika va o‘simliklar seleksiyasi laboratoriyasi mudiri, qishloq xo‘jaligi fanlari doktori. Fanlar, professor RAE Qurbonali Partoev. – Lekin o'sish, birinchi navbatda, ekish maydonining kengayishi bilan bog'liq. Dehqonchilikning ekstensiv usuli, ayniqsa, issiq iqlim sharoitida va sug'oriladigan yerlarning kamligi sharoitida samarasiz. Binobarin, olimlar va fermerlar yaqin kelajakda qishloq xo‘jaligini intensivlashtirish uchun yangi imkoniyatlarni izlashlari kerak.
Oxirgi olti yilda o‘rtacha hosildorlik 21,8-22,3 ts/ga oralig‘ida o‘zgarib, ekin maydonlari 41 ming gektardan 57 ming gektarga ko‘paydi. Hozirgi bosqichda Tojikistondagi barcha sug'oriladigan yerlarning 6% dan ortig'ini kartoshka egallaydi. Mamlakatda har yili 1-1,1 million tonnagacha mahsulot ishlab chiqariladi, shundan 130 ming tonnaga yaqini urug'lik materialidir.
– Oziq-ovqat mahsulotlari yetishmasligi yiliga 15-18 ming tonnani tashkil etadi, – deydi “Boxtar so‘zanda” mas’uliyati cheklangan jamiyati bosh direktori o‘rinbosari, “Agrosanoat” uyushmasining Xatlon viloyati bo‘yicha vakili, qishloq xo‘jaligi fanlari nomzodi. fanlar Safarali Oripov. – Hozircha biz kamomadni boshqa davlatlardan, masalan, Pokiston, Rossiya, Belarusiyadan muntazam yetkazib berish hisobiga to‘ldirmoqdamiz. Lekin respublikamiz oziq-ovqat xavfsizligini kafolatlash uchun o‘z ishlab chiqarishimizni rivojlantirish zarur.
Bu o'ziga xoslik
Hududlardagi sharoitga qarab turli xil pishish davriga ega ekin navlari yetishtiriladi. Masalan, Xatlon viloyatida - erta kartoshka, Hisor vodiysi va Tog'li Badaxshon avtonom viloyatida - erta o'rtalarida, Tojikistonobod viloyatida - kech.
"Eng mashhur navlar orasida Pikasso, Tojikiston, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos bor", deydi. Safarali Oripov. – Gollandiya va nemis seleksiyasi hamda olimlarimiz tomonidan xorij seleksiyasi asosida yetishtirilgan navlarga fermerlar birdek talabchan. Shuningdek, Peru xalqaro kartoshka markazi selektsionerlari bilan hamkorlikda yaratilgan navlar.
– Olti yildan buyon respublikamizning Rasht tumanidagi “Tojikiston Rasht”, “Fayzobod” navli kartoshka urug‘i yetishtiraman, – deydi fermer xo‘jaligi rahbari. Jumabek Abdulloev. – Ekin maydonlarining umumiy maydoni olti gektar bo‘lib, makkajo‘xorining yana besh, loviyaning uch navi yetishtirilmoqda. Kichik maydonlarni etishtirishda fermerlar ko'pincha almashlab ekishni ta'minlash uchun tuproqni azot bilan boyitgan dukkakli ekinlarni tanlaydilar.
Moʻʼtadil iqlimi boʻlgan hududlarda, jumladan, Rasht vodiysi, Shahriston viloyati va Koʻhistoni Mastchoch (Mastcha togʻi)da yuqori hosildorlik kuzatiladi. Bu maskanlarda mehnat qilayotgan ilg‘or dehqonlar har gektardan 45-50 tonnagacha tup termoqda.
“Bir necha yil oldin men respublikaning Vanj viloyatida qariyb to‘rt gektar maydonda kartoshka yetishtirganman, – deb eslaydi sobiq fermer, Og‘a Xon jamg‘armasining rivojlanish dasturlari rahbari. Imatbek Nikhmonov. – Xo‘jaligimda tojik, rus, yevropa, pokiston navlariga ustunlik berib, o‘rtacha hosildorlik gektariga 35-40 tonnani tashkil qildi.
"Mamlakatning janubida biz oladigan erta kartoshka", deb tushuntiradi Safarali Oripov, – dekabrda ekilgan va may oyida hosil olinadi. Avgust oyida qayta ekish issiqxonalarda ilgari o'stirilgan ko'chatlar yordamida amalga oshiriladi. Bu birinchi sovuqdan oldin kartoshkani qazish imkonini beradi. Ammo tog' oldi va tog'li hududlarda ishlab chiqaruvchilar faqat bitta hosilni yig'ib olishadi
Tojikistonda bevosita kartoshka yetishtiruvchilar ishtirokida issiqxona sanoati faol rivojlanmoqda. Ularning dalalarini qoplaydigan maxsus plyonka ko'chatlarni ertalab kuchli shudring va bahorgi kuchli yomg'irdan himoya qilish imkonini beradi. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilar o'simliklarni o'rim-yig'imgacha plyonka ostida ushlab turadilar, shuning uchun ildizlarni qazish 10-12 kun oldin boshlanadi.
Eshaklar, buqalar, sug'orish ariqlari
Markaziy Osiyo mamlakatlari qishloq xo'jaligi biznesida qo'l mehnatining ulushi an'anaviy ravishda yuqori. Buning sababi har doim ham mashinalar va birliklarning yuqori narxi emas.
– Respublikamizdagi ko‘plab fermer xo‘jaliklari yetakchi ishlab chiqaruvchilarning barcha turdagi texnikalari bilan to‘liq ta’minlangan, – deydi u. Safarali Oripov. – Davlat ko‘magi tufayli qishloq xo‘jaligi lizing tizimi samarali faoliyat ko‘rsatmoqda. Ekish paytida, asosan, Evropada ishlab chiqarilgan mashinalar, o'rim-yig'im paytida esa Rossiyada ishlab chiqarilgan mashinalar qo'llaniladi. Mayda maydonlar ekiladigan va standart texnika yetib bora olmaydigan tog‘larda kichik mexanizatsiya kunni tejaydi. Lekin ko'pincha ekin ekish va qo'lda qazish, qator oraliqlarini etishtirish esa otlar yordamida amalga oshiriladi.
— Shudgorlashdan boshqa hammasi ish, — deya tasdiqlaydi ferma mudiri Mulloidi Safarov, - biz uy hayvonlari: eshaklar, buqalar va otlar yordamida ijro etamiz. Tog'li hududlarda mexanizmlardan foydalanish har doim ham mumkin emas. Ammo bizning usullarimiz atrof-muhit uchun xavfsizdir va bizga tuproqning bo'lakli tuzilishini saqlab qolishga imkon beradi.
“Xuddi 100 yil avval boʻlgani kabi tojik dehqonlari ham qoʻl mehnati bilan shugʻullanadilar”, deya qoʻshimcha qiladi Jumabek Abdulloev. – Kichik dalaga ishlov berish unchalik qiyin va vaqt talab qilmaydi. Garchi biz sharoitimizga moslashtirilgan kichik o'lchamli zamonaviy jihozlardan bosh tortmagan bo'lardik.
“Togʻli Badaxshon avtonom viloyatida traktorlar odatda shudgorlash, tirmalash va qator oralariga ishlov berish uchun ishlatiladi”, deb tushuntiradi. Imatbek Nikhmonov. – Ekish va o‘rim-yig‘im paytida esa, ota-bobolarimiz bo‘lganidek, maxsus ishlaydigan buqalardan foydalaniladi.
Tojikistonda kartoshka faqat sugʻorish sharoitida yetishtiriladi. Biroq fermer xo‘jaliklarida zamonaviy sug‘orish uskunalari kam o‘rnatiladi. Bu asosan yirik va boy ishlab chiqaruvchilar tomonidan amalga oshiriladi. Qoida tariqasida, suv tortishish kuchi bilan, oldindan qazilgan kanallar tarmog'i - ariqlar orqali dalalarga oqadi. Agar yaqin atrofda suv havzalari bo'lmasa, dehqonlar quduq qazib, 60-80 metr chuqurlikdan suv chiqaradi.
Fan va amaliyot
Respublikada ekinlarning yangi navlarini ekish uchun ajratilgan maydonlar yil sayin kengayib bormoqda. Ularni yaratish ustida ish olib borayotgan Tojikiston Milliy fanlar akademiyasining Botanika, fiziologiya va o‘simliklar genetikasi instituti xodimlari munosib natijalar ko‘rsatmoqda. Bozorga “Fayzobod”, “Rasht”, “Tojikiston”, “Zarina”, “Ovchi”, “Shukrona”, “Nurinisso”, “Surxob”, “AN-1”, “Muhabbat” va boshqa raqobatbardosh rayonlashtirilgan navlar joriy etilgan.
– Hukumatimiz olimlar bilan yaqin hamkorlikda faoliyat yurituvchi urug‘chilik korxonalari ro‘yxatini tasdiqladi, – deydi Safarali Oripov.– Institut dalalarida super elita va elita yetishtiriladi, so‘ngra material turli hududlardagi urug‘chilik xo‘jaliklariga o‘tkaziladi va u yerda birinchi ko‘payishgacha ko‘paytiriladi.
Mamlakatimiz mutasaddilari urug‘chilarga har tomonlama yordam ko‘rsatmoqda. Har yili budjet hisobidan kartoshka urug‘i olinib, Respublika Qishloq xo‘jaligi vazirligi orqali ixtisoslashtirilgan fermer xo‘jaliklari o‘rtasida taqsimlanadi. Mavsum oxirida esa hosil yig‘ib olingandan keyingina davlat oldidagi qarzini mahsulot bilan to‘laydi, qolgan hosilni esa sotish va o‘z ehtiyojlari uchun ishlatadi.
– Urug‘likning 90 foizga yaqini respublikamizning tog‘li hududlarida yetishtiriladi, – deydi Qurbonali Partoev. – Dengiz sathidan 1,8-XNUMX ming metr balandlikda oʻsimliklarning virusli kasalliklarini tashuvchi kasallik va zararkunandalar deyarli uchramaydi. Masalan, Kuhistoni Mastchox viloyatida sifatli chigit yetishtirish uchun barcha shart-sharoit mavjud.
Saqlash yoki sotish
Ekinlarni saqlash muammosi ayniqsa issiq iqlim sharoitida dolzarbdir, ammo mahalliy kartoshka yetishtiruvchilari vaziyatdan chiqish yo'lini minimal xarajatlar bilan topadilar.
“Respublikaning eng katta maydonlarini ekinlar egallagan hududlarida ishlab chiqaruvchilarning foydasi yuqori bo‘ladi”, — deya ta’riflaydi vaziyatni. Imatbek Nikhmonov. "Bu degani, ular, masalan, fermerlar uyushmalariga birlashish orqali zamonaviy omborxonalar qurish uchun pul sarflashlari mumkin". Va tog'li hududlarda ular hali ham eng ko'p 10-15 tonna mahsulotni sig'dira oladigan eski boboning omborlaridan foydalanadilar.
“Mening kartoshka saqlash omborim to‘g‘ridan-to‘g‘ri yerda, ikki metr chuqurlikda joylashgan bo‘lib, sakkiz tonnagacha kartoshka sig‘ishi mumkin”, - deydi u o‘z tajribasi bilan o‘rtoqlashadi. Mulloidi Safarov. – Uning qurilishi katta investitsiyalarni talab qilmadi va ildiz mevalarni ekmoqchi saqlash uchun maqbul sharoitlarni yaratish mumkin edi.
"Men yig'ib olingan kartoshkani yerto'lada muvaffaqiyatli saqlayapman", deydi u. Jumabek Abdulloev. "Bizning ishlab chiqarish hajmlarimiz bilan ulkan omborlar talab qilinmaydi va ularni yaratish uchun pul sarflashning ma'nosi yo'q.
Kartoshka asosan vositachilar yordamida sotiladi. O'rta va yirik fermer xo'jaliklari, agar xohlasa, hosilning bir qismini oxirgi iste'molchiga sotadi yoki chakana savdo nuqtalariga etkazib beradi.
"Fermerlarning peshtaxtada o'tirishga vaqti yo'q", deydi Safarali Oripov. “Ularga sotuvchilar kelib, daladan kartoshkani yoppasiga olib, oʻz kanallari orqali ancha qimmatga sotishadi. Bir tomondan, ishlab chiqaruvchilar o'z daromadlarining bir qismini yo'qotadilar, boshqa tomondan, ular mahsulotni saqlash jarayoni bilan birga keladigan xavflardan xalos bo'lishadi.
Harakatda kuchayish
Tojikiston hukumati ko‘magida respublikada qishloq xo‘jaligini ko‘kalamzorlashtirish bo‘yicha katta ishlar amalga oshirilmoqda. Oliy darajada qabul qilingan qonunchilik bazasi uning yo‘nalishlarini aniq belgilab beradi.
"Biz kimyoni barcha ko'rinishlarida asta-sekin tark etmoqdamiz", deydi Safarali Oripov. – Natijada mamlakatimizda mikrobiologik o‘g‘itlardan foydalanish ko‘lami kengaymoqda. Kimyoviy o'simliklarni himoya qilish vositalarining ulushi kamaymoqda. Qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari odamlar va tabiat uchun zararli oqibatlar ehtimolini minimallashtirish orqali dalalarni traktor va samolyotlar bilan ishlov berishdan voz kechmoqda. Bunday siyosatning pirovard maqsadi ekologik toza va xavfsiz qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini olishdir.
“Kartoshka yetishtirishda avvalo organik o‘g‘itlardan foydalanishga harakat qilaman”, deydi Mulloidi Safarov. – O‘zim maxsus organik kompost tayyorlayman. Va mineral o'g'itlar orasida faqat nitroammofoska ishlatiladi, keyin esa juda oz miqdorda.
Bunday yondashuv tuproq unumdorligini va ekinlar hosildorligini oshirish imkonini beradi. Organik moddalardan foydalanganda kartoshka va sabzavotlar muddatidan 8-10 kun oldin pishadi, ularning ta'mi, saqlash muddati va tashish qobiliyati yaxshilanadi..
Haqiqiy jiddiy yutuqlar hali oldinda. Tojikistonlik kartoshka yetishtiruvchilar esa kichik tarmoqni yangi bosqichga ko‘tarish uchun ko‘p mehnat qilishlari kerak bo‘ladi.
“Kartoshkaning yillik isteʼmoli kishi boshiga qariyb 92 kilogramm boʻlsa, respublikada yiliga million tonnadan ortiq ildiz mevasi yetishtirish kerak”, - deydi u. Qurbonali Partoev, – Shu bois kelgusida ekin maydonlarini 60 ming gektarga kengaytirish, o‘rtacha hosildorlikni gektariga 23-25 tonnaga yetkazish rejalashtirilgan. Bu muammolarni hal etish uchun fermerlar asosiy e’tiborni innovatsion texnologiyalar va ilg‘or dehqonchilik texnikasini joriy etishga qaratishi, ilm-fan bilan o‘zaro aloqada bo‘lishi, mahsulot sifati ustida doimiy ish olib borishi zarur.
Irina Berg