4-yil 2022-oktabr kuni AGROSALON xalqaro ixtisoslashtirilgan qishloq xo‘jaligi texnikasi ko‘rgazmasining biznes dasturi doirasida “Toladan superfoodgacha” ochiq sessiyasi bo‘lib o‘tadi. Sessiya ishtirokchilari bir qancha ekinlar, jumladan, jo‘xori yetishtirishni muhokama qiladilar.
Don, em-xashak, shakar, supurgi - barcha jo'xori. Bundan tashqari, jo'xori-Sudan duragaylari ham bor ... Ekinning genetik xilma-xilligi hayratlanarli va keng foydalanishga sabab bo'ladi.
Jahon ishlab chiqarish hajmi bo'yicha jo'xori donli ekinlar orasida beshinchi o'rinda turadi. Jahon bozorida yiliga 7 million tonnagacha jo‘xori donasi sotiladi. Mahsulotning 40% oziq-ovqat maqsadlarida ishlatiladi. Afrika va Osiyo mamlakatlarida jo'xori don va un shaklida iste'mol qilinadi, undan ichimliklar tayyorlanadi. Glutensiz donalar butun dunyo bo'ylab sog'lom oziq-ovqat do'konlarining javonlarida tobora ko'proq topilmoqda. Evropa qit'asi mamlakatlarida silos uchun faol ekinlar etishtiriladi. Jo‘xori silosu o‘zining em-xashak xususiyatlariga ko‘ra deyarli makkajo‘xori silosiga teng bo‘lib, chorva ozuqasi uchun ham, biogaz ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.
Chorvadorlarning madaniyatga bo'lgan qiziqishi kavsh qaytaruvchi hayvonlar uchun xavfli bo'lgan taninlar va Dhurrin glyukozidlari kamroq bo'lgan duragaylar paydo bo'lishi bilan ortdi. Seleksionerlar g‘alladan oziq-ovqat maqsadlarida foydalanishda muhim bo‘lgan xususiyatlarga e’tibor qaratib, hosildorlikni oshirish, ertapisharlik va ozuqa qiymatini yaxshilash ustida ishlamoqda.
Rossiya bozorida jo'xori talabi ham kuzatilmoqda. Mamlakatimizda boshoqli don yetishtirishning rasmiy statistik ma'lumotlari ekinga bo'lgan qiziqishni deyarli aks ettirmaydi, ammo urug'lik etkazib beruvchilar uning o'sishini ta'kidlamoqda.
Jo‘xori ekinlarining almashlab ekishga kiritilishi ko‘p hollarda uning makkajo‘xoriga nisbatan asosiy afzalligi bilan bog‘liq: hosil qurg‘oqchilikka ko‘proq chidamli bo‘lib, makkajo‘xorini sug‘ormasdan etishtirish maqsadga muvofiq bo‘lmagan joyda etishtirilishi mumkin. Boshqa imtiyozlar ham mavjud. Kasallik va zararkunandalarga nisbatan past sezgirlik fermer xo'jaliklariga o'simliklarni himoya qilish vositalarini va ish operatsiyalari sonini tejash imkonini beradi. Yaxshi rivojlangan ildiz tizimi tuproqni yumshatishga yordam beradi - va bu minimal va ishlovsiz texnologiyalarda ishlaydiganlar uchun alohida bonusdir. Bundan tashqari, g‘alla uchun yig‘ib olingan jo‘xori dalada yaxshi miqdorda hosil qoldiqlarini qoldiradi va bu hosildorlikni oshirishga ijobiy ta’sir ko‘rsatadi.
Sorghum kungaboqar, soya, no'xat uchun ajoyib salaf hisoblanadi. Va don bilan to'yingan almashlab ekishda u o'zining munosib o'rnini topadi.
Ochiq sessiyada jo‘xori yetishtirishning hozirgi foydalari haqida "Toladan superfoodgacha" ispan urug'lik kompaniyasi Advanta Seedsning MDH mamlakatlaridagi sotuvlar bo'limi boshlig'iga t.f.n. Igor Redkozubov. Ma'ruzachi Rossiya fermer xo'jaliklari tomonidan qo'llaniladigan ekinlarni etishtirish texnologiyasiga to'xtalib o'tadi, mahalliy jo'xori yetishtiruvchilarning mehnati natijalarini taqdim etadi.
-------
“Toladan superfoodgacha” ochiq sessiyasi 4-yil 2022-oktabrda bo‘lib o‘tadi. Batafsil ma'lumot havolada