Soltan Basiyev, Gorskiy nomidagi davlat agrar universiteti
Kartoshka navi Shimoliy Kavkaz Federal okrugi fermerlari orasida talabga ega bo'lishi uchun u erta pishishi, mo'ljallangan oshxonasi, oltin nematodaga chidamli va oq go'shtli bo'lishi kerak. Biroq, bu xususiyatlar to'plami, tabiiyki, tabiiy va iqlim sharoitlari juda xilma-xil bo'lgan hududlarni o'z ichiga olgan mintaqa uchun to'liq emas va universal emas. Bu haqda Shimoliy Osetiya-Alaniya Respublikasi Gorskiy nomidagi davlat agrar universiteti agronomiya fakulteti qishloq xo‘jaligi, o‘simlikchilik, seleksiya va urug‘chilik kafedrasi mudiri, qishloq xo‘jaligi fanlari doktori, professor Soltan Basiev bilan suhbatda batafsil o‘qing.
Gorskiy agrar universiteti qariyb 13 yil davomida kartoshka seleksiyasi va urug'chiligi bo'yicha ish olib bormoqda, bu qisqa muddat
bitta navni olish o'rtacha 12-15 yil davom etadi. Seleksionerlarning vazifalari qatoriga yangi yuqori mahsuldor navlar va duragaylar yaratish kiradi. Yangi mahsulotlarni sinovdan o'tkazish "Zolskiy kartoshka" MChJ dalalarida o'tkazilmoqda. Olimlar, shuningdek, kartoshkaning o'z navlaridan mikroo'simliklar va minituberlarni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadilar. Minituberlar Shimoliy Osetiya Respublikasining tog'li zonasining toza fitosanitariya sharoitida o'stiriladi.
- Alaniya, dengiz sathidan 1400 metr balandlikda. Bu yerda mahalliy va xorijiy seleksiyadagi 100 dan ortiq turdagi kartoshka yetishtiriladigan universitetning kollektsiya ko'chatxonasi joylashgan. Universitet o‘zining agrobiotexnologiya majmuasida kartoshka mikroo‘simliklarini yetishtirish bo‘yicha ishlarni olib bormoqda.
KARTOSHKACHILIK YO'LLARI
Kartoshkaning eng muhim xususiyati uning pishish davridir. Shimoliy Kavkaz Federal okrugi hududida ushbu toifadagi deyarli barcha turdagi navlar talabga ega, barchasi o'ziga xos etishtirish zonasiga bog'liq. Misol uchun, Shimoliy Osetiyada siz kartoshkaning erta va o'rta erta, o'rta va hatto kech navlarini o'stirishingiz mumkin. Shimoliy Kavkazning tog' etaklarida - Kabardino-Balkariyada, Karachay-Cherkesiya, Ingushetiya, Chechenistonning ba'zi qismlarida - fermerlar kech navlardan ajoyib hosil olishadi. Va Dog'istonda iqlim quruqroq, shuning uchun u erda faqat erta navlar tegishli.
Umuman olganda, Shimoliy Kavkaz uchun navlarni yaratish ustida ishlayotgan selektsionerlar erta navlarga ustunlik berishadi (chunki ko'pchilik
hududlarning bir qismida ikkita kartoshka hosilini olish mumkin).
Xilma-xillikning keyingi muhim sifati - turli patogenlarga qarshilik. Dunyo bo'ylab kartoshka uchun eng xavfli kasallik
kech blight aniqlanadi. Shimoliy Kavkaz iqtisodiga ham katta zarar yetkazishi mumkin. Shuningdek, bizning mintaqamizdagi kartoshka ko'pincha rizoktoniya, qo'ziqorin kelib chiqishi kasalliklari (umumiy qoraqo'tir, chang, fusarium va boshqalar), virusli kasalliklar,
bu ham selektsionerlar tomonidan e'tiborga olinishi kerak. Endi oltin nematodaga qarshilik tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda, chunki ko'plab dalalar bu zararkunanda bilan kasallangan.
Shuni unutmasligimiz kerakki, navlar maqsadga ko'ra bo'linadi.
Gorskiy SAU selektsionerlari ishining asosiy maqsadi stol navlari, ammo biz qayta ishlash uchun navlarni yaratishga harakat qilmoqdamiz. Bu yo‘nalishdagi natijalar haqida gapirishga hali erta, lekin ishonchim komilki, imkoniyatlar va buni xohlaydiganlar bo‘lsa, hammasiga erishish mumkin.
Bundan tashqari, uzoq muddatli saqlash uchun yaroqlilik, hosildorlik va, albatta, ildiz mevalarni ekmoqchi taqdimoti navning muvaffaqiyati uchun katta ahamiyatga ega.
Masalan, Shimoliy Osetiyada sariq go'shtli navlar talabga ega emas. Menimcha, asosiy sabab osetin pirogi.
kartoshka bilan, unda oq plomba yanada chiroyli ko'rinadi. Sariq go'shtli kartoshka aslida sog'lomroq bo'lsa-da, ularda ko'proq karotinoidlar, ozuqa moddalari mavjud, ammo ko'pchilik bu haqda bilishmaydi.
VARIETIYALAR
Gorskiy davlat agrar universiteti selektsionerlari portfelida naslchilik yutuqlari davlat reestriga kiritilgan faqat bitta nav mavjud - Osetiya.
Bu stoldan foydalanish uchun o'rta erta nav. Ajoyib ta'mi, yuqori sotilishi va sifati bilan ajralib turadi.
Kartoshka saratoni qo'zg'atuvchisi, oltin kartoshka kistasi nematodi, ajinlar, tasmali mozaikalar va barglarning jingalaklariga chidamli.
Yana bir nav - Farn (osetin tilidan farn - tinchlik, farovonlik, mo'l-ko'llik, baxt) ikkinchi yildan beri nav sinovlaridan o'tmoqda. Bizda bor
u juda yaxshi sharhlarga ega, ammo natijalarni umumlashtirishga hali erta. 2023 yilda uchinchi navni nav sinoviga topshirishni rejalashtirganmiz, uning nomi hali yo‘q. Shuni ta'kidlaymanki, bu xilma-xillik, xuddi Farn kabi, FSTPning bir qismi sifatida yaratilgan.
Gorskiy davlat agrar universiteti “Kabardin-Balkar Respublikasining togʻli zonasining virussiz muhitida raqobatbardosh mahalliy navlarning yuqori sifatli urugʻlik kartoshkasini ishlab chiqarish” kompleks ilmiy-texnik loyihasining hammuallifi boʻlib, uning buyurtmachisi hisoblanadi. “Zolskiy kartoshka” MChJ korxonasi hisoblanadi. Loyiha “Selektsiya va urug‘chilikni rivojlantirish” kichik dasturi doirasida amalga oshirilmoqda
Rossiya Federatsiyasida kartoshka" 2017-2025 yillarda qishloq xo'jaligini rivojlantirish bo'yicha Federal ilmiy-texnikaviy dastur.