Savdo tarmoqlari ochiq sabzavot yetishmasligi va ular, birinchi navbatda, karam va sabzi narxining keskin oshishiga duch kelmoqda. "Kommersant".
Rossiyada 2021 yil hosili yakunlanmoqda, Turkiya, Misr va O‘zbekistonda yosh karam hali pishmagan, bir qator mahalliy ishlab chiqaruvchilar sabzavot sotishni to‘xtatib, narxlar oshishini kutishlari mumkin. Qishloq xo'jaligi vazirligi import o'sib borayotganini ta'kidlab, sabzavot tanqisligi xavfini istisno qiladi.
Chakana savdo tarmoqlari ochiq sabzavot tanqisligi va ushbu toifadagi xarid narxlarining keskin o'sishi bilan duch kelganligi to'g'risida "Kommersant"ning oziq-ovqat chakana savdosidagi to'rtta manbasi aytdi. Ularning fikriga ko'ra, birinchi navbatda, muammo oq karam, ayniqsa, rus ekinlari bilan paydo bo'lgan, shuningdek, sabzi va lavlagi mavjudligi bilan bog'liq qiyinchiliklar mavjud.
1-martdan 27-martgacha yetkazib beruvchilardan karam narxi 56 foizga, sabzi 47 foizga, lavlagi 62 foizga oshdi, deydi “Kommersant”ning yirik tarmoqdagi manbasi. Uning so'zlariga ko'ra, umuman olganda, sotib olish narxlarining oshishi tokchaga to'liq tarjima qilinmagan.
Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, fevral oyining oxiridan 18 martgacha chakana savdoda karam narxi o'rtacha 11,14 foizga, sabzi 10,73 foizga oshgan. “Kommersant”ning internet-do‘konlar vitrinalaridan olingan ma’lumotlarga asoslangan hisob-kitoblariga ko‘ra, Moskvada bir qator yirik tarmoqlarda karam narxi 17 martdan 25 martgacha 25–30 foizga oshib, 89–130 rublgacha oshgan. 1 kg uchun, sabzi uchun - 11-22% ga, 49,9-59,5 rublgacha. 1 kg uchun.
"Kommersant" ning chakana savdo tarmoqlaridagi ikki suhbatdoshi ta'kidlashicha, 1-1,5 oylik an'anaviy mavsum boshlanadi, o'tgan yilgi mahalliy sabzavotlar tugaydi va import bozorga kiradi.
Hammayoqning bir oz taqchilligi bor, chunki bu yil rus karami Oʻzbekiston, Turkiya va Misrda yosh karamning ommaviy pishishidan oldin yakunlandi, bu esa narx dinamikasiga qoʻshimcha taʼsir koʻrsatmoqda, deya tushuntiradi “Kommersant”ning yirik tarmoqdagi manbasi.
"Kommersant" ning sanoatdagi suhbatdoshi, saqlash joylariga ega bo'lgan ba'zi qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari ham yuqori narxlarni kutib, sotishni ushlab turishlari mumkinligiga ishonadi. Yirik tarmoqlar rasman mavzuga izoh bermaydi. Faqat Metroda ular sabzavot yetkazib berishda hech qanday qiyinchilik sezmaganliklariga ishonishdi.
Kartoshka va sabzavot bozori ishtirokchilari ittifoqi ijrochi direktori Aleksey Krasilnikovning ta'kidlashicha, 2021 yilda mahsulot uchun bir necha ketma-ket muvaffaqiyatsiz mavsumlardan keyin karam ekiladigan maydon sezilarli darajada qisqardi. Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, 2021 yilda barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida karam ekiladigan maydonlar 7,2 foizga, 71,3 ming gektarga, yalpi hosil esa 10,4 foizga, 2,37 million tonnaga kamaydi.
Rossiya sabzavot ishlab chiqaruvchilari bu bahor mavsumiga kam zahiralar bilan kirishdi: Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, 1 mart holatiga ko'ra, yirik korxonalarda 156,1 ming tonna ombor mavjud bo'lib, bu o'tgan yilga nisbatan 35 foizga kam, - deya qo'shimcha qiladi janob Krasilnikov.
“Prinnevskoye” sabzavot ishlab chiqarish korxonasi bosh direktori Muxazhir Etuyevning taʼkidlashicha, past rentabellik tufayli koʻplab fermer xoʻjaliklari soʻnggi bir necha yil ichida karam yetishtirishdan voz kechgan. Sabzavotni saqlash qiyinroq va hosilni yig'ish uchun ko'proq qo'l mehnati talab etiladi, deya ta'kidlaydi u.
“Predportovy” fermer xo‘jaligining aytishicha, o‘tgan yilgi karam hosili mart oyida sotib bo‘lingan va sohadagi qiyinchiliklar yirik sarmoyalarni talab qiluvchi omborxonalarning yo‘qligi bilan bog‘liq.
Qishloq xo‘jaligi vazirligi “Kommersant”ga ma’lum qilishicha, ichki bozorda sabzavot yetishmovchiligi xavfi yo‘q. Bojxona ma'lumotlariga ko'ra, joriy yil boshidan 20 martgacha Rossiyaga kartoshka importi o'tgan yilning shu davriga nisbatan 5 foizga, sabzi, sholg'om va lavlagi 7,8 foizga, karam esa 39,1 foizga o'sgan. Misr, Xitoy, Turkiya, Isroil va Ozarbayjondan yetkazib berish barqaror va 30 sentyabrgacha sabzavotlar nolga qaytariladi. import bojlari, Qishloq xo'jaligi vazirligida qayd etilgan. Ularning qo‘shimcha qilishicha, bozorga yangi sabzavot hosilining kelishi narx kon’yunkturasini barqarorlashtirishga xizmat qilmoqda.
Aleksey Krasilnikov ta'kidlaganidek, yuqori narxlar ishlab chiqaruvchilar uchun ham xavf tug'diradi. 2010-2011 yillarda, qurg'oqchilikdan so'ng, ochiq havoda sabzavot narxi shunchalik ko'tarildiki, iste'molchilar ularni don va makaron mahsulotlariga tashlay boshladilar, deya eslaydi u.
2022-yilda, deya qoʻshimcha qiladi Krasilnikov, Rossiya Federatsiyasi ochiq yerdagi sabzavot ekiladigan maydonlarni 20 ming gektarga, shu jumladan, Qishloq xoʻjaligi vazirligining ragʻbatlantirish choralari orqali koʻpaytirishi kutilmoqda.