So'nggi yillarda Evropa Ittifoqi mamlakatlarida shirin kartoshka talabi tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda va ishlab chiqaruvchilarning uni qanday etishtirishni o'rganish istagi tushunarli. Allaqachon u Italiya, Ispaniya, Isroil va Misrda o'stiriladi va har yili ko'proq. Shirin kartoshka ishlab chiqaruvchilari ham Belgiya, ham Gollandiyada qiziqishmoqda. 2017 yilda Vageningen universitetiga (Gollandiya) tegishli bo'lgan Fredepel eksperimental stantsiyasida bir nechta sinovlar o'tkazildi.
Shirin kartoshkani ko'pincha shirin kartoshka deb atashsa-da, bu ikki ekin nafaqat botanik jihatdan, balki ularni etishtirish xarajatlarida ham farqlanadi. Shirin kartoshka ishlab chiqarishda asosiy xarajatlar qo'lda ekish va yig'ib olish, ekish materialining narxi, shuningdek saqlash va qayta ishlash xarajatlari hisoblanadi. 2016 yilda nav sinovlari Kreyshoutem (Belgiya) shahridagi eksperimental stantsiyada boshlandi va bu yil Gollandiyada sud sinovlari boshlandi.
Fredepel stantsiyasida turli xil kultivatsiya usullari, mulchadan foydalanish o'rganildi va nav sinovlari ham o'tkazildi. Ma'lumki, shirin kartoshka termofil o'simlik bo'lib, sovuqqa umuman toqat qilmaydi, bu etishtirishning boshlanish sanasini belgilaydi. O'sish uchun etarli namlik va issiqlik ham kerak. Bundan tashqari, hosilni yig'ish tuproqning harorati 10 darajadan pastga tushgunga qadar amalga oshirilishi kerak. C (Gollandiyada bu odatda oktyabr oyining boshlarida sodir bo'ladi).
Fredepel stantsiyasida shirin kartoshka so'qmoqlar bilan to'g'ridan-to'g'ri erga 29 yil 2017 may kuni, kubiklarga ko'chatlar 21 iyun kuni ekilgan. Iyul oyi o'rtalarida, ko'chat o'tqazilgan o'simliklarning er osti massasi so'qmoqlar bilan ekilganidan sezilarli darajada kamroq edi, ehtimol bu keyinchalik ekish sanasiga bog'liq edi. Ushbu kuzatish, pishirilgan ko'chatlar o'sishni yanada do'stona boshlaydi degan taxminga zid keladi. Sinovda O`Henry, Kaliforniya, Beauregard (so'qmoqlar), Innosweet va Orata Orange (torf g'ishtlaridagi ko'chatlar) navlari o'zaro solishtirish uchun emas, balki navlar bilan tanishish uchun ishlatilgan.
O'simliklar tekis yuzaga tarqaldi. Shu bilan bir qatorda, taroq etishtirish sinovdan o'tkazildi, bu tuproqni tez isitish uchun yaxshi bo'lishi mumkin, ayniqsa mulchalash bilan birgalikda. Tajriba maydonida qora plyonka va jigarrang qog'oz bilan mulchalash ishlatilgan. Harorat sensori uni 10, 20, 30 va 40 sm chuqurlikda o'lchadi.
Qora plyonka bilan mulchalash tuproqning haroratini 3-4 darajaga oshirib, eng yaxshi natija berishi ma'lum bo'ldi. Jigarrang qog'ozga nisbatan C va yomg'ir bilan tog 'tizmalarining yo'q qilinishini oldini oladi. Kubiklardagi o'simliklar plyonkaning oldindan tayyorlangan teshiklariga ekilgan va so'qmoqlar to'g'ridan-to'g'ri malçdan qoqilgan. Shu bilan bir qatorda, maxsus simli kancalar ishlatilgan, ularning atrofida sopi ikki marta o'ralgan va keyin tuproqqa yopishtirilgan. Qaysi biri ekish materialining sifatiga va ishlaydigan qo'llarning mavjudligiga bog'liq. Kesishmalar iloji boricha tezroq tuproq issiqligi bilan aloqa qilishlari juda muhim, bu ildiz hosil bo'lishining boshlanishini rag'batlantiradi. Transplantatsiya mashinasidan foydalangan holda shirin kartoshka so'qmoqlarini ekadigan Belgiyalik shirin kartoshka ishlab chiqaruvchisi Van de Bole, 1 ga maydonni ekish uchun 100 kishi-soat talab qilinadi, deb hisoblaydi.
"Fredepel" stantsiyasida asosiy kiyinishga 125 kg / ga kieserit va 200 kg / ga kaliy sulfati, shuningdek, qoramol go'ngi bilan 150 kg / ga azot kiritildi. Boshqa mamlakatlarda shirin kartoshkada 60 kg / ga azot etarli deb ishoniladi. Hozirda Belgiya va Gollandiyada shirin kartoshkani etishtirish uchun ro'yxatdan o'tgan mahsulotlar yo'q. Begona o'tlar katta muammolar tug'dirmaydi, chunki o'simliklar tezda tuproqning butun yuzasini qoplaydi. Zararkunandalardan sichqonlar va boshqa kemiruvchilar, shuningdek nematodalar eng xavflidir.
Shirin kartoshka bir qator sharoitlarda juda yaxshi saqlanadi. Tuproq harorati 10 darajadan pastga tushgunga qadar hosil yig'ib olinishi kerak. C. Mushtlarning terisi juda nozik va nozikdir, shuning uchun hosilni kartoshka qazish vositasi va qo'l mehnati yordamida bajarish kerak.
2016 yilgi sinovga ko'ra, Belgiyada yamning hosildorligi turli-tuman va o'sayotgan sharoitlarga qarab 20-50 t / ga etadi. Saqlash 29-30 daraja haroratda bir hafta davolanishdan boshlanadi. C va imkon qadar nisbiy namlik. Teri qalinlashadi va kuchayadi. Issiqlik fermentlarning ishini faollashtiradi, natijada ildizlarning ta'mi yaxshilanadi. Davolash davri tugaganidan so'ng, ildiz mevalari bir yil davomida 13 daraja haroratda saqlanishi mumkin. C va yuqori nisbiy namlik.
Shirin kartoshkani etishtirishning jiddiy muammolaridan biri ekish materialidir. Fredepel shahridagi sinovlarda Ispaniyadan ko'chatlar ishlatilgan. Dunyoda eng ko'p o'sadigan navlar AQSh universitetlarida tarbiyalangan Beauregard va Covington, Covington esa bu mamlakatdan tashqarida o'sishiga yo'l qo'yilmaydi. Evropada, ayniqsa uning shimoliy mamlakatlarida etishtirish uchun mos navlarni tanlash kerak. Kesish narxi taxminan 0,10-0,20 evro / dona, kubiklardagi ko'chatlar - taxminan 0,50 evro / dona.
Manba: http://www.fruit-inform.com