Kostroma viloyatida kartoshka va sabzavot yetishtirishni rivojlantirishning asosiy istiqbolli yo'nalishlari aniqlandi. Ularning asosiylaridan biri bu keng turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarish, shu jumladan xom ashyoni chuqur qayta ishlashga imkon beradigan ixtisoslashtirilgan ishlab chiqarish quvvatlarini yaratishdir.
Kartoshka va sabzavot etishtirish Kostroma viloyatida o'simliklarni etishtirishning istiqbolli yo'nalishlari hisoblanadi. Ushbu mahsulotlarni etishtirish uchun mintaqada optimal tuproq-iqlim sharoiti, moddiy-texnika bazasi hamda qulay fitosanitariya muhiti mavjud. Ushbu imkoniyatlar, boshqa narsalar qatori, kartoshka etishtirish yo'nalishini ham belgilab beradi - bu urug ', stol kartoshka ishlab chiqarish va ularni qayta ishlash.
Ilmiy jamoatchilik ishtirokidagi mintaqaviy yig'ilishda agrar mutaxassislar 2021 yil fevral oyida Kostroma korxonalari tomonidan 880,3 tonna kartoshka (o'tgan yilning shu darajasidan 45,8 foizga ko'p), shuningdek, 338,9 tonna sabzavot (ortish 17,3%).
Gubernator Sergey Sitnikov maydonlarni, shu jumladan kartoshka va sabzavotlarni ko'paytirish vazifasini qo'ydi.
Import qilinadigan urug 'narxlarining ko'tarilishi sharoitida "Kostromskoy Potofel" mas'uliyati cheklangan jamiyati nafaqat Rossiyadagi fermerlar va qishloq xo'jaligi korxonalari, balki chet ellarda ham elita urug'lik materiallarini barqaror etkazib beradi. 2020 yilda korxona Qozog'istonga kartoshka urug'ini eksport qilish hajmini ikki baravarga oshirdi. Bu yilgi rejalar eksport ta'minoti hajmini ko'paytirishdir. "Kostromskoy Potofel" mas'uliyati cheklangan jamiyatida kartoshka urug'ini ishlab chiqarish ilmiy va texnik ilg'or texnologiyalardan foydalangan holda amalga oshiriladi.
Kartoshka va tashqi makon sabzavotlarini (oq karam, lavlagi va sabzi) ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan mintaqadagi eng yirik korxonalardan biri bu "Mechta" mas'uliyati cheklangan jamiyatidir. 2020 yilda fermer xo'jaligida ekilgan maydon hajmi 157 gektarga ko'paytirildi va 678 gektarni tashkil etdi. Joriy yilda kompaniya 2,5 ming tonna va 2,0 ming tonna saqlash imkoniyatiga ega bo'lgan kartoshka va sabzavot do'konlarini rekonstruksiya qilishni rejalashtirmoqda. Bu mahsulotlarning sifatini saqlab qolish, ularni namoyish etish va yo'qotishlarni kamaytirishga imkon beradi.
Uchrashuv davomida Kostroma viloyati agrosanoat kompleksi boshqarmasi rahbariyati kartoshka va sabzavotchilikni rivojlantirishning asosiy istiqbolli yo'nalishlari - mahsulotlarning keng assortimentini ishlab chiqarish, shu jumladan chuqur qayta ishlashga imkon beradigan ixtisoslashgan tarmoqlarni yaratish to'g'risida e'lon qildi. xom ashyo. Kostroma viloyatida kartoshka va sabzavotchilikni rivojlantirish bo'yicha qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilarini davlat tomonidan qo'llab-quvvatlashga qaratilgan bir qator tadbirlarni o'z ichiga olgan kompleks echim taklif qilindi.
Ilm-fan va ishlab chiqarishning integratsiyasi kartoshka etishtirishning o'sishi uchun muhim salohiyatdir. Shunday qilib, Kostroma qishloq xo'jaligi ilmiy-tadqiqot instituti A.G.ning filialidir. Lorkha ”mavzusida mintaqada virussiz urug 'kartoshkasini etishtirish uchun qulay fitosanitariya sharoitiga ega bo'lgan maxsus hududlarni aniqlash ishlari rejalashtirilgan. Kostroma qishloq xo'jaligi akademiyasining qishloq xo'jaligi o'simliklari biotexnologiyasi laboratoriyasi 2025 yilga kelib kartoshka minituberlarini (yiliga 2,5 ming donagacha kartoshka) ishlab chiqarishni 250 baravar ko'paytirishni rejalashtirmoqda, ular asl va elita urug 'etishtirish uchun manba hisoblanadi.