Yaqinda oʻtkazilgan tadqiqotga koʻra, Xitoy janubidagi sholi dalalarida kuzda oʻrniga qishda kartoshka yetishtirish mamlakatning oziq-ovqat xavfsizligi va fermerlar daromadini yaxshilashi mumkin.
American Journal of Potato Research jurnalida bir guruh CIP (Xalqaro Kartoshka Markazi) olimlari tomonidan chop etilgan maqolada aytilishicha, kartoshkani Xitoyning janubidagi sholi yetishtirish tizimlariga integratsiyalash ko‘p foyda keltirishi mumkin.
Xitoyning yuqori kenglikdagi ekinlar instituti tadqiqotchisi Lao Yuning fikricha, sholi maydonlarida sholi va kartoshka ekinlarini almashlab ekish ham iqtisodiy, ham ekologik foyda keltiradi. “Kartoshka-sholini almashlab ekish tizimlari Xitoyning qishloq joylarida qashshoqlikni kamaytirish va barqaror qishloq xo‘jaligini rivojlantirishda muhim rol o‘ynaydi”, deb ta’kidlaydi olim.
Xitoy kartoshkasining yarmiga yaqini mamlakat shimolida yetishtiriladi, dedi Osiyo Tinch okeani mintaqasi bo‘yicha Xitoy markazi (CCCAP) Xalqaro kartoshka markazi (CIP) bosh direktori o‘rinbosari va tadqiqot mualliflaridan biri Syaopin Lu. Biroq, so'nggi yigirma yil ichida janubiy viloyatlardagi fermerlar quruq qish oylarida sholi dalalarida ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lgan.
Luning taʼkidlashicha, kartoshkadan guruch dalalarida qishki ekin sifatida foydalanish 1980-yillarda qoʻshni Gonkongda kartoshkaga boʻlgan talab ortib borayotganiga javoban Guangdongda boshlangan. Materik Xitoyda mahsulot iste'moli oshgani sababli janubiy Yunnan va Sichuan provinsiyalari fermerlari ham shunga ergashdilar va hozirda mamlakat kartoshkasining chorak qismini ishlab chiqarmoqda.
Aylanadigan kartoshka va guruch ko'pchilik dehqonchilik tizimlariga qaraganda atrof-muhitga kamroq ta'sir ko'rsatishi, tuproq sifati va resurslar samaradorligini oshirishi mumkin. Bu qisman kartoshkaning asosiy oziq-ovqat mahsulotlariga qaraganda er birligi uchun ko'proq kaloriya va kamroq sug'orish suvi ishlab chiqarishi bilan bog'liq.
O'tgan yili Nature Food jurnalida chop etilgan Beibei Liu va boshqalar tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, Xitoyda ortib borayotgan oziq-ovqat talabini qondirish uchun kartoshkani asosiy ekin sifatida qo'shish mamlakatning tuproq va suv ta'minotiga umumiy ta'sirini 17-25 ga kamaytirishi mumkin. 2030 yilga qadar %.
Lu Yaoning ta'kidlashicha, guruch-kartoshka aylanishi Guangdongda juda keng tarqalgan bo'lsa-da, Yunnan va boshqa provinsiyalarda hali ham sezilarli darajada kengaytirish uchun joy bor. CCCAP kartoshka yetishtiruvchisi Filipp Cyrning so‘zlariga ko‘ra, CIP va xitoylik hamkorlar yangi, ertapishar, kasalliklarga chidamli kartoshka navlarini yaratishga yordam berish ustida ishlamoqda.
"Biz faqat kartoshkaga bo'lgan talab o'sishda davom etishini taxmin qilishimiz mumkin", deydi Kier. “Maqsadimiz fermerlarga ushbu talabni qondirish va ularning atrof-muhitga ta’sirini kamaytirish bilan birga ularning daromadlarini oshirishga yordam berishdir”.