Ukrainadagi mojaro dunyoda kungaboqar yog‘i tanqisligiga olib keldi. Portalga ko'ra Kartoshka yangiliklari, kartoshkani qayta ishlash korxonalari uni tezda palma kartoshkasi bilan almashtirishlari kerak.
Vaziyat allaqachon hukumat darajasida muhokama qilinmoqda. Belgiyaning o'rta sinf, kichik va o'rta korxonalar, yakka tartibdagi bandlik, qishloq xo'jaligi, ijtimoiy inklyuzivlik va shahar siyosati bo'yicha vaziri Devid Klarinval energiya va xom ashyo narxlarining ko'tarilishi bilan kurashayotgan kompaniyalar haqida gapirganda, bu faktni misol qilib keltirdi. “Bu kulgili tuyulishi mumkin, ammo fri kartoshkasini ishlab chiqaradigan zavodlar ishlab chiqarish texnologiyasiga o'zgartirish kiritishi kerak bo'ladi. Va bunday o'zgarishlar muammoli bo'lishi mumkin ", dedi Klarinval.
Belgapom sanoat federatsiyasi kungaboqar yog'i tanqisligini tasdiqlaydi. "O'tkir inqiroz. Hozir hamma narsa kartoshkani qayta ishlovchilarga bog‘liq”, - deydi Belgapom bosh direktori Kristof Vermeulen.
Kartoshka protsessorlari odatda kungaboqar yog'ini frantsuz kartoshkalari yoki chiplari ishlab chiqarishda ishlatadilar. Amaldagi kungaboqar yog'ining XNUMX foizi Ukraina va Rossiyadan keladi, ularning bozorlari hozirda qattiq zarbaga uchragan.
Shuning uchun, kartoshkani qayta ishlovchilar muqobillarni qidirmoqda. Biroq, neft tanqisligi palma yog'i kabi muqobil mahsulotlarning narxini oshirmoqda. Palma yog'i ham kungaboqar yog'iga qaraganda ancha kamroq bardoshli.
Palma yog‘iga o‘tganligi sababli chips va kartoshka fri ishlab chiqaruvchilari ham mahsulot yorlig‘ini o‘zgartirishga majbur bo‘lmoqda. "Biz o'simlik yog'lari haqida ham gapiramiz, lekin har qanday holatda ham farqlar bor, faqat to'yingan yog' miqdori haqida o'ylang", deydi Kristof Vermeulen.
Belgaprom hukumat, jumladan, Oziq-ovqat agentligi bilan maslahatlashmoqda. "Bir tomondan, biz ishlab chiqarishni yangilab turishni xohlaymiz, boshqa tomondan, biz iste'molchini xabardor qilishimiz kerak", deydi Vermeulen.