2019/2020 yilgi mavsum qishloq xo'jaligi tarixiga juda saxovatli hosil sifatida kiradi, ammo qattiq (qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilariga nisbatan) - narxlarda. Hammayoqni, sabzi, piyoz, lavlagi - bu barcha hosillar qish oxiriga kelib Rosstat reytingining so'nggi bir yil ichida iloji boricha arzonlashgan mahsulotlarga bag'ishlangan qahramonlari bo'ldi. Keling, darhol aniqlik kiritaylik: ushbu qayg'uli ro'yxatda faqat shakar ularni quvib o'tishga muvaffaq bo'ldi.
Ammo kartoshka reytingga kiritilmagan - shunchaki uning narxi bir necha yil davomida past bo'lganligi sababli.
POTATO
Rossiya Federatsiyasining Qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, sanoat sohasida kartoshkaning yalpi hosilasi 7,5 million tonnani tashkil etdi, bu 5,5 yilga nisbatan 2018 foizga (7,1 million tonna) va so'nggi besh yillik o'rtacha darajadan 9,5 foizga yuqoridir (6,9) 255,6 million tonna). O'sish mavsumidagi qulay ob-havo sharoiti hosildorlikning o'sishiga ta'sir qildi (u 234,8 yilda 2018 ts / ga ga nisbatan 2019 ts / ga ga ko'tarildi) va issiq va quruq kuz deyarli hamma joyda (Shimoli-G'arbiy va Uralning bir qator mintaqalari bundan mustasno). , Uzoq Sharq federal okruglari) mahsulotlarni maksimal darajada to'plashga imkon berdi. Shunday qilib, hatto ekin maydonlarining ozgina qisqarishiga qaramay rekordga erishildi (302,3 yilda kartoshka qariyb 2018 ming ga maydonni egalladi, 304,8 yilda hosil XNUMX ming ga maydonda etishtirildi). Kutilganidek, ushbu yutuq qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilariga quvonch keltirmadi.
Bozordagi mahsulotlarning haddan tashqari ko'payishi savdo muammolari va narxlarning pasayishiga olib keldi, ular uzoq vaqt davomida biron bir joyga tusha olmaydiganga o'xshaydi. Qish o'rtalariga kelib, etakchi ishlab chiqarish maydonlarida kartoshka partiyaning sifatiga qarab 5-7 rubl / kg (ulgurji) sotildi. Aslida, ishlab chiqaruvchilar mahsulotlarni arzon narxlarda, ba'zan esa undan ham past narxda sotdilar. Fevral oyida mahsulotning narxi 8-9 rubl / kg ga ko'tarildi va ko'pchilik uchun bu natija kutilganidan ancha uzoq edi.
Yil yana bir marta, xuddi shu 2015 yilgi rekorddan so'ng, Rossiyaga bunday miqdordagi stol kartoshka kerak emasligini tasdiqladi. Qayta ishlash hajmi - hatto Lipetsk, Tyumen va boshqa viloyatlarda korxonalar ishga tushirilishini hisobga olgan holda - to'rt yil ichida ahamiyatsiz o'sdi (shu fonda, Bryansk viloyatida EcoFrio bankrotligi to'g'risidagi yangiliklar juda achinarli ko'rinadi).
Eksport o'sgan bo'lsa ham, bu bozor uchun hal qiluvchi emas. Soha inqirozga yuz tutdi.
Qizig'i shundaki, bozorda kartoshka etishmovchiligi mavjud bo'lgan va avgust oyidan beri mahsulot narxi barcha rekordlarga tushib qolgan Ukrainadagi kartoshka yetishtiruvchilari ham 2019/20 yilgi mavsumni muvaffaqiyatsiz deb hisoblashadi. Fermerlar muammolarning ikkita asosiy sababini keltirmoqdalar. Birinchisi, noto'g'ri tanlangan savdo strategiyasi. Aksariyat kartoshka paxtakorlari bu vaqtga kelib mahsulot maksimal darajaga ko'tarilishini umid qilib, hosilni qishgacha ushlab turishga qaror qilishdi.
O'rim-yig'im paytida bu darajaga tom ma'noda etib borishini kim taxmin qilgan? Avgust oyida mamlakatga "qo'shnilar" mahsuloti dengizi kirib keldi va shu bilan birga barqaror talabni yuzaga keltiruvchi kamomad haqida mish-mishlar tarqaldi.
Narxlar haddan tashqari yuqori darajaga ko'tarildi, ammo bu xaridorlarni to'xtata olmadi. Hamma yozning oxiri va kuzning boshi eng arzon kartoshka vaqti ekanligini bilar edi va hamma bundan ham battar bo'lishidan qo'rqardi.
Ammo jinnilikning tugashi kutilgan edi: aholining kelajagi uchun zaxiralar paydo bo'ldi, talab pasayib, narxlar tushdi. Endi fermer xo'jaliklari tanlov qilishlari kerak: sotish yoki etishtirish tugab qolishini kutish. Bundan tashqari, kutish vaqti deyarli yo'q va ukrainalik bo'lmagan kartoshka oqimi qurib ketmaydi, chunki ulgurji narxlar (2019 yil dekabriga ko'ra) hozirda Rossiyadagi kabi ikki baravar yuqori. Shu bilan birga (bu ikkinchi muammo!), Kartoshka sotadigan ishlab chiqaruvchilarning muhim qismi moliyaviy ahvolini yaxshilashning yagona umidlari edi: ko'pchilik sabzi, lavlagi, karam, piyoz yetishtirish bilan shug'ullanmoqda va bu yil mamlakatda ochiq maydondagi sabzavotlarning narxi saqlanib qolmoqda. rekord past.
Sabzavotlar
Biroq, Rossiya bozorida vaziyat ham idealdan uzoqdir. 2019 yilda sabzavot etishtirishning sanoat sohasida ochiq maydondagi sabzavotlarning yalpi hosilasi 5 ming tonnani tashkil etdi. Bu 468,3 yilga nisbatan 9,3 foizga (463,5 ming tonna) ko'pdir. O'sish, kartoshka sohasida bo'lgani kabi, hosildorlikni oshirish hisobiga ta'minlandi.
Boshqa raqamlar ham mavjud. 2019 yilning so'nggi choragi oxirida sabzi 29,3 foizga, karam 18,2 foizga, piyoz 27,4 foizga, lavlagi 19,6 foizga arzonlashdi. Minimal oziq-ovqat savatiga kiritilgan sabzavot va kartoshka narxini hisobga olgan holda, Rossiya 2019 yil IV choragida yashash narxini 10 609 rublgacha kamaytirishni taklif qildi.
Bir yil oldin vaziyat butunlay boshqacha edi.
karam
2019 yil mart oyida Rosstat oq karamni mahsulotlar orasida oziq-ovqat inflyatsiyasi bo'yicha etakchi deb nomladi. Keyin karam narxi oyiga 41,5% ga o'sdi, agar siz 2018 yil oxiridan hisoblasangiz - darhol 68,3% ga ko'tarildi. Aprel oyida "Rusprodsoyuz" uyushmasining ma'lumotlariga ko'ra, karamni ulgurji etkazib berish kilogrammi 45-55 rubldan sotilgan (2018 yil dekabr oyida o'rtacha narx 22 rubl / kg dan oshmagan). "Borsch to'plami" ning boshqa tarkibiy qismlaridan hech biri bunday natijalarga erisha olmadi.
Narxlarning doimiy o'sib borishining sababi tushunarli edi: 2017 yilda bozorda mahsulotlarning haddan tashqari ko'payishi kuzatildi va kelgusi yilda fermerlar o'zlarining ekin maydonlarini qisqartirishdi, bu saqlash uchun saqlash hajmini belgilashga ta'sir ko'rsatdi.
2018 yilda Rossiyada sabzavot etishtirishning sanoat sohasida 872,6 ming tonna karam yig'ib olindi, bu 11,4 yilga nisbatan 112,8 foizga (2017 ming tonna) kam.
2019 yilda butun mamlakatda oq karamning hosili, statistika ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilgi yutuqlardan oshmadi: taxminan 800 ming tonna olingan. Shunga qaramay, ko'plab qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari bu mavsumda karamning hosildorligi sezilarli darajada o'sganligini va rejalashtirilganidan ancha ko'p hosil olinganligini ta'kidlamoqdalar. Oktyabr oyiga qadar karam narxlarning pasayishi reytingida etakchiga aylandi. Dekabr oyida oq karam 20 yil dekabrga nisbatan 2018 foizga arzonroq edi, 2020 yil yanvarga kelib u 1,6 yilning shu davriga nisbatan 2019 baravar arzon edi. Fevral oyining boshiga kelib, narxlar yana pasayishni boshladi (hududlarda sotish 6 dan 14 rublgacha / kg oralig'ida edi), chunki ko'plab ishlab chiqaruvchilar mahsulot sifati bunga yo'l qo'ymasliklaridan qo'rqib, saqlash joylarini bo'shata boshladilar bahorgacha saqlanib qolgan.
sabzi
Federal Davlat statistika xizmatining ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilda sanoat sektorida sabzi etishtiriladigan maydonlar 23,2 ming ga (ya'ni, o'tgan yilga nisbatan 7,4% ga (1,9 ming ga)) kamaydi. Yalpi hosil 810,2 ming tonnani tashkil etdi, bu 4,0 yilga nisbatan 33,4% (2017 ming tonna). Aytgancha, ishlab chiqarishning pasayishi besh yillik uzluksiz o'sishdan so'ng birinchi marta qayd etildi.
Shu bilan birga, sabzi narxi rekordni buzmadi, lekin nisbatan yuqori darajada saqlanib qoldi, ayniqsa 2019 yil boshidan, ko'plab ishlab chiqaruvchilar sifatli mahsulot zaxiralari tugab qolganini hisoblasak: yanvar oyi o'rtalariga kelib, sabzi 13-20 rubl / kg ga sotilgan ( bu 47 yil yanvar oyi oxiriga nisbatan o'rtacha 2018% ga yuqori), mart oyiga kelib o'rtacha narx yana 22% ga oshdi.
Import qilingan mahsulotlarning katta hajmi (birinchi navbatda, Belarusiyadan), mahalliy narxlar bilan bir xil narxlarda sotilgani, keyingi narxlarning pasayishiga to'sqinlik qildi.
2019 yilda sabzi yalpi hosili o'sdi - rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, taxminan 1%. Narxlar tushib ketdi. 2020 yil yanvar oyining oxiriga kelib, savzi partiyaning sifatiga qarab o'rtacha 8-14 rubl / kg, fevralning birinchi o'n kunligida - 6-12 rubl / kg dan sotildi.
Beetroot
2018 yilda lavlagi bozorida mutaxassislar ekinlar hajmining 11 foizga (427 ming tonnagacha) ko'payganligini qayd etishdi. Ushbu natija 90-yillarning boshidan beri eng yuqori ko'rsatkich sifatida tan olindi. Bir yil oldin 384 ming tonna, 2016 yilda esa 404 ming tonna yig'ilgan. Shu bilan birga, mahsulot narxi umumiy sabzavotlarning o'sish tendentsiyasini qo'llab-quvvatladi.
AB Center ma'lumotlariga ko'ra, 2019 yil yanvar oyi oxiriga qadar lavlagi ulgurji partiyalari o'rtacha hisobda 10,5 rubl / kg (QQS hisobga olinmagan) narxda sotilgan, ya'ni yilning shu davriga nisbatan 19,3% ga ko'p. avvalroq. 2019 yil apreliga kelib narxlar 10-17 rubl / kg darajasida edi.
2019 yilda lavlagi yig'im-terimi hajmi (2,5 yilga nisbatan) 2018 foizga oshdi va narxlar tabiiy ravishda pasayib ketdi: 24 yil 2020 yanvarga qadar, Agrobiznes Ekspert-tahlil markazining narx monitoringi ma'lumotlariga ko'ra, lavlagi partalari o'rtacha 8,8 rubldan sotilgan. ./kg (QQS hisobga olinmasdan), ya'ni 16,5 yilning shu davriga nisbatan 2019% arzonroq.
Piyoz
2018 yilda piyoz hosili 1,034 million tonnani tashkil etdi va bu natija 11 yil natijalariga nisbatan 2017 foizga past bo'ldi. Ushbu fonda mahsulot narx reytingida borschtni tanlash madaniyatlari orasida ikkinchi o'rinni egalladi: Federal Davlat statistika xizmati ma'lumotlariga ko'ra, 2019 yil boshidan boshlab piyoz 71,5% ga ko'tarildi.
Narxlarning ko'tarilishini batafsil kuzatib borish mumkin: 15 yil 2019 fevralgacha yuklar 14,5-15 rubl / kg (2018 yil fevral oyida - 9 rubl / kg dan), 22 fevralgacha - sharoitlarda sotildi. omborlar zaxiralarining pasayishi - 19-20 rubl / kg dan, 19 aprelgacha - 21-22 rubl / kg dan (2018 yil aprelida - 10 rubl / kg dan), 26 aprelga qadar - 2526 rubl / kg dan ( 2018 yil may oyining boshida - 8 rubl / kg dan).
Piyoz faqat iyul oyining boshidan tusha boshladi, ammo bu davrda ular o'tgan mavsumdagi narxlar bilan ijobiy farqni saqlab qolishdi: iyul oyida Rossiyaning markaziy mintaqalarida piyoz 18-25 narxlarda sotildi rubl / kg, va avgust oyining boshida - 15-22 rubl / kg.
Mo'l mo'l 2019 yilda 1,09 million tonna (5 yilga nisbatan 2018 foizga ko'p) piyoz to'plash mumkin edi. Narxlar yozuvsiz edi: 2019 yil dekabr oxirida va 2020 yil yanvar oyining boshida piyoz ulgurji savdosi 10-17 rubl / kg sotdi. Yanvar oyi oxirida, East-fruit.com loyihasi tahlilchilarining fikriga ko'ra, narx 8 foizga oshdi va shu vaqtning o'zida bozorda mahsulot taklifi keskin oshdi, bu esa yana narxlarni oldingi kursiga qaytardi.
HAYoTLAR
2019/20 yilgi mavsumni fevral oyida sarhisob qilishga hali erta. Oldinda katta miqdordagi sifatsiz mahsulotlarni olib chiqish, potentsial - yuqori sifatli tovarlarga talabning oshishi, yanada qulay narxlarga umid qiladigan yirik ishlab chiqaruvchilarning omborxonalari ochilishi va, albatta import.
So'nggi yillarda saqlashda sezilarli yutuqlarga qaramay, har bir ekin uchun xaridlar hajmi sezilarli bo'lib qolmoqda. Shunday qilib, Federal Bojxona xizmati ma'lumotlariga ko'ra, 2018/2019 yilgi mavsumda. Rossiya xorijdan 113 ming tonna karam, 187 ming tonna sabzi, 200 ming tonnadan ziyod piyoz import qildi. Asosiy eksportchilar Misr, Ozarbayjon, Isroil, Xitoy. Garchi bu bahorda Xitoydan etkazib berishda o'sish bo'lmasa kerak.
Oldinda hali bir necha muhim oylar bor, ular uchun ko'p umidlar mavjud va, ehtimol, oqlangan. Eslatib o'tamiz, o'tgan mavsumda kartoshka narxi faqat may oyining birinchi kunlarigacha ko'tarildi (lotlar 13-14 rubl / kg ga sotildi) va Rossiyaning janubiy viloyatlaridan erta kartoshka kelguniga qadar nisbatan yuqori darajada qoldi, bu esa fermerlarga qolishga imkon berdi. ortiqcha.
Ammo ushbu savdo mavsumining tugashi boshqacha bo'lishi mumkin. Navbatning tugashi bilan bir qatorda, boshlanishiga oz vaqt qoldi.
Biz taxmin qilishimiz mumkinki, hozirgi vaziyat fonida, bu yil borscht madaniyati maydoni ko'paytirilmaydi. Bu shuni anglatadiki, tabiiy ofatlar mavsumda yoki kuzda yig'im-terim paytida sabzavot va kartoshka etishmovchiligi va narxlarning oshishi istisno qilinmaydi, ammo bu prognoz kelgusi yoz uchun ob-havo prognozi kabi deyarli aniq emas.
Tartibga solinmaydigan bozorda narxlar tebranishi qaerga siljishini bashorat qilishning iloji yo'q. Ukrainada yig'im-terim paytida narxlarning ko'tarilishi haqidagi voqea buning eng yaxshi tasdig'idir. Qishloq xo'jaligi korxonasi uchun narx tebranishlaridan yagona sug'urta - bu o'z rejalashtirish tizimini joriy etish, bu olingan hosilni qayerda, qaysi hajmda va qanday narxda sotilishini aniq tushunishni nazarda tutadi. Bunga doimiy xaridorlar doirasini shakllantirish va saqlab qolish yoki qayta ishlash korxonalari yoki chakana savdo tarmoqlari bilan kelishuv asosida ma'lum bir buyurtma bo'yicha mahsulot etishtirish orqali erishish mumkin. Bugungi kunda ko'plab fermer xo'jaliklarida buning uchun imkoniyatlar mavjud.